為什麼這篇汕頭泉成ptt鄉民發文收入到精華區：因為在汕頭泉成ptt這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者tiesto06202 (I'm Winner戰神)看板Tainan標題[情報] 汕頭泉...
汕頭泉成ptt 在 毛毛 Instagram 的最佳貼文
2021-08-03 14:44:52
今一早朋友傳來泉成集團旗下，除了中山創始店還在，其它全收。我想疫情重創是原因，但餐飲太競爭、人事成本、房租、同性質店太多，也應是原因 這次吃了十幾家燒肉與牛排便當，對我而言，各有他們無奈與困境，沒有絕對好吃與否，只有合不合口感，畢竟外帶口感口味本就會打折。 希望餐飲能堅持住，也許趁這次危機有不同...
汕頭泉成沙茶鍋品牌含台南店在內全部歇業僅保留高雄總店
這間算是南部汕頭火鍋的連鎖龍頭
主要分布在高雄地區
在高雄地區非常有名
之前又因為前高雄市長韓國瑜去吃過而爆紅
在台南則有一間分店插旗位於台南新光新天地6F (<- 台南點在這)
南紡也有一間他們旗下的品牌星野刷刷鍋，也是一起歇業
台南這間分店真的非常倒楣
我記得是在今年4月中底才正式開幕營業
(上一個業者是是做日式刷刷鍋的)
結果做不到1個月就遇上台灣本土疫情大爆炸與三級警戒
如今總公司宣布除高雄總店之外其他旗下所有分店與品牌全部歇業關閉
台南新天地店的粉絲專頁於5月底後就再也沒更新過了
查詢Google店家資訊已改成永久停業
https://i.imgur.com/5OiZISX.jpg
撐不到降級！汕頭泉成沙茶鍋旗下餐飲品牌全部歇業 僅留中山總店
汕頭泉成沙茶火鍋是高雄必吃的火鍋美食，也曾因為韓國瑜而聲名大噪，不過受到疫情衝
擊，旗下多家進駐百貨商場餐飲品牌無法營業，宣布除了汕頭泉成沙茶火鍋中山總店之外
，旗下所有品牌門市7月23日起歇業。
汕頭泉成沙茶火鍋成立於民國32年，以六把竹板凳和一罈沙茶醬開始，這獨特風味的沙茶
與湯頭美味傳承了一甲子，現在經營已經傳到第三代。2008年正式轉型為連鎖餐飲集團－
泉成餐飲集團，目前旗下有汕頭泉成沙茶潮鍋、星野肉肉涮涮鍋、男前燒肉、花韓燒、囍
韓燒、虎樂等餐飲品牌，不過受到疫情衝擊，除了中山總店之外，所有其他所有餐飲品牌
從7月23日全面歇業。
在泉成餐飲集團發布聲明中指出，「因飽受疫情長期衝擊及未來不確定性，損失巨大，旗
下各門市無法長久正常營業，萬般不捨，110年7月23日起全面歇業。」
https://travel.ettoday.net/article/2038006.htm
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 27.246.1.163 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Tainan/M.1627192492.A.245.html
※ 編輯: tiesto06202 (27.246.1.163 臺灣), 07/25/2021 13:56:17
推 mashmabo: 個人以前就推文過新天地招星野肉肉鍋來不知是在幹嘛07/25 13:57
→ mashmabo: 雖然旗下品牌全收掉對其支持者來說可惜,但對新天地跟南07/25 13:58
→ mashmabo: 紡而言,又可以再找更好的餐飲品牌來了,EX:鼎泰豐 莆田 07/25 14:00
推 Danteva: 不是你找人家就願意來好嗎 07/25 14:30
推 a60525025: 韓導的最愛07/25 14:32
推 zhi1999: 支持樓上！倒了他們雖然可憐 可是可以招更好的！不然本07/25 14:32
→ zhi1999: 來的重複到不行至少來個檀島吧.. 07/25 14:32
→ tiesto06202: 沒有疫情或許是這樣，但再有疫情的前提下假如A品牌無 07/25 14:38
→ tiesto06202: 法經營，那即便換了B品牌C品牌D牌….來也還是無法經 07/25 14:38
→ tiesto06202: 營，問題不在於什麼品牌或什麼等級的餐廳，而是疫情 07/25 14:38
→ tiesto06202: 之下造成全滅全軍覆沒，尤其這種等級之上的餐飲業都07/25 14:38
→ tiesto06202: 會是內用為主力的07/25 14:38
→ jameshcm: 大都內用的不轉型，就等著掰掰，還想撐勒 07/25 14:40
推 cpks: 要不是韓國瑜還真的不知道這家07/25 14:40
→ MegaGG: 南紡星野還沒吃過 可惜07/25 14:42
推 opple30340: 去百貨公司吃汕頭火鍋的人多嗎07/25 14:44
※ 編輯: tiesto06202 (27.246.1.163 臺灣), 07/25/2021 14:46:38推 s026312345: 原新天地台隆那塊真慘 07/25 15:01
→ s026312345: 先是水產火鍋，還有壽司郎破局 07/25 15:02
→ s026312345: 換星野肉肉鍋倒閉 07/25 15:02
→ s026312345: 新天地就是毛利加上獨大對於太有名氣的餐飲 07/25 15:03
→ s026312345: 積極度就不是很高 07/25 15:04
推 kickS: 所以並非所有餐飲業因疫情都慘 應該是完全只做內用的才慘 07/25 15:09
→ kickS: 君不見麥當勞肯德基必勝客八方四海等以往有做外帶的 這段 07/25 15:09
→ kickS: 期間用餐時間幾乎都大排長龍 有的還忙不過來暫停接單 07/25 15:09
推 whj0530: 南紡希望招厲害一點的店 07/25 15:21
→ tiesto06202: pizza店本來就是純外帶幾乎沒內用的為主（連鎖pizza 07/25 15:28
→ tiesto06202: 店我還真沒看過有內用的），速食業禁內用後也很慘， 07/25 15:28
→ tiesto06202: 排隊都是假日才有的假象，平日絕大多數一樣是打蚊子 07/25 15:28
→ tiesto06202: ，朋友有在M裡面工作 07/25 15:28
→ tiesto06202: 要說疫情沒影響的我覺得便當店最沒影響，便宜又以外 07/25 15:29
→ tiesto06202: 帶為主，管你幾級警戒每天還是大排長龍 07/25 15:29
→ tiesto06202: 至於招商嘛，再大的品牌來進駐消費者也不一定會買單 07/25 15:31
→ tiesto06202: （口味、價格、環境、服務…等）都會影響，也不是每 07/25 15:31
→ tiesto06202: 個餐飲品牌都是像海底撈那樣敢砸錢 07/25 15:31
推 cherylsilent: 星野本來就是一次店 會倒蠻正常的 07/25 15:38
推 a456618: 他們開的品牌超多種 燒肉就不錯 可惜了唉 很多都近三年 07/25 15:48
→ a456618: 的店而已 07/25 15:48
推 hong888: 吃完和牛涮後，再來吃星野肉肉鍋，完全食不知味 07/25 16:16
推 snoopy724: 南紡二館的星野不是都還沒正式開幕嗎？！！ 07/25 16:23
→ forsakesheep: 因為某光頭風評被害，慘 07/25 16:25
→ revon: 台南在地的小豪洲就沒倒 07/25 16:31
推 jkocy2: 星野肉肉鍋那麼累 倒了剛好 07/25 16:38
→ jkocy2: 雷 07/25 16:38
推 andieschen: 南紡二館的星野才剛開就遇到疫情真的雖洨 07/25 17:21
推 yiangel: 星野一次店+1 07/25 17:50
推 tzhau: 吃完星野 覺得還是再次去吃涮乃葉就好... 07/25 17:53
→ MooonRiver: 剛好在新光附近上課後去ㄘ..沒想到就那麼一次 07/25 18:50
→ MooonRiver: 還蠻喜歡他們的霜淇淋XDDDD 07/25 18:50
→ baychi999: 啊就不好吃啊 你看人家小豪洲不還活的好好的 07/25 19:02
→ taiwanheygo: 樓上講幹話 百貨可是要保底欸 當初簽的金額不足可是 07/25 19:12
→ taiwanheygo: 要找補齊 風涼話真會講 07/25 19:12
推 justkao: 我吃過一次星野，還滿喜歡的。好可惜 07/25 19:15
推 mansfield: 百貨抽成壓力更大啦，小豪洲也曾經進駐新光中山店，後 07/25 19:18
→ mansfield: 來也是收掉 07/25 19:18
推 yulymoon: 星野很好吃啊 07/25 19:35
→ yulymoon: 雞肉超香== 07/25 19:35
→ ji9rmpmin627: 吃過一次星野，在蔬菜區看到兩隻小強滿場跑，瞬間沒 07/25 20:04
→ ji9rmpmin627: 胃口... 07/25 20:04
推 taristocrat: 百貨抽成 看那精品櫃就知道賣吃的超辛酸的 07/25 20:38
推 rushspicy: 小豪洲 泰發 瑞穗 大口味 都活的好好的！ 07/25 21:03
推 baychi999: 百貨抽成就房租的概念啊 講的好像外面其他開店的沒租金 07/25 22:12
→ baychi999: 一樣 而且很多百貨店的單價會拉高 人家公司也不是吃素 07/25 22:12
→ baychi999: 的 敢進櫃一定算過這些成本 而且真要比同商場的其他餐 07/25 22:12
→ baychi999: 飲櫃多數也還不是活的好好的 餐廳最終還是要回到本質問 07/25 22:12
→ baychi999: 題 東西好不好吃大眾買不買單決定一半以上的成敗 我以 07/25 22:12
→ baychi999: 前就百貨餐飲櫃位品主管 這些成本數字熟的很 先瞭解一 07/25 22:12
→ baychi999: 下百貨保底是在保什麼跟合約再來跟我聊啦呵呵 07/25 22:12
推 nicemood: 活的好好的都是底氣足的，如果是這兩年大展店的，很多 07/25 22:24
→ nicemood: 都撐不住，跟好不好吃沒關係，金主夠強再難吃都能撐 07/25 22:24
推 yoshen1230: 幹嘛不學新馬辣搞外帶至少不會0收入 07/25 22:57
推 chouwang68: 以前，我朋友。。。呵呵 07/26 01:18