「你最想念歐洲的什麼啊？」
「絕對是貨真價實的麵包，咬下去沒有空空也沒有泡麵的那種」
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在歐洲的時候最享受的一餐就是每天的早餐
新鮮的扎實全麥麵包、德國酸種麵包、法國酥皮可頌、義大利奶油脆可頌
天阿，再搭配一個新鮮的奶油、手工果醬，或是火腿配超多種各式各樣還很便宜的起司
一天的開始就這麼開心一整天心情都會超好啊！！！！！！！！！
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我在台灣找了超久都找不到像德國那種很「實在」的麵包
之前跟幾個在台灣住的歐洲朋友聊天，他們都問我
到底要去哪裡買麵包？？？？？為什麼都這麼軟？？？奶酥？？！！紅豆！！！？？蔥？？？
恩，可能跟我看到義大利掛包店給我包炸雞一樣
應該要香菜花生粉配半肥半瘦啊！！炸雞美乃芝？？？？？？？？？？？？？
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整個布拉格住了九天之後，我最喜歡的店不是什麼部落客推薦必吃餐廳
而是一間在布拉格文青區的小農食材店家「Eska」高貴不貴的米其林餐廳
Eska是一間我非常喜歡的餐廳，不只是早午餐，午晚餐也都有供應，除了每道料理都堅持現做，麵包也都是當天烘焙可以外帶，甚至有專賣捷克在地小農優格、果醬等農產品，一間店的用心與對食材選用的堅持可以在Eska一覽無遺，裝潢也美到不行，找不到缺點
文章：https://lillian.tw/eska/
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啊，然後，你如果想吃我上面講的好吃麵包台灣我目前有吃到兩間我很喜歡的
👉🏻 歐嬤烏蘇拉德式烘焙 辛亥總店 Omas German Bakery Xinhai
👉🏻 山度窯烤麵包
有一家我讀者推薦我下次要來試試看的
👉🏻 謝謝你喜歡這樣的我

吃不到肉桂捲，用看的也開心
＃這種特別的肉桂捲歐嬤德式烘焙麵包店也買得到喔
franzbrötchen的意思就是法國麵包
據說是因為當初拿破崙攻佔德國北部包含漢堡的時候當地人太討厭法國人所以就把他們的可頌打扁，但是又不想浪費食物所以就用肉桂包裹這個麵包，就成為了今天的franzbrötchen
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啊比起一般的肉桂捲franzbrötchen的口感會比較扎實吃起來也會比較甜，沒有那麼厚的麵團感，我個人說真的還比較愛franzbrötchen勝過於肉桂捲
因為肉桂捲很容易吃到乾材或是沒那麼多肉桂在中間的然後就會不是那麼好吃，但是franzbrötchen因為扁扁的真的都很入味哈哈。濃濃肉桂香超幸福。
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啊你在德國的麵包店或是超市通常都會找得到franzbrötchen，德國人早餐還滿常吃他的，但是出了德國就不好找了，也只有漢堡幾乎所有咖啡廳都會找得到，所以肉桂控去漢堡一定要吃個夠本。

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台北『大安區』必吃的6款肉桂捲～網美部落客最愛熱門打卡點 甜點控
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你有吃過肉桂捲嗎？
我相信很多人都很迷戀肉桂捲那特別的風味～
但你有吃過，只需要點一點，就可以一次買到六間肉桂捲的經驗嗎？
嘿嘿～～很少對不對？
如果你也超愛肉桂捲，一定要看下去
今天要介紹『台北大安區』很直得吃吃看的肉桂捲
有幾款也能在『甜點控』的『肉桂捲大賞』購買的到
馬上來幫大家介紹
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#Purebread Bakery 肉桂香橙捲
我吃過的肉桂捲真的不少，第一次吃到肉桂可頌，我個人超級超級超級喜歡千層酥的口感，但從來沒想過千層口感可以運用在肉桂捲身上
肉桂香橙捲造型超級療癒，咬下去有可頌的酥脆口感，但又有濃濃的肉桂香氣，跟一般肉桂捲最不一樣的部分除了造型之外，就是多了千層酥那種奶油香氣，加入香橙的香氣，少了很粘膩很膩口的那種感覺
輕輕爽爽，吃起來很爽口，如果你第一次吃肉桂捲，或者害怕肉桂捲那種很濃烈的香氣，很推薦你們試試看這款，真的會重新愛上肉桂捲
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#Boulangerie Ours 黏黏胡桃肉桂捲
（照片出處來自Boulangerie Ours）
不知道台北的朋友知不知道大安區的Boulangerie Ours，終於有機會可以吃到黏黏胡桃肉桂捲，就如它的名字一樣，算是一款很濕潤的肉桂捲，切開的每一層都感受到滿滿的肉桂香氣，窯燒黑糖幫這款肉桂捲加分很多，黑糖的香氣好濃好濃
搭配著麵包跟胡桃，美國胡桃脆脆的口感，讚讚讚真的好好吃喔～
這款肉桂捲麵包中吃得到濃濃奶香，原來使用禾香鮮乳製作
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#Ratio Coffee Roasters 上癮肉桂捲
（照片出處來自Ratio Coffee Roasters）
我們之前到台北旅行，為了Ratio住在大安區，白色系簡約的裝潢，乾乾淨淨好有質感，他們家的咖啡跟甜點真的很有水準，因為使用了『黑糖』搭配『上白糖』，這款算是沒那麼甜膩的肉桂捲，使用『頂級清華肉桂粉』跟『法國羅耶無鹽奶油』，連雞蛋都選擇最好的『機能蛋』，肉桂分佈在麵包當中，肉桂糖漿的量很適中，每一口都吃的到肉桂糖漿，又帶有濃郁的肉桂香氣，微波30分鐘後在烤箱烤3分鐘
外層會熱熱酥酥的，內層的麵包很鬆軟，搭配美式咖啡超級讚
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#星高湯 黑糖威士忌肉桂捲
以高湯起家的星高湯，用高湯延伸出各式各樣美味的料理，現在竟然也有超好吃的黑糖威士忌肉桂捲，平常要碰運氣才買的到的黑糖威士忌肉桂捲，你們愛喝酒嗎？我不愛
但我很愛這款肉桂捲，沒有酒濃濃嗆辣的口感，只留下迷人的酒香跟肉桂香，沒想到加入威士忌的肉桂捲，跟肉桂的味道竟然意外搭配，每一層都有滿滿的威士忌黑糖，還有滿滿的核桃果仁，這款是我覺得不加熱也非常好吃的一款，夏天從冷藏，常溫退冰半個小時，麵包很濕潤，蠻好吃的
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#Rise bakery 糖霜肉桂捲
第一次吃到有糖霜的肉桂捲，我一開始以為是那種淡淡口感的肉桂捲
沒想到他是外表看起來清秀，裡面很有層次耶！厚厚一層糖霜好可愛，上層糖霜吃起來是有砂糖口感的那種，麵包不會太厚，夾層中滿滿的肉桂醬，不要過度加熱，才吃的到那層糖雙迷人之處，加熱過後的麵包很鬆軟，再搭配上層脆脆口感的白色糖霜，烤過之後，底層會有厚厚的黑糖～
一個人吃完一個超過癮
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#歐嬤德式烘焙 法蘭司核桃肉桂捲
如果你住過德國，或者很懷念德國那趟美麗的旅行，推薦你們吃吃看『歐嬤德式烘焙』的餐點，創辦人邱小姐為了讓來台定居的德國丈夫，能吃到德國傳統道地的家鄉料理，向德國婆婆學習傳統道地的德國家鄉味，所以說他是台灣最道地的德國料理跟麵包，完全沒有錯
這款造型我好喜歡，這款也是我想推薦給怕肉桂味道的朋友味道上算是比較溫和，沒有肉桂那種嗆辣的口感，糖霜跟核桃都均勻分佈在麵包當中，家裡如果有小朋友，也很適合吃這款，一家人早餐烤一個一起分享，超級無敵幸福，烤完後外層是酥脆的，內層的口感非常綿密
核桃也分不得很均勻，每口幾乎都吃得到～好喜歡，偷偷告訴大家，除了肉桂捲之外，也很多朋友推薦他們家料理，看來下次去台北得跑一趟品嚐了
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這次『甜點控』的『肉桂捲大賞』，完全顛覆我對肉桂捲的印象
可以一筆運費訂到這麼多款不同的肉桂捲
超級幸福，對於小家庭來說，也不需要訂很多一樣的款式
最後吃不完浪費，真心推薦給大家
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這邊幫大家整理一下可以在『甜點控』『肉桂捲大賞』活動中買得到的肉桂捲品項
店家：星高湯 黑糖威士忌肉桂捲
店家：Ratio Coffee Roasters 上癮肉桂捲
店名：Boulangerie Ours 黏黏胡桃肉桂捲
店家：Purebread Bakery 肉桂香橙捲
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#甜點控官網
https://www.tientien.com.tw
#甜點控｜甜甜der陪你上班 官方IG
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#甜點控粉絲專頁
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#肉桂捲大賞購買連結
https://tien2.tw/11BdY
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