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[爆卦]沙茶雞肉空心菜是什麼？優點缺點精華區懶人包

雖然這篇沙茶雞肉空心菜鄉民發文沒有被收入到精華區：在沙茶雞肉空心菜這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 沙茶雞肉空心菜產品中有17篇Facebook貼文，粉絲數超過0的網紅，也在其Facebook貼文中提到， #沙茶牛肉炒空心菜 煮飯菜常常煮到不知道要煮什麼嗎?😂快來看看Amy今天又上什麼好料囉，保證每道都是好吃又下飯的美味料理💯 夏天可說是空心菜最好吃的季節，光是簡單清炒就好好吃😋 今天和大家分享這道「沙茶牛肉炒空心菜」🥘是一道大人小孩都搶著吃的下飯菜，除了沙茶口味之外，也可以換成蠔油，不吃牛還可換成豬...

　同時也有7部Youtube影片，追蹤數超過19萬的網紅柚子媽媽來上菜，也在其Youtube影片中提到，豉汁滑雞燴飯 夏天好熱 不想待在廚房太久的媽媽們 趕快來收藏這道菜唷~ 所需材料:去骨雞腿肉350公克 , 小黃瓜 1條(約100公克) , 鴻喜菇 1包 , 玉米筍 5根, 蒜頭2顆 , 黑豆豉 30公克 ,米酒1大匙 調味料:醬油 1茶匙 ,糖 1茶匙 , 水 300cc , 太白粉...

「沙茶雞肉空心菜」的推薦目錄

  • 沙茶雞肉空心菜 在 Facebook 的精選貼文

    2021-08-08 20:59:45
    有 8,876 人按讚

    #沙茶牛肉炒空心菜
    煮飯菜常常煮到不知道要煮什麼嗎?😂快來看看Amy今天又上什麼好料囉，保證每道都是好吃又下飯的美味料理💯
    夏天可說是空心菜最好吃的季節，光是簡單清炒就好好吃😋
    今天和大家分享這道「沙茶牛肉炒空心菜」🥘是一道大人小孩都搶著吃的下飯菜，除了沙茶口味之外，也可以換成蠔油，不吃牛還可換成豬肉、羊肉、雞肉都不錯👍
    牛肉要炒的軟嫩而不柴也有小撇步喔😘想學會這道好吃的下飯菜嗎?歡迎大家跟著影片一起做做看呦💕

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    📜▵▵材料表▵▵📜 4人份
    牛肉　　300g
    空心菜　300g
    蔥　 　1根
    沙茶醬　1.5大匙
    醬油　　1大匙
    米酒　　1大匙
    太白粉　1大匙
    辣椒　　適量
    蒜頭　　3瓣
    —調味料—
    鹽　　　½小匙
    胡椒粉　½小匙

  • 營養師 Nuturefit

    沙茶雞肉空心菜 在 營養師 Nuturefit Facebook 的最佳解答

    2021-06-22 19:16:35
    有 6 人按讚

    氣炸旗魚塊🍱
    簡單美味的氣炸魚料理又來了，今天分享的是氣炸旗魚，旗魚油脂含量較低，用煎的容易乾澀，氣炸前用點小撇步，炸起來鮮嫩好吃，吃膩了雞肉的你，一定要試試看。

    🍚主食：糙白米飯
    🍗主菜：氣炸旗魚塊
    🥬配菜：油拌空心菜、沙茶炒蛋、玉米筍

    🍳烹調小技巧(👈左滑有做法圖😉)
    ☑️前面說的小撇步就是調味時加入一點油、醬油、白胡椒粉一起醃入味，這樣旗魚比較不乾澀。
    ☑️氣炸前再讓旗魚塊均勻地裹上一些番薯粉，這樣炸起來表面容易上色，也可以讓肉汁較不容易流失。
    ☑️氣炸180度7分鐘，200度再2分鐘就完成了(中間可以暫停觀察熟度，適當調整所需時間)。
    ☑️食用前撒上胡椒粉或黑胡椒粒🥳

    💪增肌減脂小技巧：
    ☑️今天的減脂餐以玉米筍替代部分的飯，玉米筍是玉米幼嫩果穗，屬於蔬菜類，而長大後變成的玉米是屬於全榖根莖主食類，澱粉含量高，所以千萬不要玉米和玉米筍傻傻分不清楚，因為吃錯了攝取過多熱量，可就冤枉了😂

    #增肌#減脂#減醣料理#低醣料理#低碳飲食#懶人料理#零廚藝#營養師#nuturefit營養師#nu媽咪增肌減脂便當#healthyfood#healthylifestyle#氣炸鍋料理#減醣便當#bento

  • 大象發福廚房

    沙茶雞肉空心菜 在 大象發福廚房 Facebook 的最佳貼文

    2021-06-22 11:12:23
    有 453 人按讚

    經典快手料理—沙茶牛肉燴飯
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    今天想跟大家分享一道一人食極快手料理─沙茶牛肉燴飯！這道料理食材非常簡單，你只需要有牛肉、蒜頭、空心菜即可，做出來的味道保證連盤子都會舔乾淨！
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    直接切入正題介紹今天的炒法，一般外面炒會一鍋成菜，但家裡的爐台火力小，必須採用兩段式作法！兩段式第一段須先把牛肉炒至7分熟取出，先炒過才有香氣，若是煮好才下用煮熟的，那牛肉簡直毫無靈魂；第二段就是一般標準動作，爆香、炒菜、做成醬汁再回放牛肉，簡單煨煮後讓湯汁味道大一統，最後勾芡就完成囉！
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    另外提醒一下，做沙茶燴飯料理，肉類做最基本的抓醃就好，不必刻意放沙茶進去，不然前處理會不好炒～我們需要的沙茶味，做成濃稠醬汁讓肉去沾裹就可以囉！最後的最後再囉嗦一下，煮這道料理不一定要牛肉，用雞肉、豬肉替代也不錯，當然如果你敢吃羊肉的話，那更是大大地推薦，超級對味！
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    這道料理真的很簡單，只要調味跟著配方走，味道一定跟外面吃到的一模一樣，若菜品想再做升級，只需要把水換成雞高湯即可！這道菜不用10分鐘一定可以完成，真可以說是居家防疫不可或缺的快手料理，歡迎大家有空一起試做看看唷！
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    🌀材料（1人份）
    🔸牛肉120克
    🔸空心菜80克
    🔸飯1碗
    🔸蒜頭4瓣
    🔸水200cc
    🔸米酒2大大匙
    🔸勾芡水4大匙
    📝喜歡吃辣可放1根小辣椒
    📝牛肉可用嫩肩里肌、梅花等不要太貴的部位
    📝不吃牛可改雞、豬、羊肉
    📝勾芡水比例為2大匙玉米粉混合4大匙水(1:2)
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    🌀調味料
    🔸醬油、蠔油各1大匙
    🔸白胡椒粉1/8小匙
    🔸烏醋1/2小匙
    🔸沙茶1大匙
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    🌀牛肉醃料
    🔸醬油、米酒各1大匙
    🔸白胡椒粉1/8小匙
    🔸玉米粉1大匙（無則省）
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    🍳作法
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    1️⃣蒜頭切末、空心菜切5cm段、牛肉以牛肉醃料抓醃10-15分鐘備用。
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    2️⃣鍋內下1大匙油，放入牛肉以中火炒至7分熟取出備用；原鍋不洗，以大火爆香蒜頭，接著下空心菜略為拌炒，然後下米酒煮滾（揮發酒氣），煮滾後加水及調味料再次煮滾。
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    3️⃣承上，把炒好的牛肉回放，轉中火煨煮20秒，最後勾芡即完成！
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    📖小知識
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    沙茶料理的菜一般常見的還有芥藍或是油菜，不喜歡空心菜的朋友可以自行替換喔！
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