#抽獎 冬天吃火鍋除了大湯鍋之外有些人喜愛鴛鴦鍋，但是鴛鴦鍋常在火鍋季節後就被收藏起來，其實這個鍋也可以做料理。

生活采家鴛鴦雙味鍋大容量寬度30cm，可愛的馬卡龍色還有可愛的花苞鍋把。鍋子可以煎炒煮，這幾道都是一鍋煮不再用其他器具。

✅雙味鴛鴦鍋
1.鋁合金鍋身壓鑄法一體成形
2.不含鐵氟龍等有害物質吃得安心
3.內外鍋不沾陶瓷塗層好清洗不卡油垢
4.隔板一體壓鑄成形無焊接點
5.30CM湯鍋滿足全家人份量
6.花苞造型蓋頭兼具美觀實用
7.瓦斯爐、電磁爐、黑晶爐皆可用

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雙味鴛鴦單鍋：特價1350元
一次買2個雙味鴛鴦鍋，刷卡可用3期零利率，首付只要$860 共2580元
電動調味研磨罐:特價360元
氣壓式噴霧噴油罐:特價360元
付費方式:信用卡、ATM 滿一千免運費

✅一鍋煮兩道 蔬菜魚粥、老薑麻油石斑

🔹生米1杯加胡蘿蔔丁、高麗菜丁，來自嘉義由虱目魚提煉的海浬寶鮮魚精1-2包煮成粥，調味只加鹽巴，依個人喜好可加油蔥、胡椒粉、芹菜末
🔹 屏東石斑魚煮麻油薑非常好喝，老薑薄片只要用麻油略為炒香就好，加上七分滿的水，6-8顆泡開的台灣小紅棗煮約10分鐘，加入石斑魚頭滾煮5分鐘，再陸續加入魚片煮熟，起鍋前加少許米酒，鹽巴。

✅一鍋煮兩道 紅燒肉、海鮮咖哩，作法 https://reurl.cc/OqRpj7

✅一鍋煮兩道 冬瓜貢丸湯、紅燒牛肉湯

現成的紅燒牛肉湯，但是有些人不吃牛，或是偶爾想喝清淡的湯，所以另一邊我用冬瓜煮了貢丸湯。
紅燒牛肉湯是冷凍品不用退冰，只要鍋底先加入約300cc水。
冬瓜就切小丁，冷凍貢丸也可以直接下一起煮，特意在丸子上切十字刀，兩邊幾乎同時完成。

最後牛肉湯加入一點小白菜、蔥花。丸子湯撒上胡椒粉，加些蔥花或香菜、芹菜末。

喜愛手動研磨香料朋友應該都有經驗，必須紐好久才有足夠分量。電動研磨罐採用陶瓷軸芯研磨，可水洗不生鏽。電池發電按壓即開始研磨，黑胡椒粒、玫瑰鹽的硬質辛香料都能輕鬆處理，而且可分粗細。

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✅電動調味研磨罐
1.適用黑胡椒粒/玫瑰鹽粒等顆粒香料
2.瓶身外ABS塑料，不生鏽 好清理
3.物料盒可水洗
4.陶瓷軸芯研磨可水洗不生鏽
5.自由調整粗細顆粒
6.固定內置彈簧安全不怕脫落
7.單手一鍵輕鬆操作

✅氣壓式噴霧噴油罐
1.氣壓式噴霧結構，非一般水泵噴水瓶。
2.精準控制用油量，料理更健康。
3.商品經SGS鉛鎘重金屬檢驗合格安心使用。
4.瓶內可自由填充食用油、醬油、黑醋、白醋、米酒、香油
5.瓶蓋上下抽動將瓶內氣壓加壓，噴出時使油產生細霧狀
6.細霧狀噴出能有效控制用油量，避免用油過多
7.適用氣炸鍋、平底鍋、煎鍋、炒鍋、蒸煮鍋、湯鍋、
外出露營或郊遊時也可攜帶使用

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專利超細噴霧技術，0.3mm直徑噴水口噴出霧狀水汽。強調最省力、最舒適原則的設計產品。

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【親子廚房！療癒系 歐式大麵包】
#影片記得開HD喔

我人生中的第一顆手揉麵包，
外脆內軟，
原料單純，
無蛋無奶，
一歲以下的寶寶也可食用喔！

所需材料有：

高筋麵粉500g
冷水310ml
鹽巴7g
酵母7g
橄欖油40g

作法：

1. 鹽巴與酵母放在麵粉兩側（不能加在一起喔）倒入油，水分批慢慢加，看麵團吸水狀況，能成團就好不一定要加完。

2. 手揉10分鐘，麵團揉至三光（盆光、手光、麵團光），放入抹油的盆子中，蓋上濕布或保鮮膜，常溫發酵2個小時。（麵團成長3倍大，如果冬天氣溫較低，可以放入烤箱加一杯熱水幫助發酵）

3. 第一次發酵完成，指腹壓出麵團中的空氣，壓成長方形，兩邊往內折再捲起（參考影片），表面一樣鋪濕布或保鮮膜進行二次發酵1小時。（麵團成長2倍大）

4. 發酵即將完成預熱烤箱210度，麵團表面噴水灑上麵粉，劃上四刀，210度烤25分鐘。（每家烤箱火力不同，我們家火力較強，如果火力較弱可調為220度）

5. 再用200度烤10分鐘，表面有上色就完成了！（如果時間還沒到表面顏色變深，可鋪一張錫箔紙防烤焦）

6. 因為沒有添加膨鬆劑和其他食品添加物，所以盡量要吃時再切，麵包比較不會變硬，切好可冷凍保存一週。

• 大一點的孩子可參與食材預備和測量的工作，讓孩子認識原物料，還有份量的概念。

• 讓孩子玩麵粉，準備一個盆子和一些工具（小湯匙、小容器）讓孩子體驗麵粉的質地與觸感，麵粉的量視大人的心臟強度而異。也與孩子一起玩麵團，一起拍打、揉，讓小手幫忙。

• 比起結果，親子一起探索與同樂的過程更為重要，建議多給孩子一點時間探索食材，對成品的要求及標準也不要太高，更不要因為孩子做不好或不按牌理出牌而責備，這樣反而失去原本親子廚房的用意喔！

錄影過程唯可不小心撞到椅子而大哭，本來猶豫要不要剪掉，但最後還是留在影片裡，我覺得這是最真實的樣子，帶孩子進廚房、製作食物本來就會有許多突發狀況，大人是一次又一次練習放手，孩子也是一次又一次學會與認識安全的界線，如何從過往的經驗去判斷與反應，我們沒辦法永遠保護孩子，只能慢慢陪著他們練習。（雖然唯可撞椅子跟廚房工作好像沒什麼相關😂）

#親子廚房
#在家蒙特梭利
#超真實版家家酒
#阿爾卑斯山的少女裡的大麵包