作者adam813023 (小安)
看板cookclub
標題[問題] 水煮馬鈴薯,水煮蛋,水煮高麗菜
時間Wed Dec 16 13:06:56 2015
請問一下水煮馬鈴薯,要先削皮嗎
還是可以連皮一起下去煮呢
有點怕毒素也跟著煮出來?
另外,水煮馬鈴薯一定要加鹽嗎
不加鹽吃了會對身體不好嗎
還有…水煮蛋,只要蛋浮起來就能吃了嗎
另外水煮高麗菜,高麗菜不能煮太久,會把營養煮掉對嗎
廚房新手…謝謝
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→ aureliechen: 這....你確定不是發文發好玩的嗎?? 12/16 13:18
→ aureliechen: 馬鈴薯皮可以吃只是要刷洗乾淨, 水煮蛋你想要煮到 12/16 13:19
→ aureliechen: 什麼程度的熟? 12/16 13:19
→ aureliechen: 高麗菜就算不煮也能吃, 所以真的不用太久 12/16 13:20
→ linche: 什麼毒素= =? 12/16 14:27
→ forfly: 水煮馬鈴薯可以洗乾淨後連皮煮, 不會有毒素跑出來 12/16 14:59
→ forfly: 連皮吃會更營養(但要刷乾淨) 12/16 15:00
→ forfly: 水煮馬鈴薯不加鹽也可以,不會有毒 12/16 15:00
→ forfly: 水煮蛋不一定要煮到浮起來,看你要吃怎樣的熟度 12/16 15:00
→ forfly: 高麗菜可以生吃,也可以煮到軟爛,損失的是維生素c等容易 12/16 15:01
→ forfly: 氧化的營養素,其他營養素並不會因此就完全流失 12/16 15:01
推 gqqueen: 請問樓上 刷乾淨的意思是要把皮刷掉嗎 還是洗乾淨就可以 12/16 15:10
→ gqqueen: 了 謝謝回答 12/16 15:10
→ formulalalaa: 把馬鈴薯皮上的土刷乾淨就可以了 12/16 15:12
推 gqqueen: 謝謝f大 12/16 15:14
推 in09: 好可愛,我大一住宿第一次煮食時也問了室友類似的問題,我室友 12/16 17:54
→ in09: 的眼睛瞪得好大,心裏想的可能類似一樓第一句話 12/16 17:55
→ n180: 馬鈴薯跟雞蛋有電鍋比較方便一點 不用顧 12/16 18:22
→ n180: 葉菜類..怕營養流失其實不用煮 怕菜味太重就折衷稍微燙一下 12/16 18:24
推 c3709528: 這說是廚房新手倒不如是google新手XD 12/17 10:48