#正月初九天公生
#天公神威顯赫德則萬民

每年農曆正月初九是天界最高權威玉皇大帝的生辰，通俗稱「天公生」。

天公在信仰裡是主宰四海八荒最高的神，代表至高無上「天」，封建社會的帝王也只能自稱為「天子」。所以人們在這一天極為慎重，備好豐厚的貢品，以祈求上天保佑。
過去在新竹的天公壇也曾有讓人嘖嘖稱奇的故事，讓人們深信天公的靈威，民國91年時新竹久旱缺水，當時的新竹市林政則市長親率各級官員，同往天公壇向玉皇上帝祈雨，翌日即天降甘霖，讓大家都驚呼神蹟出現。

#林耕仁關心您
#祝賀天公聖壽無疆
在這新冠疫情尚未平息的日子裡，林耕仁也誠心地向玉皇上帝來祈求希望疫情能早日獲得控制，讓所有民眾都能安心平安健康過生活。而新的一年也要國泰民安，風調雨順，新竹市市運昌隆。

#歡迎訂閱林耕仁的YT影片
https://youtu.be/_cnxdent_FU

#宜蘭豬為什麼這麼有名啊？

#宜蘭豬肉勁好呷 🐷🐷🐷

2018年7月 #口蹄疫疫苗拔針，為台灣豬外銷跨近了一部，但去年底開始非洲豬瘟在亞洲各國肆虐，讓情勢非常緊張，深怕 #台灣豬22年的努力，毀於一旦。就在今年7月1日，沒有出現口蹄疫案例、也沒有注射口蹄疫苗，且監測也沒有口蹄疫病毒感染與其他豬瘟案例。因此，我們已經符合世界動物衛生組織（OIE）非口蹄疫區的資格。台灣政府會提出申請，最快可望在 #2020年除名。

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講到豬肉，不能不提到 #宜蘭的溫體黑毛豬肉，名聞遐邇，連膽肝也是宜蘭名菜，農曆七月宜蘭城放水燈，稱為市場普，事實上以魚商和肉商，頭城搶孤13枝孤棧，就有一枝肉棧，可見豬肉在民生消費中的地位。來跟大家聊聊宜蘭豬肉的一些小故事吧：

據說清代林姓家廟追遠堂的管理人林國翰愛吃豬肚，他生日當天，市場就買不到了，都被買去送禮了，可知逢年過節，主婦辦年貨，各物開漲，民國42年豬肉每台斤漲7元，而且缺貨買不到。

1895年，大日本帝國派來接收宜蘭的 #河野主一郎支廳長，發現'宜蘭人養豬不關在欄裡，放任它在道路屎尿亂堆，污損了行人之步履，豬為了尋找食物，會用嘴鋤泥，這讓河野支廳長氣壞了，特地張貼公告，要求豬應飼禁於欄，如敢違犯，一定嚴罪飼豬之人。

從日治時期就禁止私宰，宜蘭市的屠宰場最初設在今宜蘭縣社福大樓，屠宰費每頭1.4圓，上午報屠，下午約三四時間核准，每年屠宰豬數約在一萬頭左右。

戰後屠宰稅是縣和鄉鎮市的共有稅，民國65年全縣收入就達1億1仟萬元，就在當年改由省政府統籌分配，新的辦法下，宜蘭縣所分配到的屠宰稅不會超過3千萬元，可謂損失慘重。

因為數額龐大，戰後很多不樂之捐都附隨在屠宰稅之後，民國47年宜縣屠宰公會捐獻每隻毛豬2元移作勞軍，直至反攻大陸為止。宜縣烹飪公會也推出酒類勞軍捐每瓶1元，期間亦定至反攻大陸為止，這些款項，都由公會彙繳軍友社移充勞軍之用。

連教育也依賴豬的犠牲，民國54年，為了籌措九年國民教育的經費，宜蘭縣議會通過「宜蘭縣附征教育捐實施辦法」，在契稅、筵席稅、屠宰稅、娛樂稅中附征教育捐，款項指定作為全縣教育科學文化事業支出，以征收一年為限，話雖如此，其實年年延長，但我查不到停止附徵的年代。

隨著衛生觀念的普及，食用豬內臟不利健康的傳言，導致菜市場豬肉攤的豬肝乏人問津，由豬肝製成的膽肝，也受到影響，價格一落千丈。或許因此之故，宜蘭縣電動屠宰場，終於千喚萬喚在各界的矚目下在民國76年1月21日凌晨1時正式啟用。全縣14個人工屠宰場至27日全部封閉，縣府仍然保留了宜蘭、羅東、蘇澳、礁溪四處人工屠宰場所有設備，以防萬一之需。

當年農曆七月宜蘭城放水燈普度，到處在刣豬公，市民還是希望用溫體豬肉來祭拜，於是又啟用宜蘭人工屠宰場的設備，這是友人告訴我的，他因此有機會拍到人工屠宰場最後的身影。

儘管這些年過去了，但近來持續肆虐的非洲豬瘟仍在不斷的向台灣逼近。大家，#請和我一起繼續守護台灣豬，#守護宜蘭豬，讓台灣豬，#重新站上國際的舞台，一起加油！
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石獅公神威顯赫 大路關民虔誠慶生

[記者范家豪高樹報導]慶祝大路關石獅公聖誕，3月29日在高樹廣福村石獅公園舉辦祭典儀式，並有健走、舞獅、山歌表演及大人、小孩客語講笑話比賽，由廣福村順天宮、縣府客務處、村辦公處、社區發展協會、六堆文化傳播社等共同舉辦。
大路關三座石獅中最老的安置於廣福村「順天宮」旁，石獅公園地主溫玉光表示：乾隆2年（1737）先民自廣東梅縣、蕉嶺渡海來台，於萬丹濫庄登陸後溯溪到里港武洛，再沿著口社溪（莎卡蘭溪）到大路關開墾，每逢農曆十月稻穀收割季，就有從口社山谷來的強風（俗稱西邪風）作祟，造成莊稼作物莫大損失，於是籌建石獅鎮風，乾隆42年（1777）落成；之後強風轉為有利農作物的和風，因而將石獅奉為神祇奉祀，尊為「石獅公」。

1857年口社溪山洪暴發，將大路關分成舊大路關（溪北之廣福村）與新大路關（溪南之廣興村 ），當年水流庄（洪水淹村）將石獅掩埋而消失，距落成前後屺立80年，日據初期，多次尋找被埋石獅未果，村民提議籌建第二座石獅並於大正7年（1918）完成，後因兩庄為了水源爭執結怨，引起鄰庄暗中以大釘鎚由石獅臂部敲擊入獅身，致神獅失靈。

光復後，開基石獅尚埋在土中，第二座石獅老舊並失靈，村民研議再建第三座，由鍾騰輝擔任發起人，民國54年農曆2月29日落成，溫玉光指出：當年讀初中時常跑去看石獅的建造，他說石獅裏面五臟俱全，以水缸坐其肚子，用紅色綢緞做心、肝、肺等器官，用黃色綢緞做食道、胃及腸子，落成經媽祖指示在午夜十二點開光，之後每年就以農曆二月二十九日祭祀，另值得一提的是祭祀所用的三牲一般都經過燙煮過，但石獅公是用全生的生羊、生豬及生雞祭拜。


http://news.e2.com.tw/utf-8/2014-3/5900025.htm

店名：三重老牌油飯四神湯（大姊店）
電話：02 8985-2889
地址：新北市三重區大同北路54巷1號
營業時間：am05:45 - pm14:00
公休日：星期四
FB粉絲團：https://m.facebook.com/pages/category/Food-Stand/%E4%B8%89%E9%87%8D%E8%80%81%E7%89%8C-%E6%B2%B9%E9%A3%AF%E5%9B%9B%E7%A5%9E%E6%B9%AF-%E5%A4%A7%E5%A7%8A%E5%BA%97-297067267386197/
關於：
鄭阿藤先生
於民國58年(西元1969年)
在三重正義北路64巷口創立「三重老牌」
專賣「油飯、四神湯」。嚴選中藥材熬煮，獨特配方使湯頭香而濃郁。
鄭阿藤先生為人親切
「三重老牌」生意興隆
店名：朱記花枝羹
電話：02 2985-8256
地址：新北市三重區正義北路51號（正義北路與安平街的交岔路口）
營業時間：am08:00 - pm23:00 (售完為止)
公休日：星期二
FB粉絲團：https://m.facebook.com/pages/category/Food-Stand/%E6%9C%B1%E8%A8%98%E8%8A%B1%E6%9E%9D%E7%BE%B9%E7%B1%B3%E7%B2%89%E7%82%92-286292084806115/?locale2=zh_TW
關於：
忘不了的好味道
創立於1968年農曆7/21，至今已有５０年歷史，精選五台斤以上大花枝，
秉持新鮮食材原汁原味，廣獲眾多饕客青睞，傳統美味，值得您細細品味～
#Meck大叔#三重老牌油飯四神湯#朱記花枝羹