鍋寶多功能氣炸烤箱12L~台式小喜餅(用棉花糖取代麥芽)

妹妹說大姊留在台灣這麼久真好，不只老爸被我養胖，她們也受益吃到好多美食點心，因疫情留在台灣的這段期間，我也常做點心給妹妹們吃，有吃的她們就更常回來，最高興的還是老爸，老爸愛熱鬧，現不是週末時間，妹妹們晚上也常回來聊天，白天要上班就沒辦法，做了點心就是要趁新鮮才好吃。

雖然格內已有芝麻喜餅的食譜，但這喜餅只有美國的家人及朋友吃過，老爸和妹妹都沒吃過，現也很少有這種喜餅可吃，妹妹說這已是好久前的記憶了，這次我做了一些嘗試，有改我原先的配方，讓材料更容易取得，就是麥芽的部份，用棉花糖(marshmallow)取代，覺得應該可行，因為是第一次嘗試也不知道成不成，怕浪費材料，所以少量先試，沒想到居然被我試做成功，原先擔心口感會太硬，結果並不會，做出的喜餅，咀嚼中還帶些嚼勁，用椰子粉取代冬瓜糖也ok，我還加了奇福餅乾(Ritz餅乾)，做出來的台式小喜餅真的好吃，味道和傳統的喜餅完全一樣，但裡面沒肥肉，所以這是健康版，加上我事後的吸油，喜餅真的美味不油膩，妹妹說太好吃了，我剝小塊給老爸嘗嘗看，他說就是這味道，好開心又試出一份食譜，原來棉花糖也可以做台式的喜餅。

鍋寶多功能氣炸烤箱12L~台式小喜餅(約7公分的餅6個)

餅皮材料： 低筋麵粉 80-90g(用中筋麵粉量約75~85g) 無水奶油30g(可改用無鹽奶油35g，如有無水奶油餅皮的口感更酥） 糖粉 10g 奶粉 10g 起司粉 5g(如無可改加奶粉) 水 25g

內餡材料： 鹹蛋黃 3顆 無鹽奶油 30g 糖粉 10g 棉花糖(marshmallow) 45g 黑、白芝麻 各1Tbsp（芝麻量總共2大匙，可以只用其中一種） 葡萄乾 30g 椰子粉 20g（代替冬瓜糖） 肉鬆 12-15g ( 肉鬆味道不鹹量可加至15g) 碎粒核桃 20g 奇福餅乾 7片(或用蘇打餅乾約30g） 低或中筋麵粉 15g(約2Tbsp) 奶粉 10g 起司粉 10g(如無可改用奶粉，但加起司粉味道有鹹起司香) 牛奶 30g(2Tbsp)

https://rulichsu.pixnet.net/blog/post/559895745-%e9%8d%8b%e5%af%b6%e5%a4%9a%e5%8a%9f%e8%83%bd%e6%b0%a3%e7%82%b8%e7%83%a4%e7%ae%b112l%7e%e5%8f%b0%e5%bc%8f%e5%b0%8f%e5%96%9c%e9%a4%85

**鍋寶多功能氣炸烤箱12L

https://bit.ly/2ReIpsY

輸入優惠碼現折500

優惠碼：

白:KOLAF1220

黑:KOLAF1210

鍋寶多功能氣炸烤箱12L~芝麻核桃酥

用氣炸烤箱做過不少東西，但還沒試過做餅乾，這次想做，這款餅乾很簡單，不用打發奶油或蛋，所以也不需要工具，就用手抓拌就可以，因為材料是鬆粉狀，所以我用大支的量匙，就是一大匙的量匙，來塑形餅乾的形狀，半圓形的形狀也特別，我做了鹹口味，也加了些黑胡椒及五香粉，雖然有黑胡椒，但餅乾並不會辣，只是有黑胡椒的香氣而巳，餅乾内有滿滿的碎粒核桃，香氣足口感也佳，乾酥鬆的口感也美味，想做甜的也行，就是增加糖量，再減少鹽量，黑胡椒及五香粉也不用放，想吃甜的或鹹的就自己調整材料。

鍋寶多功能氣炸烤箱12L~芝麻核桃酥

材料： 無鹽奶油 100g 糖粉 50g 鹽 1/2+1/8tsp(可加到3/4tsp) 黑胡椒 1/2tsp 五香粉或肉桂粉 1/4tsp 低筋麵粉 215g 蛋黃 1顆 核桃 125g 熟黑芝麻 2Tbsp

**如做甜口味，糖粉可用50或增加到60g、鹽用 1/2tsp、黑胡椒、五香粉都不要加。

https://rulichsu.pixnet.net/blog/post/559835621-%e9%8d%8b%e5%af%b6%e5%a4%9a%e5%8a%9f%e8%83%bd%e6%b0%a3%e7%82%b8%e7%83%a4%e7%ae%b112l%7e%e8%8a%9d%e9%ba%bb%e6%a0%b8%e6%a1%83%e9%85%a5

**鍋寶多功能氣炸烤箱12L

https://bit.ly/2ReIpsY

輸入優惠碼現折500

優惠碼：

白:KOLAF1220

黑:KOLAF1210

#祝大家中秋節快樂🎑
被惦記著的感覺真好，謝謝育兒路上有你們一直的陪伴，能被你們愛護著的我們一家，真的很幸福❤️

感謝米米團拍賜予我們一張可愛的賀年圖，每次看到米爸對照片的修圖與技術進修 都讓我深深覺得一張照片的來不易啊！謝謝你們夫妻給予我的溫暖打氣。

感謝農純鄉 真實的第一選擇從孕期到產後、孩子的成長，都不間斷的給予我們關心與問候，這次的寶寶燉飯和鱸魚精，真的是從老到小都為我們照顧了！

感謝Googoogaga 咕咕嘎嘎親子購物，每次的合作或新品上市都沒有忘記我們，不介意我只是奈米咖，給了我好多機會，真的大大大感謝。

感謝不具名好廠商讓我們收到滿滿一箱除了媽媽的禮盒還有孩子們可以吃的新品餅乾，讓我們一家母子可以一起吃胖胖啊！

感謝鍋寶今年的愛護與照顧，真的是要大推他們的氣炸烤箱（開團中）、氣泡水機和鍋具啊！好用又平價！

感謝柚子弟送的裕芳食品和柚子，今年中秋圓滾滾！

感謝纖Q王國 易珈生技，知道我長期睡不好，特別幫我準備了益植酵睡著酵代謝夜酵素和莓秘密呵護益生菌，我會認真食用的。

感謝Garlic Crush Studios 妙蒜工作室的布朗克上廁所 繪本，上學後我們遇到的最大問題就是小飛不願意在學校便便啊！藉由這本繪本讓他了解並不恐怖，建立衛生如廁的好習慣！

感謝@ottersgoods.tw送給我們美麗的衣服和髮飾，都好漂亮！讓我們連假有美衣穿

感謝Uneed兒童有機棉抗敏鋅衣物，給我們好看的秋裝，兩個很開心。

感謝小飛舅舅送了一罐我心心念念的正面奶酥，讓我可以吃胖胖。

再次感謝大家，我們會持續努力下去❤️

--------------------------------------------------------------------------------------------------
疫情期間除了工作都乖乖待在家
習慣了連續好幾天不出門
起床、吃、睡、看劇之外就是看看能吃什麼
哪裡亂了就整理、包裹來了就拆拆拆
一天就這樣過去啦~

▷ Product Info. ◁

Fetish studio 睡衣
Crest 鑽白音波電動牙刷
阿原 咸豐草無氟牙膏 https://www.eshop.yuancare.com/
ezskin 極緻保濕溫和潔膚乳 https://shop.ezskin.com.tw/
FOREO LUNA 3潔面美容儀 https://foreo.se/mouu

雅詩蘭黛 白金級極萃賦活花秘凝露
IPSA 化妝棉
Three 平衡淨白精華液
Dr.jart 神奇分子釘滋養霜
elemental herbology 藍藻多效抗老眼霜
inside out 奇肌水光修護潤唇霜
小巴黎 縮時護髮香氛物No.2 https://bit.ly/3AUdfZB

Now Foods 維他命C
克補 b群 + 鋅

CHANCOO 便攜式果汁機
充電奶酥 https://www.instagram.com/charge_scrumptious/

小米 手持無線吸塵器Lite
鐵扇盆栽 內湖花市

adopt x vogue香水
L. ERICKSON 彈力髮圈
Mayme 帽子、背心
SUNFRIEND 法式麵包餅乾
AROMA 麻辣黑松露餅乾、辣醬
sacai x Nike Vaporwaffle
LOEWE Ballerina https://www.mytheresa.com/euro_en/loewe-leather-pumps-1372166.html





More Mandy ⇊ ——————————————————————————
►FB： https://www.facebook.com/MandyGrass.tw/
►IG： https://www.instagram.com/mandy__grass/
►For business inquiries ▸▸ dibaostudio@gmail.com.tw
Hope you enjoy this video!

FAQ ⇊ ——————————————————————————
camera/相機：：Sony A73
skin type/膚質: Mixed partial sensitivity混和偏敏感性(眼周乾、T字油)
edit video/影像剪輯軟體: Adobe Premiere

★記得要訂閱我喔！☆訂閱Vivian每週看新片，請記得開啟YouTube🔔通知！

🌸食譜：
這個甜點就真的簡單了，沒騙你，一定要試試～
古早味桃酥真的是非常簡單易上手的古早味點心，不需繁瑣的步驟，只要將所有食材切拌均勻，送入烤箱烘烤，就是好吃又酥香脆的古早味點心 。
⏰重點提醒：切拌按壓的手法或機器瞬切，不要同方向攪拌就對了！這是餅乾酥脆的關鍵～

📌詳細文字食譜🔗
https://reurl.cc/GdAxLG

📌影片小撇步
1.沒有低筋麵粉就用中筋，低筋最酥脆。
2.油脂可以用各種可以耐高溫烘烤的油脂，植物油最推薦冷壓酪梨油發煙點可高達攝氏250度，也沒有特殊氣味。無水奶油也可以，甚至傳統會直接用豬油 或是使用無鹽奶油 ，不過用奶油類口味會偏西點餅乾。

👩🏻‍🍳 食材 Recipes
低筋麵粉250克
全蛋液35克
油脂類140克
細砂糖90克
無鋁泡打粉3.5克
小蘇打粉1.5克
鹽1.5克

☘️料理名稱＆做法不一定正統，食譜純粹以個人經驗改良分享 ，請多包涵指教。

🌹About Dream Chef Home 夢幻廚房在我家🌹
❤️合作事宜請聯絡Email ↓ dreamchefhome@gmail.com
微博🔗 https://bit.ly/3iTm3Wu
Facebook🔗 https://goo.gl/tM5wCF
Instagram🔗 https://goo.gl/ekbJa3
團購FB私密社團 ➩ https://pse.is/FGESW
完整的食譜影音教學頻道🔗 https://goo.gl/wD27iV
👉我的書這裡購買：https://goo.gl/dGZkFS

⚠️ This video is no sponsor ❌
#夢幻廚房在我家 #古早味桃酥 #桃酥 #核桃酥

00:34橘子醬作法 01:11奶油內餡作法 01:22派皮摺法
商品連結 ：https://reurl.cc/g80GQp 滿 $5490 送好禮🎁
最近市場常常見到好吃的橘子，酸酸甜甜的滋味讓人停不了口。
今天介紹這道非常簡單的『酥皮桔子派』，即使不擅料理的朋友也能經鬆完成喔🍊🍊🍊

這次我用美國Oster油切氣炸烤箱中「烘焙」的功能做甜點，上下加熱管弱火慢慢升溫，每一個角落都均溫加熱。以家用烤箱來說，做甜點的表現可說是相當出色💯無論是烤蛋糕、馬芬或是磅蛋糕都OK。
22L的超大容量，餅乾也不用分次慢慢烤，省時省力。

而傳統氣炸鍋常常苦惱於體積大卻容量小的問題，在Oster氣炸烤箱也得到解決。烤箱外型的氣炸鍋優勢為，不浪費任何一個角落作為調理空間，達到最大化的存放，大窗口在清潔上也更加容易。

這道外型可愛，吃了也不膩口的甜點。加入橘子皮製作的橘子醬帶點微苦、屬於大人系的滋味，推薦你們也試試。

--
★詳細食譜★
https://tasty-note.com/orange-puff-pastry-tart

★你需要準備的食材★
橘子＿1顆
（酥皮）派皮＿4片
蛋黃＿1顆
●橘子醬
橘子＿2顆
砂糖＿50g
水＿15g
●奶油餡
奶油乳酪（gream cheese）＿2大匙
無糖優格＿1大匙
砂糖＿1/2大匙


----------------
如果可以的話請幫我翻譯英文字幕(´・ω・`)
----------------
★自我介紹★

大家好，我是KAZU（日本人）
我是愛講廢話的家庭料理研究家♡
介紹給你們一些輕鬆做的日式家常菜食譜的頻道♡
希望能藉由分享這些食譜，讓大家不用出國也能嚐到純粹的日式風味♡
----------------
楽曲提供：Production Music by http://www.epidemicsound.com
----------------
#Oster油切氣炸烤箱 #道地料理輕鬆做 #一機做出多種異國料理
#氣炸烤箱 #道地料理 #輕鬆料理 #異國料理 #烤箱 #氣炸 #桔子派 #酥皮