為什麼這篇氣 炸 鍋 雞腿排 脆鄉民發文收入到精華區：因為在氣 炸 鍋 雞腿排 脆這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者artemis073 (小 丁:D)看板cookclub標題[食譜] 氣炸無骨雞腿排時間Mon...
氣 炸 鍋 雞腿排 脆 在 魚魚 Instagram 的最佳貼文
2021-09-24 12:01:24
恁周罵的雞排店開張啦！！！！ 名字就叫“恁周罵雞排”😂 中秋節快樂啊~ 之前寫完合作文後也吃過烤肉了， 這四天我懶的收一堆東西， 不想在家烤肉，來炸雞排吧。 到youtube看完整影片喔 https://www.youtube.com/watch?v=nJEPJ2jpg-4 / 從五月多開始自...
受到Fb上氣炸鍋發燒文，一收到後立馬用好市多無骨雞腿排試作。周五收到，先用果皮烘
烤消除異味，順便醃好雞排。
醃料：鹽，米酒少許，蒜末，薑末。（一個晚上以上為佳）
雞腿：退冰後在用鹽水泡十分鐘。
下鍋前鋪好烘焙紙及架上304不鏽鋼架，空燒兩分鐘後，無皮的那一面朝上華氏400度8分
鐘，接著有皮的朝上10分鐘，中途用衛生紙吸油，不論如何翻面，習慣最後五分鐘皮朝上
烤乾逼油，在配上煎蛋與白飯就是美味的一餐。
https://i.imgur.com/ttXAQDO.jpg
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推 ts05593818: 請問有剖面照嗎~? 06/18 01:14
推 balius: 這是用牙齒剖開的嗎XD 06/18 09:15
→ tyntseng: 再啦X 06/18 09:29
推 a890036: 氣炸到底脆不脆啊 很好奇 06/18 10:21
→ artemis073: 對，剛咬第一口… 06/18 11:48
→ artemis073: g 06/18 11:48
推 ts05593818: 感謝XD 看起來很嫩 06/18 12:50
推 kinki2y2: 氣炸鍋油煙會很多很大嗎？好奇發問 06/18 15:59
→ artemis073: 沒有油煙，都在冷氣房等雞塊好 06/18 16:05
推 linablue: 爬了文發現還是會有油煙問題需要通風或抽風機@@ 06/20 20:52