｜#公眾外交事件簿 029 📂事件代號：泰式料理外交 🔎涉案國家：泰國 📆案發時間：2002年至今 你去過 #泰國 餐廳嗎？吃過泰式料理嗎？你喜歡 #泰式料理，甚至知道 #椒麻雞 和 #月亮蝦餅 不是泰式料理嗎？ #美食 有多大的魅力，甚至可以在國際關係裡占有一席之地？美國南加大的《#公眾外交》(Public Diplomacy Magazine) 雜誌曾花一整期季刊探討「#美食外交」的主題，當時主編夏儂 (Shannom Haugh) 在該期定義「美食外交」為一種「透過食物分享國家文化遺產的方式」，指出許多國家都已發現美食對大眾的魅力，並利用這種獨特的媒介，進一步推廣貿易、旅遊、經濟投資。該期調查更顯示：「嘗試過一個國家的美食，會對這個國家有更正面的印象！」 今天的 IG 限定專欄《公眾外交事件簿》，一起來看看 #泰國🇹🇭 政府如何透過美味的 #泰國菜，提升泰國好感度與旅遊觀光！ 🇹🇭每間 #泰國餐廳 都是一間 #民間大使館 近年來，全球各大城市紛紛出現大量的泰式餐廳，受不少饕客喜愛。泰式料理能夠進軍全世界並快速擴張，背後的泰國政府與相關單位是關鍵的推手！ 2002 年，泰國政府正式啟動了「全球泰國 (Global Thai) 」計劃，目的便是推廣泰國美食、提高泰國餐館在全球各地的數量。 🍜#對國內： 🍛2002 年出版《#泰國廚師出國手冊》一書，招聘、培訓泰國廚師至國外發展；而 #紐西蘭 甚至為泰國廚師設立了特別簽證。 🍛舉辦研討會，邀請有興趣投資 #海外泰國餐館 的對象參與。 🍛對各國的本土口味偏好進行市場調查，並派烹飪師資到國外培訓廚師。 🍛媒合泰國和外國商人，並提供有意開設海外餐館的泰國人高達 300 萬美元的補助貸款。 🍜#對國外： 🍛2003年，泰國公眾外交部出版了《泰國：世界廚房》一書，詳細列舉泰國的農業發展與優勢，介紹泰國的飲食文化，並分享人氣最高的料理食譜。 🍛向全世界推出「 #泰精選 (Thai Select) 」評鑑制度，以推廣正宗的泰國美食。由泰國駐各國的官方代表審查，考核各家餐廳的原料來源、廚師素質、餐廳氛圍、烹煮方式是否正統等等；通過評選的餐廳，才能得到「泰精選」標章。 🇹🇭泰國美食外交，碩果累累 《#經濟學人》指出，泰國政府積極推動相關政策，是為了藉由餐廳遍地開花，介紹泰國美食、提高泰國聲譽，吸引更多遊客來觀光，加深與他國的互動與交流，實踐 #美食公眾外交。全球各國今日到處可見泰國餐廳，而泰國的觀光人數也大幅增加了 200%；超過三分之一的遊客表示，#泰國美食 是吸引他們遊泰的重要原因之一。 2020年，美國 CNN Travel 調查的「#全球最佳前50名美食」，前 10 名就有 2 樣來自泰國，是前 10 名唯一複數入選的國家。原本「全球泰國」計畫預計在 2003 年之前，將全球 5500 家泰國餐館增加至 8000 家，2011 年全球已達 10000 多家泰國餐廳——現在全球已有 20000多家泰國餐廳；澳洲餐廳名錄上，有近四分之一是泰國餐館；遠在北大西洋的冰島，也有大量的泰國餐廳——「全球泰國」計畫的確獲得了相當出色的成果。 泰國料理作為泰國的國家品牌一部分，讓政府非常重視泰國料理的聲譽，並運用高品質、標準化的方式傳遞泰國文化和烹飪藝術，帶領世界各地的人們享受美食，也建立「泰」有魅力的國家形象！ 🇹🇭 R 編觀察筆記📝 寫著寫著就「泰」餓了！好想來盤涼拌青木瓜！其實不只泰國將美食外交發展得淋漓盡致，許多國家都運用特色美食大展軟實力，包括 #台灣的點心外交、 #南韓的韓食運動、 #馬來西亞的馬來西亞廚房⋯⋯等等。 前美國國務卿 #希拉蕊 曾說：「美食是最古老的外交工具。」這最古老的方式，也是最直接的方式，因為一道料理的生成，可以內含該國歷史發展、文化、特產等面向，成為該國人民的優勢與驕傲。美食不僅帶來經濟效益，還能開啟對一個文化或國家的興趣，你覺得台灣有哪些美食也值得我們透過 #公眾外交 推廣呢？ 👉定期定額，支持我們與世界交朋友、培訓公民外交人才：@digidiplolab 🇹🇭參考資料 1.Kiana Duncan.(2021).How Thailand pioneered food diplomacy across the globe. Cuisine How Thailand pioneered food diplomacy across the globe. 2.Lion pride.(2019).Gastrodiplomacy: Why are there so many Thai Restaurants?The Official Lion Brand Blog. 3.Gastrodiplomacy: Why are there so many Thai Restaurants? | Culinary Diplomacy | Australian Thai Restaurants. 4.Jack I.C.Huang.(2019).從酸甜苦辣的泰式料理，體驗泰國文化的多元包容。換日線。 #數位外交 #公眾外交 #國際觀 #台灣數位外交協會

［屏東琉球鄉］小琉球美食推薦💕 正宗泰式料理餐廳-榖泰Good Thai 🔆吸睛可愛的嘟嘟車、搶眼亮麗黃色系、熱帶雨林植栽及道地美味泰式餐飲充滿泰式風情，超級推薦👍 - ✨小琉球超夯的泰式料理餐廳，有不少美食節目來這裡採訪介紹小琉球必吃美食，我們久聞大名也來嚐鮮看看囉😙一到店門口就被可愛的嘟嘟車給吸引，據說這輛車是從泰國原裝運回台灣的，放在店門口讓旅客觀賞及美拍，走進店裡一片亮眼黃色系很搶眼，綠意盎然的植栽很舒心，都還沒開吃就感受到濃濃的泰式風情，美美的用餐氛圍超棒. - 🧚‍♀️來介紹一下我們吃喝的內容吧🥰 🔖暹羅酸辣生蝦 $240 🔖喀比火烤小卷 $320 🔖蝦醬空心菜 $160 🔖涼拌青木瓜佐鹹蛋 $200 🔖雲南椒麻雞 $200 🔖椰香綠咖喱雞肉 $240 🔖酸辣海鮮湯 $280 白飯（泰國香米）$20X3碗=$60 🍹飲品：泰式手標冰奶茶 $100 熱帶山竹汁$80、檸檬香茅冰茶$80 - 👉滑至最後的影片中有餐廳美拍及菜單飲品介紹，菜單上有標示辣度 - 📝價位及料理風味跟瓦城差不多，每道泰式料理都有到位很好吃😋比較特別的是涼拌青木瓜有加鹹蛋，這跟我在樂華夜市吃到的口味很像，酸辣青木瓜佐鹹蛋開胃下飯。 雲南椒麻雞底下擺放生洋蔥絲而不是放生高麗菜絲，醬汁沒有淋在椒麻雞上面，讓外皮仍然保有酥脆好吃的口感，我覺得這點好加分，附上特製沾醬，想吃再沾點提味就好. 不得不說這家除了料理到位好吃之外，泰式飲品也很令人驚豔，檸檬香茅冰茶冰涼清爽好喝👍尤其在小琉球曬了一天的太陽🌞喝了這杯檸檬香茅冰茶真正透心涼，好喝大推. 💫食材新鮮味美，小琉球正宗的泰式料理，您一定要來嚐鮮看看👍😋 - 👉美味推薦 4.5（滿分為5） - - 📍榖泰Good Thai 小琉球泰式餐飲 地址：屏東縣琉球鄉中正路192-2號 電話：08-861-1395 營業時間：午餐11:00-14:00、晚餐17:00-21:00 📝建議用餐前先預約以免客滿久候 - - #庫存照 #台灣好好玩 #台灣美食 #台灣旅遊 #屏東美食 #琉球鄉 #琉球嶼 #小琉球美食 #小琉球必吃 #小琉球之旅 #小琉球限定 #榖泰goodthai泰式餐廳 #泰國嘟嘟車 #網美餐廳 #泰式料理 #美食日記 #美食攝影 #美食地圖 #美食部落客 #部落客推薦 #波波打卡 #安琪的美食日誌💕 #打卡美食 #taiwanfood #pingtungfood #xiaoliuqiu#like4likes #goodthai #popyummy #thaifood

🚩 湄河泰國餐廳 - ✔️ 金錢蝦餅 $380 ✔️ 香蘭雞 $400 ✔️ 涼拌生蝦 $350 ✔️ 青木瓜沙拉 $300 ✔️ 咖喱明蝦 $680 ✔️ 羅望子糖醋魚 $580 ✔️ 酸辣海鮮白湯 $380 - 位於延吉街的老字號泰式料理餐廳🇹🇭 除了老闆是正宗泰國人外 這間也經過泰精選(Thai Select）認證！ 無法出國卻又懷念泰式料理的朋友來這就對了✨ 「金錢蝦餅」炸得酥脆，滿滿蝦肉吃起來相當扎實！ 搭配酸甜醬汁，風味尤佳！ 「香蘭雞」使用香蘭葉包覆著去骨雞腿肉！ 肉質軟嫩、葉香十足💯我個人很喜歡這道🥰 「涼拌生蝦」對於不敢吃生食我的來說這道還可以接受 蝦子很新鮮、無腥味！ 味道酸甜香辣一次滿足，還滿開胃！ 說到開胃也不能錯過經典泰菜「青木瓜沙拉」 份量很多很可以！ 「咖喱明蝦」咖喱醬汁濃郁、再融入嫩蛋，非常下飯！ 「羅望子糖醋魚」整身魚炸過吃起來口感相當酥脆！ 淋上的酸甜糖醋醬汁也讓人忍不住扒飯！ 「酸辣海鮮白湯」湯頭我個人覺得超酸😂 但是海鮮配料豐富！還滿划算！ 另外我們飲料選了泰奶與椰子汁🥥 前者純鮮奶加入不過甜膩 椰子汁含有椰肉喝起來相當清爽！ 甜點有娘惹糕、摩摩喳喳、椰漿黑糯米與南瓜椰奶 每道都很好吃😋作為餐後結尾剛剛好！ - 💡小知識💡 『泰精選(Thai Select)』是泰國皇家政府為了推廣泰國菜 在全球所推出的一種評鑑制度！ 通過評選的餐廳 即可獲得『泰精選(Thai Select)』的標章！ 審查內容包含餐廳烹飪的食物具有正統味道、 提供新鮮美味與高品質的餐食，容入泰國文化 熱情服務與舒適用餐氛圍更是重要！ - 🔍 #安安吃台北 🔍 #安安吃國父紀念館 - 📍店家：湄河泰國餐廳 🏠地址：台北市大安區延吉街157-3號 🚇交通：捷運國父紀念館站 ☎️電話：02-2752-3051 🕐營業時間：11:30-14:00、17:30-22:00 - #taiwan #taiwanfood #taiwanesefood #taipei #taipeifood #taipeifoodie #food #foods #foodie #foodies #4foodieforfoodie #popyummy #vscofood #台灣 #台北 #台北美食 #美食 #相機食先 #泰精選 #ThaiSelect #泰精選Thai Select #官方唯一泰國美食指標 #泰國菜吃了會上癮 #泰國廚房給你全世界的美味 #泰式料理 #湄河泰國餐廳 #延吉街美食 #🇹🇭