是的，我終於踏上了墾丁沙灘...
我們這次造訪的景點都會打卡在IG限時動態👉https://www.instagram.com/wkitty0518/

從5月計畫的生日墾丁行
一路延期兩次，退了兩次全部的房間
終於成行了
姊妹們還開玩笑說
只要我講說要去墾丁
疫情就會突然變嚴重...

所以這次我絕口不提
默默的訂房，默默的關注疫情
終於，我今天踏上了墾丁的沙灘
曾幾何時想要出門來個旅行
居然是這麼這麼奢侈的事情

今天住的飯店是我很想要入住的
上次因為疫情又突然爆發
所以我把一度所有飯店退掉
結果我要重訂的時候
發現全部又都額滿了
所以輾轉再輾轉
現在這幾間真的是少數喜歡又訂得到的了
👉👉飯店是這間:https://bit.ly/3zt4h3G


今天一路往南餅皮就超級歡
到達第一站一個枋山咖啡廳
餅皮鬧到一個極致
加上氣溫很熱高達42度
我就發火了~~~
跟阿均大吵一架

到達飯店時餅皮又突然爆炸
阿均去停車
我一個人抱著大哭的小孩
一手扛著一手填健康聲明書
其實我大概有感覺到後方有數十雙覺得同情的眼神
這個小孩是崩潰尖叫大哭
只要我想把他放下來就哭更大聲喊媽媽抱抱
不過也體諒餅皮有點生病狀態
帶小孩出門旅遊真的是很需要修身養性

這一切狀況在晚上去逛墾丁大街又重來一次
整天我都在無限懷疑人生 ~~

(只希望明天餅皮的狀態可以改善🙏🙏)

(今天關團)
🌟有新口味厚片吐司→https://meim.ai/6e9bd8
🌟小白同學氣炸鍋/arlink真空棒/鬆搗菜菜子:https://gbf.tw/rfwbs

(今天開團)
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(目前團購)
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🌟香草雪酪鍋→https://bit.ly/3k5CP7H
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#餅皮1Y9M20D
#留言有彩蛋

麵包超人(我)又要來推坑啦～～而且是網路超好評的 特廚Besty 厚片吐司😍
🍞免運現貨團，這邊下單：https://meim.ai/d51f33
而且至9/17前下單還 #可抽iphone13！每天再抽200名訂單現折$920～

厚片吐司好吃到我為它要打篇作文了哈哈哈哈
十分適合上班趕時間的上班族，只要五分鐘就有熱騰騰的麵包吃～不僅當早餐，下午茶、宵夜也都很適合

單片包裝超方便，想吃哪個口味直接拆掉，不用整包拿出來又冰進冰箱，而且抹醬也不會黏在袋子上～果醬、抹刀也不用準備，只要烤箱跟盤子就可以吃了😎

如果早上趕時間，放進烤箱五分鐘，刷個牙出來就可以吃了～再搭配豆漿或咖啡，就是美味的早餐啦☀如果時間充裕，還可以煎個蛋＋水果生菜，營養更均衡
烤功好的話，可以吃到邊邊酥脆口感，吃起來還有ㄎㄠ ㄎㄠ聲🤤重點是裡頭口感一點都不乾！！！烤過還很濕潤軟綿，非常神奇，吃起來超過癮啦🥴撥開吐司還會牽絲～果醬又給的超級厚，好吃到爆！放冷吃也不乾唷

共有八種口味，我跟妹妹的前三排名是：香蒜、花生、奶酥，但其他口味也是讚爆，口感一次分享給你們！
🍞【有什麼口味？】
1⃣香蒜：是記憶中的美味～～～我家牛排可以吃到飽的蒜味吐司味道！（不知道這樣寫會不會吸引人😂）但這個味道真的超級濃郁～有些蒜味麵包只有香味，吃起來卻沒有味道，但這款不只香還夠味！聞起來跟吃起來都很滿足啦😍
2⃣花生：花生🥜人必買！雖然已知道花生的味道，但一吃下去還是很驚人，有夠好吃的濃郁～還吃得到莎莎口感（不是花生顆粒喔），口感十分有層次。而且不會過乾，外面很多花生果醬都會太乾，搭配之前團購的國寶茶絕配呀😌
3⃣奶酥：原本很不看好奶酥，想說跟早餐店有什麼不同，但一吃下去驚為天人，請原諒我剛剛的無禮😂它的抹醬比早餐店厚五倍～味道超級濃郁很，層次up！很有質感的奶酥～香甜不膩
4⃣奶酪：是沒吃過的口味～超級特別，很像有些起司餅乾上面的醬，甜甜鹹鹹的。烤完後光看就令人流口水～光滑的表面烤到有點微焦，一口咬下～抹醬還會在嘴裡化開！
#以下四個是新口味
5⃣焦糖乳酪：烤的時候就聞到烤布丁的香氣！因為添加焦糖，所以中和了甜度，不會太甜，我很喜歡這款～
6⃣巧克力：是大人的苦甜味道！（挑嘴小妹意外很愛）使用70%黑巧克力以及40%萊姆酒，不死甜，不喜歡甜點的也可以接受～
7⃣香蔥奶油：三星蔥香＋鹹香奶油～添加了奶油中和蔥的香氣，還滿清爽的
8⃣海苔起司：超級海苔！有夠驚人哈哈哈😆吃起來很像小林煎餅上的海苔，鹹甜留香

🍞【怎麼加熱？】
從冷凍庫拿出來，不需解凍，只要五分鐘就可以吃早餐囉～
烤箱、氣炸鍋、微波爐，甚至電鍋加熱都可以！超適合懶人～
早餐、下午茶、宵夜，隨時隨地滿足啦

🍞【保存期限】
建議-18°C以下冷凍，期限20天。
(商品可常溫放置1天/冷藏可放置2-3天)

🍞【團購優惠】
#免運現貨團：https://bit.ly/3zjJwbG （9/21收單）
廠商真的超佛心～全部都是 #免運費！（大家都知道冷凍運費都$120以上吧～）
買越多越划算～推薦36入組，每片直接再少6元🥺擔心買太多，可以揪鄰居或同事一起買！但其實厚片土司滿好塞的啦，小小的一片，塞冷凍庫角落也可以哈（有隙縫就可以塞～）
而且 #現貨不用等～下單就可以吃啦
PS：至9/17前下單還 #可抽iphone13！每天再抽200名訂單現折$920～

｜料理小教室‎𓌉◯𓇋 #氣炸鍋開團
‣‣‣ 🔎꒰ #氣炸乳酪布丁吐司 ꒱
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不曉得大家知不知道台中勤美有一間米哥烘焙坊🤩 每次去我一定會買他們家的麵包～其中必買的就是 #乳酪布丁 🍞
雖然叫乳酪布丁，可是實際上是看不到布丁的吐司喔！
今天我就來神還原這款，大家有興趣可以試試🤤真的很好吃！
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🥣材料：
⧉ 動物鮮奶油50ml
⧉ 有鹽奶油50g（🉑️用無鹽）
⧉ 細砂糖15g
⧉ 乳酪片x3（用2片也可以）
⧉ 吐司x4
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✏️步驟：
1、將鮮奶油、有鹽奶油及細砂糖倒入鍋中，開小火攪拌至融化
2、將乳酪片一片一片加入，一樣以小火攪拌到融化！
3、攪拌均勻後關火並倒入碗中！均勻塗抹在吐司上，建議中間抹厚一點流心效果更好！
（抹醬頗濃稠需耐心抹勻）
4、放入氣炸鍋，烘烤時間180度4分鐘✅
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上述溫度跟時間是我自己調配覺得口感最剛好的時間！
有試過200度5分鐘，吐司吃起來會比較脆一點！
大家可以依照自己喜歡去修改時間跟溫度喔！
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💈 #安晴健康減油氣炸鍋開團 💈
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氣炸鍋絕對是小家庭必備的電器之一！自從有了安晴氣炸鍋，讓我在烹飪食物上更快速便利！它不只可以做家常菜，還能拿來炸物或是做甜點，真的非常實用喔👍🏻
這次廠商給的價錢很優惠，喜歡的不要錯過囉❤️
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簡單幫大家整理這款氣炸鍋的優點
大家有興趣可以參考看看👇🏻
1、具有4L大容量
2、簡易LED觸控面板／一鍵簡單操作
3、溫度可調整80～200度
4、時間可調整0～30分鐘
5、內建7種菜單模式
6、內鍋使用陶瓷不沾鍋塗層
7、具有不斷電系統
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🌟這款開鍋方式也很簡單！用鳳梨皮、柑橘類或是檸檬加水，運轉100度20分鐘就可以囉！
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▫️團購時間：9/7-9/16
▫️團購連結：https://www.twletsgo.com/shopping/5KWv21
▫️團購優惠價：$1980免運（原價$3980）
▫️氣炸鍋顏色：氣質粉／湖水綠
▫️優惠價包含氣炸鍋機體＋可拆式炸籃＋刷子＋夾子（刷、夾顏色隨機）
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🔺消費滿三千享3期0利率／滿七千享 6 期0利率
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以上如果有問題，請不要害羞直接問我，或是加入安晴的LINE客服詢問喔🥰
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銅板好物單元又來啦！
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大家的買菜好朋友全聯，有哪些銅板好物呢？
謝謝米粉們踴躍推薦，買得吃得很過癮
也歡迎交流你們的好物清單🤩

看更多銅板好物單元
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▫️阿薩姆茶葉蛋 NT.49
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▫️里港文富餛飩 NT.83
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10部頻道必看影片整理大補帖：
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我的膚質：乾性肌（黑眼圈、膚色不均困擾）
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分享一週五天的午晚餐
不專業但是輕鬆簡單還算好吃！
菜鳥廚娘輕鬆學，注意料理安全，別讓自己受傷囉！
如有需要更專業詳細的做法可以參考google搜尋的食譜呦🙇‍♀️

▬ 星期一 Monday
🍳午餐：烤奶油吐司
/食材：全聯吐司，安佳奶油
/作法：冷凍吐司可直接放烤麵包機跳上即可

🍳晚餐：培根黃椒 #蛋炒飯 (食材可以換成自己冰箱有的也行)
/食材：培根、黃椒、蛋、隔夜冰過的白飯會更好吃
/作法：
1.培根、黃椒酌量切塊
2.熱鍋後下培根，培根稍微出焦香味後接著下黃椒拌炒
3.再接著下蛋稍為拌炒
4.適量加鹽與胡椒調味
5.下飯拌炒即可

▬ 星期二 Tuesday
🍳午餐：蜂蜜 #鬆餅 （如果要完全自製可以google搜尋鬆餅粉製作）
/食材：超市購買鬆餅粉150g、牛奶100ml、蛋1顆、安佳無鹽奶油
/作法：
1.鬆餅粉加蛋、牛奶均勻攪拌
2.無鹽奶油熱鍋下麵糊
3.兩面中小火煎熟即可

🍳晚餐：#芝心披薩 （鐵板牛柳 / 臘腸起司）12吋大小
/食材：
▴披薩餅皮：高筋麵粉120g、鹽2g、糖5g、乾酵母3g、橄欖油一匙、溫水70cc
▴披薩口味：牛肉、紅黃椒、料理用乳酪絲、莫札瑞拉起司、臘腸片、Saputo莫札瑞拉乾酪條、蕃茄糊
/作法：
▴首先製作披薩餅皮
1.混合30-40度左右的溫水、鹽、糖、加入麵粉、乾酵母搓揉成糰
2.成糰後加入一大匙橄欖油，搓揉十分鐘至麵糰表面呈光滑狀態，麵糰放入調理盆蓋上保鮮膜，室溫等待40分鐘發酵

▴發酵時間同時備披薩料：
鐵板牛柳口味
1.牛肉紅黃椒切塊
2.熱鍋下油、下牛肉、下紅黃椒拌炒
3.起鍋前加鹽與胡椒
臘腸起司口味
1.熱鍋加入橄欖油、砂糖、黑胡椒炒香
2.加入蕃茄糊、少許鹽拌炒收乾泥狀

▴開始做披薩（影片僅示範鐵板牛柳口味，但任何口味作法都一樣）
1.發酵後的麵團掍開、均勻戳洞
2.外圈包裹Saputo莫札瑞拉乾酪條做芝心使用（如果沒做芝心這部份省略即可）
3.鋪滿食材、撒上起司
4.送入烤箱240度20分鐘即完成

🍳馬鈴薯黑松露蕈菇濃湯（馬鈴薯可以比影片更多👌🏻也可以加入蘑菇）
/食材：蒜頭、奶油、鮮奶油、洋蔥丁、馬鈴薯、高湯、黑松露醬
/作法：
1.馬鈴薯切片、蒜頭洋蔥切丁
2.湯鍋內放入洋蔥、蒜頭、奶油炒香
3.放入馬鈴薯、義式香料拌炒
4.加入高湯燉煮後再接著加入鮮奶油繼續燉煮
5.電動打蛋器將馬鈴薯打碎、加入黑松露醬稍微燉煮即可

▬ Wednesday
🍳午餐： #法式吐司
/食材：吐司、牛奶適量、蛋1顆
/作法：
1.牛奶與蛋攪拌均勻
2.吐司沾滿牛奶蛋液後放置冰箱10分鐘
3.奶油熱鍋、吐司雙面煎熟即可

🍳晚餐： #番茄肉醬義大利麵
/食材：蕃茄糊、肉醬罐頭（原做法是絞肉，但我用家裡剩餘食材罐頭代替）、番茄醬、洋蔥、蒜頭、義大利麵條
/作法：
1.可同時煮義大利麵條、水滾後下麵條與少許橄欖油煮12分鐘左右
2.洋蔥蒜頭切細
3.熱鍋下油、蒜頭炒香
4.加入洋蔥炒香、加入肉醬、蕃茄糊與番茄醬
5.炒至收乾、起鍋拌入義大利麵即可

▬ Thursday
🍳午餐：蜂蜜 #舒芙蕾鬆餅
（影片有點失敗因爲我不太會切拌蛋白糊，所以有點消泡，另外太急著下麵糊了，分次加才會高挺）
/食材：牛奶40ml、蛋2顆、低筋麵粉30g、糖20g、無鹽奶油
/作法：
1.兩顆蛋的蛋黃蛋白分開、蛋白先放冰箱
2.蛋黃打散加入牛奶拌勻
3.低筋麵粉過篩加入，分打散無結塊程度靜置備用
4.蛋白使用電動打蛋器先低速打出氣泡
5.分次加入糖高速打發、蛋白霜需打到不會流動像鮮奶油樣
6.分次取蛋白霜加入蛋黃糊切拌均勻（我切拌失敗了所以有點消泡）
7.無鹽奶油熱鍋、麵糊分次下鍋
8.每次麵糊定型再慢慢加入
9.麵糊下完之後加入一點點開水蓋鍋小火慢煎、翻面完成即可

🍳晚餐： #上海菜飯
/食材：高湯、米、鹽、胡椒、培根（我用培根代替香腸）、青江菜
/作法：
1.先煮米，洗米後以高湯代替水比例加入米，進電鍋煮米
2.青江菜切細碎加入鹽、擠捏出水
3.切培根
4.熱鍋下油、煎培根
5.下煮好的白飯、胡椒拌炒
6.加入青江菜拌炒、加一點鹽拌炒（不用太多因為備料時有加了鹽），起鍋完成

▬ Friday
🍳午餐：氣炸法式 #小羊排
/食材：小羊排、鹽、香料
/作法：
1.羊排放入氣炸鍋、灑鹽與香料
2.氣炸180度10分鐘、翻面重複灑鹽與香料再氣炸十分鐘

🍳晚餐：仿雞三和 雞肉親子丼
/食材：雞胸肉、蛋、糖、鹽、洋蔥、日式醬油
/作法：
1.洋蔥切細、雞肉切塊
2.熱鍋下油、下雞肉煎7分熟
3.加入一大匙油後下洋蔥拌炒
4.加入1碗水、悶煮至洋蔥軟化
5.加糖、醬油、鹽拌勻，試味道並微調
6.均勻淋上蛋液蓋鍋關爐火悶2分鐘、白飯淋上即完成

🍳蘿蔔排骨湯（冷凍過的蘿蔔比較快軟）
/食材：豬排骨、高湯、蘿蔔、老薑
/作法：
1.冷凍一晚的蘿蔔切塊、老薑切片
2.滾水燙排骨、洗掉排骨血水肉渣
3.備一鍋新的水、加入排骨、蘿蔔、薑、高湯、中火煮滾
4.煮滾後加鹽調味小火續滾15分完成


❚ About My Look；影片行頭
Eyelash Extensions & Nail｜睫毛指甲: LashLab 忠孝店
Hair Color｜髮色: Happy Hair市府店 設計師Winnie


❚ This video is not sponsored.；非合作影片

我的愛用鍋寶不沾小黑鍋和鍋寶氣炸烤箱
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📌影片每周三、六 晚上8點 準時播出！
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📌更多我的日常生活
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📌安J的街頭美食紀錄！幫我訂閱一下😍
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📌21天搭火車勇闖西伯利亞
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逐家好，我是安J啦！
從俄國留學回來之後，決定還是要待在台灣工作，
於是畢業後便在台北租了一間小房子，展開了我在台北的打拼人生。

專心煮飯時，能靜下來和自我對話，所以我喜歡在下班後自己下廚。
雖然我不是個料理高手，但還是喜歡跟大家分享我的煮飯日常。

在這裡會和你們分享我在台北生活的喜怒哀樂，
希望能讓一起在台北打拼的你，有個歸屬的地方。

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🎵Music：Epidemic Sound
📩業務邀約：angelaleetaiwan@gmail.com

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