之前去日本的時候，製作人買了這個711的水煮蛋，他問我要不要吃，我真的是用盡我的眼白，可能還要跟旁邊的人借一下眼白，來鄙視製作人，我想說我都到了日本了就是要竭盡所能的吃最好吃的東西，誰要吃水煮蛋啦靠，還711的!

但製作人跟我說真的很好吃，你一定要吃吃看，我就真的很勉為其難的吃了一口，天啊這是什麼米其林水煮蛋哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈阿，怎麼會如此好吃~~~!!!!

他居然是有味道的!!而且鹹度在最完美的刻度上!!!多一粒鹽巴會太鹹少一粒鹽巴就是會不夠鹹的那種完美刻度!完全跟自己吃水煮蛋沾鹽巴不同!!!

後來有一天晚上，製作人又買了一個微波的白飯，就真的微波食品，裡面打開就只有白飯本尊，他又問我要不要吃，我又是，跟隔壁的借眼白，我想說到底為何會有人，買微波白飯。結果一吃又是，米其林五顆星白飯哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈阿!不對，是滿天星!!!!這到底是什麼白飯，為什麼這飯有天生的甜味!!!而且每一粒都好像珍珠一樣bibibobo的在嘴巴彈開，一個微波白飯打趴我此生在任何高檔場合吃過的任何白飯哈哈阿哈哈哈哈哈阿，媽啊日本711的研發人員是不是都比霍金還要天才!!!這些東西根本可以擺到米其林餐廳賣啊怎會是在超商!!!

喔白飯因為太震撼忘記拍了，就711隨便的微波白飯哈哈哈哈哈哈哈。最後圖片還有一個711霜餡泡芙，通常台灣這種冷藏泡芙注定難吃啊，就是跟雙子座男人一樣，注定劈腿哈哈哈哈哈哈，但沒想到日本711的這泡芙，好吃到吃了我泡芙的小賴大尖叫說他隔天要大買10顆!!!喔但照片中的櫻花口味泡芙很詭異，不要買哈哈哈哈哈哈哈，只有辦法吃一口。櫻花還是拿來賞跟拍照玩人比花嬌的老梗遊戲就好!

早餐天天吃一顆水煮蛋沾鹽巴

都自己撥一週多了

蛋殼還是會碎碎的

蛋白黏在蛋殼上一起撥下來QQ

結果現在又有毒蛋風波..

老闆跟闆娘的埃及遊記終於生出一篇了😂😂

以後去各處探險自由行們會分享在這！！

雖然可能很久才一篇（？）

講故事時間到了✨這是剛到埃及🇪🇬前幾天的照片

早上在有點像恐怖旅社GUESTHOUSE大廳吃早餐
早餐內容大概是
埃及硬麵包🍞奶油+很甜的熱紅茶☕️水煮蛋沾鹽
此時的我們還覺得這樣滿幸福的
(殊不知後來越吃越好)

與導遊會合後，司機已在樓下等待
今天的車依然是塵土飛揚很像在拍電影的車(笑)
立即出發前往今天的目的地們！

第一個當然就是鼎鼎大名的埃及的代表物金字塔

導遊我們暫且稱呼他為黑胖胖（亂取名）
黑胖一上車就開始告訴我們有導遊的好處
1)有導遊可以幫你免除掉觀光區纏上你的商人們
2)有導遊才不會被隨便拉抬價格
3)你想講價導遊會幫你講

接完之後呢黑胖就開始闡述
「埃及，是一個小費文化的國家」
我們之前對於埃及小費文化已有一定瞭解
(之前去泰國也有小費文化)

但是！黑胖令人匪夷所思得地方就是他對小費已訂價
1)應該給司機1天XXX小費，結束整個行程時給
2)應該給導遊1天XXX小費，一樣式結束時給就好
（導遊不就是你～～～😂）

此時已經對他抱持疑惑態度(商人魂出現)😏

接著到了第一個景點，今天的重點金字塔群

詭異的事發生了，司機並沒有載我們到買票處
(我以為有點像國家公園這樣有賣票處)
而是帶我們到租駱駝跟馬兒的地方
下車後用阿拉伯文對駱駝商家打招呼

然後帶我們到一個可以坐下的地方
開始詳述今天行程以及價位
你們可以繞這~~到這~~~到這~~~收費XXX

那個收費XXX比我在網路查的還貴了4倍
接著!!!重頭戲就出現了!!!
黑胖：「你怎麼可以給他們開這麼貴的價錢呢」
黑胖：「他們是我的朋友」(打抱不平貌）
黑胖：「讓我來跟他殺價」

接著是一齣很明顯假裝幫我們殺價的戲劇😂😂
大概就跟看舞台劇一樣的看完他們一來一往
實在太演了我們都不好意思打斷😂😂😂

最後他們演完了，駱駝老闆刻意一臉勉為其難：
「半價吧，因為你們是他的朋友，也就是我的朋友」
重點是半價還是比正常國外旅客價貴2倍耶😤
朋友定義到底是什麼啦😂
在埃及千萬不要太相信開口閉口my friend的(快筆記)
好人、熱心的人很多但絕對不是他們😤

我們當然不接受啊～
黑胖開始說服我們：「這價格很便宜呢！」
只好告訴他我們查過價格了，不要亂抬～～

後來才以正常價位租到了我們的小駝🐪以及小馬🐴

在此呼籲大家在埃及對於正常誠實商人不要殺價
不過對於亂抬價也不要太順著他們哦👍🏻

騎到了小駝跟小馬後就開始教你怎麼控制他們

然後從一個旁邊一點都不像入口處的地方進去
（你們到底有沒有幫我們買票啦😂）
慢慢的走～走～走～
路上黑胖會一直解釋金字塔們的歷史
丈夫分心沒有聽他說話時他還會大叫
「Ryan, can you hear me?」
整個不許大家分心😅

在沙漠裡騎著駱駝跟馬兒
太陽很烈，全身都是沙
駱駝口水很臭，黑胖很吵😂
但整路上心情真的很棒
瞬間成為大漠兒女😏

黑胖還讓丈夫體驗了最想體驗的🐎馬兒奔馳
是！真！的！奔！馳！
就是電視上「駕！駕！」那種
（好孩子不建議學習，根本沒護具阿阿阿）

事情來的非常突然🐴

丈夫：「可以讓馬奔跑嗎？」
黑胖：「奔跑？當然可以啊！」
下一秒，黑胖踹了丈夫的馬兒的屁屁
馬就這樣衝了出去！！！！！！！
（還好丈夫反應快😂）

看到丈夫駕著馬兒衝回來時
我的內心都在幫他配樂
讓我們紅塵作伴～活得瀟瀟灑灑～
策馬奔騰～共享人世繁華～🎶🎶🎶

算是完成丈夫的夢想
雖然他沒想到是在埃及完成（煙）

一段時間的跋沙涉沙
金字塔就這樣從我們的書本跳到我們的眼前
第一個感想是「真的很大」

書本上看過、影片裡看過、別人的照片裡看過
都不如自己親眼看到的震撼。

下篇待續好了，不知不覺打了好多

家有小學生、早餐吃什麼？豆豆媽咪和大家分享一周健康早餐提案第二集，這一集要來分享自己醃里肌肉、簡單做海苔蝦餅、電子鍋做優格、以及芒果玫瑰花製作喲！

💕豆媽IG早餐食譜👉dobemami

📍DAY1：里肌肉排、四季豆炒玉米筍、馬鈴薯沙拉、水果、芝麻豆漿

📒醃里肌肉排食譜：里肌肉8片、蒜泥30g、醬油2大匙、糖一小匙、白胡椒粉及五香粉適量，先斷筋拍軟後，醃四小時以上，沒用完的可以冰冷凍~當成是常備菜使用喲~

蔬菜類及水果，可以前一天先洗好切好放冷藏，馬鈴薯沙拉也可以前一天做好，節省時間喲~

📍DAY2：電子鍋做優格
無糖優酪乳100c.c (我用LP33無糖優酪乳)、全脂鮮奶300c.c(costco鮮奶)，無糖優酪乳與全脂鮮奶比例為1:3

所有容器都要確定消毒烘乾後使用，否則有雜菌容易做失敗喲~
電子鍋保溫(大約45度)7小時後取出，放冰箱冷藏凝固，隔天就可以加入喜歡的配料，例如：果醬、果乾、堅果、蜂蜜、麥片、水果等…


📍DAY3：海苔蔬菜蝦餅、炒花椰菜、水果、饅頭、國小生牛奶

📒海苔蝦餅蔬菜製作：
退冰蝦仁七尾(約120g)、紅蘿蔔、花椰菜碎、蔥薑水(取代米酒去腥)，鹽、香油適量(影片中忘了香油)
先將蝦仁切碎後，拌入蔬菜碎、二小匙蔥薑水、一小匙香油、適量鹽巴混合，放在剪好的海苔上面，然後放冷凍~要煮的時候不用退冰，直接正反兩面煎2分鐘即可起鍋囉~


📍DAY4：芒果玫瑰花、奶油炒蘑菇甜豆、水煮蛋
水煮蛋可以前一天先煮好，隔天會比較好剝殼~

📍DAY5：蕃茄炒蛋、煎櫛瓜、水果、饅頭、鮮奶
前一天先備好蕃茄丁、蔥花、櫛瓜片，隔天放饅頭去蒸後，先打二顆蛋、打散，櫛瓜沾蛋液煎好起鍋，原鍋加油煎蛋至八分熟盛起，然後加水炒軟蕃茄(一小匙蕃茄醬上色)~

#大家最喜歡哪一天的早餐呢?
#歡迎曬早餐圖
#期待下一集早餐影片嗎?

包裹著起司、馬鈴薯泥、甜椒和水煮蛋的串烤牛肉捲 — 傳統德式牛肉捲裡面會包裹著培根、洋蔥和酸黃瓜等餡料。這樣的組合搭配，毫無疑問是非常美味的。但儘管如此，牛肉捲也可以來點不同的變化，包入其它的食材。

不必總是遵循著傳統食譜作菜的人，一定會喜歡上這種牛肉捲。因為它不僅包裹著馬鈴薯泥、甜椒和水煮蛋。更特別的是，它是以串烤的方式呈現。

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份量：7-8 人份
準備時間：60 分鐘
烘烤時間：25-35 分鐘
難易度：中等

所需材料：
約 1.5 kg 牛肉，菲力或臀肉
2 小株迷迭香
2 小株百里香
2 瓣大蒜
1 茶匙粗海鹽
1 茶匙粗黑胡椒粉
2 湯匙橄欖油

此外：
4 顆紅甜椒
8 片起司
約800 g 馬鈴薯泥
4 顆蛋
棉線
長竹籤

作法：
1. 首先將馬鈴薯放入冷水中煮熟後放涼，然後去皮並壓成泥。同樣也將蛋放入冷水中煮熟後放涼，然後剝殼。
2. 然後將牛肉切成大塊，在上面鋪上一層保鮮膜後槌打。
3. 將迷迭香、百里香和大蒜切碎後，加入鹽、黑胡椒粉和橄欖油混合，並用它均勻地塗抹在牛肉上。
4. 將甜椒的上蓋和底部切開並去籽，再將甜椒切成兩半。
5. 按照下面方法將所有甜椒填滿：在每半顆甜椒中放上一片起司，在上面覆蓋上馬鈴薯泥。然後在一邊的馬鈴薯泥放上一顆水煮蛋，並將另一邊壓在上面，合成一顆甜椒。並將它們放在牛肉下半部分的中間。
6. 用牛肉把甜椒捲起來，並用棉線綁好。
7. 在鍋中倒入油並加熱後，放入牛肉捲並將每一面煎熟。並用鹽和黑胡椒粉調味。
8. 從鍋中取出牛肉捲，並用長竹籤等距刺穿。最後，將牛肉捲放入160°C的烤箱中烘烤約25 - 35分鐘。上菜前，先取下棉線，再從竹籤中間分切包裹著馬鈴薯泥、水煮蛋和甜椒的牛肉捲。
現在，直接拿著竹籤就可以享用牛肉捲了，沾上美式烤肉醬味道會更棒！

牛肉捲包裹著馬鈴薯泥、甜椒和水煮蛋，並用竹籤串起來，真的很不一樣！這些牛肉捲絶對是下個派對中的搶手美食，也是坐在電視機前享用美食的絕佳選擇。

還在尋找更多大份量的牛肉捲食譜嗎？這個超大的阿根廷牛肉捲Matambre食譜，一定很適合你。https://youtu.be/Bru0VZ19oWc

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5種超有創意的早餐蛋料理 — 你想要用什麼來開始完美的一天？咖啡？茶？還是牛角麵包？有許多人早餐喜歡吃蛋，精心製作的早餐蛋，是開始新的一天最理想的方式了。但不管是煎蛋，還是水煮蛋，一段時間後會讓人覺得沒什麼變化。我們覺得該是時候來示範一些更有創意的蛋料理了，例如：培根炸"蛋"和雞蛋包等5道蛋料理。它們看起來都好特別，而且能將早餐蛋提升到一個全新的境界。

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完整食譜：https://www.yokofu.tw/5-recipes-for-eggs/

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1. 培根炸"蛋"
所需材料  ( 2 人份)：
1 大顆馬鈴薯
2 顆蛋
20 g 麵粉
1 顆蛋黃
30 g 切達起司絲
鹽 & 黑胡椒粉
4 片培根

作法：
1.1 首先將蛋水煮約7 分鐘半，去殼後放在一旁備用。將馬鈴薯刨絲，並將馬鈴薯絲的水分擠乾。然後混入切達起司、麵粉、1顆蛋黃、鹽和黑胡椒粉。
1.2 將混合好馬鈴薯握攤平在手掌上，然後放上水煮蛋，包成一個球形。
1.3 將2片培根交疊十字形並包裹住馬鈴薯蛋。將培根炸 "蛋" 放在鋪好烘焙紙的烤盤上，放入上下火200°C的烤箱中烤10分鐘。

2. 雞蛋包
所需材料：
1 顆蛋
不沾鍋
油

作法：
2.1 在不沾鍋上薄薄地刷一層油。將蛋白和蛋黃分離後，把蛋白放入鍋中，並均勻地攤開到整個鍋子表面。讓蛋白稍微煎一下後，將蛋黃放在中間。
2.2 將左右兩側的蛋白折疊到蛋黃上，再將上下兩邊的蛋白也折到中間。讓蛋看起來像一小包裹後，翻面再煎一下即可。

3. 3種口味彩椒釀蛋
所需材料：
3 顆彩椒（紅色、黃色彩椒和青椒）
6 顆蛋
30 ml 鮮奶油
鹽
黑胡椒粉
3 顆迷你莫扎瑞拉起司球
半顆番茄，切丁
1 茶匙細香蔥,切末
20 g 雞胸肉，調味並煮熟
2 顆去籽橄欖，切片
20 g 菲達起司
半片火腿，切丁
1 顆蘑菇，切丁
1 茶匙香菜，切末

作法：
3.1 在彩椒上方切下一個蓋子，並去籽。將火腿丁、蘑菇丁和香菜末放入其中一個彩椒中。另一個彩椒放入番茄丁、迷你莫扎瑞拉起司球和細香蔥末。第三個彩椒中，放入煮熟的雞胸肉丁、菲達起司和橄欖片。
3.2 將蛋、鮮奶油、鹽和黑胡椒粉放入碗中攪拌均勻。將其倒入彩椒中，並放入上下火160°C的烤箱中，烤30分鐘。
小秘訣：可將彩椒放在瑪芬模具中烘烤，可以防止彩椒傾倒。

4. 雞蛋串
所需材料：
16 顆蛋
100 g美奶滋
1 茶匙芥末
1 撮鹽
胡椒粉或紅椒粉（可選）
烤盤，尺寸：20 x 20 cm
夾鏈袋
星型切模
竹籤

作法：
4.1 首先，將蛋黃和蛋白分開，並用打蛋器將蛋白充分攪拌均勻。把蛋白過篩倒入抺了油的烤盤中，然後放到另一個大一點烤盤裡，並加入熱開水。放入160°C烤箱中烘烤25分鐘，之後從烤箱中取出，讓蛋白冷卻。
4.2 等待同時，來準備蛋黃。先將蛋黃放入耐高溫的夾鍵袋中並密封。將夾鍵袋放在在熱水中泡15分鐘。然後，將袋子從熱水中取出，等待它冷卻。
4.3 打開夾鏈袋，並加入美奶滋、黑胡椒粉和鹽。用手揉捏袋子，將所有東西混合均勻。
4.4 用星形切模將烤好的蛋白切出星形，然後插入竹籤。將裝著蛋黃醬的夾鏈袋的一小角剪開，把它當作擠花袋，擠出蛋黃醬來裝飾蛋白星星。

5. 蛋黃水餃
所需材料（約5個水餃）：
水餃皮部份：
400 g 低筋麵粉
1 顆蛋
100 ml 水

另外：
5 顆蛋黃
1 根叉子
筷子

作法：
5.1 首先來做水餃皮。將所有水餃皮材料放入碗中，再用手揉成光滑的麵團（約10分鐘）。用保鮮膜包起來，靜置半個小時醒麵。
5.2 將麵團桿平後，用圓形切模切出兩個同樣大小的圓形。用蛋白刷在一個圓形水餃皮的邊緣，再將第二個圓形水餃皮放在第一個上面。
5.3 用叉子將水餃皮的邊緣壓緊，但保留一個開口，做成一個小水餃子皮袋子。
5.4 將蛋黃經由開口放入水餃袋中，再用叉子將袋子口壓緊。用筷子將袋子的邊緣等距離夾一個凹洞，讓水餃看起來像花一樣。再將水餃放在滾水中煮約3分鐘，就可以享用了。

我們可以大聲說：在接下來的5個星期天早餐，都可以享用不同變化的早餐蛋了！這5個超棒的早餐蛋點子，會讓全家人或吃膩平凡早餐蛋作法的人都歡歡喜喜。

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