在我們身邊，有很多餵飽我們的小店家。可能是一家人一起經營，也可能是老闆創業幾十年養活全家人，但這些在你家附近的小店們和他們的記憶，可能會隨著這次的疫情和管制跟著一起消失，是該我們救救這些小店家的時候了。

寬恒希望大家能夠多多外帶支持他們，外送平台一下要吃掉他們三四成的利潤，他們已經快吃不消了。自己的愛店自己救啊！

這些小店，也許你吃習慣了，也許你覺得他味道好，也許是因為有著爸媽的味道，也許是因為有著少年的記憶。但持續的疫情管制，不能內用，讓他們面臨了嚴重的危機，是該我們幫幫他們的時候了。

✅沙鹿肉圓仔：台中市沙鹿區文昌街71號
這家店是我一路吃到大的密藏口袋店。從小媽媽會騎著野狼機車載著寬恒一起來，雖然換過幾個地方，但吃了幾十年味道都沒有變，想要吃飽和吃巧，他們都辦得到，就是那個幾十年的肉圓仔湯，也是寬恒的最愛。
民國七十一年才換到現在這邊來，一開始他們賣賣肉圓仔跟餛飩，後來沙鹿高工跟國中的同學放學後補習前來吃，為了讓他們吃飽才加上賣麵，這都是寬恒的青春記憶啊！老闆現在身體不舒服，剩老闆娘一個人，動作可能會比較慢一些，但是大家可以跟他們多買一些回家冷藏，肚子餓時自己加熱，又是一碗好味道。

✅沙鹿鴨頭蔡東山鴨頭：台中市沙鹿鎮四平街181號 的對面 (三山國王廟對面)
這家經營了四十年，技術還真的是從東山的親戚傳過來的，非常入味，下酒或是當正餐都很適合，尤其寬恒必點是鴨頭跟雞腳，可惜現在不能吃太多，不然真的可以一隻接一隻。鴨頭蔡是從小發財一路改裝成現在的攤車的，因為都是老客戶支持，而食材都是當天現滷，所以當疫情開始之後大家不敢出門，對他們影響真的很大。二代老闆蔡子凱最近也努力透過line群組開發年輕新市場，只要有單他也會自己外送，在沙鹿附近都會送到。

✅北平脆皮烤鴨沙鹿店：台中市沙鹿區沙田路57之6號
從二十年前加盟開始，店長雖然不喜歡讀書，但他的夢想一直是做餐飲，一路跟著師傅也學出了一片天，一份烤鴨有餅有蔥有鴨架子，一鴨兩吃，那個鴨架子炒九層塔，老闆給的量沒在小氣的，足夠一家人吃。他多年前來到沙鹿扛起這家原先搖搖欲墜的店，一做做了二十五年，給自己的標準就是每天能烤好越多隻肥美的鴨子，客人吃到的就越滿意，越新鮮。今年兒子回沙鹿一起打拼，希望他能夠跟這家店一起長長久久的走下去。

自己的愛店自己救，平常這些小店餵飽我們，現在換我們支援這些小店，多多外帶，讓我們的每一次消費都是支援我們自己的愛店。寬恒邀請了我的好友們一起串連支持這個活動【萬美玲、蔣萬安、洪孟楷、鄭正鈐、魯明哲】 大家團結力量大，台中人的熱情絕對不會輸給別人的！

#救救身邊的小店
#政府救不了我們自己來
#疫情沒結束店就要結束了
#需要打廣告的店家貼上來吧
#想幫忙宣傳愛店的大家一起來

💡#系統已經開放結單囉
https://store.fbbuy.com.tw/hanyou/fb_messager

To親愛的寶寶們～
最近的商品真的搶不到就是 斷 、 貨 、了 💔⋯
所以希望有喊到商品的寶寶們能好好珍惜不要棄單喲！

好多人來現場取貨看到我都問我最差怎麼這麼拼？、一定很累吧？
謝謝妳們的關心🥰，
說不累是豪俠的啦😂，
當然會累啊，
一週七天都沒有休息的，
沙鹿、台北直播兩邊跑，
然後北上直播兩天其實都沒啥睡覺，
回來後都會覺得自己體力好像有點來到巔峰，
但隔天看到一堆貨要處理就又覺得還是該振作，
然後貨處理到一段落時就又要開始籌備下週北上直播的檔期該怎麼玩；
就這樣無限循環著真的內心及體力都是不斷在挑戰自己😂！

但我還是會堅持現在這樣的生活🦾。

年關將近及商品短缺物價上漲的市場裡，
幫大家找到更多好的商品及暖心的價格，是我對客人們的責任；
而盡好對客人的責任，
也是我對夥伴們的責任、也是我對家人的責任！

今年冬天真的蠻像冬天😂，
我發現大家最近對於韓國刷毛類的商品需求量都蠻大，
雖然都已經是現貨供應但還是好多人表示沒有買到😣，
所以下週我決定我會安排兩場韓國場！

請大家一定要認真跟緊直播，
因為越後面加單的真的都很難買到商品了，
我這麼認真的每週北上掃現貨了，
希望下週大家都能買到喜歡、也不必等待的商品🤝！

#工作室被好多貨塞的滿滿滿
#冬天的衣服真的都好蓬鬆
#店取的寶寶們記得週六可以來取貨了
#單筆滿千還能拿到涵宇限量的紅包袋喲🧧

P.S謝謝一位超取的寶寶寄來的包裹，
好可愛的手作鬼滅糖果，
真的好有心唷😆！
（歡迎掃條碼+Line 訂購喲！👍）

也謝謝親愛的妳來取貨帶給安安還有曾小妞的暖心禮物❤️❤️❤️

#2020見域作品回顧

新年快樂，一起來回味一下2020做了哪些有趣的事情！下列哪幾格你也和我們在一起？

▌#地方知識刊物
🔸《貢丸湯》Vol.21〈市場Tone〉
•把最生猛有力的市場搬到你家！

🔸《貢丸湯》Vol.22〈心向大山〉
•一本刊物，邀請你走入新竹週遭的大山。內斂的雷射膜後加工，只要輕輕調整角度，便能看見彩虹圖樣。這也像是山上快速變化的雲霧，為你帶來每一分、每一秒不同的風景。

🔸《豐收北埔》
•一本記錄北埔米食文化的小誌，除了記錄博大精深的客家米食文化，也深入採訪三間北埔老店，包含隆源餅行、蔡合春餅舖與彭家粄糕，最後更收錄多間北埔在地米食店家。

🔸《坔坔坔》
•連續三年與品墨設計合作「竹塹三態子守護祭」，由見域工作室協助採訪編輯的專刊《坔坔坔》聚焦於「土壤及地下水」。過去兩年分別製作了《水水水》與《海海海》，一起來關心你我週遭的環境怎麼了。

🔸《Smaaaaa,han（原來是司馬限啊）～部落誌》
•與苗栗縣泰安鄉的「司馬限部落【Maibagah】」，與居民深度互動，歷經四個月共創的刊物作品。

▌#風土商品設計

🔸津采酒業All Together Beer酒標
•All Together Beer是為了關心因疫情受影響的餐飲業者而開放的公益酒譜。一張擺滿豐盛菜餚的餐桌，讓我們期待能夠再同桌歡聚喝酒的那天。

🔸鴻安堂平安皂
•設計取自水仙宮的壺型窗花，將「安定、祈福」的宮廟意象帶入，在材質上選用描圖紙與冷燙的低調手法，傳達默默守護、不鋪張的核心概念。

🔸老鍋米粉酥
•以辦桌時常一併出現的「野臺戲」做為主要設計元素，並轉化不同口味的炒米粉酥內容物，創作出既傳統又現代的視覺包裝。

🔸書中自有黃金屋走讀新竹縣零錢包
•由老牌帆布包品牌「一帆布包」車縫製作，將客家方口獅、湖口天主堂及北埔酸柑茶三種圖案以細膩刺繡型式表現，只給勇闖13鄉鎮圖書館的愛書人。

🔸東風音樂祭視覺
•將傳統麻將圖案以新竹元素重新詮釋，城隍廟脊化作條、竹為白板、迎曦門柱飾等為筒，色彩輔以朱、黃、碧綠等宮廟色彩，重新構築屬於新竹的聽東風。

▌#社群活動執行
🔸溪咖：探索大溪生活指南
•將地方文化轉譯為參與者可高度互動的「五感體驗論壇」，打破以往論壇只能「聽」，而無法「身歷其境體會」的困境。我們介入地方，試著依循舊有脈絡，長出屬於當代的生動故事。

🔸「舊市愛搞怪」新竹社計營
•透過專業團隊帶領學生們學習設計技能，並媒合在地店家擔任業師參與課程，讓學子們能實際聆聽店家需求、進行訪問調查，並完成最終設計品。今年度以「刊物設計」為主題，邀請新竹市文創手作協會共同合作。學員們用兩周的時間製作出介紹手作品牌的小刊物。

🔸風城新手綠洲市集
•2020清華新生領航活動，邀請從事生活風格產業的在地商家與校友扮演新竹沙漠裡的綠洲商人，於市集中展現新竹不同以往的城市面貌，為今年的新生提供於新竹求學所需的生活資訊與裝備，讓初次登入新竹的清華新生身心靈吃飽喝足，迎接四年求學生活的挑戰！

🔸市場踅 - 蔬果紙箱的秘密絹印DIY工作坊
•用不一樣的形式，讓傳統市場裡的美好風景，擴散到整座城市。

🔸Shopping Design Award 2020 台灣設計 BEST 100
•今年度主題為「我們需要的設計」，檢視設計之於「我們」的可能性。見域工作室榮獲「年度在地文化推廣貢獻」，希望在地方做的種種擾動，可以被大家持續需要。

▌#議題線下策展
🔸重修舊好：修復職人展系列活動
•從衣物首飾到鞋靴玩具，邀請市民一同認識這些深藏在城市已久的修復職人與技藝。並重新思考，如何在快速工業的時代，透過修復激盪創意，再次恢復生活的溫度。

🔸除了哀悼之外｜2020新竹二二八與白色恐怖系列活動
•從二二八到白色恐怖，台灣社會也歷經了不同的轉變。走在新竹的街道，我們透過現在可見的事物重新回到過去的情境中，讓我們一同討論「人權」於當代的台灣社會中，該如何以此為起點來面對每個人的價值。

🔸國立新竹生活美學館《北辰》
•讓美走入生活。改版的《北辰》季刊以輕鬆有趣的專題訪問，深入淺出地分享種種文化政策如何落實於你我生活中。

🔸公會堂的12種表情
•請12位新銳創作者，以不同媒材或表現形式進行創作，展現新竹公會堂的建築立面，希望讓古蹟更貼近生活。

🔸REAL新竹區域接地支持實驗室
•今年見域工作室成員加入了清大USR計畫，透過研究助理及引路人的角色與課程教師共同設計課程，並舉辦讀書會、老照片尋寶地圖等活動引導學生走出校園，更加認識所生活的地方。

▌#展覽策畫協作
🔸《城市放送Hsinchu On Air》展覽
•以文化地景的概念，發掘新竹音樂場景從傳統到現代的發展脈絡。想像在舊城區裡日常路過的風景伴隨著聲響，如同切換收音機頻道一般，放送出不同的旋律。

🔸《竹塹三態子守護祭》展覽
•以「看不見的水」與「海廢市集」為主題，陳列於竹蓮市場，讓民眾買菜時可以更了解培植蔬菜水果的土壤養份、認識地表下的地下水，在旱季來臨，了解水資源的珍貴。

🔸2020台灣設計展《大車站進行式》
•走入時光隧道，透過不同角度來思考車站的未來，將藝術家廖國成繪製的新竹城市地景製作為可靠可躺的沙發，一起躺下重新發現新竹市的美！

🔸2020台灣設計展《有種新竹 Of Things 》子展區「有種意思」
•從觀察每天接觸的人們開始，新竹人穿什麼？用什麼？喜愛什麼？什麼又是新竹人必備的物件？最終我們轉化服務設計領域常用的「Persona（人物誌）」方法，在「有種 意思LIFE_OF THINGS」這個子展區裡，和策展單位討論出九種新竹人物形象，包含左腦人、右腦人、挑貨人、一個人、一群人、挑嘴人、活動人、腳踏實地人、風城求生人九種有意思的人！

🔸好好園館常設展策展
•好好園館是位在台中沙鹿的一處創新高齡共居基地，有別一般的長照機構，他們不僅完備最基礎的居住需求，也設想到生活層面的滿足。我們決定以輕鬆有趣、富有生活感的方式來呈現整體展示設計，以簡化圖示讓觀展者一目了然。除了靜態展區，也設置感官展區，和好好園館既有的空間與服務互相結合，讓此次常設展不僅是對外賓的簡介，也能提供住民服務。

這次的活動是我跟61想回饋大家才舉辦的~~
謝謝大家陪我們過完2020年 即將邁入新的開始！
希望在新的一年也能和大家一起成長 一起變得更好😊

立偉麵食
臺中市中區三民路二段87號
04-2223-9367

七彩香雞排(潭子街)
1530-0100 週日休
台中市潭子區潭子街三段99號

台北魷魚羹麵 (日休)
臺中市沙鹿區中正街54號
0426623411

鮮茶道
四季寒天奶青
各大門市皆有販售

其他影片⬇️

costco居家清單！推薦你們61最愛的高cp值麵包！泰式綠咖哩/蒜香乳酪麵包/酸辣馬鈴薯條/手撕麵包/半熟麵包
➡️https://youtu.be/H2-YrYfQ-Gs

台北景美夜市狂吃九樣美食！想吃什麼就買什麼！必比登美食真的好好吃！
➡️https://youtu.be/5K-b13fM8yA

新北耶誕城超詳細攻略！順便吃超難訂位的全火鍋，一起開箱61的眠豆腐！
➡️https://youtu.be/NAO0-V2yka8

【去你的高雄】吃仁武很有名的烤鴨！還和市場大姐們搶食物！仁武烤鴨/仁春黃昏市場/楊寶寶蒸餃/生炒鴨肉羹
➡️https://youtu.be/vncokO-O-CI

全聯必收清單！今天沒有雷貨啦趕快去買！
➡️https://youtu.be/niNTNe-BsZo

台中四家評價不錯的牛肉麵！其中一家已經成為第一名！
➡️https://youtu.be/qj-UaP48UHc

合作信箱：dandancat820123@gmail.com

#台中美食#年度回顧#抽獎

氣候變遷造成的問題有超前部署嗎？
氣候變遷的主要現象包含氣溫上升、降雨型態改變、海平面上升、極端氣候事件發生等。特別是氣候變遷對海洋的國家台灣而言，應該跟國家安全一樣重要，極端氣候的衝擊，我們應該不僅只是對應災害，更須留意如何對應、盡快復原。應該要有全面而通盤性的計畫，目前我們政府機關有一個國家氣候變遷調適行動方案
我請教了交通部，氣候變遷對交通部的影響如何，單位回覆我影響很大，因為運輸系統這類基礎設施，若因為氣候變遷，像是高溫、洪水，會造成運輸系統的損害，會對安全造成很大的影響。
我也查閱了交通部2014年時，發布的維生基礎設施領域行動方案，內容有港口、鐵道、道路等基礎交通建設，但再對照國家氣候變遷調適行動方案，其中2018年至2021年，裡面跟交通部相關的只有八項。
以對社會穩定、民眾安全的出發底來看，我覺得應該超前部署。交通部應該要以自己專業的高度，不只是寫計畫，應要進一步要求實際演練的方案。
比如說，某一個港口因為海平面上升被淹沒，那我們要怎麼做調整？有沒有可能移到其他港口作業？此外，基礎交通如何快速復原，畢竟台灣還是仰賴進口。像這樣的應變計畫，有沒有做模擬或實際演習，而不只是紙上計畫，這是希望交通部可以落實的部分。
交通部回覆我，在國家氣候變遷調適方案，有21個方案在裡面，不只是書面作業。我這邊希望，能落實實際演練，特別留意救災的部分。因為過去這些計畫是四年為一期，我們這四年目前只多了8項，未來是不是有可能，每年重新檢討跟更新，一年一次滾動式檢討。
交通部表示有在動態檢討，那我也希望可以收到最新的進度跟報告。

電動車政策
國際上有不少國家決定，在2035年時要全面性只銷售電動車，像是歐美各國為了氣候變遷的原因要實施這個制策。
我想請教交通部，2035年的電動車方案，台灣現在決定堅持要繼續嗎？交通部回覆現在沒有，主要因為影響的層面太大了，像是賣車、維修，而我們的機車行，很多無法維修電動機車，目前的轉型過渡是讓機車變七期環保，讓污染符合環保的標準，現在的大致走向是這樣。

扶持電動車 無須打壓市場的另外一種選擇
我想建議提升電動車的服務，會比打壓燃油車轉型更能對社會有幫助。比如英國政府投入1200萬英鎊，希望實現平均6分鐘的充電能量，因此電池產業的人才訓練，會開始慢慢移到電動車。這個核心的概念是，補助對的人、對的方向，將電動車扶持起來，沒有必要去打壓市場的另外一種選擇，這才是應該要去努力的方向。
交通部表示，現在方向就是如此，鼓勵補助電動車的發展，像是電動公車交通部就有補助。

電動公車補助誰？ 有補助台灣產業嗎？
說到電動公車，我就想到了一則新聞，是不肖業者竟將車身拆成5大部件，包括前圍、後圍、左右側圍、走道平台圍、天花板圍，進口後在台灣組裝，爽領交通部補助。
我想請教次長該如何應對？
次長表示，目前在我們電動公車的補助辦法，準備
要防堵這類狀況。
我期許未來不要再看到這種新聞，我們台灣發展國機國造國艦國造，我們的電動車輛也該國車國造！事實上台灣本就能做電動大車，真的沒必要去補助外國買進來的車，沒必要補助外國的產業，希望交通部未來一定要來努力！3Q！
2020-11-25，交通委員會，交通部 王國材次長。
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