你對種植沙拉幼苗(Microgreens)或是芽菜很感興趣嗎?因為它在室內就能種植超方便!水耕的芽菜或是土耕的沙拉幼苗,是一種超級食物,所含的營養更是大型蔬菜的4-6倍!常逛超市的你一定知道,架上的幼苗總是小小一盒就非常昂貴,自己種簡單又療癒,超級食物的營養,平價也能吃到!
🔺什麼是micro...
你對種植沙拉幼苗(Microgreens)或是芽菜很感興趣嗎?因為它在室內就能種植超方便!水耕的芽菜或是土耕的沙拉幼苗,是一種超級食物,所含的營養更是大型蔬菜的4-6倍!常逛超市的你一定知道,架上的幼苗總是小小一盒就非常昂貴,自己種簡單又療癒,超級食物的營養,平價也能吃到!
🔺什麼是microgreens/芽菜?
Microgreens是各種可食用蔬菜「幼苗」的統稱,包含各式蔬菜、瓜果、香草、甚至是花苗,以土耕種植1-2週內收成,採收根部以上的部分,風味濃郁。芽菜則以水耕約3-7天內採收,可連根可一起食用。
🔺為什麼要自己種?
☑️美味好吃:每一種沙拉幼苗都有它獨特口感,堅果香氣、薄荷風味、甜鹹辣酸的、纖維感的,簡單就能搭配你的創意料理!
☑️營養炸彈:種子抽芽兩週內的幼苗階段,富含你難以想像的豐富營養,甚至比成菜多出4-6倍,補充你平時飲食不足的部分。
☑️大省荷包:外面一小盒芽菜動輒100-300元,自己種最省,健康好食材一點也不貴!
☑️環保永續:市面購買芽菜易包裝過多,自己種不僅容器可重複使用,吃多少採多少也能解決剩食問題。
☑️簡單有趣:一次種植各種顏色、口味的沙拉苗絕對是一件很酷的事,也是能讓全家人從兒童到長輩共同參與的療癒樂趣。
🔺怎麼自己種呢?
☑️選定適合的容器:先選擇土耕🆚水耕,土耕可使用約3-7公分以內的深度的托盤類容器,天然材質為佳。水耕可以使用有濾網的玻璃罐,每天瀝水兩次,並將水瀝乾。
☑️介質:土耕可以挑選適合育苗又乾淨營養的無菌泥炭土,維持土壤愈蓬鬆愈好。水耕則使用無氯的過濾水!
☑️種子:
🌱水耕芽菜罐的芽菜種類:苜蓿芽、青蘿蔔芽、紫蘿蔔芽、青花椰菜芽
🌱土耕Microgreens的種類:芝麻菜、各種沙拉、蘿蔔、苜蓿芽、小麥草、京白菜、紅莧菜、奇亞籽、羅勒、紫高麗菜、青花椰菜
🌱土耕穀類Microgreens的種類:蕎麥、紅藜、黑芝麻、亞麻仁
🌱土耕豆類幼苗的種類:豌豆、紅扁豆、葫蘆巴豆
🌱土耕花苗的種類:向日葵苗
☑️環境:土耕可放置在室內或是室外遮光處,前三天盡量放在通風的室內,等長出芽葉再移到窗邊或是室外弱光處,完全在室內也是沒問題的。水耕芽菜以陰暗通風處種植為主,無光種植時芽菜沒有行光合作用,因此葉片會偏黃色,口感較嫩。
☑️種植方法:
土耕法:鋪一層3-7公分高的土,將土壤澆濕後,平均鋪上種子,再均勻噴一次水在種子上,放置在陰暗或是弱光處,每天澆水保持種子與土壤充分濕潤,7-10天後即可採收,採收前可照光1-2小時。
玻璃罐水耕法:將種子先泡水一晚,隔天將水瀝乾。而後每天早晚各瀝水一次,將玻璃罐平躺放在無光通風處。5-7天可採收,或整罐放冰箱慢慢食用,每天仍維持瀝水1-2次,可保存1週。
快把以上小秘訣儲存到你的珍藏或分享給朋友,一起加入芽菜粉絲的行列吧!
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水耕育苗方法 在 Foodiejacqueline Facebook 的精選貼文
✨🎈數碼港STEM嘉年華:VR 無人機+機械人大戰
👏👏而家啲小朋友真係多嘢玩,🏖️暑假不愁冇節目,仲可以遊戲中學習🎮🎮
♥️ASK Idea和DJI Education最近舉行「ASK Idea呈獻:STEM嘉年華」,推動香港創科發展,讓更多小朋友喺遊戲中學習相關知識。
💖前者為DJI的學界夥伴,提供多元化嘅STEM課程,著重「問題探索」、「解難」、「動手學」元素。
💖而DJI係全球領先嘅無人機同影像系統製造商,為STEM教育推出不同教具,包括RoboMaster和無人機等等。
🎀🎈透過今次活動體驗,小朋友可以培養創科興趣,如想進一步深化相關知識,更可參加ASK Idea舉辦嘅常規課程同學界比賽等,訓練小朋友成為專業嘅比賽選手💪💪,或為有意於機械工程發展的學生打好基礎。
🌠🌠今次STEM嘉年華有3個工作坊比9-12歲/3-6年班既小朋友參與。
1️⃣DJI RoboMaster機甲大師工作坊
(45-60分鐘)
🎊DJI RoboMaster(機甲大師)係DJI推出的首款智能教育機械人。專業導師會由淺入深地教授基礎編程技巧,讓小朋友透過基礎編程設計RoboMaster嘅性能。
🎉小朋友透過2對2小隊對戰,即時將學習到的知識實踐,嘗試自行編寫程式,創造獨有的機械人絕技。
小朋友會以FPV(第一人稱主視角)視點,進行射擊競技。
😊 囡囡話呢個工作坊學到好多寫程式嘅技巧,導師講解時佢十分投入。對戰既時候,仲話十分刺激。🕹️🎮
2️⃣
DJI無人機工作坊
(45-60分鐘)
😎小朋友透過VR眼鏡,進行競速比賽。
競賽過程中除咗可以掌握到無人機操控技巧,及坐標定位系統的運用,亦可以學習透過編寫程式,令無人機自動起飛及拍照,理解編程指令邏輯。
😍囡囡好中意戴住VR眼鏡玩無人機,覺得好似輕飄飄,喺天空飛緊咁🪂✈️玩到唔捨得走呢😁😁 操控住無人機穿過障礙物,特別有滿足感👏💯
3️⃣
之後就可以去智能環保農場 - Interval x Farmacy餐廳,參觀內置新型的智能環保農場🥬,大人同小朋友可以一齊進入餐廳入面嘅智能環保農場參觀。
💯有專員的講解下認識亞洲首部「全環控智能移動水耕種植機」,我哋仲品嚐到新鮮菜物嘅新鮮滋味。
我哋試咗迷迭香,紙蝴蝶同百里香,好fresh😋
🍽️🍴之後家長同小朋友可以喺Interval x Farmacy數碼港店,免費享用二人套餐。
下午的二人套餐係用上自家種植的香草及微菜苗製成的沙拉,新鮮又環保🍀☘️而上午的二人套餐則有Pizza。
大家睇完係咪都好有興趣呢 🥰🥰活動現已開放報名,各位家長同小朋友快D參加啦👏👏
🎊🎉STEM Carnival @Cyberport
📍地點:香港數碼港商場107號鋪
日期:8月2日 至 8月22日 (每天3節)
🕰️時間:
- 10:00 - 12:00 一節 (無人機 + ROBOMASTER工作坊)
- 12:30 - 14:30 一節 (無人機 + ROBOMASTER工作坊)
- 15:00 - 17:00 一節 (無人機 + ROBOMASTER工作坊)
*每節名額:4位小朋友 (3-6年班, 9-12年歲)
💰費用: HK$600 (包一個Interval x Farmacy 2人餐)
🚙額外優惠:兩小時商場泊車優惠
📝報名方法:https://www.askideahk.com/index.php?route=product/product&product_id=65
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ASK Idea official website: https://www.askideahk.com/index.php
水耕育苗方法 在 龍馬媽媽 Facebook 的最佳貼文
#親子遊 #暑假活動 #期間限定
[STEM 機械工程嘉年華]
STEM近年大熱推行,透過科學🧪、科技💡、工程⚒及數學,訓練小朋友的邏輯思維。
ASK Idea和DJI Education呈獻「STEM嘉年華」,推動香港創科發展,小朋友在遊戲中學習相關知識,培養創科興趣,更可參加ASK Idea舉辦的常規課程和學界比賽等,有機會成為專業的比賽選手。
DJI 是全球領先的無人機和影像系統製造商,推出不同的STEM教具,ASK Idea是DJI的學界夥伴,提供多元化的STEM課程著重「問題探索」、「解難」、「動手學」元素。
DJI RoboMaster機甲大師
DJI RoboMaster是DJI推出的首款智能教育機械人,小朋友會透過2對2的小隊對戰,
學習到操控和編寫程式,Neil第一次以FPV視點進行射擊競技,相比直接操控,即時在屏幕觀看到賽路上細節,刺激感倍增,專業導師還會由淺入深地教授小朋友基礎的編程技巧。
DJI無人機工作坊
小朋友透過VR眼鏡操控無人機進行競速比賽,
學習無人機的操縱技巧及坐標定位系統的運用,小朋友要挑戰穿過多個障礙物,再學習編寫程式,令無人機可自動起飛及拍照,
導師會教授基本的編程指令邏輯,令小朋友可以自設心水圖案和燈光,好有趣味。
🍽Interval x Farmacy餐廳
玩樂過後,可以到這間餐廳參觀,內置新型的智能環保農場,有專員的講解下認識亞洲首部「全環控智能移動水耕種植機」,更有機會親身剪下菜葉品嚐🌿,
上午的二人套餐🥣用上新鮮自家種植的香草及微菜苗製成的沙律🥗環保又美味。而下午的二人套餐則有Pizza。
這個STEM的活動令小朋友對機械工程有更深入的了解,是一個好適合親子的學習課程,有興趣可以報名參加!
地點:香港數碼港商場107號鋪
日期:8月2日 至 8月22日 (每天3節)
時間:10:00 - 12:00 一節 (無人機 + ROBOMASTER工作坊)
*12:30 - 14:30 一節 (無人機 + ROBOMASTER工作坊)
*15:00 - 17:00 一節 (無人機 + ROBOMASTER工作坊)
*每節4位小朋友 (3-6年班, 9-12年歲)
費用: HK$600 (包一個Interval | Farmacy 2人餐)
額外優惠:兩小時商場泊車優惠
報名方法:https://www.askideahk.com/index.php?route=product/product&product_id=65
ASK Idea HK STEMxeSports
Cyberport 數碼港
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水耕育苗方法 在 Urban Farmer 城市小農 Facebook 的最佳貼文
你對種植沙拉幼苗(Microgreens)或是芽菜很感興趣嗎?因為它在室內就能方便種植!💪💪💪
室內就可以水耕的芽菜或是土耕的沙拉幼苗,是一種超級食物,所含的營養更是大型蔬菜的4-6倍!常逛超市的你一定知道,架上的幼苗總是小小一盒就非常昂貴,自己種簡單又療癒,超級食物的營養,平價也能吃到!
🔺什麼是microgreens/芽菜?
Microgreens是各種可食用蔬菜「幼苗」的統稱,包含各式蔬菜、瓜果、香草、甚至是花苗,以土耕種植1-2週內收成,採收根部以上的部分,風味濃郁。芽菜則以水耕約3-7天內採收,可連根可一起食用。
🔺為什麼要自己種?
☑️美味好吃:每一種沙拉幼苗都有它獨特口感,堅果香氣、薄荷風味、甜鹹辣酸的、纖維感的,簡單就能搭配你的創意料理!
☑️營養炸彈:種子抽芽兩週內的幼苗階段,富含你難以想像的豐富營養,甚至比成菜多出4-6倍,補充你平時飲食不足的部分。
☑️大省荷包:外面一小盒芽菜動輒100-300元,自己種最省,健康好食材一點也不貴!
☑️環保永續:市面購買芽菜易包裝過多,自己種不僅容器可重複使用,吃多少採多少也能解決剩食問題。
☑️簡單有趣:一次種植各種顏色、口味的沙拉苗絕對是一件很酷的事,也是能讓全家人從兒童到長輩共同參與的療癒樂趣。
🔺怎麼自己種呢?
☑️選定適合的容器:先選擇土耕🆚水耕,土耕可使用約3-7公分以內的深度的托盤類容器,天然材質為佳。水耕可以使用有濾網的玻璃罐,每天瀝水兩次,並將水瀝乾。
☑️介質:土耕可以挑選適合育苗又乾淨營養的無菌泥炭土,維持土壤愈蓬鬆愈好。水耕則使用無氯的過濾水!
☑️種子:
🌱水耕芽菜罐的芽菜種類:苜蓿芽、青蘿蔔芽、紫蘿蔔芽、青花椰菜芽
🌱土耕Microgreens的種類:芝麻菜、各種沙拉、蘿蔔、苜蓿芽、小麥草、京白菜、紅莧菜、奇亞籽、羅勒、紫高麗菜、青花椰菜
🌱土耕穀類Microgreens的種類:蕎麥、紅藜、黑芝麻、亞麻仁
🌱土耕豆類幼苗的種類:豌豆、紅扁豆、葫蘆巴豆
🌱土耕花苗的種類:向日葵苗
☑️環境:土耕可放置在室內或是室外遮光處,前三天盡量放在通風的室內,等長出芽葉再移到窗邊或是室外弱光處,完全在室內也是沒問題的。水耕芽菜以陰暗通風處種植為主,無光種植時芽菜沒有行光合作用,因此葉片會偏黃色,口感較嫩。
☑️種植方法:
土耕法:鋪一層3-7公分高的土,將土壤澆濕後,平均鋪上種子,再均勻噴一次水在種子上,放置在陰暗或是弱光處,每天澆水保持種子與土壤充分濕潤,7-10天後即可採收,採收前可照光1-2小時。
玻璃罐水耕法:將種子先泡水一晚,隔天將水瀝乾。而後每天早晚各瀝水一次,將玻璃罐平躺放在無光通風處。5-7天可採收,或整罐放冰箱慢慢食用,每天仍維持瀝水1-2次,可保存1週。
快把以上小秘訣儲存到你的珍藏或分享給朋友,一起加入芽菜粉絲的行列吧!
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