雖然這篇水果甜度測量鄉民發文沒有被收入到精華區：在水果甜度測量這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章
在 水果甜度測量產品中有40篇Facebook貼文，粉絲數超過8萬的網紅Love Kelly's Kitchen，也在其Facebook貼文中提到， 霖霖非常非常喜歡食蘋果🍎每日飯後必定食一個，上星期買咗兩包塔斯曼尼亞虎富士蘋果，大家較為熟悉嘅係 43°South 等澳洲塔斯曼尼亞車厘子🍒好似未聽過蘋果🤔 一開始俾老虎仔樣🐯吸引咗😙呢款果皮有虎皮一樣的黃色斑紋，果實圓潤飽滿，肉質細膩爽脆，酸甜適中👍🏻蘋果有全天然的糖芯🍬甜度高達 16 Brix...
同時也有1部Youtube影片，追蹤數超過40萬的網紅糖餃子Sweet Dumpling，也在其Youtube影片中提到，嗨！大家好，我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』要跟大家分享一款獨具風味的果醬：法式蘭姆香草鳳梨果醬。(Pineapple Jam With Vanilla & Rum) 鳳梨是一年四季都品嚐得到的水果，但它的品質會依著季節而不同，每年從四月下旬開始，是台灣鳳梨的盛產季，這時候的果肉細緻...
水果甜度測量 在 ☼. ᴘᴀɴᴅᴀ ᴡᴜ ▼ Instagram 的最讚貼文
2021-09-03 20:36:21
： 原來蘋果都有糖芯嫁！😳 🍎塔斯曼尼亞虎富士蘋果，甜度高達 16 Brix！每一隻都係在樹上自然成熟，測量甜度達標後，經人手挑選出最優質先採摘。🧑🏻🌾 🍎果皮有虎皮一樣的黃色斑紋，果實圓潤飽滿，仲有有全天然的糖芯😍口感細膩爽脆，果味十足😋 有冇留意到蘋果袋上嘅qr code呢？佢係正品認證...
水果甜度測量 在 ??Foodie 美食資料分享 Instagram 的最讚貼文
2021-08-03 11:47:25
🇭🇰專屬水果總代理 _______________________________________________________ 繼上次塔斯曼尼亞43° South車厘子後🍒， 今次再在香港首個水果網購平台 果臨門 Frutodor @frutodor 再入手人氣塔斯曼尼亞虎富士蘋果🍎 由1...
水果甜度測量 在 徽姑娘 | 營養師 Instagram 的最佳貼文
2021-07-26 16:07:58
水果甜度不等於熱量🥭 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 今天來解析一個常見的迷思，許多人認為吃起來比較甜的水果，熱量就比較高，事實上並非如此🗣 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ▪️甜度怎麼測 甜度是主觀感受，沒辦法測量絕對值，只能測定相對值。目前常用的方式是「感官品評」，讓專業的品評員品嚐由蔗糖（sucros...
-
水果甜度測量 在 糖餃子Sweet Dumpling Youtube 的精選貼文
2021-05-15 20:15:06嗨！大家好，我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』要跟大家分享一款獨具風味的果醬：法式蘭姆香草鳳梨果醬。(Pineapple Jam With Vanilla & Rum)
鳳梨是一年四季都品嚐得到的水果，但它的品質會依著季節而不同，每年從四月下旬開始，是台灣鳳梨的盛產季，這時候的果肉細緻、汁水飽滿，甜度經常爆表，生食或做成果醬或其它的點心非常適合。但秋冬的鳳梨雖然偏酸不好食，也很適合做成果醬，做出來的味道也另有獨特層次。
之前我們在台式經典水果茶的影片裡有分享過用台式古早味鳳梨果醬的做法，這次則要跟大家介紹一款具有法式風味的蘭姆香草鳳梨果醬。
蘭姆酒、香草跟鳳梨都是香氣各自鮮明的食材，很難想像全部加在一起會迸發出怎樣的火花？但就在把蘭姆酒加入的瞬間，整個鳳梨果醬不論香氣和色澤，都立刻華麗變身，怎麼也沒想到蘭姆酒跟鳳梨不但互不搶戲，還相互加分，融合成一種甜美的氣味，好特別。
這次的食譜靈感來自法國果醬女王 Christine Ferber 的配方，但有做一些修改，主要是因為台灣的鳳梨太甜了，不管是金鑽、甜蜜蜜還是牛奶鳳梨，甜度都偏高，不得不減去一些糖分，同時為了讓口味多點層次，檸檬汁的用量亦增加了，喜歡用當令鮮果製作果醬的朋友，真心邀請大家來做看看哦！
📍 我們的IG: https://www.instagram.com/sweetdumplingofficial/
📍 我們的FB: https://www.facebook.com/sweet.dumpling.studio
這支影片還會有無人聲的 #ASMR 版本：
https://youtu.be/QwRI3iMIuGo
-----------------------------------
法式蘭姆香草鳳梨果醬 怎麼作呢？
下面是這道 法式蘭姆香草鳳梨果醬 的做法與食譜：
☞ 果醬瓶的容量為 500ml
✎ 材料 / Ingredients
新鮮鳳梨 500g，去皮去心的純果肉(約一顆中型尺寸）
蘭姆酒 50ml
細砂糖 375g
香草精 1/2 茶匙 (也可用香草莢半根)
檸檬 1顆
✎ 做法 / Instructions
1. 鳳梨剖半，再切成六等份，去掉木質粗硬的鳳梨
2. 為了讓果醬的成品色澤更清透，取一牙籤或小水果刀，把鳳梨籽籽挑掉
3. 將去籽的鳳梨片成銀杏葉片形狀的薄片，每片厚度約在 2~3mm 左右，然後取500克果肉備用
4. 果醬鍋裡加入鳳梨、糖跟香草精，再擠一整顆檸檬汁
5. 以中火加熱，煮到糖全數融化，呈現微滾狀態就可以關火
6. 把煮過的鳳梨倒入一個大的料理盆，貼著鳳梨表面舖上烘焙紙，完全放涼後再覆蓋上保鮮膜送進冰箱冷藏過夜
7. 翌日，將糖漬一夜的鳳梨材料倒回果醬鍋，以中火煮到沸騰，煮滾後繼續同個火力煮8-10分鐘，期間要不間斷的輕輕攪拌並撈除浮沫
8. 時間到後，檢查果醬是否已經煮到膠化狀態，或用溫度計測量是否達到105°C。接著加入蘭姆酒後，再煮3分鐘(若份量較多，煮的時間可以多2-3分鐘)
9. 果醬煮好後，趁熱倒入已消毒過的瓶子裡，蓋子一定要旋緊，然後倒扣放涼。放涼後再移至冰箱保存
-----------------------------------------------------------------------
影片章節 ：
00:00 開場
00:30 食材介紹
01:01 前置準備：處理鳳梨、去芯去籽
03:40 第一次加熱
05:47 倒入料理盆，蓋上烘焙紙，糖漬過夜
07:05 第二天，熬煮鳳梨果醬
09:46 裝瓶並倒扣放涼，冷藏保存
10:28 蘭姆鳳梨果醬搭配氣泡水享用
11:51 製作法式鳳梨果醬的技巧分享與注意事項
-----------------------------------------------------------------------
更詳盡的作法與 Tips，可以參考我們的食譜網站喔：
更多的食譜：
https://tahini.funique.info
-----------------------------------------------------------------------
#法式果醬
#蘭姆香草鳳梨果醬
#簡易甜點
本片是以 Panasonic Lumix GX85/GX80 4K 影片拍攝。
鏡頭：
Panasonic LEICA DG SUMMILUX 15mm F1.7,
Panasonic LUMIX G 25mm F1.7 ASPH.
More Info:
https://www.sweet-dumpling.com
FB Page：
https://www.facebook.com/sweet.dumpling.studio/![post-title]()
水果甜度測量 在 Love Kelly's Kitchen Facebook 的最佳解答
霖霖非常非常喜歡食蘋果🍎每日飯後必定食一個，上星期買咗兩包塔斯曼尼亞虎富士蘋果，大家較為熟悉嘅係 43°South 等澳洲塔斯曼尼亞車厘子🍒好似未聽過蘋果🤔
一開始俾老虎仔樣🐯吸引咗😙呢款果皮有虎皮一樣的黃色斑紋，果實圓潤飽滿，肉質細膩爽脆，酸甜適中👍🏻蘋果有全天然的糖芯🍬甜度高達 16 Brix，所有塔斯曼尼亞虎富士蘋果都系樹上自然成熟，以機器測量甜度達標後，經人手選出最優質嘅才採摘，每個蘋果袋上嘅qr code都係獨一無二㗎🤩可以download 4wwwS應用程式掃一掃QR code，就可以知道產品嘅來源啦😯
食慣蘋果嘅霖霖，不停話好甜，三個好快就俾佢食曬😆💪🏻媽媽又要再入貨😜
果臨門 Frutodor - 水果臨門 Fruits To Door
#果臨門
#塔斯曼尼亞虎富士蘋果
#lovekellyskitchen
水果甜度測量 在 徽姑娘營養師 Facebook 的最佳貼文
水果甜度不等於熱量🥭
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
今天來解析一個常見的迷思，許多人認為吃起來比較甜的水果，熱量就比較高，事實上並非如此🗣
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
▪️甜度怎麼測
甜度是主觀感受，沒辦法測量絕對值，只能測定相對值。目前常用的方式是「感官品評」，讓專業的品評員品嚐由蔗糖（sucrose)調配的糖水，再和其他簡單醣類的糖水做比較，最後記錄整理。
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
▪️甜度≠熱量
果糖是所有醣類吃起來最甜的。但無論是哪一種醣類，就算甜度不同，每公克都是提供4大卡的熱量。因此水果吃起來就算很甜，也不等於熱量比較高。
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
另一個角度來看，即使水果中含糖量相同，甜度也可能不一樣，就是這樣子的神秘。
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
因此我認為在水果的選擇上，份量其實是比較重要的，許多人對於很甜的水果心生恐懼很可惜啊，只要掌握好份量都是好水果！
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
#水果 #愛文芒果 #夏天 #芒果 #甜度 #熱量 #碳水化合物 #減脂 #增肌 #減脂增肌 #重訓 #健康 #飲食 #營養 #營養師 #徽姑娘營養師
水果甜度測量 在 我是雙寶小夏媽咪 Facebook 的最讚貼文
炎炎夏日
有時候不想喝白開水
但是喝過甜的飲料對身體又不好
這時候我們家總會去抱個幾箱VICO100%純椰子水
最近又去抱了一箱清爽型的回來
在全省的全聯福利中心都可以買的到
很喜歡VICO100%純椰子水
因為他們是來自越南第一大椰子品牌商，有非常專業以及專利的技術
所以 VICO100%純椰子水都是以無菌利樂包，是可以常溫保存的
對於一般家庭來說，保存真的很方便，也無須佔用到冰箱的空間
而且我覺得最厲害的是之所以能夠每瓶都有類似清爽不膩口的風味
是因為在採收時就有經測量每顆椰子的熟度和甜度
像我這次買的清爽型椰子水，就是屬於不膩口型
非常適合喜歡清爽口感的人飲用
因為媽咪我本身就很喜歡喝椰子水
所以覺得冰在冰箱內隨時可以喝在夏天真的很享受
椰子水富含電解質，且不另添加任何糖與甜味劑，甜味是椰子天然的水果香甜，不含脂肪無負擔，是運動時補充的最佳選擇
而且他們家還有其他不同風味的椰子水，可以上官網《集優谷》了解更多唷！
《集優谷》官網：https://www.tbagoodgoods.com/
《集優谷》FB：https://www.facebook.com/TBAgoodgoods
《集優谷》IG： @goodgoodsvalley
#防疫 #防疫日常 #防疫大作戰 #全聯 #全聯美食 #全聯福利中心 #全聯好物 #椰子 #椰子水 #椰子汁 #vico椰子水 #集優谷