#見域吃美食 |城隍祭特輯
▪️德龍商店
🍽新竹市北區成功路326號
🚘沙崙公車站步行8分鐘
⏰7:40-11:30/3:30-20:00 週三公休
🔺水潤餅一袋 $50
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▪️享噹初
🍽新竹縣竹北市勝利三...
#見域吃美食 |城隍祭特輯
▪️德龍商店
🍽新竹市北區成功路326號
🚘沙崙公車站步行8分鐘
⏰7:40-11:30/3:30-20:00 週三公休
🔺水潤餅一袋 $50
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▪️享噹初
🍽新竹縣竹北市勝利三街166號
🚘伍福宮公車站步行4分鐘
⏰7:00-14:00 週一公休
🔺起司花生醬厚牛水潤餅套餐 $139 (含麵線、飲品)
🔺花生醬起司水潤餅 $49
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提到新竹名產你還只知道摃丸米粉嗎?今天見域吃美食要介紹的是許多新竹人也不知道的「水潤餅」!水潤餅是老一輩新竹人的傳統美食,傳統水潤餅有兩種吃的時機。第一種是小孩四個月大用作「收涎」的點心,爸媽就會將水潤餅滑過小孩嘴邊,希望孩子別再流口水並平安健康的長大;第二種是在廟宇繞境活動中,神將會將水潤餅掛在脖子,供信眾取食祈求平安。在外地這樣的糕餅多為繼光餅,在新竹才特別使用水潤餅,成為具新竹特色的傳統美食。
目前市面上看到的水潤餅大多為新竹的德龍商店所製作,今天見域到了德龍商店,老闆娘每日堅持出爐兩批,大概從早上八點到晚上八點都會有貨。另外,小編們也特別到了竹北的「享噹初」品嚐水潤餅的特色吃法,水潤餅淡淡的肉桂麵粉香搭配起司花生醬厚牛肉極具新意,是融合美式漢堡及新竹傳統糕餅的創意料理,還沒吃過水潤餅的你,不妨去買一包回家體驗看看,也歡迎大家留言分享水潤餅還有怎樣的創意吃法喔!
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