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沖調正宗港式奶茶的口訣 在 hkfoodiexblogger Instagram 的最佳貼文
2020-05-02 12:41:36
有冇人同我一樣喜歡飲港式奶茶呢?🙋🏻 我覺得一杯好既港式奶茶除左茶葉重要之外，奶都好重要，我自己就會揀黑白淡奶，因為佢係香港唯一用100%荷蘭新鮮牛奶製成既淡奶。沖調港式奶茶一般都會撈幾種茶葉，配合口訣「一沖、二撞、三座、四回溫」，再依比例加入淡奶。港式奶茶製作技藝喺今年八月份被列入首份「香港非物質...