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在 氣炸古早味蛋糕6吋產品中有51篇Facebook貼文,粉絲數超過347的網紅Kitty手作料理~兩分鐘簡單學做菜,也在其Facebook貼文中提到, 用飛利浦氣炸鍋做古早味蛋糕(6吋)🍰 還烙印了瑪利歐上去 材料: 常溫蛋3顆 低筋麵粉55克(過篩) 三溫塘50克 鮮奶25克 植物油25克 作法: 1、蛋黃+鮮奶+植物油,用打蛋器攪拌至乳化。蓋上保鮮膜備用。 2、蛋白用電動打蛋器攪拌至起泡,糖分三次慢慢加入,打至打蛋器倒過來蛋白霜不會滴下來。...
同時也有5部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,足本食譜: https://bit.ly/31xMv1M 古早味肉鬆蛋糕 材料(8吋蛋糕): 肉鬆 適量 蛋黃糊: 蛋黃 3至4隻 低筋麵粉 60克 牛奶 40克 菜油 40克 糖 10克 蛋白霜: 冷藏蛋 3至4隻 糖 35克 鹽 1克 做法: 1.氣炸鍋先以160℃預熱約10分鐘。 2....
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氣炸古早味蛋糕6吋 在 邱婷婷 Instagram 的最佳解答
2021-08-17 01:18:57
早安~ 上禮拜買了兩條怕瑪森起司的古早味蛋糕, 很難得週六下班經過居然還有剩,而且還有我愛的起司口味的古早味蛋糕❤️ 本來要買1條就好了,但老闆說他們很少賣那麼晚,因為雨太大沒人(我相信,因為我撲空好幾次), 老闆:那你要不要帶兩條,原味第二條算你50元! 我:喔…不要,我不愛原味⋯⋯ 老闆又說:不...
氣炸古早味蛋糕6吋 在 奔奔小姐?愛美食•台北 台中 花蓮美食 Instagram 的精選貼文
2021-08-18 22:11:21
【網購樂天零食•拿破崙先生】 💛流沙三明治(8片裝) NT$280 💛流沙菠蘿麵包(8入裝) NT$349 💛流沙古早味蛋糕(6吋2入)NT$659 - 黃金流沙派對🎉開頭先幫大家畫重點!樂天獨賣的流沙古早味蛋糕,「微波」一分鐘後,切開鹹蛋黃從澎鬆軟綿的古早味蛋糕裡流出來,超好吃!!大家真的要試試這...
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氣炸古早味蛋糕6吋 在 飲食男女 Youtube 的最佳解答
2020-07-01 15:00:01足本食譜: https://bit.ly/31xMv1M
古早味肉鬆蛋糕
材料(8吋蛋糕):
肉鬆 適量
蛋黃糊:
蛋黃 3至4隻
低筋麵粉 60克
牛奶 40克
菜油 40克
糖 10克
蛋白霜:
冷藏蛋 3至4隻
糖 35克
鹽 1克
做法:
1.氣炸鍋先以160℃預熱約10分鐘。
2.菜油、糖倒入鍋中加熱攪拌至糖溶化,然後加入牛奶煮至冒微泡熄火,篩入麵粉並攪拌均勻,待降溫至約40°C左右,逐隻蛋黃拌入。
3.取另個一碗將蛋白打至起泡,然後邊打發邊分兩至三次加入糖,打至蛋白可立起。
4.舀出一半打發了的蛋白加入蛋黃麵糊中,混合均勻後,倒進蛋白裏拌勻。
5.蛋糕模放入烘培紙,先倒入一半混合麵糊,然後抹平,放入適量肉鬆,再將剩餘的麵糊倒入,把表面抹平,輕敲蛋糕模以將空氣擠出。
6.放入氣炸鍋中,先以160℃焗10分鐘,然後再以140℃焗15分鐘至蛋糕上色為止。
7.用牙籤戳入蛋糕中央,沒有任何麵糊沾着牙籤代表已熟透。放在架上放涼後,即可切開食用。
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氣炸古早味蛋糕6吋 在 小資懶人美食Vegan & Vegetarian Youtube 的最讚貼文
2020-01-15 15:44:21材料:
香蕉3條(去皮後約200g) Banana/バナナ
蛋黃3顆 Egg yolks/卵黃
蔬菜油25g(減油) Vegetable oil/サラダ油
低筋麵粉80g Cake flour/薄力粉
蛋白3顆 Egg whites/卵白
糖粉30g(減糖) Powdered sugar/粉砂糖
(砂糖用磨粉機打成粉末)
做法:
1.香蕉去皮切片壓成泥狀 加蛋黃拌勻 再加油拌勻
2.用電動打蛋器中高速打發蛋白
3.糖粉分三次加入蛋白 打至出現紋路
4.蛋白霜1/3加入1料拌勻 再倒回蛋白霜中拌勻
5.麵粉過篩 分兩次加入4料中拌勻
6.倒入模具中 震出氣泡 放入預熱好的烤箱中
7.150度烤60分鐘至表面金黃 取出脫模放涼即可
【2020.11月排行】
1【麥當勞薯餅】不油炸 一顆馬鈴薯做4大片
https://youtu.be/xw53O0abZIY
2【烤腰果】低溫烘烤 色澤均勻又香脆
https://youtu.be/CeVuY7iXeKo
3【電鍋黑糖糕】無泡打粉 不乾不黏
https://youtu.be/iwViVL2lS0w
4【嫩豆腐煎蛋】試做名廚料理
https://youtu.be/TS8k8JUXusk
5【烤花生】比炒花生還酥脆
https://youtu.be/gy-aalGvAwQ
6【電鍋烤地瓜】試出最鬆軟香甜的烤法
https://youtu.be/WJH24w1jqqY
7【電鍋蜜芋頭】冰店級超軟Q口感
https://youtu.be/9xHoy0lSICY
8【芝麻糖】自製只要10幾分鐘
https://youtu.be/mw0EVI6JY8o
9【脆皮薯餅】加薯丁比麥當勞的更美味
https://youtu.be/kWhE1yfuIP0
10【能量堅果燕麥餅】無蛋無油也超酥脆
https://youtu.be/YwnfZR0Fdqc
11【電鍋蘿蔔糕】一鍋到底做1斤15元
https://youtu.be/DYahHIbQb6I
12【優格蛋糕】軟綿綿 5吋只花22元
https://youtu.be/EiqZrIutmzo
13【醬油膏】沾再多也不死鹹 3分鐘搞定
https://youtu.be/9Di9DUryzk4
14【花生糖】不油炸 香脆不黏牙
https://youtu.be/5BCutfP63D4
15【電鍋茶葉蛋】免久煮超入味
https://youtu.be/jcW-0uK5hUI
【蛋糕】
香蕉蛋糕 https://youtu.be/ejetlgOBf_k
優格蛋糕 https://youtu.be/EiqZrIutmzo
蒸巧克力蛋糕 https://youtu.be/bqD8twM-3_A
【麵包】
免揉葡萄乾麵包 https://youtu.be/DMb8sOVNvYc
【吐司】
煎奶油酥條 https://youtu.be/HjhSP2xCJAo
烤奶油酥條 https://youtu.be/xFKaD51-byM
法式吐司 https://youtu.be/OH9PhupIOsc
椰蓉烤吐司 https://youtu.be/eCkdQQcqVOo
【三明治】
蛋沙拉三明治 https://youtu.be/yE0yaWZRXZ8
千島三明治 https://youtu.be/wmHmjlR_scc -
氣炸古早味蛋糕6吋 在 小資懶人美食Vegan & Vegetarian Youtube 的最佳解答
2019-11-27 13:44:05材料:
蛋黃3顆 Egg yolks/卵黃
糖粉(糖打成粉末)10g Powdered sugar/粉砂糖
蔬菜油15g Vegetable oil/サラダ油
無糖優格60g
Sugar-free yogurt/プレーンヨーグルト
低筋麵粉50g Cake flour/薄力粉
蛋白3顆 Egg whites/卵白
糖粉30g Powdered sugar/粉砂糖
做法:
1.蛋白與蛋黃分開
2.蛋黃依序加入糖粉.油.優格.過篩麵粉拌勻
3.用電動打蛋器中高速打蛋白
4.砂糖30g分三次加入蛋白 打至濕性發泡
5.將1/3蛋白霜加入2料攪拌均勻
6.倒回蛋白霜中拌勻
7.倒入模具中 震出氣泡 放入預熱好的烤箱
8.170度烤40分鐘 取出將模具倒扣放涼即可
【2020.11月排行】
1【麥當勞薯餅】不油炸 一顆馬鈴薯做4大片
https://youtu.be/xw53O0abZIY
2【烤腰果】低溫烘烤 色澤均勻又香脆
https://youtu.be/CeVuY7iXeKo
3【電鍋黑糖糕】無泡打粉 不乾不黏
https://youtu.be/iwViVL2lS0w
4【嫩豆腐煎蛋】試做名廚料理
https://youtu.be/TS8k8JUXusk
5【烤花生】比炒花生還酥脆
https://youtu.be/gy-aalGvAwQ
6【電鍋烤地瓜】試出最鬆軟香甜的烤法
https://youtu.be/WJH24w1jqqY
7【電鍋蜜芋頭】冰店級超軟Q口感
https://youtu.be/9xHoy0lSICY
8【芝麻糖】自製只要10幾分鐘
https://youtu.be/mw0EVI6JY8o
9【脆皮薯餅】加薯丁比麥當勞的更美味
https://youtu.be/kWhE1yfuIP0
10【能量堅果燕麥餅】無蛋無油也超酥脆
https://youtu.be/YwnfZR0Fdqc
11【電鍋蘿蔔糕】一鍋到底做1斤15元
https://youtu.be/DYahHIbQb6I
12【優格蛋糕】軟綿綿 5吋只花22元
https://youtu.be/EiqZrIutmzo
13【醬油膏】沾再多也不死鹹 3分鐘搞定
https://youtu.be/9Di9DUryzk4
14【花生糖】不油炸 香脆不黏牙
https://youtu.be/5BCutfP63D4
15【電鍋茶葉蛋】免久煮超入味
https://youtu.be/jcW-0uK5hUI
【蛋糕】
香蕉蛋糕 https://youtu.be/ejetlgOBf_k
優格蛋糕 https://youtu.be/EiqZrIutmzo
蒸巧克力蛋糕 https://youtu.be/bqD8twM-3_A
【麵包】
免揉葡萄乾麵包 https://youtu.be/DMb8sOVNvYc
【吐司】
煎奶油酥條 https://youtu.be/HjhSP2xCJAo
烤奶油酥條 https://youtu.be/xFKaD51-byM
法式吐司 https://youtu.be/OH9PhupIOsc
椰蓉烤吐司 https://youtu.be/eCkdQQcqVOo
【三明治】
蛋沙拉三明治 https://youtu.be/yE0yaWZRXZ8
千島三明治 https://youtu.be/wmHmjlR_scc
氣炸古早味蛋糕6吋 在 Kitty手作料理~兩分鐘簡單學做菜 Facebook 的精選貼文
用飛利浦氣炸鍋做古早味蛋糕(6吋)🍰
還烙印了瑪利歐上去
材料:
常溫蛋3顆
低筋麵粉55克(過篩)
三溫塘50克
鮮奶25克
植物油25克
作法:
1、蛋黃+鮮奶+植物油,用打蛋器攪拌至乳化。蓋上保鮮膜備用。
2、蛋白用電動打蛋器攪拌至起泡,糖分三次慢慢加入,打至打蛋器倒過來蛋白霜不會滴下來。
3、分兩次將蛋白霜加入蛋黃糊,用拌的方式拌均勻。
4、倒入烤模,140度五分鐘取出畫線。
5、135度30分鐘,再140度五分鐘上色,完成✅
#古早味蛋糕
#菲利浦氣炸鍋
#蛋糕烙印
氣炸古早味蛋糕6吋 在 斜槓太太料理筆記 Facebook 的最佳解答
【HELLO KITTY 不沾烤盤 & 義大利VIVO SPARY噴霧油】
#氣炸烤箱必備烤盤
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📌HELLO KITTY 9.5吋不沾專用烤盤
剛拿到這個烤盤覺得很美很可愛😍
實際用了後
發現它真的很好用耶👍
比一般氣炸烤箱附的烤盤還深
又有烤架
除了 #瀝油方便
不會輕易倒出
烤架將食材墊高氣炸
熱氣 #循環更好
食材 #受熱更均勻
做出來的東西口感也更棒
我還拿來做古早味蛋糕
非常剛好
超讚的啦!
我覺得兩色都很可愛
若你真的選擇困難
建議你直接包色
一個做料理
一個玩烘焙
或是一三五用香檳金
二四六用粉色
週日休息叫吳博毅😂
#和Kitty一起開心做料理玩烘培
#買了絕對不會後悔
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📌義大利VIVO SPARY 原裝進口噴霧油
補貨時間到了~~~~
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3⃣ 初榨橄欖油
4⃣ 玄米油
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開團日期 : 5/1 - 5/15
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氣炸古早味蛋糕6吋 在 Facebook 的精選貼文
✅ 古早味路邊攤|氣炸台式甜甜圈
是沒什麼好謙虛的啦
畢竟這個食譜我前前後後測試了8種不同版本的配方
不屈不撓的調整,小孩和老公每天甜甜圈吃到飽
才終於到了可以分享的這一刻
甜甜圈食譜很多,但大部分都是偏西式鬆軟蛋糕的口感
事實上中式/台式的甜甜圈,又叫做「炸麵包圈兒」
就像我們在路邊攤買的一樣,其實口感是鬆軟中又帶點嚼勁
確實是像麵包多一點點
還記得高中的時候去補習班,若看到有人出來擺攤
一定要甜甜圈、雙胞胎、蔥油餅各來一份才叫爽
某年回台灣剛好在路邊看到,忍不住偷偷問了老闆娘怎麼做
但是營業配方又怎麼能隨便透露,所以老闆娘說得含糊我又沒抄下筆記,加上想挑戰用氣炸烤箱製作,最後只能憑著印象慢慢摸索~
我第一次做甜甜圈使用了網路上有名的配方
又有奶油、又加了鮮奶和雞蛋,做出來鬆軟好吃但不是記憶中的味道,反而比較像蛋糕
記得當年老闆娘也說,小本生意怎麼可能加這麼多昂貴的材料🤣
真正的甜甜圈,其實就是用油、麵粉、水、糖、鹽、酵母這種基本的東西就夠了(好像有點道理?)
我不信邪,就用了這些材料,再加上壓模的方式來整形
結果因為厚度不足,烤出來太硬了、隔天吃如果不加熱根本咬不動
一直試一直試,老闆娘沒騙人
真的就只要這些簡單的材料,氣炸不比油炸所以整形手法需要調整一下確定厚度與發酵足夠
保證可以做出冷掉也好吃的甜甜圈!
材料:
1. 高筋麵粉180g
2. 速發酵母粉 1小匙
3. 糖20g (另外需要準備適量砂糖做表面沾糖)
4. 鹽1/4小匙
5. 清水110cc
6. 沙拉油1/2大匙(另需要準備適量沙拉油刷表面)
*我使用 #韓國Voto美型不銹鋼氣炸烤箱,參數是180度7-8分鐘,他牌氣炸鍋/烤箱建議自己嘗試一下溫度喔
🔻🔻🔻🔻🔻🔻🔻🔻🔻🔻🔻🔻🔻🔻🔻
目前這台燒滾滾的氣炸烤箱正在開團啦!好多朋友私訊來說這團實在太優惠了,非常感謝廠商的尾牙佛心價!
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原本廠商只給50個下單禮,沒想到第一天就秒殺了,所以廠商再加碼啦!超有誠意的~~