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「#關於身邊的人反對你創業」
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其實家人朋友是最大的一關卡
常常在烘焙社團可以看見諸如此類的問題
因為大家都遇過
例如：我家人不看好我
我老公覺得我的東西很難吃
我公婆覺得外面賣的都比我好吃
我爸爸不准我創業
我朋友覺得我的東西太貴了
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其實這些問題我都遇過
因為這是每個人的課題
有的人心疼你是真的
有的人看不起你也是真的
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面對總是嫌貴的對象
說真的一開始你賣給他相信已經是便宜的價格
因為你知道對方很省
甚至因為你知道他覺得你的東西不值那麼高的價錢
也因為你知道你現在沒什麼名氣
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但我想說的是
我們不探討這個產品需要的市價是多少
我們只需要知道這個「嫌貴」的對象
養得起你嗎？
他給的錢能支撐你多久生活費
一小時？兩小時？一天？
既然他的購買意願不高因此消費額度非常少
那你直接忽略他吧！
#把你該值得的價格討回來！
#因為你知道你能創造多少價值
我知道這很難寶貝們～
但因為我都遇過
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然而面對反對我做甜點的爸爸
就沒有那麼好處理
因為他是真的心疼我的人
他看著我數度因為做失敗而崩潰
他看著我日夜不分守在烤箱前
他看到我兼職打工邊進修邊賣甜點
他心疼
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所以我後來帶著他
陪我去擺攤
從沒人來擺到排隊
爸爸也算是慢慢接納了我的堅持
知道這社會是願意接納他寶貝女兒的甜點
爸爸才慢慢放下他的心疼
雖然中間經過很多事情
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嫌難吃就把東西做好吃
沒有別的
不要說因為你的東西很天然
烘焙的人常常愛用天然搞定所有錯誤
我的麵包很硬因為很天然
我的抹茶顏色不漂亮因為很天然
我的味道不夠重因為很天然
不是什麼東西都可以用天然解釋的
請你正視自己的弱點並改進
這很難
但不做到你就沒有機會改進改良甚至更好
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我後來慢慢有起色
非常感謝一位朋友
沒有他真的沒有今天的幸福肥
因為他總是從旁協助我
但是講話都很直接
例如：你為什麼不把東西畫漂亮一點？
或者：你的東西很醜
其實他默默的還告訴了我很多我日後才聽得懂的話
因為當老闆耳根子比石頭還硬
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後來我聽懂了
我願意為了賣75元的塔
畫上一個免費的字或者圖
即使我畫的很粗糙
但我光明正大地說：因為這沒有加收費用！
而這是做大的錯誤
#因為我沒有製造出商品該有的品質
#所以我賣不到這個商品該有的價值
我後來慢慢的試著
把很多東西變漂亮
雖然對我這個男人婆來說真的很難
但還好有湯姆幫忙
因為他超級在意細節
所以我的甜點獲救了
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這位老闆大我一歲
卻擁有十七個員工
他得到的都是他應有的
因為他的努力我真的做不到
這位老闆常常跟我說他很想死
其實我看得出他的生活跟我一樣
開店後就處在痛苦之中
很無助
但卻一直逼著自己往前走
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有時候生活真的該把主導權找回來
我跟這個老闆都義無反顧的投入於工作創業之中
而你的生活卻還在在意身邊反對你的人
請問你以後的生活是他們負責嗎？
不是的話
請你振作正視自己的主導權
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然後也不需要一頭熱的把工作辭了
來做創業的夢想
因為創業不是夢想
並且
創業之前把自己當成一間公司經營
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你。是一間公司
擁有主商品維持運作
卻因為要發展另一個無法明確未來的商品線
把主商品（現在的工作）給斷了
全心發展沒有不好
但這會迫使一個人因為經濟壓力而作出違背意願的判斷
我相信這是誰都不願樂見的。
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當你為了生存而做的任何事情
你會感到無比惶恐、自卑、絕望
就像我為了賣出甜點
總是在車站旁叫賣
最後還是賣不出去
我就把甜點載回家
自己能吃的吃
送人的送人
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關於創業
你了解維持主動收入的重要嗎？
你了解這不是一時的夢想嗎？
你了解主導權是在自己身上嗎？
你了解如何做出商品應有的價值嗎？
你了解能不再把甜點失誤怪罪在天然之上嗎？
你了解這一切不正當的想法停留在腦海裡你該付出的代價嗎？
人生是你自己的
你想想你現在幾歲
你還有幾年可以做一件只為自己做的事情
那為什麼還不趕快行動呢？

去買了LC鍋的不鏽鋼鍋蓋頭，
本來去岡山時有去outlet的LC櫃找，不過他們沒賣鍋蓋頭，
Amazon有，可是算一算，連同運費也台幣6百多，那我直接在台灣買就好，
去大遠百樓下超市裡有LC櫃，不鏽鋼頭一個680元，正好有活動能特價，折扣後一個才612元，價格其實也還好呢，
但只有大的、沒有小的，店員說小的都缺貨，反正大的是所有鍋子都能用，就買啦。

買不鏽鋼頭是為了要把鍋子放進烤箱，
今天就來做香烤豬肉，
昨晚把豬肉用香料跟佐料醃漬，進烤箱前先下鍋煎，然後放入蔬菜，
進烤箱烤35分鐘，烤好後取出煎到表面收乾一些後就可以切片，
肉還蠻軟的、而且一點都不會乾澀，有入味，小鍾喜歡這味道。

大蔥是最近家樂福在做日本週，
不過有兩款，一款是日本進口的，要百多元，
另一款就是我買的，是台灣種的日本大蔥，一包才39元，
但是、但是...很明顯的兩種大不同，日本的蔥白就很多，幾乎4/5都是蔥白，
但台灣種的蔥白就明顯少很多呀，
不過還是買來試看看，烤到軟的大蔥，裡頭蠻甜的，不錯吃，
如果還有買到的話，應該來煮壽喜鍋才是。

呼～好飽。