💕 Taipei City, Taiwan. 👉 外層烤的香酥、內餡爆汁，大口咬下時肉汁會汨汨流出的胡椒餅，是很多人喜歡的點心。其中傳承4代老店「丞祖胡椒餅」，我在新竹城隍廟附近吃過後即念念不忘，現在你在台北士林夜市就能吃的到！逛夜市時邊逛邊買、邊買邊吃，是很多人逛夜市的日常，有一陣子沒逛士林夜市吃小吃了，這次發現好多新鮮貨。其中，混合了胡椒香、蔥香與炭火的香氣的「丞祖胡椒餅」，是今天最大的收獲，與一般單一口味的胡椒餅不同，「丞祖胡椒餅」有五種口味胡椒餅可選，選擇障礙加上覺的只吃一、兩個覺的不過癮，這次將五種口味一次買齊、吃好吃滿。 - Hu jiao bing (Pepper cakes)：The pepper cake is a crispy pocket, filled with juicy pork (or beef) that is infused with the aromatic bite of black pepper. Baked on the wall of a clay oven. - 「丞祖胡椒餅 士林區大南店」店址鄰近基河路與大南路交叉口，旁邊就是有地下停車空間的承德公園，是很多開車到士林夜市的朋友，都會選擇將車子停在這裡後，由此開始夜市之旅 - 📸 豬肉 Pork NT $50 豬肉胡椒餅是最常見的口味，咬開烤的香酥的胡椒餅外皮，看的到餡料經高溫烘烤後產生的鮮美湯汁，一股濃郁蔥香混合鹹香豬肉香氣也立即撲鼻而來。「丞祖胡椒餅」在豬肉餡料中混合了絞肉與肉塊，肉塊為胡椒餅內餡增加了咀嚼感，蔥與胡椒的辛香氣息，有效的中和了肉餡的油膩，衹留下肉的香氣。 - 📸 牛肉 Beef NT $55 牛肉原本就比豬肉稍有嚼感，將牛肉包入胡椒餅中烘烤後，牛肉餡口感與帶點咬勁的酥脆餅皮形成了完美的搭配，有吃牛肉的朋友別錯過牛肉胡椒餅，一種牛肉餡、老麵餅皮與芝麻香氣的完美組合。 - 📸 泡菜 Kimchi Pork NT $55 一種台韓混血的概念，混合了韓式泡菜的酸香、肉餡香、蔥香與老麵餅皮香氣，如果包入豬肉、牛肉餡烘烤的胡椒餅讓你感覺油膩，可以試試泡菜口味的胡椒餅。微辣的韓式泡菜解了肉餡的油膩，也同時增加了清脆的口感，風味很鮮明的口味，很適合敢吃辣的朋友嚐嚐。 - 📸 起司豬肉 Cheese Pork NT $60 起司控必點！要記得趁熱吃、趁熱吃，才能吃的到邪惡起司的拉絲口感。不過，也要小心起司燙口！看這起司的拉絲程度，感覺店家應該放入了不少起司，混合了豬肉與起司香氣的內餡，讓內餡的整體口感感覺更加濃郁。多加了起司除了增加了濃郁口感外，也為胡椒餅增加了些濕潤度，起司與胡椒餅的組合很搭。 - 📸 起司牛肉 Cheese Beef NT $65 風味上雖然與起司豬肉相似，但喜歡牛肉的我，感覺起司牛肉的口感與風味更棒。同時，店家還在牛肉餡料中拌入了牛油與洋蔥，大大的提昇了「起司牛肉」的風味，外層餅皮香酥、內層加了起司的內餡飽滿紮實又香氣十足，整體層次感與口感都很豐富。這顆「起司牛肉」被我放在最後才吃，但口感與風味仍然迷人。 - 「丞祖胡椒餅」傳承四代，已飄香70多年的老店好味道，每天現桿麵團、現包餡料，你也心動了嗎？除了你親自來一趟士林夜市外，現在「丞祖胡椒餅 士林區大南店」也提供電話預定後自取或外送服務，「丞祖胡椒餅 士林區大南店」最遠可外送至內湖與汐止科學園區： 🏃 外送or預約自取，接單時間，每天中午12:00~下午16:00 🏃 外送服務士林區需訂滿500元，其它地區需訂購滿1,000元 🏃 外送服務最遠可送到〝台北內湖區or汐止科學園區〞（距離較遠的區域，需提前一天電話預訂） - 不住在外送範圍的朋友，也可以利用冷凍宅配方式訂購「丞祖胡椒餅 士林區大南店」的胡椒餅囉！ 🎁 台灣本島冷凍宅配服務，於2021/9/1前宅配打9折，訂滿2,000元免運費 🛫 居住在香港的朋友，可於「小台北台灣美食& LaLa香港百貨」購買 - 🔎 點我的IG簡介，可看更多照片！ ⛳ 「丞祖胡椒餅 士林區大南店」 📌 Add：台北市士林區大南路132號【捷運劍潭站】 📞 Tel：02-2881-8600 🕛 Open hours：From Sunday to Saturday: 15:00- 23:00 - ⛳ 「丞祖胡椒餅-士林夜市1店」 📌 Add：台北市士林區文林路101巷(陽明戲院旁) 📞 Tel：02-2883-5850 🕛 Open hours：From Sunday to Saturday: 16:00- 23:00 - ⛳ 「丞祖胡椒餅 新竹-北門店」 📌 Add：新竹市北區北門街81號 📞 Tel：03-524-1668 🕛 Open hours：From Sunday to Saturday: 12:00- 賣完為止 - 📞 外送0800專線：0800-357-668 🔗 丞祖胡椒餅-since1941 - #胡椒餅 #士林夜市 #士林美食 #士林 #士林夜市美食 #丞祖胡椒餅 #台北美食 #台北美食推薦 #台北美食地圖 #オリジナル #グルメ #yummy #tasty #food #foodie #foodstagram #foodpic #foodpics

五種口味胡椒餅太滿足了!! 😋 - 近期大南路上多了一間丞祖胡椒餅，是開業12年的丞祖胡椒餅重南店，因租約到期搬遷過來的，搬遷後不僅美味依舊，還多了四種口味的胡椒餅，當下午茶點心或是散步小食都超滿足的，到士林夜市的朋友可別錯過啦。 丞祖胡椒餅自萬華發跡，創立於1941年，是間已傳承4代的老店，為了掌控品質不開放加盟，所有的分店皆為家族經營，所以每間分店水準都一致，目前新竹與台北都有直營店舖。 ** 除了到各分店購買，滿千即可外送，最遠還可送到「內湖與汐止科學園區」，是上班族下午茶的小確幸啊。 - √豬肉 - 內餡加入了豬五花、豬廋肉、洋蔥、三星蔥，因為加入了大塊的瘦肉，所以很有吃肉的滿足感，輕輕一咬就漏餡啦。 - √牛肉 - 內餡加入了牛五花、洋蔥、三星蔥，牛肉帶有湯汁不乾柴，胡椒味的辣香感較豬肉來得明顯。 - √泡菜豬肉 - 內餡為豬五花、豬瘦肉、洋蔥、三星蔥、泡菜，想不到加入泡菜的胡椒餅如此的合拍，好喜歡泡菜的酸辣味，讓胡椒餅更有層次感，喜歡泡菜的朋友絕對要吃吃看。 - √起司豬肉 - 內餡有豬五花、豬瘦肉、洋蔥、安佳起司，起司口味裡就沒有再加入三星蔥了，如果不敢吃蔥的朋友就可以選擇起司口味，起司的香濃口感一樣無法抗拒啊。 - √起司牛肉 - 內餡有牛五花、洋蔥、安佳起司，因胡椒的辣香感較為明顯，所以瑋兒較不敢吃，不過我可是超愛的，牛肉和起司的絕妙搭配是誰都難抗拒，這個口味也是我最愛的一款呢。 - ▋丞祖胡椒餅(士林夜市大南店/2店) ▋ 電話 : 02-2881-8600 營業時間 : 16:00~24:00 2店地址 : 台北市士林區大南路132號 - ▋丞祖胡椒餅(士林夜市1店) ▋ 電話 : 02-2883-5850 營業時間 : 16:00~24:00 1店地址 : 台北市士林區文林路101巷(陽明戲院旁) - ▋丞祖胡椒餅(新竹-北門店) ▋ 電話 : 03-524-1668 營業時間 : 12:00~賣完為止 地址 : 新竹市北區北門街81號 - √詳細圖文 - http://www.tinalife.com/blog/post/359362274 -  #台北美食 #丞祖胡椒餅 #胡椒餅 #宵夜 #下午茶 #士林夜市美食 #士林夜市 #士林美食 #劍潭站 #sweettina #photooftheday #happy #yummy #instagood #instadaily #instafood #taipei #taiwan #foodie #iseetaiwan #instameettaiwan #me #follow #nice #like

#超牽絲胡椒餅 胡椒餅很多人都吃過，夾入起司也不稀奇 但牽絲程度比PIZZA還吸睛的你看過嗎? 萬華老字號 #丞祖胡椒餅 就是這麼狂 雖然是經典品牌但求創新 除了超牽絲的起司口味之外 爆漿無極限的原味牛、豬也很浮誇 湯汁多到讓人懷疑是蒸出來的包子 - 胡椒餅的內餡很重要 但咬下的第一口其實最先品嘗到的是餅皮 我覺得餅皮也是靈魂角色之一 曾經吃過內餡不差但餅皮太乾硬的胡椒餅 給分的時候很糾結，總覺得差了些 但丞祖的餅皮入口不會太乾硬或太厚 就算是冷掉之後也不會難咬，反而變Q彈 搭配起來不會有負擔滿加分 - 🔸起司豬肉 $60 餅皮內包的豬肉滿大塊，口感厚實有嚼勁 濃郁胡椒香氣連小朋友也會上癮 咬開就能看到裡面起司包滿滿 每一口拉起都是牽絲牽絲再牽絲 混著大塊豬肉一起入口超過癮 調味鹹香夠味，起司奶香混著豬肉胡椒味 辣度不高且味道棒，我個人很喜歡這一味 - 🔸起司牛肉 $65 很少在胡椒餅看到牛肉口味! 起司多到牛肉夾不起來 所以這個口味的肉看起來有點片狀口感 牛肉和起司的味道超搭 入口風味不輸給豬肉，兩款都很好吃!! 兩款起司口味我都滿喜歡，更甚原味 吃起來比原味更清爽，辣度也更低! - 🔸牛肉 $55 原味不牽絲，但還有爆漿這一齣 裡面除了肉塊還有新鮮青蔥、洋蔥等 濃郁夠味且胡椒辣和香氣都比起司更厚實 咬開瞬間超多汁，不是慢慢咬開真的會爆漿 難怪老闆說不要被燙到，肉汁的量真的多到嚇人! - 🔸豬肉 $50 豬肉的調味也很夠味，入口鹹香而且肉相當厚實 裡面的蔥味滿香，替豬肉的風味大大提升 切開有不少湯汁流出來 不用擔心帶走想用口感會變差 個人覺得丞祖胡椒餅就算放冷也還不錯 甚至是完全不同風味，我覺得各有優點 像是怕辣的朋友放冷再享用，辣度會稍微降低 - 🔸泡菜豬肉 $55 泡菜豬的肉滿大塊，而且是很有嚼勁的肉塊 搭配有點辣度的泡菜，跟原味的辣呈現不同風貌 脆脆的泡菜大大提升口感，也是很夠味的一款 - 🍴丞祖胡椒餅( 士林夜市大南店) - 📬台北市士林區大南路132號 ☎02-2881-8600、0800-357-668 ⌚16:00~24:00 - #台北胡椒餅 #起司胡椒餅 #牛肉胡椒餅 #牽絲胡椒餅 #牽絲小吃 #士林小吃 #士林胡椒餅 #老字號胡椒餅 #下午茶外送 #內湖科學園區外送 #汐止科學園區外送 #爆漿胡椒餅 #泡菜胡椒餅 #胡椒餅推薦 #冷凍胡椒餅 #胡椒餅外送 #新竹胡椒餅 #新竹小吃 #士林美食 #起司小吃 #起司美食 #靜香吃台北