今天來分享華爾街日報比較有趣的報導，來感受亞洲在疫情下經濟的壓力 Fresh Covid-19 Outbreaks in Asia Disrupt Global Shipping, Chip Supply Chain 這篇講述亞洲 Covid-19 疫情對全球供應鏈的影響，尤其是提到晶片的部分 在中國南方城市深圳的集裝箱港口鹽田，碼頭工人的爆發使交通幾乎陷入停頓，，導致全球航運延誤，給國際航運業帶來了更大的壓力 而台灣和馬來西亞半導體兩個供應鏈關鍵節點 因為各自國內疫情正在加劇全球晶片短缺，阻礙了汽車和科技行業的生產。 目前也看到了出廠價格和消費價格十年來最大年度漲幅 相對西方經濟體的複蘇，亞洲疫苗接種仍處於早期階段 整個亞洲的低疫苗接種率可能會維持警戒施和旅行禁令。 這創造全球供應鏈的瓶頸，，影響製造業並抑制消費者支出 推高價格並帶來通膨壓力。 泰國在過去兩個月中遭受了有史以來最嚴重的新病例激增的打擊 而製造業中心如越南，本來避免了早期的感染浪潮，現在也受到了影響。 鹽田一些船隻，不得不等待長達兩週的時間，才能在裝載貨物 大約有 160,000 個集裝箱等待裝載。並且是去年同期價格的三倍多。 有些運輸公司正在將 40 艘集裝箱船從鹽田轉移到其他港口，包括香港。 他說，蘇伊士運河的堵塞經驗是持續了一周，清理積壓需要 10 天時間。 “這裡看不到盡頭。中國人將保持一切關閉，直到他們確定 Covid 不會傳播為止。” 與此同時，佔全球晶片製造能力五分之一的台灣 正在遭受自大流行開始以來最嚴重的 Covid-19 爆發。 在台灣最大的晶片測試和封裝公司之一的京元電子，本月有 200 多名員工的病毒檢測呈陽性，另有 2,000 名員工被隔離。 而在隔壁，總部在台灣新竹的半導體製造，佔世界上最先進晶片輸出的92％，它尚未受到影響，鑑於全球芯片行業已經嚴重短缺，台灣科技行業的爆發會加劇短缺。 馬來西亞擁有許多從事晶片製造和生產電容器、電阻器和其他用於消費電子產品和汽車的關鍵模塊的外資工廠，其生產活動也受到 Covid-19 案件浪潮的影響。 Infineon Technologies AG 是一家在馬來西亞擁有兩家工廠的德國半導體製造商，本月早些時候，衛生當局告知其關閉其中一家工廠，這導致部分晶片交付延遲。公司發言人 Gregor Rodehueser 表示，該公司的其他全球工廠都在高產能運轉，無法彌補這一不足。 在日本電子和半導體零件製造商Taiyo Yuden Co.運營的另一家馬來西亞工廠，員工檢測出 Covid-19 呈陽性後 ，作為預防措施，該工廠將假期停工時間延長了 10 天，直至週一。 目前尚不清楚壓力何時會消退。由於亞洲許多政府的目標是根除 Covid-19 病例 這意味著短期的經濟痛苦，供應鏈的情況可能會在好轉之前變得更糟。 有業界主管表示：“目前最重要的問題是控制這些特定公司的疫情，並防止其進一步蔓延，如果他們做不到，那麼我們將面臨更嚴重的破壞。” #馬來西亞 #台灣

法拉利創辦人曾看不起農夫，多年後他成了「一生中最大的敵人」藍寶堅尼！ 想到跑車的時候你腦海裡出現的第一個品牌是什麼呢？ 法拉利 (Ferrari) 和藍寶堅尼 (Lamborghini) 都是當今世界上頂級的跑車品牌，酷炫時尚的外型和昂貴的價格除了展現一個人的品味以外、也表示了擁有者的地位。 然而，你知道當年藍寶堅尼這個品牌之所以會成立，是因為創辦人費魯齊歐藍寶堅尼 (Ferrucio Lamborghini) 被法拉利的創辦人恩佐法拉利 (Enzo Ferrari) 瞧不起嗎？ 藍寶堅尼出生在一個純樸的農家中、是一個以種植葡萄維生的務農家庭，他長大之後、憑藉著自己對機械知識和興趣，開始開創了自己的農耕拖拉機生產事業。 當年時逢二次大戰 義大利的工業主要都以供給戰爭所需的物品為主，於是在許多方面似乎較容易被忽視、就像是農耕器材的需求，也因此讓沒什麼競爭對手的藍寶堅尼拖拉機能夠獲得較大的市佔率。 而幾年後相當富有的藍寶堅尼，也開始經營其他產品的製造、像是暖爐和冷氣等等。 那時候”法拉利”已是一個昂貴的跑車品牌，通常只有有權有勢的人才能負擔得起，因此事業成功的藍寶堅尼也遠赴義大利馬拉內羅 (Maranello) 購買了一台「法拉利250GT」！ 但藍寶堅尼開了一段時間之後卻發現了一些問題，像是車的離合器太容易故障了、因此害他需要三天兩頭就要維修，對此他也向法拉利的負責人恩佐法拉利 (Enzo Ferrari) 抱怨，並且認為自己生產的農耕拖拉機離合器都比法拉利跑車的還要好！ 驕矜自滿的恩佐法拉利聽完藍寶堅尼的評論之後相當不以為意，覺得明明就只是一個沒權沒勢的農夫、既不是出身名門也沒有多高的威望，居然好意思對法拉利跑車高聲批評？ 恩佐法拉利的態度徹底惹毛了藍寶堅尼，於是他決定也要投身汽車製造業。 但這並不是魯莽、倉促之間的決定，藍寶堅尼是一位聰明的企業家，他知道該如何讓自己所做的產品成功銷售出去 而他機械領域的才能也讓他完全了解到”法拉利跑車”所欠缺的重點是什麼，像是需要更好的駕駛性能、更精美的內裝和更簡易的操作等等。 有趣的是，他所生產的「藍寶堅尼跑車」所使用的組裝零件很多都來自他的農耕拖拉機！ 看來恩佐法拉利絕對萬萬想不到，當年自己輕視他人的高傲態度、竟讓自己的公司樹立了這麼強大的競爭對手！ 資料來源：Carmodelslist

你對你選擇的食物與它背後所隱藏的來源有一定的認識嗎？ 👍 or 👎 ：來看看你在超市購買的食物背後的故事吧！ "Food is the business of eating，grocery we'll see, that's completely different," it's the business of desire" "食物，是關於餐飲業的話題，而生鮮食品，我們會發現是完全不同的，他是一個關於欲望的生意” 我閱讀這本書的速度比以往都慢，一方面因為作者很細膩的描寫每一個採訪的對話，讓人感覺置身其中。另一方面，是因為生鮮零售業是這麼一個生活中理所當然的存在，當作者深入剖析到其中每一環的時候，包括採購選貨，物流運輸，生鮮維運，以及進口食品來源等等，其中的種種黑暗面都會讓讀者深刻反思，以“競爭”為名的剝削，要物美價廉然後講求時效方便，這一切的代價是誰來償付的呢？ 書本一開始用簡短的篇幅述說美式賣場超市的出現，如何引發許多新發明 （運輸用的紙盒，食品品牌，超市推車，零售業動線規劃，等等。在大者恆大的競爭態勢當中，我很喜歡作者用 “Trader Joe's" 這個例子。這家生鮮零售店在美國以外比較沒有名，但它可是全美所有零售業者中單位平方英尺獲利最高的公司之一，僅次於Apple Store 和 Tiffany 蒂凡妮珠寶店。他刻意語大公司競爭策略避開，完全是從如何創造最高面積價值的方式來選擇銷售的品項。創辦人想像他所面對的消費者，跟以往不同，是一群受過“被過度教育” （他強調但是不見得“過度聰明”的年輕人），他們不再只是尋找最低價格二是要透過購買來表達他們的價值理念（有那麼一絲理想主義文青的概念）。他在早期如何透過紅酒的策略有著不錯的獲利成績。再來就是與產地直接推出掛名品牌的特殊產品。然後，也在無法與大公司價格競爭之於創造出一些特別的品項（例如因為花生醬價格無法競爭就自行開發了杏仁醬。後來反而成為他們的暢銷獨門產品） 裡面也有一段講到自動化帶來的巨大便利性，以及看不見的代價。作者回到汽車業最開始美國車廠，如何用更大的腹地並垂直整合原物料，來製造便宜的汽車說起。日本汽車廠因為沒有這些先天的條件而感到岌岌可危。當年TOYOTA的一名工程師到美國超市大賣場之後，被那樣的場景震懾了，也同樣激發期所謂JIT (即時製造）流程的靈感），反而讓日系車廠因著效率，而成為世界汽車製造業後來最有競爭力的一群。美國人看到了這樣的做法當然也爭相模仿。可是如果把這一套思考方式帶到人力密集的產業之中，就有一個很大的問題。因為人不能像零件或是原物料那樣隨傳隨到，人必須有一定程度的工作保障才能夠養家活口。書中講到了許多美國大型零售商的勞資糾紛，看到許多人好像再怎麼努力，都無法離貧窮或是負債太遠，真的能夠體會近年來美國內部因加劇的貧富不均所引發的怒吼，真的是非常可以理解的。 這本書另外很特別的一點，是作者花5年的時間為了真實了解大型零售超市生態圈的各個層面，他親身參與在第一線的工作。包括花數月的時間與貨車司機朝夕相處，參與運送的過程 （然後在那個漫漫的長途運送過程中聽司機的故事）。他成為美國大型知名生鮮超市的實習倉儲員工，與那些無法負擔學生貸款，充滿期待加入這個行業的人一起走一段路。還有每年無數多新食品發明的創業者，他與其中一位保持數年的聯絡，看見她散盡存款，挨家挨戶的推銷產品（“會改變你人生的一款沾醬！”），卻依然保持120分的熱情持續往前，直到逐漸嶄露頭角。還有前往泰國魚村，認識從人口販賣奴隸漁業制度黑暗中，逃出來的人的現身說法。 很多書中提出的觀點一時無法消化，也不太能想到身為一個消費者立即能夠做些什麼。但觀察著在台灣身邊的這些傳統市場不斷轉型進步，以及一些與小農合作的新創企業，覺得“有社會責任地消費”的意識越來越普及時，也會有越來越多人思考要如何改變，真正透過我們的消費行為傳達心中的價值。相信這些努力，在一些消費者的支持下，在5年，10年，20年的期間，應該可以創造出一個更健康平衡的食品零售樣貌。 “零售很大的成份是在反映著整個社會， 關於人們在思考什麼，想要什麼，以及尋找什麼。根本的來說人類總是在尋找意義，而我們把消費當成一個重要的表達方式” "Retail is a giant reflection of society, what people are thinking and wanting and looking for. Fundamentally I think we are meaning seeking species, and I think we place a lot of meaning in consumption" 全文與相關圖片在部落格中👇👇👇 https://dushuyizhi.net/the-secret-life-of-groceries-生鮮超市的黑暗秘密/ #TheSecretLifeofGroceries #Supermarket #BenjaminLorr #food #groceriesshopping #groceryshopping #grocery #groceries #讀書帳 #讀書 #讀書筆記 #讀書心得 ##foodie #食物 #超市