｜#公眾外交事件簿 029 📂事件代號：泰式料理外交 🔎涉案國家：泰國 📆案發時間：2002年至今 你去過 #泰國 餐廳嗎？吃過泰式料理嗎？你喜歡 #泰式料理，甚至知道 #椒麻雞 和 #月亮蝦餅 不是泰式料理嗎？ #美食 有多大的魅力，甚至可以在國際關係裡占有一席之地？美國南加大的《#公眾外交》(Public Diplomacy Magazine) 雜誌曾花一整期季刊探討「#美食外交」的主題，當時主編夏儂 (Shannom Haugh) 在該期定義「美食外交」為一種「透過食物分享國家文化遺產的方式」，指出許多國家都已發現美食對大眾的魅力，並利用這種獨特的媒介，進一步推廣貿易、旅遊、經濟投資。該期調查更顯示：「嘗試過一個國家的美食，會對這個國家有更正面的印象！」 今天的 IG 限定專欄《公眾外交事件簿》，一起來看看 #泰國🇹🇭 政府如何透過美味的 #泰國菜，提升泰國好感度與旅遊觀光！ 🇹🇭每間 #泰國餐廳 都是一間 #民間大使館 近年來，全球各大城市紛紛出現大量的泰式餐廳，受不少饕客喜愛。泰式料理能夠進軍全世界並快速擴張，背後的泰國政府與相關單位是關鍵的推手！ 2002 年，泰國政府正式啟動了「全球泰國 (Global Thai) 」計劃，目的便是推廣泰國美食、提高泰國餐館在全球各地的數量。 🍜#對國內： 🍛2002 年出版《#泰國廚師出國手冊》一書，招聘、培訓泰國廚師至國外發展；而 #紐西蘭 甚至為泰國廚師設立了特別簽證。 🍛舉辦研討會，邀請有興趣投資 #海外泰國餐館 的對象參與。 🍛對各國的本土口味偏好進行市場調查，並派烹飪師資到國外培訓廚師。 🍛媒合泰國和外國商人，並提供有意開設海外餐館的泰國人高達 300 萬美元的補助貸款。 🍜#對國外： 🍛2003年，泰國公眾外交部出版了《泰國：世界廚房》一書，詳細列舉泰國的農業發展與優勢，介紹泰國的飲食文化，並分享人氣最高的料理食譜。 🍛向全世界推出「 #泰精選 (Thai Select) 」評鑑制度，以推廣正宗的泰國美食。由泰國駐各國的官方代表審查，考核各家餐廳的原料來源、廚師素質、餐廳氛圍、烹煮方式是否正統等等；通過評選的餐廳，才能得到「泰精選」標章。 🇹🇭泰國美食外交，碩果累累 《#經濟學人》指出，泰國政府積極推動相關政策，是為了藉由餐廳遍地開花，介紹泰國美食、提高泰國聲譽，吸引更多遊客來觀光，加深與他國的互動與交流，實踐 #美食公眾外交。全球各國今日到處可見泰國餐廳，而泰國的觀光人數也大幅增加了 200%；超過三分之一的遊客表示，#泰國美食 是吸引他們遊泰的重要原因之一。 2020年，美國 CNN Travel 調查的「#全球最佳前50名美食」，前 10 名就有 2 樣來自泰國，是前 10 名唯一複數入選的國家。原本「全球泰國」計畫預計在 2003 年之前，將全球 5500 家泰國餐館增加至 8000 家，2011 年全球已達 10000 多家泰國餐廳——現在全球已有 20000多家泰國餐廳；澳洲餐廳名錄上，有近四分之一是泰國餐館；遠在北大西洋的冰島，也有大量的泰國餐廳——「全球泰國」計畫的確獲得了相當出色的成果。 泰國料理作為泰國的國家品牌一部分，讓政府非常重視泰國料理的聲譽，並運用高品質、標準化的方式傳遞泰國文化和烹飪藝術，帶領世界各地的人們享受美食，也建立「泰」有魅力的國家形象！ 🇹🇭 R 編觀察筆記📝 寫著寫著就「泰」餓了！好想來盤涼拌青木瓜！其實不只泰國將美食外交發展得淋漓盡致，許多國家都運用特色美食大展軟實力，包括 #台灣的點心外交、 #南韓的韓食運動、 #馬來西亞的馬來西亞廚房⋯⋯等等。 前美國國務卿 #希拉蕊 曾說：「美食是最古老的外交工具。」這最古老的方式，也是最直接的方式，因為一道料理的生成，可以內含該國歷史發展、文化、特產等面向，成為該國人民的優勢與驕傲。美食不僅帶來經濟效益，還能開啟對一個文化或國家的興趣，你覺得台灣有哪些美食也值得我們透過 #公眾外交 推廣呢？ 👉定期定額，支持我們與世界交朋友、培訓公民外交人才：@digidiplolab 🇹🇭參考資料 1.Kiana Duncan.(2021).How Thailand pioneered food diplomacy across the globe. Cuisine How Thailand pioneered food diplomacy across the globe. 2.Lion pride.(2019).Gastrodiplomacy: Why are there so many Thai Restaurants?The Official Lion Brand Blog. 3.Gastrodiplomacy: Why are there so many Thai Restaurants? | Culinary Diplomacy | Australian Thai Restaurants. 4.Jack I.C.Huang.(2019).從酸甜苦辣的泰式料理，體驗泰國文化的多元包容。換日線。 #數位外交 #公眾外交 #國際觀 #台灣數位外交協會

🇹🇭這味泰泰 Mrs.Thai ⁡ 應該沒有人不喜歡吃泰式料理吧？😍 甚至之前還有因為是台式泰式料理還是是正宗泰式料理在網路上引起一陣大戰😂 但平底鍋夫妻認為，只要好吃都無所謂，我們做歐洲這麼久基本上都是吃歐式偽中餐，但好吃的還不是吃得很開心呢😍 ⁡ 今天平底鍋夫妻要推薦的是，珍藏已久的「這味泰泰Ms. Thai」，從路邊小餐車起家到進攻百貨公司飲食專櫃，這味泰泰靠的是食物的美味程度收服愛挑的台北吃貨們😆 像我們超愛的🐔椒麻雞以及打拋豬肉飯他們真的做的無懈可擊，「泰」好吃啦😍 ⁡ 今天就是要來跟大家分享他們因應防疫推出的「泰風便當」，保證大人小孩闔家愉快共享超美味的「泰」味😍 ⁡ 🍗椒麻炸雞飯套餐： 即使是外送，到府時候椒麻雞腿皮還是這麼的脆，真的超厲害！ 雞腿肉本身調味就相當入味，鮮嫩多汁的口感令人驚艷，再淋上他們特製的椒麻醬汁，吃起來更過癮😍 套餐裡面還有附東央酸辣海鮮湯以及泰式奶茶。便當份量頗大，平底鍋先生吃完覺得小撐，平底鍋太太簡直快吃不完😂 泰式奶茶甜度適中，純度頗高！三大名湯之一的東央酸辣海鮮湯調味近泰式，複雜的味道引人入勝，相當傑出😍 ⁡ 🐷打拋豬肉飯套餐 只要到了台灣的泰式餐廳絕對會點才味，他們家的打拋豬肉飯香氣逼人，豬絞肉末給的很多蓋過整個飯，但不會過於油膩！一口打拋豬一口飯令人扒到停不下來😂 適時地配點糖心蛋可以舒緩一下高昂的情緒，吃到這麼神級的便當能不興奮嗎🥰 雖說這個最經典的口味基本上每一家都會做，但吃過他們家的打拋豬肉之後看一般店面的就真的回不去了😆 ⁡ 💕如果對這味泰泰有興趣的粉絲朋友們，他們家現在還推出專屬會員系統並享有優惠，吃過他們家真的會一試成主顧啊😆 ⁡ 📅食記月份: 2021 July 👍推薦程度(1-10🌟): 🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌖 ⁡ 各位太太快來這味泰泰的IG看👇😍 🔍IG: @mrs.thai_taiwan ⁡ ⁡ 🏷️ #泰式奶茶 #泰式 #這味泰泰mrsthai #這味泰泰 #泰式料理 #泰式美食 #泰式餐廳 #泰式便當 #台北美食 #中山美食 #防疫料理 #外送便當 #防疫便當 #防疫餐盒 #異國料理 #百貨美食 #foodie #taipeifood #thaifood #foodgram #台北鹹食 #partipost

❤️#貓少女x美食 來分享Kitty超愛的店家～板橋美食泰之初✨ 這家店家的料理非常正統， 跟在泰國吃的口味一模一樣！ 現在推出了外帶餐盒，讓你把美味帶回家😋 而且還有跟Foodpanda、UBER EATS合作， 待在家也可以享受美食啦🥰 - 📍現在活動，疫情期間 🎉來店自取滿500送泰式雞米花，滿1千元打9折🎉 泰之初的小菜都是給的很豪邁 很有誠意的泰式主菜，都當成小菜再給～ 而且吃起來十分夠味，有如來到泰國一樣！ 一個人享受的豪華、豪飽泰式料理👍🏻 完全不像外面都給三色豆炒蛋、海帶芽、牛蒡絲、滷豆干那種， 全部都是泰國菜、真材實料喔☺️ - 今天Kitty要來分享泰之初的餐點啦～～✨ 豪飽套餐均附泰式檸檬紅茶、泰式經典小菜！ 大盒飯都有四格小菜跟檸檬紅茶～ 飲料可以補差價升級成泰式奶茶等等 小菜是蝦醬高麗菜、泰式涼拌蛋、金錢蝦餅、泰式打拋豬肉～ 便當超級有份量、紮實，老闆超級大方 女生吃完一個可以飽兩餐呀😋 打拋肉都是台灣溫體豬， 不是冷凍肉所以吃起來口感較Q彈 吃到的樹葉是正宗泰國嘎拋葉喔👍🏻 - 《豪飽套餐》 📍泰式檸檬雞腿飯-240元 泰之初的檸檬汁都是自己現壓的檸檬汁 非冷凍檸檬汁，所以吃起來新鮮又爽口！ 泰式檸檬雞比較適合愛吃酸的朋友吃， 雞肉的肉汁酸甜的口味，吃起來超滿足😍 - 📍泰式椒麻雞腿飯-240元 泰式椒麻雞腿飯是本店必點特色料理👍🏻 外酥內軟，一咬下去滿滿的雞肉香氣 而且選用的肉質非常肥嫩鮮美 椒麻辣中帶麻的口感，吃過一次會愛上💕 - 📍泰式嘎拋海鮮飯-240元 嘎拋海鮮也是泰國道地料理， 用嘎拋葉下去爆炒，加上新鮮海鮮， 有蛤蠣、花枝、鮮蝦等等，份量超多 醬汁辣中帶勁，喜歡吃辣的人必點， 再配上一杯啤酒，超級完美的一餐👏🏻 - 📍人氣pizza 泰式起司打拋豬-260元 泰式起司披薩的起司非常濃郁 微辣的打拋豬肉質吃起來細緻可口 老闆將豬肉碎處理的非常好，配上番茄、起司 軟Q的披薩餅皮，起司還會牽絲呢！ 剛烤出來溫熱的Pizza真的好吃到爆👍🏻 讓人喜歡到一個不行❤️ - 📍泰式打拋豬飯-100元 超級推薦這個餐盒！平價又美味道地！ 打拋豬飯是半熟蛋加蝦醬高麗菜～ 微辣感超級療癒，香又帶勁的口味😋 飯粒粒粒分明，醬汁調味的非常涮嘴、入味 越吃越香的泰式打拋豬飯，必點主餐👍🏻 - 📍鮮蝦粉絲煲-160元 鮮蝦粉絲煲，蝦肉與粉絲用醬汁調味 每隻蝦肉炒的非常入味，鹹香可口 蝦子都撥好，超貼心！ 看起來很像木頭片的是泰國南疆～超香的🥰 吃起來開胃又順口，完全是泰式料理的精髓 這道cp值很高，份量多，家人一起品嚐超滿足！ - 📍飲品 ✨泰式檸檬紅茶 清爽解膩的泰式檸檬紅茶，夏天就要來一杯， 喝起來甜而不膩，超解渴！ ✨泰式奶茶 泰式奶茶使用手標紅茶，配上煉乳調味，奶味重， 濃郁可口，醇香滿足！ ✨泰式綠奶 泰式綠奶的茶味、奶味濃 喝起來有點像抹茶配上泰式奶茶的味道～順口甜香！ - 泰之初超級有特色又美味的料理， 讓人無法忘懷的口味👍🏻 喜歡的泰式的人一定會跟我一樣～ 愛上「泰之初」的美味與獨特😘 - 📍泰之初 Thi Zhi Cuu 江翠店 Thai Brunch ✨電話：02-2258-5228 ✨地址：新北市板橋區松柏街61號 ✨營業時間：9:00-16:00 / 17:00-20:00 周一公休 ✨FB粉絲專頁：https://www.facebook.com/JiangCuiBrunchThai/ - #泰式料理 #泰之初 #泰之初泰式早午餐江翠店 #泰式 #泰式奶茶 #泰式打拋豬 #泰式便當 #板橋美食 #板橋美食推薦 #板橋美食地圖 #板橋 #板橋景點 #板橋景點推薦