▵ 你不知道的中秋節？ ▵
　　
你知道除了台灣其他國家也有在過農曆8月15日的中秋節嗎，
除了烤肉、吃不完的月餅跟柚子，快來吸收一點新知識吧！
　
｜#越南｜
　
有一說中秋節文化是從中國傳到越南，另一說則是早期水稻農業社會，中秋之際為豐收期，作為感謝大地的養育之恩所發展出來的節慶。19世紀法國殖民時期，法國政府為防止越南人藉慶祝中秋，爆發革命活動，禁止成人涉入各項活動，只准兒童參與慶祝活動，因此中秋節便成了越南的「兒童節」。在越南說的不是嫦娥奔月或是吳剛伐桂的故事，是「阿貴傳說」（不是台灣那個蝦咪阿貴），有名叫阿貴的孩子因一株菩提樹升上月宮（傑克與魔豆故事的路線）鄉親們為感念他而在當天掛燈籠慶祝他成仙。特別的是這天各地有舞獅表演和燈籠秀，所有越南孩子們都要提著鯉魚燈去走走，象徵「鯉魚躍龍門」的吉祥之意。
　　
｜#日本｜
　
中秋文化如何傳入與何時開始的，目前公認最可信的推論是，平安時代唐朝使節將中國長久以來欣賞滿月的傳統傳播到日本，據說當時的貴族並不是直接仰頭觀賞滿月，而是參與如遊船或宴會類的活動，欣賞月亮在水上或酒杯中倒影。在日本中秋節也被稱為「十五夜」與中國人在中秋節的時候吃月餅不同，日本人在賞月的時候吃「月見糰子」。除了賞月、吃糰子，這天日本小孩還有一項特權，就是能正大光明的把擺在門前或簷廊的賞月供品如糰子、栗子等食物給摸走，甚至偷摘院子裡的柿子、梨子也都可以，比萬聖節還搗蛋！
　
｜#韓國｜
　
中秋節在韓國稱「秋夕（추석）」，根據韓國《歲時風俗詞典》，秋夕一詞取自中國《禮記》當中的「朝春日、秋夕月」，是韓國重要的假期之一，國定連休三日，韓國人過中秋節的方式就像在過年一樣，人們會去祭祖掃墓，從一早開始準備祭祀的菜餚、供品，用新收穫的穀物和果實祭祀先祖。在韓國最應景的食物是「松片」，松片呈半月形，以芝麻、栗子泥或豆茸作餡，放於一層松針上蒸熟，帶有松香味，因而得名。由於是用作祭祖的祭品，要選用秋收最好的米，而且要全家人一起做，一面做餅一面說吉利、祝福和讚美的說話。他們也會回鄉探親還有向親朋戚友送禮，所以英文亦把韓國的中秋節叫做「韓國感恩節」。
　
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一口氣吸收三種文化是不是有點澎湃，至少可以在過完中秋後，發現體重增加3kg的時候說服自己還有吸收一點別的營養知識（？）祝大家中秋節愉快！
　
「#月圓人團圓，#人不要太圓。」
　
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▲ ZA SHARE 創新創意大會
　
▲ 展覽時間｜2021/11/18 (四) ─ 11/21 (日)
▲ 展覽地點｜臺北 華山1914文化產業園區
　
#ZASHARE #創新創意大會 #靈光炸現 #EUREKA
#中秋節快樂 #我圓故我在

#中埔
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中埔鄉東興村大石門農路改善工程，經費400萬
中埔鄉石硦公墓農路改善工程，經費380萬
中埔鄉石硦村石弄後坑農路改善工程，經費200萬
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趁雨勢停歇，三項改善工程今日辦理測設，辛苦同仁了！
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而我也要提醒大家，＃盧碧颱風 來襲，鄉親一定要做好防颱準備，根據氣象局預報，颱風目前在廣東海面朝台灣海峽北上移動，將對臺灣鄰近海域及陸地構成威脅。
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農產業：
一、蔬菜生產：青蔥、葉菜類等蔬菜易受風雨損害，倘已屆收穫期應儘速採收，以減少損失；大宗蔬菜如甘藍、結球白菜等，請農民團體協助農民將增加採收之蔬菜購貯入庫冷藏，以備於災後釋出調節市場需求。適逢生育期之瓜果類蔬菜應即時培土、加強枝條固定或用覆蓋資材保護，以防植株受風搖動及倒伏；採用設施栽培者應檢視生產設施，注意其結構安全，如有破損應及早維修。
二、果樹生產：果樹應強化支柱及排水設施，已屆採收期之水果，如香蕉、木瓜、番石榴、龍眼、紅龍果、葡萄、梨，必要時應儘速採收，並妥善貯藏，再配合市場需求，秩序供貨。正值果實發育期之水果，應加強果園排水及植株、枝幹架設支柱等措施，以防止落果或枝條斷裂現象；災害後應注意田間清除工作，排除積水、加強中耕培土、補施肥料與防範病蟲害發生。
三、已插秧之二期稻作，應注意田間灌水深度，原則水深以秧苗高度為宜，可避免幼苗受颱風吹襲危害，颱風離開後務必排水以降低淹水危害。水稻育苗中心的綠化場宜加強防颱固定工作，避免秧苗與資材器具受強風損害。
四、颱風豪雨過後，請農民業者積極防範農作物病蟲害發生，注意清園、排除積水，並加強中耕培土及肥培管理措施，以確保農作物的產量及品質，讓災害損失能降至最低。
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養殖漁業及海面作業：
一、魚塭應加強塭堤修補維護和排水路的疏通，必要時請於塭堤加設防護網或提早收成，以減少魚塭溢堤或潰堤時養殖物流失損失。並檢視備用發電機能否啟動及添足油料，加強巡視水閘門、保持操作正常，低窪地區應防淹水與海水倒灌。
二、淺海養殖牡蠣養殖設施，必須檢查其結構，妥為裝修補強，必要時應提早收成。
三、海面上作業船隻，應留意收聽颱風最新動態並適時進港避風，在港漁船應加強纜繩繫縛嚴加戒備。
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畜牧產業：
一、開放式畜舍應檢查支架樑柱之補強作業，並於周圍加搭擋雨設施，防塌陷與滲水，飼養於河川周邊之畜禽業者應於颱風來襲前將畜禽趕入舍內。
二、封閉式畜禽舍應加強門窗檢修並予固定，做好供電設施、電纜之保固、更新老舊電線，以防斷電或電線走火。
三、飼料貯存處應加蓋防雨布帆，散裝飼料桶加固，以防飼料因雨水滲透腐敗。
四、酪農戶應準備發電設備，以防停電時，榨乳與貯乳設施之運作停止，減少生乳損失及變質。
五、裝設沼氣袋設施者應維持一定之飽和壓力，以防被強風吹垮，至於堆肥舍部份也應加強覆蓋設施，以防滲水與有機肥之溢散，污染附近環境與損失。
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林產業：
一、苗圃地宜預先開闢排水通路，避免窪地積水造成苗木浸水損害。
二、農地造林應防積水戶並於幼齡造林木旁加支柱，以防強風危害。
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休閒農場及休閒農業區：
請加強休閒農業設施安全檢查及維護工作，落實防颱警急應變整備工作，做好必要疏散避難措施並妥善疏導遊客，以維護安全。

【烟花颱風來襲應嚴陣以待，請農友務必做好防災準備】

根據中央氣象局的資料，颱風「烟花」正在接近臺灣，預估7/23、7/24是影響最明顯的時候，從明天開始，臺灣就有可能開始受到外圍環流影響。這個颱風速度慢，影響範圍大，預估降雨量也非常驚人，且颱風離開後引進的西南氣流也可能帶來豪雨，絲毫不能掉以輕心。今天下午我親自主持農委會的災防會報，除了掌握各單位對於防颱工作的準備，我也當場要求所有的一級主管務必繃緊神經，確實督導同仁做好協助農林漁牧事前防災、減災，甚至事後救災的工作。

我也要請各位農友一定要隨時留意颱風動態，我們會透過所有的資訊管道隨時提供最新的農業氣象影音資訊，幫忙農友掌握防颱資訊。我已要求各單位提出具體的防颱對策，請農友務必依照建議做好所有的準備工作：

1⃣ 蔬菜生產方面：容易受到風雨損害的農作物如青蔥、葉菜等應儘速採收以減少損失，尚在生育期的瓜果類蔬菜應加強培土、枝條固定及覆蓋保護，溫網室設施應事先檢視結構安全，強化維修，雨後儘快清園、排水，並加強病蟲害及肥培管理。大宗蔬菜如高麗菜、結球白菜等耐貯藏，請農民團體協助將增加採收的蔬菜購貯入庫冷藏，颱風過後可釋出調節市場需求。

2⃣ 果樹生產方面：事前應強化果樹支柱，加強果園排水，已可採收之果實儘速採收。事後儘快清理果園，排除積水，加強中耕培土，補施肥料並加強防範病蟲害。

3⃣ 水稻生產方面：插秧完成的田區適度提高灌溉水深度，以免強風傷害秧苗，田間灌排水溝應事先清淤。颱風過後儘速排除積水，適當補施肥並防治白葉枯病及紋枯病。育苗場架設覆蓋網，並適度保持淹水狀態，天晴後立即進行排水。

4⃣ 雜糧生產方面：應維持田間排水暢通，田區淹水時應儘速開溝排水，避免作物根部受損。已屆採收期的玉米或落花生應儘快採收，葉用甘藷如事後受損，可以先割除葉部後施肥，配合適當給水，讓嫩葉重新生長。

5⃣ 漁業方面：養殖業者應加強塭堤的修補維護，確保排水路的暢通，事先檢查備用發電機能正常啟動並加滿油，加強巡視水閘門保持正常運作。低窪地區慎防海水倒灌。海上箱網養殖業者應檢修框架、浮球、網片，將纜繩固定好。定置網業者應加強網具及船舶安全，強化漁船繫纜。海面上作業船隻應隨時注意收聽最新氣象資訊，同時與各地區漁業電臺保持密切聯繫。

6⃣ 水土保持方面：持續關注所在地氣象資訊，包括降雨量、土石流警戒資訊等，以備隨時應變。若有實施緊急水土保持處理的需要，請儘速聯絡水保局提供協助（土石流災情通報免付費電話：0800-246246）。

7⃣ 農田水利方面：請農水署各管理處加強防汛整備工作，確保所有設施正常運作，並加強清淤檢查工作，確實掌握閘門之開關時機，降低淹水風險，並於大雨時能排洪順暢。

這次颱風可能帶來的影響不容小覷，我們一定要嚴陣以待，請各位農友一定要確實做好所有的防颱準備工作，面對天災寧可過份小心，也不要有一點疏忽大意；多一分事前準備，就少一分受災風險。農委會一定會全力協助農友做好所有的防災工作，陪伴大家一起渡過颱風的威脅。

主要內容：北緯30°•中國行（4）：1、寧波：姚江尋寶；2、寧波：擺渡河姆渡；3、寧波：走進河姆渡遺址；4、寧波：走進田螺山遺址；5、寧波：尋找稀有黃金茶；6、寧波：寧式傢俱製作工藝；7、寧波：余姚土布製作技藝；8、寧波：余姚榨菜收穫忙。
寧波簡稱“甬”，早在唐代就已經成為“海上絲綢之路”的起點之一，悠久的歷史和發達的經濟使得寧波擁有眾多歷史古跡，阿育王寺、天一閣、慈城、老外灘、鄭氏十七房村都是寧波的知名景點。本期到寧波下轄的兩個縣級市余姚市和慈溪市去看看那裡的人文風貌和特色物產。
河姆渡遺址位於浙江省餘姚市，是一處屬於新石器時代中期的聚落遺址。遺址中出土有各種生產工具、生活器具和原始藝術品6700餘件，發現了水稻栽培、木結構建築等遺蹟，以及馴養的豬、狗、水牛和捕獵的野生動物遺骸，採集的植物果實等遺存，展示出當時這一地區燦爛的原始農業文化。河姆渡遺址是"河姆渡文化"的命名地，是長江下游新石器中期文化的首次發觀。它的發現，為研究當地新石器時代農耕、畜牧、建築、紡織、藝術等方面提供了珍貴的實物資料。浙江省 餘姚市地標 河姆渡遺址，位於餘姚市河姆渡村附近。河姆渡遺址曾先後兩次進行過較大規模的發掘，發掘面積2800平方米，出土文物6200件，陶片幾十萬片。1973年11月9日至1974年1月10日在1973年夏天試掘的基礎上，對遺址的南部進行了首次發掘，發現了四個疊壓的地層，揭露了干欄式建築和水井等遺蹟，出土了很具地域特色的夾炭黑陶器、骨耜等一批重要遺物，大量的動植物遺存，特別是栽培稻穀的大批量發現為同時期其他遺址所不見，並被命名為「河姆渡文化」。河姆渡遺址是一處屬於新石器時代中期的聚落遺址，總面積約4萬平方米。遺址中出土有各種生產工具、生活器具和原始藝術品6700餘件。並發現了豐富的水稻栽培和大面積木結構建築等遺蹟，以及馴養的豬、狗、水牛和捕獵的野生動物遺骸，採集的植物果實等遺存。展示出當時這一地區燦爛的原始農業文化。河姆渡遺址發現帶榫卯的干欄式長房子，出土的大批珍貴遺物及動、植物遺存，對研究我國新石器時代考古，特別是長江流域新石器時代考古起了積極的推動作用，為多學科研究提供了豐富而又可靠的實物資料，考古實踐表明黃河、長江流域的原始先民共同締造了中華民族光輝燦爛的遠古文化。 河姆渡遺址為全國重點文物保護單位。
田螺山遺址是屬於河姆渡文化的一處古遺址，位於浙江省餘姚市三七市鎮相岙村，發現於2001年，曾入選「2008年中國十大考古新發現」初選名單。經考古證實，遺址年代約為距今7000年-5500年。由於其地面環境、地下遺存保存較為完好，被稱為「第二河姆渡」。田螺山遺址發現於2001年。當時，一家熱處理廠在打井時發現陶片、動物骨骼和木頭。隨後，文物部門對當地進行了發掘，認為遺址時間不晚於河姆渡文化第二期，且形式與河姆渡文化類似。2004年2月至6月的大規模發掘證實，該文化遺存出土器物與河姆渡遺址幾乎相同，且出現成片干欄式建築遺蹟和較為完整的村落布局。預計遺址總面積達到30000平方米，擁有6個文化層，年代約為7000年-5500年。田螺山遺址現場館副館長黃建華表示，田螺山遺址的地面環境在河姆渡文化眾多遺址中保存最為完好。田螺山遺址發現了其他遺址不具有的人臉形陶支腳、形似大象頭部的陶塑等陶器，這在河姆渡遺址中幾乎沒有見到。出土的器物中，雙耳深腹夾炭陶罐殘存部分有近70厘米高，這在浙江省範圍內是首次發現。遺址中發現大量鹿角、魚骨、象牙等動物骸骨和木材、菱角、酸棗等植物遺存，這反映了當時這一地區的自然狀況。特別是遺址中發掘出的人為種植古茶樹樹根和壺形陶器證明，當時很有可能已經人工種植茶樹並飲茶。遺址中的干欄式建築範圍和大小證明，當時的先民已經能夠挖掘較深的土坑，且能夠應用重力與承重力關係的經驗進行建築。跟據田螺山發掘的大量稻穀證明，隨著時間推移，馴化稻的比例上升，且發現的稻穀並非原始栽培稻。這證明了長江流域稻穀種植歷史比預想的更長。這一成果於2009年被美國《科學》雜誌收錄。2007年，遺址發掘現場建起田螺山遺址現場館，將遺蹟發掘成果與發掘現場進行展示，使參觀者能夠親歷考古發掘現場。