🍱《右滑有料理影片👉🏻》
好可愛的雲朵蛋吐司☁️
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💡#今天吃什麼
✔️雲朵蛋吐司
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💡材料
草上奔放牧蛋、吐司、起士片
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作法💡
1️⃣2-3顆蛋白、蛋黃分開,蛋白加入一點鹽巴,開始打發,打至硬性發泡(不會掉落消泡)
2️⃣吐司放上一片起士片(火腿也可以加),將蛋白霜鋪上去,鋪滿後中間用湯匙...
🍱《右滑有料理影片👉🏻》
好可愛的雲朵蛋吐司☁️
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💡#今天吃什麼
✔️雲朵蛋吐司
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💡材料
草上奔放牧蛋、吐司、起士片
/
作法💡
1️⃣2-3顆蛋白、蛋黃分開,蛋白加入一點鹽巴,開始打發,打至硬性發泡(不會掉落消泡)
2️⃣吐司放上一片起士片(火腿也可以加),將蛋白霜鋪上去,鋪滿後中間用湯匙稍微按一個洞,將蛋黃放上,氣炸烤箱都180度3-5分鐘完成囉🎉
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哈哈上面那個雲朵蛋離加熱管太近,應該三分鐘就夠了雲朵變成黃色了🤣,下面這顆就比較成功漂亮!這樣做超可愛,而且很好吃喔😋,前提你的蛋要新鮮沒有蛋腥味,我只加了一片起士就豪好吃🤤,另一顆原味沒有起士也是很好吃,表面酥酥裡面濕潤口感很喜歡 !中間蛋黃沒有熟真的是絕搭,作法跟原料都超簡單,大家可以試試喔,小孩一定會喜歡的雲朵蛋吐司☁️
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這次我用的草上奔 @running.egg 的原野放牧蛋,草上奔合作很久了大家都不陌生吧!但是這次不一樣喔😲,是初卵放牧蛋,小雞終於長大生蛋啦!初卵的定義是開始生蛋的前三個月都是初卵蛋,但小雞長大剛開始成為生蛋的母雞其實3-4天才會生一顆蛋!所以初卵放牧蛋真的很珍貴,一隻雞一輩子就一次😂,草上奔採取放牧飼養,母雞的生長環境很好,吃的飼料也很營養,自然生出很健康營養的雞蛋🥚
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初卵放牧蛋有幾個特色:
1)蛋黃顏色更鮮豔
是因為蛋雞初產平均4-5天才生一顆蛋,所以她們4-5天食物中所攝取的葉黃素&蝦紅素,轉嫁到一顆蛋裡面。蛋黃會更黃(或偏橘),也是為什麼大家說初卵更營養的原因。不過跟大阿奔雞每天生的蛋比起來,初卵蛋營養價值就是相對濃縮而已,因為她們都吃一樣的食物喔❤️
2)初卵蛋比較小顆
一般蛋大約在50-60g
初卵蛋大約在40-50g
3)初卵容易有雙蛋黃產生
因為初產雞排卵週期尚未穩定的關係,如果發現中間特別大顆的大概就是雙黃
4)初卵蛋殼可能有雪花蛋(白灰色)
原因是初產雞4-5天才生一顆蛋,所以體內如果鈣質過剩,就會沉積在蛋殼上,是正常的現象,內容物不會有影響
5)初卵蛋殼更硬(如原因4)
所以二氧化碳跟水分散失較慢,要煮水煮蛋的話,建議室溫蛋先多放兩天,或冷藏4-5天。不然蛋殼很難剝喔😅
6)初卵蛋更香更Q
這點純屬個人觀感,我跟姐姐、姐夫是覺得初卵蛋更好吃更厲害,雖然平常的阿奔蛋就很好吃了☺️
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以上就是初卵放牧蛋介紹!介紹到這邊大家知道了吧😎,明天12/27(日)晚上8:00準時開團,限量150箱初卵放牧蛋,一箱三盒一盒10顆蛋(一箱30顆蛋),原價$360,團購價$320,初卵蛋不漲價!限量售完為止沒得加量阿😱,大家要搶要準時哦!
出貨時間:12/29-1/8(兩周內出完)
訂購🈵️5箱免運,運費隨地區不一樣表單會有寫,只有轉帳付款的方式❤️
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#瑞丘的氣炸烤箱料理
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母雞生蛋週期 在 竹子的體育教室 Facebook 的最讚貼文
Note.【用捷運椅子上的月經交朋友】
第一張照片是我在趕捷運時發現椅子上的血跡,可以幾乎肯定的推斷這是「女性的月經經血」。
在公車、MRT等公共運輸空間中,這是被蔑視為女性汙穢的噁物。在大眾的觀感上大概就跟大便一樣骯髒的等級,甚至鑲嵌了對於女性月經的輕賤嘲笑,把這個女性身體必然出現的衍生物,內心莫名其妙的厭惡,然後用個冠冕堂皇公共衛生作為理由來抹除乾淨。說實在的這個說法可能有點正義魔人,我的本意也不是要大興性別政治正確文字獄,禁止所有人嘲笑月經。
但認真講:
『為什麼女生月經流血是一件很好笑的事情???』這是我認為不能逃避去思考的性別問題。
月經是怎麼來的?是女性為了生育而演化出的天然身體機制,你、我、他人都是「母親」懷胎十月生下來的。女人沒有卵子的月經代謝,怎麼會有我們的出生?將一個自己出生的來源貶低嘲笑這不是很詭異的一件事情嗎?
「沒受孕的母雞會去嘲笑自己生出的雞蛋很噁心好笑嗎?」。
但在目前充斥在人類社會生活中的父權思想上,月經卻被視為一種應該被隱藏起來、甚至違反衛教常識廣告變藍色的事物,使得人類根本逃避認識月經。在這個荒謬的現況下,我反而要說「月經是個被尊敬的神聖液體」,就如同精液對男同志一樣是值得崇拜敬愛的。(註一)
月經是女性存在的證明,在捷運的公共衛生便利上是得擦乾淨沒錯;但在大眾文化思想上,我認為月經不能被簡單當作是Shit & Trash一樣被遺忘、沖到馬桶裡。
現在肺炎疫情期間,各個公眾運輸為了體恤民眾忘記攜帶口罩,檯面下都會好心預留口罩給想進站、進公車、捷運的沒戴口罩旅客。身旁的民眾還會善意慈心的提供自己預留的口罩給忘記帶的人,而且「只要你敢求助你沒口罩,身旁就會有人伸出援手送一個口罩給你」(本人就有如此受惠過,再次感謝此人的相助)。而女性月經的週期與流量不穩定性,很容易讓女性在人生的某個時期「出門時衛生綿用完、或者忘記帶」,甚至是在經濟條件困苦的情況下沒錢買衛生棉的「月經貧窮」。
那既然肺炎在大眾眼裡是如此重要,需要備用口罩彼此幫助;甚至在別人拉屎沒衛生紙的時候也會慷慨出借。那我也期望大眾將這份慷慨多出一小片空間,在力所能及的範圍內,放一片乾淨未使用過的衛生棉到包包裡,慷慨提供給身邊急用需要卻手邊沒衛生棉的女性。她們的需要被幫助,就如同你我身邊進公眾運輸忘記戴口罩、以及公廁拉屎忘記帶衛生紙的人,你會慷慨相助出借給他們一樣。
#這不是開玩笑我是認真的
我在拍攝這張照片的同時,座位的對面作了三名外國人,兩名白人女性、一名華人男性。他們也注意到這張椅子上的月經殘留。當他們在討論這件事情時,我就立即的把這個經血拍了下來,他們非常驚訝,以為我在獵奇準備網路分享嘲笑女性月經。我用我非常破的英文跟他們解釋,這個女性月經是母親孕育我等的證明,我拍下來是要在文字論述倡議上,讓女性的一切包括月經在內,在公共空間可以受得尊重。月經得以被看作女人的一部份、被當成一個人類主體來平常心看待。使女性就算經血外漏也不會被羞辱,可以大方的跟身邊的人求助「我忘了帶備用衛生棉了,請問有誰可以借我一片,好心幫我擋一下讓我不受到大家羞辱的更換嗎?」如果我們能在某一天肯認女性可以正正當當在公共場合更換衛生棉,那就是一個性別平等的世界了。
聽了我的解釋,理解我這個拍下月經的行動是支持女性主義後,他們滿懷笑容。其中一名美女秀出了她背包上的綠色絲帶。她對我解釋,這條綁在側包上的綠色絲帶是對現今美國各州正在爭論苦惱「立法禁止墮胎」的問題進行反抗宣示,如同台灣在爭取婚姻平權,支持的人們各個在背包上綁上彩虹絲帶一樣。在美國就算女性被強姦、亂倫而受孕,保守的宗教團體也要求各州政府「立法禁止墮胎」,這完全囚禁女性的身體自由。他們對我的拍經血舉動,由驚訝、質疑、傾聽到肯認,並且熱也情的表達他們正在努力進行的性別平權倡議運動,我們彼此在週六西門町喝醉酒的捷運末班車夜晚,遇到了性別運動的戰友。
這個難得的人生際遇,讓我感到很開心。
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註一:好啦其實是我愛的,超愛。我的人生夢想之一就是悠游在全世界男人精液注滿的游泳池裡游泳。
母雞生蛋週期 在 農藝女孩看世界 Facebook 的最佳貼文
【別被新聞誤導了!先別急著搶蛋!】
最近某些新聞媒體報導雞蛋漲價,內容極為聳動誇張,說台灣人都快吃不起茶葉蛋,甚至有錢也買不到蛋,每個人還只能限購十顆!
母雞問號臉......真的是這樣嗎?
雞蛋是重要的民生物資,關於蛋,你必須知道的事:
🐣 台灣毎天到底要吃多少蛋?
雞蛋在市場上的需求受到溫度及節日的影響,天氣熱的時候需求會變少,天氣冷的時候大家喜歡吃火鍋,需求會變多,在毎年農曆過年之前,蛋的需求量也會變大,需求量大約在10萬箱到10萬5千箱之間變動(一箱200顆蛋)。
🐣台灣到底有多少蛋雞?
台灣在養蛋雞約有3800萬隻,扣掉還在長大的小母雞,以及將要淘汰的老母雞,經常產蛋的雞大約有2800萬至3000萬隻。
🐣雞要養多久才可以開始下蛋?
小雞從蛋裡孵化出來,養到小母雞的程度,再養成可以下蛋的成熟母雞,依照品種不同,需要的時間也不同,大約落在4.5-5個月左右。
🐣蛋雞下蛋多久候會被淘汰?
蛋雞的生命週期,一般而言,從產蛋開始算起,到第400~450天左右,除非提前採取強制換羽等特別手段,去重啟產蛋循環,否則蛋雞就會因為生不動了而被淘汰。
🐣季節天候會影響產蛋率嗎?
遇到夏天高溫或冬季寒流等極端氣候,都會影響到蛋雞的卵巢濾泡生成,造成產蛋率降低。所以蛋雞主人會盡可能讓雞舍維持一定的舒適度。
🐣為什麼最近雞蛋會漲價呢?
2018年的0823豪雨造成水災,產蛋區的嘉義與台南被淹死了50-60萬隻蛋雞,被淹死的大多是蛋中雞(還沒開始生蛋,即將進入產蛋週期的雞),因此少了些許產蛋的生力軍,重新復養需要4.5-5個月的時間,預計在2019年1-2月才會恢復到原本的蛋雞數量。
🐣目前雞蛋到底漲價多少?
毎台斤產地價從33.5元漲到36.5元,批發價從42元漲價到45元,毎台斤大約漲了3元。毎箱蛋有200顆約20台斤,換算起來每顆蛋略漲了0.3元,目前正值市場需求增加期間,才是漲價主因。
🐣雞蛋價格預計何時會回穩?
蛋雞業者已經進行產銷調節,延後淘汰老母雞,從現在到春節都可以穩定供應,價格不會再漲,往常農曆春節都是蛋需求量最高峰的時期,因此春節以後,價格可望回穩。
參考資料:
《缺蛋與疫情無關!別急著搶蛋》https://www.newsmarket.com.tw/blog/115828/
母雞生蛋週期 在 幼智英兒abc - 12歲以下寶貝的美語園地 Facebook 的最佳解答
🔡#英兒DIY #自然科學教室
這回小編就讓小朋友來了解一下👀自然界的動物們是怎麼長大的?
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📎小雞生長週期 學習素材
http://bit.ly/2S82QD2
📌 英兒小教室:
蛋 egg
築巢;巢 nest
孵出 hatch
小雞 chick
雞 chicken(母雞hen;公雞rooster)
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#快樂動手玩英文
適合 #中低年級小朋友 #英文學習素材
#輕鬆學英文 #幼智英兒abc👦👶👧