為什麼這篇沙茶醬用法鄉民發文收入到精華區：因為在沙茶醬用法這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者orangetv (勇敢的黑鮪魚)看板cookclub標題[問題] 關於沙茶「粉」時間Wed N...
沙茶醬用法 在 四月媽媽手記 April Hui Instagram 的精選貼文
2021-09-24 07:37:24
要煮好餸，醬料當然不可或缺，所以屋企常備 #六合牌 方便醬料，令下廚變得更方便省時，懶人料理必備！ 六合牌方便醬料系列，💯香港製造，純手工製，不加❌防腐劑丶不加❌味精。 #叉燒醬 Char Siu Sauce 🔹可用作肉類醃製、燒、焗、烤，各式烹飪或蘸點調味 👩🏻🍳參考用法：製作叉燒、烤肉、B...
這幾天閒暇跑去逛食品南北百貨 看到牛頭牌有一種沒看過
也沒吃過的產品---沙茶粉!?
請問有好心板友能告訴我沙茶粉的使用方式嗎(包裝沒寫)
能不能直接代替沙茶醬使用!?
要不然每次買沙茶醬上面的油都有點困擾 我是那種吃太油就會腹瀉的體質
只能過濾沖掉或著放著不理 如果沙茶粉能代替沙茶醬就完美了啊啊啊啊啊啊
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◆ From: 59.125.47.101
推 catmeowmeow:唔~我覺得~炒飯好用@@ 11/25 19:55
推 edina:我覺得吃起來差很多 11/25 19:55
→ catmeowmeow:可我覺得素的沙茶比較香 11/25 20:00
→ orangetv:請問用過的是怎麼使用的? 直接拌還是炒還是 拜託告訴我吧 11/25 20:14
推 Jyneda:吃起來差很多...聽說烤肉使用起來不錯用... 11/25 20:20
→ gogo911:我家附近賣海鮮什錦炒麪的都有加沙茶粉下去炒吃起來很香 11/25 20:56
推 qllen3654:吃起來差很多+1 不太香，煮麵不佳～ 11/25 20:56
→ catmeowmeow:我吃過好吃的都是熱炒 水煮的好像普遍水準不佳 11/25 21:11
→ gauiugr:炒海鮮 很OK... 11/25 22:31
推 hermitwhite:直接倒下去炒～和咖哩粉炒飯一樣的流程 11/25 23:23
推 kyfang:我是把它用少許油爆香之後炒蔬菜(例如芥蘭)、肉片或海鮮 11/25 23:58
→ kmark:沙茶粉很像花椒粉那樣 沒經過油爆香一下基本上沒什麼味道 11/26 06:05
→ kmark:所以拿來炒飯還是麵 可以在一開始就先下鍋和本來就要加的油 11/26 06:05
→ kmark:先爆香一下， 雖然沒沙茶醬夠力，但還是很香啦!! 11/26 06:06
推 gauiugr:可以醃肉 11/26 12:09