酒鬼系列不能亡🤤命名和食材搭配都絕了🤙🏻 @doubleblack518 #芭天德系列 #冷吃貝果 #電鍋乾烤貝果 麵體蓬軟緊實度5-6分 手牙要出力撕 外皮乾厚咬扁後頗嚼 外皮要出力咬斷 濕度乾 📌電鍋乾烤後外殼酥鬆爽脆，是我吃歐爵的標配吃法 🦷嚼勁分級4度的#嚼迷系貝果 - (按酒感排下去) #雷蒙花園 酸爽✨酒感0/5 🥚麵體盲吃像高山清茶香/實際上是檸檬葉，香氣清新淡遠環繞👍🏻👍🏻👍🏻 🐣夾心檸檬磅蛋糕(#貓喃喃)+檸檬莓果乳酪 ·黏綿乳酪乳酪中摻雜脆脆的桔香蒟蒻丁(?)、脆嫩微汁藍莓果粒(盲吃的出是莓果但只知不是葡萄乾也不是蔓越莓)，7分甜4-5分夠酸讚歪😍 ·檸檬磅蛋糕6分甜0.5分酸、紮實綿軟 整體主味是刺激口水的檸檬+莓果酸甜，口感脆嚼軟實非常有趣✨ 📌酸度很夠，檸檬+莓果+茶香(嚴格來說是葉香)有夠讚 #抹茶奶莓 草莓奶酒✨酒感1/5 🥚綠褐色麵體的抹茶香，單吃還算明顯👌🏻微苦不甜很大人 🐣夾心外觀和味道都十分少女👩🏻‍🦰👩🏻‍🦱👱🏻‍♀️ ·乳酪冰膏黏融飽口、奶酒香氣適足(不濃暈也不清淡) ·酸甜帶脆草莓碎點綴其間，口感、味覺層次豐富 📌酸甜奶酒配微苦茶體，整體5-6分甜很剛好👍🏻 #威威布朗 苦甜可可✨酒感2.5/5 🥚麵體是成熟親和的咖啡酸香 🐣夾心經典布朗(#貓喃喃 )+威士忌乳酪 ·黏綿的乳酪 酒氣4-5分適中偏低(加厚2倍才夠爽)、5分甜，增添麵體的濕潤感👍🏻 ·布朗尼塊 7-8分偏甜帶2分熟苦，冷吃口感微硬脆✨本體緊實，是味道濃郁的可可厚塊 整體主味是帶脆苦甜濃郁可可，中途醒現酒氣緩慢攀升至與可可味並行，麵體香味這邊失蹤 📌嚼中帶脆口感層次棒棒，乳酪可再加厚一倍😙 (布朗尼我是比較喜歡緊實黏軟微酥type，這顆改名 威威厚可可塊 感受比較對😜) #櫻桃可可 苦甜微酸✨酒感3/5 🥚麵體的可可香很淡很淡 柔柔的 🐣夾心意象大概是經典的黑森林 ·冰涼的可可乳酪醇厚顯苦，入口就滿是高級質感的濃厚巧克力味，然後尾韻的苦中醒現酒感、白蘭地酒氣後顯 ·酒漬櫻桃少量摻半其中，但我這顆多是果皮所以口感味道都偏淡薄，大概負責增添些微果酸 📌整體8分甜帶2-3分苦(可可苦+酒苦)，酒精加持下的香氣頗渾厚(讚 #櫻香梅果 濃梅✨酒感4/5 🥚淡粉麵體是微弱花香 盲吃像玫瑰/正解是櫻花，薄弱香氣很不明顯😝 🐣夾心有夠大拇指！ 濃郁酸甜的梅酒乳酪中摻入不少嫩脆紮實的條狀梅果肉✨甜8酸4的很豔麗(帶點鹹😍酒氣也不斷上升盤旋 整體酸甜梅酒香濃郁，一顆剛好滿足😍 📌乳酪厚度剛好的爽✨口味濃郁偏甜，微凍狀吃整個腦子好冰鎮好讚😍 #格雷小熊 水果雞尾酒✨酒感5/5 🥚麵體是我愛的伯爵😍單吃香氣明顯(但應該不是唐寧牌) 🐣夾心也啵讚🔥😍(也比其他顆厚) ·淡黃乳酪像香甜卡士達口味的冰淇淋，帶有柑橘香氣、水果雞尾酒的清爽水果混合香，拌入蔓越莓乾、脆百香果籽，口感很有趣✨ ·琴酒小熊的口感是嫩軟果凍，一吃就襲來酒氣，然後逐漸蔓延出滿口甜薰酒味，一時間還會蓋過乳酪、現出細微酒辣，吞下後灼熱感漸升，bravo🤩🥰！ 📌乳酪厚滿，整體甜度剛好(6-7分甜)，酒感十足，一顆剛好滿足☺️(再多會開始害怕疊加的濃厚酒感🤣) 📝酒類後記： 這系列也是專屬於我的便秘特調🥰每吃完一顆就一陣便意(??? 單層保鮮膜包裝容易吸冷凍味🙉(所以曾經一天吃三顆)然後貼透明膠帶真的有夠難拆嗚 不過總而言之是吃的很爽很開心☺️ 謝謝闆娘精心研發，絕對是台東最辣酒保👙🥰🤙🏻 #台東貝果 #歐爵先生 #貝果 #貝果控 #bagel #ベーグル #베이글 #酒鬼系列 #alice8歐爵

/炎炎夏日美酒推薦-Moscato d’Asti 麝香葡萄氣泡白酒/ 前幾天我跟小英心血來潮跑去家裡附近的義大利餐廳Ciao Bella吃飯。這家餐廳向來氣氛歡愉舒適，人人把酒言歡。忙碌的服務生與店主不忘時不時與客人寒暄兩句（不是客套地聊天氣，而是直率的哈拉）。在這種讓人卸下心防的氣氛下攤開菜單酒單，再拘謹的人都會想要來一杯好酒，再搭配一大盤份量十足，麵條煮的恰恰好的義大利麵。 趁氣氛歡愉，我推薦從不喝紅白酒的小英點一杯Moscato d’Asti（其實是我自己想喝），他原本還有點遲疑，但喝了一口之後笑顏逐開讚嘆連連，還拿出手機把酒名年份記下，等等要直衝隔壁紅酒店直接買整瓶。 因為這杯讓小英驚艷的Moscato d’Asti，我們一個月內又去了Ciao Bella三次。從第一次去點一杯，第二次去點兩杯，到第三次去小英酒單翻也不翻直接叫一瓶。可說是今年春夏少年英的人生新亮點。 Moscato d’Asti 是義大利葡萄酒重鎮Piedmont所生產的氣泡白酒。他是使用富有濃郁果香的麝香葡萄(muscat grape) 釀造，酒精濃度偏低，喝起來帶有葡萄與熱帶水果的香甜風味，再加上細緻輕柔的氣泡，非常適合炎夏在家享用。 Moscato d’Asti喝起來具有明顯的甜度，但又帶點些微的酸，讓Moscato d’Asti喝起來甜而不膩，而是清爽的甜，充滿夏季涼感的甜。 生產於義大利的Moscato d’Asti是義大利葡萄酒分級系統中的最高級別DOCG（Denominazione di Origine Controllata e Garantita)，從生產到釀造都必需通過嚴格的法規標準。 雖然乍聽高不可攀，不過這款酒以前是酒莊主人自釀自飲的家常小酒，因為他的低酒精濃度，就算是工作時喝也不至於會影響工作進度。 另外這款酒也很適合在吃完油膩的主餐之後喝一點清清味蕾，準備甜點給另一個胃。 由於我們實在很喜歡這款酒，我立刻上網訂了一瓶給在台灣在家工作的爸爸與妹妹，想說他們在悶熱的客廳裡日理萬機時還可以開一瓶清香凜冽的Moscato d’Asti消消暑。 結果兩個人雖然興高采烈地收下了，但一人要開刀不能喝酒，另一人最近發現酒精過敏也暫時戒酒，導致那瓶Moscato d’Asti變成珍藏於冰箱等我某日回台灣才能喝的女兒紅😅 就請能喝酒的各位，幫忙把我爸我妹的那份Moscato d’Asti一起喝掉吧！ 🥂哪裡可以買Moscato d’Asti： - 台灣網路上蠻多選項，我自己是在買酒網訂的（送貨超快，不過因為我喝不到，所以也不知道那支好不好喝） - 英國的話酒類專賣店/Eataly都有（有些超市也會有，只是我在我家附近的等待玫瑰沒有找到）。但這款甜味氣泡酒在倫敦沒有很受歡迎，所以進貨量不多（酒店老闆說的，我們把他最後一瓶買走，他幽幽的說“近期內應該都不會再進了“😅 ) 補充一些想法：網路上有些人會稱這種香甜酒款”妹酒“，或是女生喜歡的酒/適合女生的酒，我個人覺得這樣的說法帶有性別刻板印象，並不合適。 好喝的酒不分性別，人人都有可能喜歡；反之妹子也不一定都愛香甜酒款。還有這種說法感覺是在暗示女生好像就應該香甜可人。希望以後會越來越少看到”妹酒“之類的用語出現在酒品/食品行銷上。 #moscatodasti #moscato #wine #whitewine #winephotography #氣泡酒 #消暑 #夏天 #白酒 #甜酒

麵包車來的那天至今 新竹的天空都藍的這麼勾錐😚 @good_baked #壞女巫蘋果派貝果 NT.85 蘋果🇯🇵りんご🇰🇷사과 麵包車當天#冷吃貝果 麵體組織頗紮實 回彈中速 手牙易撕 咬感軟實易咬 濕度中小乾 🦷嚼勁分級2度的#門檻系貝果 - 麵體外有輕敷一層淡香肉桂粉 夾心有點驚豔👀！ (老闆介紹文：酸奶油+白葡萄酒製成的克林姆香緹) 白色乳霜帶白水果酒甜香 入口馬上化開 酒香充滿鼻腔 (5分適中甜 香氣十足不醉人款 香甜肉桂蜜蘋果扁塊塞好塞滿 已熬煮至軟嫩不脆 味道是淡肉桂香、甜度7-8分偏甜 整體內餡冰涼香濃的很舒服！！ 📌一起吃大概是浸淫在酒香裡，肉桂淡然伴存～ 💬老闆客家芋粄好久沒吃到了好想念歐歐歐(偷敲碗 巨城快閃最末日的猜心泡芙爆炸排隊中😱🌊 #勝好 #勝好貝果 #台中貝果 #台北貝果 #新竹貝果 #貝果 #貝果控 #台灣貝果 #bagel #べーグル #베이글 #alice8勝好 #貝果切面風景牆 #壞女巫蘋果派