料理下廚其實說起來是一件不簡單的事情
從買菜挑選食材,小黃瓜要挑有刺的比較新鮮
水果要挑怎麼樣的比較甜
洗菜要怎麼洗乾淨不能讓家人吃到農藥
雞鴨魚肉要怎麼保存怎麼料理才好吃
調味料香料要搭配不同的食材才能更美味
比例差一點點就差很多了
備菜還要切成不同的大小或粗細來做不同的料理
剩下...
料理下廚其實說起來是一件不簡單的事情
從買菜挑選食材,小黃瓜要挑有刺的比較新鮮
水果要挑怎麼樣的比較甜
洗菜要怎麼洗乾淨不能讓家人吃到農藥
雞鴨魚肉要怎麼保存怎麼料理才好吃
調味料香料要搭配不同的食材才能更美味
比例差一點點就差很多了
備菜還要切成不同的大小或粗細來做不同的料理
剩下的食材還能做成什麼料理
才能盡快的用完不要浪費
食材保鮮每種食材的保存方法還不一樣
有的食材怕水,
有的還真得需要一點水會保存更久
真得不是像拖地拖完洗個抹布完事
做菜好多小細節都要注意的😵
但是我還是很喜歡料理,
因為自己本身愛吃以外
做健康又美味的料理給家人吃是很幸福的事情😍
百靈食物處理機我使用了一陣時間,
它在我們家真得使用率極高 ! !不能沒有它了👍
#各種料理烘焙大大小小鎖碎的時間都是靠它省下來的
我自己廚房家電最愛用氣炸鍋,
第二愛用應該就是百靈了
#完全解救了煮婦的備料地獄啊 👍
我整理出近期內大家的私訊問題
讓大家更清楚這台神器
1)它會很大台嗎? 廚房空間不是很大
不會喔,它很輕巧符合人體工學很好操作
很討厭拿到會手痠的機器,
想要每天用的東西設計順手是基本的
單純機身淨重860g而已,
最大的配件大概就是1500ml的切碎盆而己
小廚房不喜歡大型家電的很適合
收納也很方便一個無印良品的盒子就搞定
不用的時候全部都可以收納起來
收納我之前分享過在這篇 #翅董媽小家電收納
2)我家不用做副食品買這台有需要嗎?
大家可以看我分享的料理,
我完全沒有做副食品喔
如果只能做副食品打成泥的過渡期產品
那我不會想要特別開團,
因為我們家沒有吃副食品的孩子啊😂
小雞翅以前是blw寶寶,
我也不會特別需要打泥狀給她吃
#我做的料理都是一般家庭都可以共享的親子共食
大家可以參考我的限動上有更多的日常詳細記錄💛
#我最愛這台的功能是各式的備料技能
切粗絲/切細絲/切厚片/切薄片/絞碎/打泥/研磨
還可以打麵糰真得也是夠威了!
這些才是煮婦我最愛的功能啊!
但是家裡有需要做副食品的或者寵物鮮食的,
這台絕對是會幫妳大加分省時又省力喔 !
3)那什麼樣的人需要這台?
*時間不夠用但又希望自己料理比較健康的
*沒什麼耐心急性子,做事重效率的時間管理大師
*廚房空間不是很大,百靈一台抵多台癈物機
*廚藝不是很好的,
光是切個菜手腳很慢久久才能上菜的
*預算不是很夠,兩三萬的高端機器覺得下不了手
我個人覺得這台最欠買的就是「高效率」
我煮飯自認為算是滿快速的那種
但是再怎麼快紅蘿蔔切絲,
小黃瓜切片也不可能五秒啊!
我們家算是開放式廚房有冷氣的,
如果廚房沒有冷氣真得光備一個菜
夏天內褲都溼了更不用說要開始煮了
(夏天大概只想罷工😆)
4)
它會好清洗嗎? 怕很難洗耶~
我覺得算好清洗喔,如果難洗真得會一把火
它其實也沒有什麼奇怪的死角很加分
只是唯一要注意的就是手洗要小心刀頭真得非常的利
全機所有配件都可以進洗碗機清洗
(除了1500ml處理器的蓋子要手洗)
到時候說明書都會有詳細說明
(影片有稍微錄一下清洗,沒什麼技巧😆)
5)整體下來很推薦這台嗎?
對~我直接很認真得回覆我自己真得很愛這台 !
規格跟用料/配件/轉速/功率
各方面已經很完整跟便利了
它不是一般陽春機台的等級,
對一般家庭來說已經非常實用
如果一台廚房小家電每週的使用率其實不是很高,
或者新買的時候很喜歡,
但後面不實用真得也是浪費
而這台我幾乎每天使用才是真得把錢花在刀口上
尤其疫情一天要煮很多次,
備料真得是厭世只能靠它了
不煮飯跟小孩一起做親子烘培打打果汁也可以
整體來說目前沒有什麼讓我想特別挑剔的地方
擁有這台解決很多的煮婦職業傷害😆
對了,烘培打麵糰的部份
麵糰類的份量約250g上下喔
我上次做280g感覺是極限了
(還是有成功打成麵糰)
對小家庭來說是夠了
但如果是要營業用或大家庭
一次要做10顆麵糰或好幾公斤的餡料,
1500ml的料理盆肯定是不夠的
而且馬達我也怕會容易毀壞,
單次要大量的還是建議再買更高端的機台才適合喔
一般簡易量少的麵糰都是沒問題的👌
大家可以看一下我的圖片說明
功能很多我把可以做什麼的功能都列上去了
有想問的也都可以問我喔💛
更多詳細的請看「限動精選」「百靈特輯」
最後一張照片上的料理全是百靈幫忙的喔👏
◽️開團期間:
2021/7/20(二)至20201/7/27(二) 晚上12點止
◽️運送地區:
限台灣地區免運費
◽️此團現貨,依下單順序出貨
◽️贈品:
1) 百靈專屬研磨器
2)美國stasher方形密封袋
約2000元市價
◽️購買連結: @lcw.baby 個人首頁連結購買
#百靈食物處理機 #7087X #百靈開團
#braun #攪拌棒 #親子料理 #料理 #煮婦
#備料神器 #手持攪拌棒 #小雞翅 #翅董媽餐桌
#恆隆行
比依氣炸鍋說明書 在 Facebook 的最佳貼文
【德國Bosch洗碗機-SMS45IW00X 】好評加開第二團
📌團購連結 https://gbf.tw/ahqr2
今年3月第一次開團Bosch洗碗機時,一堆已經擁有Bosch洗碗機的人熱烈留言狂讃Bosch洗碗機如何改變他們的人生。
我自己則是來美國用了二十幾年洗碗機,一直認為洗碗機是食之無味棄之可惜的家電,洗洗不是太髒的碗盤杯子還可以,對付焦黑的鍋子和烤盤根本沒辦法,而且我的洗碗機還是美國不錯的品牌哦。
Bosch是我的第三台洗碗機,用了才知道為什麼台灣網友總是說買了Bosch洗碗機很後悔,後悔買太晚!
用了Bosch後我也好後悔,為什麼我浪費了20幾年的光陰用到第三台才換Bosch?現在才知道洗碗機可以洗這麼乾淨,原來是我以前沒有用到對的洗碗機!
目前Bosch洗碗機我用了超過半年了,每洗一次我就讚歎一次,尤其每次看到Bosch把我焦黑的氣炸烤箱細密網籃和油膩的鍋子洗到亮晶晶,我就想對它唱:Bosch洗碗機,你是人類的救星,你是世界的偉人!
難怪美國工人來安裝洗碗機的那天對我比大拇指說:「太太,妳洗碗機選Bosch就對了,其他家電我不敢保證,但洗碗機買Bosch就對了。」
*******
Bosch除了洗淨力超優,聲音也超安靜,這麼多年來我們第一次用到如此安靜的洗碗機。
那天美國工人安裝完在測試,等了幾分鐘完全沒動靜,安靜到我和歪嘴雞以為沒裝好,於是歪嘴雞忍不住開口問他:「是不是沒安裝好?怎麼都沒在動?」
「已經在洗了啊!你把耳朵靠近聽看看。」工人失笑地說。
我和歪嘴雞把耳朵靠近聽,真的已經啟動了,井底蛙夫妻居然質疑專業,真是抱歉。
不過這實在不能怪我們,因為我們以前的洗碗機聲音很大,大到我們躺在房間看電視都聽得到,長期被折磨的結果就是我們兩個都得了斯德哥爾摩症候群。
好笑的是剛開始用Bosch的前幾晚,我和歪嘴雞都會懷疑洗碗機是不是沒在動,導致平常只要一躺平就絕對不再起身的歪嘴雞三番兩次從床上爬起來跑去廚房確認洗碗機是否有在運行。
最誇張的是有一次歪嘴雞早上上班前開下去洗,上班到一半他很不安心打電話回家叫我檢查洗碗機有沒有在洗,因為他出門前都沒聽到聲音。
說明書說洗碗機運作時最大音量是40幾分貝,一開始我和歪嘴雞都懷疑我們兩個的聽力有問題,不然40幾分貝怎麼我們兩個都聽不到?
後來在廚房一直等,終於聽到了,後段洗淨的時候聲音終於比較大了,這下安心了,洗碗機還是要有聲音才令人安心啊(斯德哥爾摩症候群又發作)
*******
之前有人曾經跟我抱怨說她非常非常想買洗碗機,可是沒辦法,不是因為沒有預算沒有空間,是因為老公說用手洗比較乾淨。
如果老公的意思是他自己用手洗比較乾淨,那恭喜妳得到一個千金難買的好老公,大家羨慕都來不及,但如果老公的意思是老婆用手洗比較乾淨,以下科學數據琳達報給妳知:
台灣經濟部能源標章的水龍頭1分鐘出水是9公升,整個洗碗機行程結束消耗水為11公升水。
白話文來說就是如果用手洗,必須在73秒內洗完那一堆鍋碗瓢盆。
再來,洗碗機有70度高溫熱水清洗,可以殺死99.9%細菌,最後還有高溫烘乾功能,連大腸桿菌和金色葡萄球菌都能殺死,確定你老公殺得掉嗎?
三來,洗碗機整個行程清洗完成只需要0.7度電,換算成台灣電費費用約3.5元,就算洗一次的電費要35元,我都願意付!
看看我的前後比較圖,妳確定老公真的可以洗得比Bosch還乾淨嗎?
我只能說用了Bosch洗碗機的感覺就像有了洗衣機,不可能再回到用手洗衣服的日子了。
*******
每次開團洗碗機總是有人會問我可不可以開團小臺洗碗機?
抱歉,不行。
我的建議是:除非是有不得已的理由,不然洗碗機能買大就不要買小。
俗話說:「吃飯十分鐘,做菜兩小時」,其實做一餐料理需要洗的鍋碗瓢盆很多,如果家裡有小孩的,餐具就更多了,大臺可以洗多也可以洗少,小臺就只能洗少。
很多人以為家裡人口才三、四人,買9人份的就很足夠,結果買了很後悔,因為實際情況並不會只洗四個碗、四雙筷子、四個盤子,還有鍋子、盆子...等等其他工具,如果有在玩烘焙的媽媽,那工具就更多了。
一樣都是要花水費和電費,何不一次全部放進去洗呢?我連抽油煙機濾網和集油杯都丟進去洗,矽膠餐墊、瀝碗架我也都丟進去洗,13人份真的不會太大,不要以為小臺的比較省電省水,精明的媽媽掐指一算就會明白我的意思。
☘☘☘☘
另外,大家一直在問的年底開團的新款是6系列,型號SMS6HAW10X,我把功能表放在留言,目前因為疫情的關係,歐洲大貨出口日期還不確定,目前原廠是跟我說大概11月底可以開團,團購價格39900。
SMS6HAW10X 和 SMS45IW00X的共同點是:大小一樣、獨立/坎入兩用、德國製造,內部為全不銹鋼內膽及不銹鋼殘渣過濾皿。
功能差別是:SMS6HAW10X多了預洗、下層強洗區、全自動洗程、Homeconnect遠端啟動功能。
如果喜歡高一階的,也願意等的話,可以考慮等年底的6系列,如果不想等,想要立刻安裝的就來跟9/9這團。
☘☘☘☘
【德國Bosch洗碗機-SMS45IW00X 】
📌團購連結 https://gbf.tw/ahqr2
✔團購價38000(免運,含免費標準安裝,非標準安裝依現場原廠技師報價)
✔開放刷卡分期3期付款0利率(僅限中國信託信用卡)
✔贈送洗碗三寶(洗碗粉(碇),軟化鹽,光潔劑各1)、標準安裝
✔原廠保固1年,上網登錄可再增加1年保固,共2年保固
✔不淨則退90天滿意保證(需簽屬紙本同意書)
✔於2021/12月底前必須安裝完成才享有此團購優惠價!!!(※若是要於11.12月安裝,因屬旺季安裝時間,會需要配合原廠師傅能安裝的時間)
✔免費預約到府場勘一次,請撥打Bosch客服專線:0800-368-888
💘9月團購檔期在這篇 https://bit.ly/3h0BnBR
比依氣炸鍋說明書 在 辣媽Shania Facebook 的最佳貼文
「壽滿趣港點+港點年菜系列+低醣系列」開團囉
#下單後手工現做
👉下單連結 : https://gbf.tw/yh5gx
👉團購優惠: (詳細請點表單觀看)
❤️五福開運福袋組與事事如意年菜組,加贈彩虹水餃1盒。
❤️購物滿$1250元(不含運費),隨機贈送簡易保冷袋-紅/黑 1只。
❤️購物滿$1250元(不含運費與加購金額),還可加購紐芝蘭樂活冰淇淋。
-------------
壽滿趣港式點心,也是開了N團的商品,好吃又方便!買回家之後,加熱後就可以食用。有些本來應該用炸的,我改用氣炸,變得更清爽好吃,在家就可以享受好好吃的茶點。
這次農曆年將近,推出『小巧精緻』的年菜組合系列,非常應景。 年菜的份量往往都過量,可以考慮一部分購買巧精緻的港點年菜,會很討喜喔。壽滿趣年菜一餐分量剛剛好,不需擔心這餐吃不完,要反覆加熱剩菜,結果初一到初四,都吃一樣的年菜XD。
壽滿趣港點,都是下單後手工現做,保存期限90天(無防腐劑),現在參加團購,恰恰剛好可以過年當小點吃。
📌五福開運福袋組-櫻花蝦臘味米糕1盒+荷香豆豉蒸豚排1盒+壽滿趣紅豆年糕1盒+八寶芋泥慶團圓1盒+鳳凰流沙包1盒+野餐保暖袋1入+贈彩虹水餃1盒
(1)櫻花蝦臘味米糕: 味道調得很剛好,不油膩,吃起來QQ的,香氣也十足!
(2)荷香豆豉蒸豚排:底部有鋪地瓜,要自己從生肉蒸熟,調味非常好吃,很下飯,搭配底部地瓜吃也很好吃。
(3)壽滿趣紅豆年糕: 過年必備紅豆糕,等直播時來開箱,大家一起來視吃。
(4)八寶芋泥慶團圓:真的是很好吃! 芋泥甜甜的中間夾者紫米,甜味平衡的很剛好。
(5) 鳳凰流沙包: 也有放入辣媽推薦組合中,外面的麵皮,非常柔軟,蒸過後卻不會軟爛,一口咬下(怕燙的建議先扒開),裡面的流沙奶黃餡,蛋黃的濃郁香味,搭配上奶香,鹹鹹甜甜的,超好吃。
📌事事如意年菜組-櫻花蝦臘味米糕1盒+荷香豆豉蒸豚排1盒+壽滿趣紅豆年糕1盒+八寶芋泥慶團圓1盒+贈彩虹水餃1盒
跟五福開運福袋組比,少了鳳凰流沙包與野餐保暖袋。如果想買事事如意年菜組的朋友,建議可以跟辣媽推薦組一起買,這樣可以吃到更多的港點。
📌辣媽推薦組-鳳凰流沙包1盒+豆沙芝麻球1盒+鮮蝦腐皮捲1盒
這三款港點,是我最喜歡的口味,如果有選擇障礙的朋友,直接帶這一組回家。
(1)鳳凰流沙包: 說明請參考上方五福開運福袋組。
(2)豆沙芝麻球
用家裡氣炸鍋加熱,吃起來一點都不油膩,也夠香,方便又好吃。
裡面的豆沙濃好吃,中層的麻糬Q軟,最後炸好的外皮,酥脆帶芝麻香。
要吃的時候,直接冷凍油炸即可(請看說明書)。但我非常討厭起油鍋,就直接噴一點油氣炸,就不需預熱,沾油後直接放進200度氣炸鍋,約10分鐘左右直到表面金黃(中間必須搖晃翻面)。
(3)鮮蝦腐皮捲
這個超級好吃的,酥酥脆脆的餅皮,搭配鮮美的鮮蝦內餡。以往去茶餐廳我都不吃腐皮捲的,覺得太油膩了,但我自己用氣炸加熱之後,覺得很清爽也夠味,你們一定要吃吃看。
鮮蝦腐皮捲可直接冷凍加熱,不需退冰。我最愛用氣炸鍋200度不用預熱烤12分鐘左右,吃起來很爽口!
除了上面三個辣媽推薦港點外,下面幾樣,我覺得也不錯。
「三種口味的燒賣」
壽滿趣的燒賣,加熱後,麵皮依舊QQ有彈性,內餡吃得到整塊豬肉,是我喜歡的口感。這次的燒賣口味有: 魚子、干貝、鮑魚,這些食材是放在燒賣的頂端,看見真材實料,大家可以依據喜歡口味挑選。加熱時,請依據說明指示喔。
「豉汁蒸排骨」
這款排骨軟嫩入味,這款豉汁蒸排骨,蒸熟後,會有許多湯汁,千萬不要到掉,它的湯汁淋在白飯上,超級下飯的。這款很適合當作兩人午餐,除了配飯外,大家可以將地瓜切小塊,鋪在排骨下方一起蒸,類似粉蒸排骨的概念,另外在準備一至兩樣青菜,兩人簡單午餐就完成囉,而且蛋白質、澱粉、青菜都不缺。小提醒,一定要蒸熟喔,因為主廚是將生肉醃好直接冷凍,讓大家在家蒸熟喔。
「銀河芝麻包」
這款造型很酷,也滿好吃的。 裡面也是流動的芝麻餡,因為內餡加了椰子油,所以芝麻味比較沒有那麼重。雖然我不喜歡椰子,但這口味我覺得可以接受,不會太甜也滿好吃的。
「蠔油紋鳳爪」
這款有點辣喔! 非常軟爛,還滿好入口的,味道也不錯,但因為我怕辣,所以沒辦法吃很多。
📌低醣系列
近年來,因為減醣飲食非常流行,壽滿趣也提供相關的低醣港點,採用千張豆腐皮取代部分的麵衣餅皮,如果有在做飲食控制或減醣的朋友,在諮詢過你們的營養師後,可以參考這個低醣系列。
------
📌重要叮嚀(必看)
1.如商品有瑕疵、運輸過程造成商品失溫或毀損、賣家寄錯口味...等以上狀況,請於2小時內拍照存證並立刻與客服聯繫,以便安排後續退換貨流程。
2.收到商品當下請務必檢查商品裝況是否為"冷凍"狀態,而非冷藏、常溫、退冰狀態。
3.收到商品後請盡速放入冷凍庫,請勿放至於常溫空間超過10分鐘,以免影響商品品質。
👉下單連結 : https://gbf.tw/yh5gx
👉團購優惠: (詳細請點表單觀看)
❤️五福開運福袋組與事事如意年菜組,加贈彩虹水餃1盒。
❤️購物滿$1250元(不含運費),隨機贈送簡易保冷袋-紅/黑 1只。
❤️購物滿$1250元(不含運費與加購金額),還可加購紐芝蘭樂活冰淇淋。
👉出貨時間: 於1/5-1/12平日週間依付款順序陸續出貨。
👉運費:
本島 - 整張訂單滿$2500免運, 未滿收$160
外島 - 整張訂單滿$5000免運, 未滿收$320
👉廠商客服資訊
服務專線 : (02)2700-3713
客服信箱 : groupbuy@somuch.tw
LINE : @somuchvip
服務時間 : 週一到週五 9.00AM - 6.00PM (例假日及國定假日休息)
比依氣炸鍋說明書 在 JJ5色廚 Facebook 的最讚貼文
#變烤雞高手
#大人的聖誕遊戲
#舒康雞 這盒烤雞組合想得很周到,滿足想烤雞又怕失敗的朋友。
雞幫你醃好了。
醬幫你調好了。
連4種蔬菜(青花菜、番茄、地瓜、菇)也細心料理好。
只用放烤箱加熱就好。
也許大家習慣聖誕到大賣場買隻烤雞+個大pizza。
但,心裡也很明白現場熱呼呼的烤雞,跟覆熱的烤雞是完全兩回事來的!
Party中客人聞到烤雞香,比點香氛蠟燭更有氣氛!會烤出這樣的雞,大家都會讚嘆不已啊!
我依照說明書來烤,烤出來真的跟照片95%相似(只差在青花菜過熟了😅)
很驚訝雞肉很嫩呢!這畢竟是「舒康雞」的品質!
BBQ口味醬是大家容易接受的口味,不用擔心有太搶戲的香草。
巴薩米克醋炒的菇很到位(客人絕對覺得你是pro的)!量也很多,可以準備一點麵包沾來吃。
也可以自己放更多的蔬菜,像洋蔥、南瓜一起烤。原本3人烤雞的量,變成5-6人吃也夠。
說明書寫230度的烤箱烤或氣炸鍋烤。我的烤箱也許溫度高,所以需要降到210度比較好,大家中途觀察調整溫度就好。氣炸鍋的話,我覺得要大型的機型更好掌握。
上個週末一烤完趕著吃,照片也沒注意拍壞了。反正就跟官網的照片很像啊😁
現在來家樂福買還來得及聖誕節喔。
至於我們家的聖誕趴的菜單,還沒最後決定呢!