/炎炎夏日美酒推薦-Moscato d’Asti 麝香葡萄氣泡白酒/
前幾天我跟小英心血來潮跑去家裡附近的義大利餐廳Ciao Bella吃飯。這家餐廳向來氣氛歡愉舒適,人人把酒言歡。忙碌的服務生與店主不忘時不時與客人寒暄兩句(不是客套地聊天氣,而是直率的哈拉)。在這種讓人卸下心防的氣氛下攤開菜單酒...
/炎炎夏日美酒推薦-Moscato d’Asti 麝香葡萄氣泡白酒/
前幾天我跟小英心血來潮跑去家裡附近的義大利餐廳Ciao Bella吃飯。這家餐廳向來氣氛歡愉舒適,人人把酒言歡。忙碌的服務生與店主不忘時不時與客人寒暄兩句(不是客套地聊天氣,而是直率的哈拉)。在這種讓人卸下心防的氣氛下攤開菜單酒單,再拘謹的人都會想要來一杯好酒,再搭配一大盤份量十足,麵條煮的恰恰好的義大利麵。
趁氣氛歡愉,我推薦從不喝紅白酒的小英點一杯Moscato d’Asti(其實是我自己想喝),他原本還有點遲疑,但喝了一口之後笑顏逐開讚嘆連連,還拿出手機把酒名年份記下,等等要直衝隔壁紅酒店直接買整瓶。
因為這杯讓小英驚艷的Moscato d’Asti,我們一個月內又去了Ciao Bella三次。從第一次去點一杯,第二次去點兩杯,到第三次去小英酒單翻也不翻直接叫一瓶。可說是今年春夏少年英的人生新亮點。
Moscato d’Asti 是義大利葡萄酒重鎮Piedmont所生產的氣泡白酒。他是使用富有濃郁果香的麝香葡萄(muscat grape) 釀造,酒精濃度偏低,喝起來帶有葡萄與熱帶水果的香甜風味,再加上細緻輕柔的氣泡,非常適合炎夏在家享用。
Moscato d’Asti喝起來具有明顯的甜度,但又帶點些微的酸,讓Moscato d’Asti喝起來甜而不膩,而是清爽的甜,充滿夏季涼感的甜。
生產於義大利的Moscato d’Asti是義大利葡萄酒分級系統中的最高級別DOCG(Denominazione di Origine Controllata e Garantita),從生產到釀造都必需通過嚴格的法規標準。
雖然乍聽高不可攀,不過這款酒以前是酒莊主人自釀自飲的家常小酒,因為他的低酒精濃度,就算是工作時喝也不至於會影響工作進度。 另外這款酒也很適合在吃完油膩的主餐之後喝一點清清味蕾,準備甜點給另一個胃。
由於我們實在很喜歡這款酒,我立刻上網訂了一瓶給在台灣在家工作的爸爸與妹妹,想說他們在悶熱的客廳裡日理萬機時還可以開一瓶清香凜冽的Moscato d’Asti消消暑。
結果兩個人雖然興高采烈地收下了,但一人要開刀不能喝酒,另一人最近發現酒精過敏也暫時戒酒,導致那瓶Moscato d’Asti變成珍藏於冰箱等我某日回台灣才能喝的女兒紅😅
就請能喝酒的各位,幫忙把我爸我妹的那份Moscato d’Asti一起喝掉吧!
🥂哪裡可以買Moscato d’Asti:
- 台灣網路上蠻多選項,我自己是在買酒網訂的(送貨超快,不過因為我喝不到,所以也不知道那支好不好喝)
- 英國的話酒類專賣店/Eataly都有(有些超市也會有,只是我在我家附近的等待玫瑰沒有找到)。但這款甜味氣泡酒在倫敦沒有很受歡迎,所以進貨量不多(酒店老闆說的,我們把他最後一瓶買走,他幽幽的說“近期內應該都不會再進了“😅 )
補充一些想法:網路上有些人會稱這種香甜酒款”妹酒“,或是女生喜歡的酒/適合女生的酒,我個人覺得這樣的說法帶有性別刻板印象,並不合適。
好喝的酒不分性別,人人都有可能喜歡;反之妹子也不一定都愛香甜酒款。還有這種說法感覺是在暗示女生好像就應該香甜可人。希望以後會越來越少看到”妹酒“之類的用語出現在酒品/食品行銷上。
#moscatodasti #moscato #wine #whitewine #winephotography #氣泡酒 #消暑 #夏天 #白酒 #甜酒
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🔥產地空運直送🔥【美國華盛頓櫻桃。台灣梨山上海蜜水蜜桃團】
#櫻桃季最後一團 #孩子超愛吃 #下單3天出貨
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✅心得輕量文:請看此貼文分享
本月的茜茜嚴選水果團來囉‼️
每一季都給大家吃到當季最盛產新鮮好吃的水果,遠從國外新鮮空運來台。
去年超受歡迎、上個月有團大家也說好吃的華盛頓櫻桃,開團拉🔥
這次的品質也很不錯,孩子都很愛吃,現在是美國華盛頓櫻桃最好吃的時候唷~
這也是此品種的今年最後一團,不想錯過櫻桃季就買起來!
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本來這次還會有白櫻桃,但美國氣候不好,影響了水果品質,所以廠商沒有空運引進,這次好可惜吃不到白櫻桃,但還好還有紅櫻桃,上次茜茜買了好多箱送給親友呢!
沒法回娘家婆家看爸媽,買個水果寄送給他們,也表達關心之意唷💕
🍒 美國華盛頓櫻桃~好甜好好吃!大人小孩都很愛!必買!
🍑 台灣梨山上海蜜水蜜桃~香甜多汁,小孩超級愛!
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💗 【#華盛頓頂級空運櫻桃】
►尺寸:嚴選8.5~9ROW超大顆。30-34mm
►甜度:18-20度以上,超甜超好吃!!!茜茜最愛💕
►特色:綠梗、硬度夠、色澤最甜最好吃
►保存:可達1~2週(茜茜買2kg,大約分一週吃完,一樣好吃)
台灣一年中只有兩次吃櫻桃的機會,分別是5月~8月的華盛頓櫻桃及12月~1月的紐西蘭、智利櫻桃,想吃櫻桃不能錯過這次的團購唷~
每顆櫻桃都是人工採摘、清洗到完成包裝,全部過程於24小時之內完成,以空運的方式進口到台!新鮮空運到台,保有剛摘時的品質與美味與海運的品質有絕對上的差異!
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選擇吃時令水果,趁鮮吃最合適!
甜度與大小會隨產季越來越高,顆顆飽滿、甜美超多汁,令人無法忘懷的好滋味,讓你一吃就會愛上它!
🍒櫻桃等級8R/9R/10R是什麼意思?
應該有不少人都會有疑問,究竟櫻桃等級8R/9R/10R是什麼意思,今天就為大家科普一下,櫻桃果實的大小分級依生產國標準而定,目前世界訂定標準,大致以「ROW」和「MM」兩種分類。
以 ROW 為標準的地區有美國和加拿大,其它則以公制單位MM為準,如紐西蘭、智利和澳洲。「ROW」前面的數字越小,代表櫻桃的果實就越大顆;「MM」前面的數字越大,代表櫻桃的果實也越大顆。
ROW其實就是代表「排」的意思,由於以前採收櫻桃的箱子寬度約為27cm,幾ROW的意思就是指,在27cm的寬度中,能夠放上幾排的櫻桃。所以說,「ROW」前面的數字越小,代表櫻桃的果實就越大顆,價格也愈高。果實就越大顆,價格也愈高。(#可參考留言處的照片)
🍒保存期限跟方式
未食用的櫻桃盡量不要碰水,賞味時間放冷藏約是一週,吃多少洗多少,若是提前洗淨放入冰箱回容易造成櫻桃軟爛,櫻桃本來就是酸甜酸甜!沒有甜到跟吃糖一樣的,覺得不夠甜的可以放個1-2天再吃,櫻桃自然退酸後甜度更高哦!
🍒溫馨小提示
櫻桃最好吃的溫度是0度 ! 記得吃多少拿多少喔。 不要拿出來放在室溫。 櫻桃經過室溫幾個小時就會變軟啦 。
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💗台灣梨山上海蜜水蜜桃
►特色:土壤是甘蔗地,所以種植出來的瓜瓜會比較甜,口感好!
►保存:置於通風陰涼處約可保存3天,放置冰箱不要超過7天。
►最佳食用時期:
水蜜桃收到還沒有成熟的話請放室溫一到兩天,可用手摸,軟了就是熟了。
梨山擁有得天獨厚的生長條件,因海拔高日夜溫差大加上豐富的天然資源,所孕育出的水蜜桃口感鮮嫩多汁、果肉綿密細緻,濃郁的水蜜桃香氣讓人驚嘆。
上海蜜為眾多水蜜桃品種之一,在地水蜜桃🍑的壓軸!
特色為果肉綿蜜、香甜多汁,散發濃厚水蜜桃香氣,齒頰留香!
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📍團購時間:即日起~7/29(四) 23:59止
📍出貨時間:下單後3-5個工作天出貨,不含例假日,收到請冷藏!
#跟茜茜團有保障
收到水蜜桃及櫻桃,請務必收到後先檢查果況,水果若有問題,請於收到6小時內,第一時間拍照或攝影,個人口感酸甜不在瑕疵範圍內喔!
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《團購開始囉🙋♀️~~芒果、檸檬磚、蜂蜜》
#屏東枋山頂級芒果 #檸檬大叔檸檬磚 #香釀堂龍眼蜜
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📌產地屏東縣枋山鄉,免運!一箱20顆(小顆6kg/1099元),一箱15顆(大顆6kg/1299元)
📌芒果甜度介於16度左右,建議收到可以放個2~3天常溫催熟,熟度夠甜度就會高於20度喔!芒果當天現摘現寄,數量有限!依照匯款順序排單喔~~
📌檸檬磚四小盒就免運喔!龍眼蜜一盒就免運喔!
一年一次的芒果季又來囉!上禮拜朋友寄給我一箱驚為天人的 #枋山芒果,Cinya一直唸唸不忘!特地跟朋友要了資訊開了這次的團購,#直接由產地出貨喔!#今天下單果農現採隔天出貨~~ 今年因為疫情因素芒果好貨都留台灣,不然往年老早就外銷了,所以大家賺到啦~~ (以往都是外銷日本新加坡等級)
屏東枋山芒果種植在 #山坡地上,水份不會吸取太多,這次我們開團的品種果肉非常濃郁、有彈性、汁液呈濃稠黃金色。這幾天天氣好,枋山芒果甜度也最讚的時候,我們家一次可以吃掉6顆🤣 芒果產季只有這一兩個月,不快吃就要再等一年囉!
直接切來吃最甜美!像Cinya一樣做成芒果寶盒、芒果奶酪、芒果汁,都超級讚的!芒果就是夏天大家的好朋友!這次團購枋山芒果等級非常好,Cinya推薦送禮!Cinya就下單好幾盒送給親友一起分享~~
=====團購枋山芒果跟市售差在哪??====
📌團購的屏東枋山頂級芒果 VS 市面上的枋山芒果差在哪?
來自屏東枋山頂級芒果甜度超過20度,香甜多汁,汁液呈濃稠黃金色,非ㄧ般市面上的多水滴狀愛文芒果,#山坡地 種植的才好吃!
(1)相較於平地果園,山坡地較能有充分日照。(愛文芒果需要日照才會轉色變紅變甜)
(2)山坡地排水較好,芒果不會在短時間內吸收過多水分,導致含水量過高而使甜度不足或口感軟爛
📌芒果熟了沒?
(1)新鮮現摘的芒果,表面附著一些果粉,很新鮮但還不全熟。兩到三天之後芒果會開始成熟然後香氣會更濃鬱濃厚,然後表面會開始油亮就表示已全熟。表面油亮油亮的芒果就可以放到冰箱冷藏,可放1個禮拜慢慢享用
(2)芒果鮮摘時正常剪果樹枝分泌出來的乳汁 ,一開始是乳白色的,之後轉成透明的,會附在表皮上,收到時會有黏黏的,皆為正常情況,不影響品質
📌保存方式?
(1)芒果沒聞到香氣前不要冷藏喔!香氣有了才放進冰箱慢慢吃,放冰箱也請盡可能密封(不要讓水分流失太多,表皮會乾掉)
(2)若一二天就會吃完不放冷藏ok,但不要放到冷藏最裡面的出風口,高度也不要碰到跟上一層隔板接觸,不然就容易凍傷喔!
=====芒果付款出貨注意事項=====
1.請注意!付款後可選擇
(1)付款後3天出貨
(2)指定日期水果運送新鮮時間
產地每週二~五出貨(週五寄週六到,請勿寫無人收的地址喔)
因此您收到貨時間可能為週三、四、五,六這四天,星期六必須填寫非公司地址
若您需指定到貨時間
📌請務必在訂單備註上註明您希望到貨的日期(※需避開週二及國定例假日※)
2活動說明:
凡購買兩盒以上贈送1個禮盒
==== Cinya嚴選 #檸檬磚 #龍眼蜜 的理由 ====
#檸檬大叔檸檬磚 有這四大保證~~屏東九如的檸檬不會過酸,甚至會回甘!
1. 三道滅菌技術製成,才能常溫保存!
2. 每顆檸檬都有產銷履歷!100%原汁(無濃縮還原、不加酸、不加水)
3. 生產工廠通過HACCP、ISO22000認證!
4. 塑化劑、微生物、生菌數、大腸桿菌檢測ok!
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履歷檸檬經過難以想像的473項最嚴格檢驗,其中包含6公尺長淋浴刷洗,20公尺檸檬氧氣spa,5公尺強力風扇吹乾,不留其餘雜質水份,50刀5輪榨汁,離心式過濾機去蕪存菁,4位品管人員從頭到尾把關,無塵室8位工作人員,全程皆著無塵衣。檸檬皮有機堆肥再利用,回歸土地友善環境!全程無塵室環境生產控管!
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1. 台灣蜂農在地生產的高品質(100%純正蜂蜜:零添加物+產地透明)
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3. CNS分級,最高級蜂蜜(合格真蜜檢驗數值均達到國家標準)
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我本來超期待大家可以買給孩子吃,結果開團前廠商緊急通知,只能開20組,因為南部下大雨會影響收成品質,所以後面的寧可不給大家買。(超有良心拉)
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🍐 紐西蘭紅啤梨~很特別的水果,我一吃就愛上,喜歡這種清爽香甜感
🍈 雲林香華哈密瓜(綠肉)~ 超多汁香甜,非常好吃,皮不會很厚,吃到滿滿的果肉!
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💗頂級空運紐西蘭紅啤梨
►特色:香脆多汁、果核小果肉多
►保存:收到請直接放冰箱保存,冷藏約5-7天為最佳品嚐時間,由於宅配送達時應為冷藏,故請勿 於常溫下保存。
第一次吃到這麼好吃的梨子,軟硬都可以吃,每一口清脆爽口,含有大量的維生素A和維生素C。
紅啤梨是紐西蘭培育新品種水果,融合了歐洲西洋梨的口感細緻與亞洲水梨的香脆多汁,軟硬兼可食的特性讓他一推出就大受喜愛!
加上獨特紅色果皮有天然果蠟,果核小果肉多,仔細品嘗還有獨特香氣,多層次的果香,就算經過冷藏也不會消失,多汁又甜的口感,卻不膩口。
紐西蘭紅啤梨的外皮較薄,部分外觀可能有斑點或是壓痕,但絕對不是瑕疵品唷~
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💗雲林香華哈密瓜
►特色:土壤是甘蔗地,所以種植出來的瓜瓜會比較甜,口感好!
►保存:
瓜瓜收到後請開箱檢查,並置於陰涼通風處1-2天自然後熟,請勿悶在箱子裡,容易壞損,哈密瓜蒂頭開始有乾枯情形時即可食用(蒂頭不要剪掉,因為養分都在蒂頭)
我吃到非常意外,不輸日本哈密瓜的香甜!
而且果肉多汁,每一口都是享受~孩子都超喜歡💕
‼️價格很可愛只要$344/顆(2顆一組$788)‼️
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