低脂忌廉蘑菇雞肉意粉🍝
（二人份量）

意大利🇮🇹粉120克
雞髀肉240克
金寶蘑菇湯200克(2/3罐）
蘑菇8粒

雞髀肉調味料：
豉油1湯匙
鹽1/2茶匙
少許黑胡椒

做法：
1）雞髀肉切小件，用一茶匙油煎至8成熟，然後加入切片蘑菇；
2）同一時間，將意粉烚約10分鐘；
3）視乎個人喜好，將200毫升忌廉蘑菇湯開稀，倒入煮好的蘑菇雞肉，煮至滾起；
4）最後將意粉放入蘑菇汁多煮3-5分鐘即成；進食時可加入黑胡椒調味。

這個食譜簡單方便，但當然方便嘅東西都要付出代價，罐頭🥫湯始終都係高鈉，如果你唔需要咁濃味，雞肉可以完全不用調味，或者只係用迷迭香及黑胡椒粉醃，咁鈉質就會更加低。地獄廚師都可以變大廚，I am Chef CC🤣🤣
#換算份量（3.5份五穀2份肉1.5份脂肪）

🇬🇧 #倫敦大丈夫 🇬🇧

某日，與幾位外國同事在聊天，大家提到英國系統總是和其他國家不同，我也提出想法，英國教育系統大學三年、研究所一年，高中和大學中間還有A Level，這就和一般的教育體制不一樣，不過後來我也提到，應該還是因為現在全球受美國系統影響深遠，往往就會覺得跟美國一樣的東西好像才是圭臬，其他東西好像就是異類，從小到大，尤其英文都學美式的我們，習慣了美國用法，往往容易誤以為他們的東西才是準則，這也是我在法國、英國生活後，開始接納不同系統及思維後，才深刻體會到，我們很喜歡講的「歐美」，這樣的概化西方，其實他們各自也是很不一樣的。

這篇文章，我想要把在英國生活時，發現英國很多尤其是關於「數字」方面，無論是我們原生文化或者美國文化影響，會覺得很完全不同，剛開始接觸到會轉不過來的用法。

1. 英文日期呈現方式是日、月、年

以中文的呈現日期慣用方式，通常是由大到小，也就是年月日，然後大家在學美語時，應該也都學到，應該要先講月，接著日，最後年，所以2018年4月12日，美語就是April 12, 2018，但在英國說法應該日月年，所以是12 April 2018，通常歐陸其他國家，也多半是日月年的表達方式，世界上其他國家若受美國影響居多的話，英文日期應該會是習慣月日年的順序。

2. 房租常講週租金

在英國租房看到租屋網站寫租金，常可以看月租金pcm(Per Calender Month)或週租金pw(per week)，但週租金並不是乘上四就是月租金，也不是周繳，週租金算法是週租金乘上52禮拜(一年52週)除十二個月，所以月繳約4.33週。記得我剛到英國找到華人仲介，我當時也不清楚租金也不清楚他們系統，我就說預算每個月六百磅，仲介就說每週一百五十鎊可以嗎？我心想乘上四週六百磅，所以也就前往看屋，但最後確認房租時房仲說是六百磅，我說不是一開始就說六百磅，結果原來一週一百磅要乘上4.33，也就大概是六百五十鎊，所以要在英國租屋前，可要先了解他們租金算法。

3. 工作薪資多談年薪

英國打工跟我們一樣是談時薪，但講到正式工作的薪水時，與公司談薪水通常是講年薪，當然在台灣談薪水，比較好的公司或高階職位，也會談一整個薪資package，例如年薪一百萬，或者月薪三萬五保障十四個月加三節獎金等等，但在台灣滿常見的初步薪資談法就是講月薪。在英國，大部份工作在求職網站都是清楚寫標示年薪，所以剛在找工作時，我也很驚訝，所有應徵工作薪資範圍都是事前知道，也幾乎所有工作都是第一次面試結束前就會問預期年薪，獵人頭公司更是通話前五分鐘就會確認你要的年薪，確保彼此在同一個認同基礎下繼續談，所以在英國工作需要先做好功課，想好年薪，才開始目標工作，並隨時了解就業市場做調整。

4. 英國喝酒容量講品脫、買房面積不講坪

英制度量衡基本上常用的其中幾個跟我們常用的十進位度量衡不一樣，當我們講長度公分/公尺/公里時，在英國就要轉換成英吋(inch)/英呎(foot)/英哩(mile)，重量的公克/公斤就要換成磅(pound, lb)/盎司(ounce)，面積雖然我們也都學平方公尺，但租房買房我們多用日制的「坪」，在英國租買房時也是得轉換一下，容量的cc/公升在英國則要習慣加侖(gallon)跟品脫(pint)，尤其是品脫來了一定會常聽到，因為在酒吧點酒，一般正常大小一杯就是one pint，半杯就是half pint，唯一不需要轉換的大概就是溫度，看BBC新聞氣象預報時，不需要思考，就可以看得懂。以下提供粗略換算數字，非精準數字。

1英吋=2.54公分 (1英呎=12英吋)
1磅=453.59公克 (1磅=12盎司)
1平方公尺= 0.3025坪
1加侖= 4.55公升
1品脫=568毫升(cc)

5. 郵遞區號不是單純數字，而是數字字母混搭

世界上多半的國家，郵遞區號應該都是只有數字，我在法國時住在小巴黎旁的Yveline省Houilles，當時的郵遞區號就是78800，而同一省的凡爾賽郵遞區號是78000，所以前兩碼標示省份，後面三碼則細到城鎮，台灣的話，就是3+2郵遞區號，前三碼是鄉鎮或大都市的區，後兩碼是會細到更小範圍，像台北市中山區(104)的花博位置的郵遞區號就是10491，所以無論是2+3或3+2，都是以數字呈現郵遞區號，但在英國，則是數字字母搭配，簡化分成倫敦和倫敦以外的城市。

倫敦外的城市舉曼徹斯特大學為例，它的郵遞區號是M13 9PL，分為兩個部分，第一部分的前面字母是曼徹斯特(Manchester)的縮寫M，緊接著的數字13，代表十三區，後面數字是郵政部門加上傳送點，這串郵遞區號通常可以精準到住所那條街，甚至建築，在倫敦，開頭不是倫敦縮寫，而是位處倫敦的方位縮寫，舉例倫敦眼的郵遞區號是SE1 7PB，SE1是倫敦東南(South East )1區，7PB則是精準到倫敦眼位置，所以在英國不要輕易給陌生人家裡郵遞區號，可是可以找到你住的地方！

這篇粗略講到英國的日期、租金、薪水、度量衡、郵遞區號用法與台灣的差異，也舉了簡單的幾個例子，其實要解釋更清楚的話，每個項目都能另外再寫上一篇文章，所以也請把這篇當作英國文化入門參考篇之一，希望再集結更多觀察與大家分享！

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酒類中的酒精濃度換算，#cc數 不等於 #公克 喔！

1公克的酒精(乙醇)熱量大約是7大卡。
酒精在攝氏20度的比重是0.789公克/毫升(The Merck Index)。
所以，在攝氏20度時，1 cc(毫升, mL)酒精
～重量是0.789公克，
～熱量大約是7大卡/公克×0.789公克/cc=5.5大卡/cc
《發現有些人在計算熱量時，算錯了》

依據台灣《酒類標示管理辦法》第6條的規定：
酒類之酒精成分指於攝氏檢溫器二十度時，原容量中含有乙醇之容量百分比，即一百毫升飲料酒中含酒精之毫升數，其單位以度、％、％vol 或％ by volume 標示，並以單一數字為之。

所以，我們看到的酒精度是"#容量百分比"，並非 #重量百分比 ！
所以，這則報導中「酒精熱量計算公式＝容量(mL)×酒精濃度(%)×7大卡」是錯的喔！

因為換算出來的是酒精容量(mL)
正確的換算是「酒精熱量計算公式＝容量(mL)×酒精濃度(%)×5.5大卡」

PS. 熱量被多算(估)了，酒會少喝一些嗎？ :-p

熬夜過敏黑眼圈必備遮瑕膏！實測到底哪一款好用！
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►PK的商品：
#Maybelline 純淨礦物遮瑕筆 明亮色
#Revlon 超持色輕透遮瑕棒02 淺膚色

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►PK實測分析

#色彩及明亮度
Maybelline (較深)☆☆☆☆
Revlon（較淺）☆☆☆☆

依我的經驗，深色(Maybelline)比較好遮黑眼圈和痘痘
單如果你單純要打亮的話，淺色(Revlon)效果較好

#刷頭
Maybelline☆☆☆
Revlon☆☆☆☆☆

Maybelline刷頭比較大，會沾取較多遮瑕膏，適合遮大範圍的皮膚
Revlon刷頭細長，是我比較喜歡的類型，能夠更精準的遮瑕

#遮瑕力
Maybelline☆☆☆☆☆
Revlon☆☆

大家看影片就可以發現，兩者的遮瑕力差距蠻懸殊的
Maybelline幾乎把眼線遮住了，但Revlon還是會透出來
Revlon幾乎沒有遮瑕效果，只能稱作是打亮棒......

#質地
Maybelline☆☆☆☆☆
Revlon☆☆

Maybelline質地濕潤不卡粉
Revlon就會卡～在那邊

#價格(價格僅供參考)
Maybelline☆☆☆☆
Revlon☆☆☆

Maybelline 5.5ml 300元 ➤ 換算每毫升 54元
Revlon 6.2ml 350元 ➤ 換算每毫升 56元

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►遮黑眼圈教學！

#步驟一 深色遮瑕膏打底
在黑眼圈下畫一個倒三角
一次不要上太多，寧願一次一次上，才不會卡粉、不均勻
可以用海綿或手指把遮瑕膏推開，看個人習慣～

#步驟二 明亮色遮瑕膏提亮眼圈
一樣在黑眼圈下畫一個倒三角
再用海綿輕輕點開，因為眼周的肌膚是很脆弱的
塗抹均勻後就完成啦！

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►繼續觀看更多影片：
➪ 我的睡前保養步驟 養出透亮膚質！Night Time Skincare Routine
https://www.youtube.com/watch?v=oEWJ7SnX3dA
➪ Meg的八月愛用品分享
https://www.youtube.com/watch?v=FkvLLbFR5zk

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