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李基銘主持人

本集主題：「盧記腸粉、蚵仔麵線」介紹

訪問：鄭華庭

民雄街上新開的腸粉店，老闆鄭華庭多年一直從事小吃店，過去在朋友的教授下讓他學習到腸粉的技巧，這是很營養、又少油少鹽的食物，店內食材都是他自己準備和粉理，大蝦仁、溫體豬肉搭配自己研磨的米漿，清爽的口感和飽足的份量。蚵仔麵線也是店內的主打商品，東石的大顆蚵仔、大腸下鍋前要用三種清洗方式，才能確保衛生，這是一家真材實粉又是佛心價錢的店，真的值得大家去品嚐。

店名：盧記腸粉
住址：嘉義縣民雄鄉東榮路40號
電話：0921-552-659

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#台南
#民雄楊記臭豆腐
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吃臭豆腐也可以很文青,還可涼涼的吹冷氣❄️
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#臭豆腐 ᴺᵀᴰ55(小份) ᴺᵀᴰ85(大份)
#大腸蚵仔麵線 ᴺᵀᴰ45(小) ᴺᵀᴰ65(大)
#麻辣鴨血臭豆腐 ᴺᵀᴰ70
#麻辣鴨血臭豆腐鍋 ᴺᵀᴰ130
#阿里山綠茶 ᴺᵀᴰ35(冷泡茶)
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來自嘉義民雄的臭豆腐,老闆曾經休息後再回台南重💮新開業,在台南已開1年,店面還是乾淨新穎,點餐方式還是用最先進的點餐機點餐,點完後再把餐卷拿到櫃台給店員,採自助式方式取餐,用完餐要回收餐具🍴
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✔️臭豆腐
這個臭豆腐超厲害😆,炸的外酥內軟,裡面豆腐的孔洞吸飽了醬汁也不會回軟,搭配店家自製香辣醬🌶,香而微辣,我們外帶一份回家冷掉還是很酥脆,這家變在我心中的🉐前三名最愛臭豆腐
✔️大腸蚵仔麵線
喜歡吃麵線朋友,他們家也有哦,高湯是用柴魚🐟熬製,喝的到柴魚清甜香,大腸🐷清洗的很乾淨,沒有異味,現在蚵仔都屬於偏小顆,喜歡他們家的蚵仔沒有裏粉,很多都有裏粉我不愛,他們家很可以👍🏻
✔️麻辣鴨血臭豆腐、麻辣鴨血臭豆腐鍋
這二道其實是一樣的麻辣鍋湯底,臭豆腐鍋是屬於料比較多,他們家的麻辣湯真的辣的非常夠味,
一入口辣在嘴裡,後勁是麻在舌尖,但不會讓人吃不下,反而是愈吃愈順口停不下來呀,可以媲美外面賣的麻辣鍋,我覺得不輸,而且麻辣鍋配臭豆腐我還是第一次配在一起吃🤩
✔️阿里山綠茶
吃完渴了來瓶冷泡茶🍃,舒緩一下口腔,我覺得他們家冷泡茶一點也不會苦澀還不錯🤤
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⚠️：有單賣香辣醬及辣椒醬
🛒：‪台南市安平區郡平路137號‬
𓅭：週一~‪週五12:00-2:00/3:00-9:00‬
𓅮：例假日‪12:00-9:00‬
𓆡：‪06-2985269‬
💤：週二
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下班後～外送去民雄～
小老闆非常貼心，為了不讓客戶吃到冷掉的大腸麵線還默默的將大腸麵線放入保溫箱保溫
只希望送到客戶手上還是熱呼呼的大腸麵線😊😊

⚠️我們有外送服務，外送條件可以私訊問唷😘

#文化路大腸麵線 #嘉義美食 #手工麵線 #限量美食

本集主題：「盧記腸粉、蚵仔麵線」介紹

訪問：鄭華庭

民雄街上新開的腸粉店，老闆鄭華庭多年一直從事小吃店，過去在朋友的教授下讓他學習到腸粉的技巧，這是很營養、又少油少鹽的食物，店內食材都是他自己準備和粉理，大蝦仁、溫體豬肉搭配自己研磨的米漿，清爽的口感和飽足的份量。蚵仔麵線也是店內的主打商品，東石的大顆蚵仔、大腸下鍋前要用三種清洗方式，才能確保衛生，這是一家真材實粉又是佛心價錢的店，真的值得大家去品嚐。

店名：盧記腸粉
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