初魚.鐵板燒 🇯🇵 台北市 民生店
美味❤️❤️❤️❤️❤️🖤
CP值❤️❤️❤️❤️❤️🖤
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這家高人氣鐵板燒一直在朋友口耳中相傳
台北連鎖初魚餐廳有三種用餐方式（鐵板燒/料亭/鮨)
每家分店也有不同的價格 有興趣可以上官網
這次我是來民生店 鐵板燒的 🤤🤤
不過要先網路訂位 晚上用餐有分17：30/19：40時段
／
#おまかせ （無菜單料理）1150$
おまかせ在日文裡面就是交給師傅的意思
每天提供的菜色都會換 所以也有種驚喜的感覺
🐷這天我吃到👇🏻👇🏻
烏魚子香魚/章魚/龍蝦/北海道A5和牛/
牛歐姆蛋泡芙/炒飯/紅味噌湯/抹茶起司麻糬蛋糕/熱茶

食材用的很新鮮整體來說Cp值很高
從開胃菜到甜點大概有十樣料理 海鮮佔多數跟牛肉
有點可惜的是有一道湯品類的（無菜單所以不知道全名
喝起來太溫了 而且碗盤感覺要熱熱的比較保溫

這次的開胃菜，龍蝦、牛排、章魚都不錯～～
經典的泡芙歐姆蛋也好吃😋（好像每次都有這道）
甜點如果也是在鐵板盤上煎個日式鬆餅會加分很多！

💡同行友人說在泰順街上的首家鐵板燒初魚比較好吃
民生店好像是去年才開的 是有進步的空間😌😌

👨🏻‍🍳師父在一開始會介紹今天的菜色
中間也會拿出北海道的新鮮鱈場蟹跟南非鮑魚，如果想吃的話當場可以加點！
不時也會問口感如何 這次的體驗覺得服務還行👌🏻
價格不貴 真的很適合慶祝日子或是拿年終那天來吃！
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📍台北市松山區民生東路四段125號
🚌518/612/262 公教住宅 下車
☎️02-2366-0792 （需要上官網預訂）
⌚️ 12：00/17：30/19：40 （餐期兩小時/一天三場）
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#初魚鐵板燒 #初魚 #初魚壽司 #台北美食 #日式鐵板燒 #生日餐廳 #慶生 #松山美食 #松山鐵板燒 #和牛角炒飯 #龍蝦 #鮑魚 #和牛
#預約制 #日式啤酒 #初魚鮨 #初魚屋台 #無菜單料理 #無菜單鐵板燒 #popyummy #yummyday
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📍 #meiko在台北 🇯🇵meiko吃正餐🐷 #meikoeat

《我在普羅旺斯開民宿的日子——08一見鍾情》

2015年，七月。

「我們去度假吧？」

歐吉桑冒出這句話的時候，我正在廚房裡忙著準備早餐的歐姆蛋。聽到「度假」這個字眼，我不由得暫時擱下了手上裝蛋液的碗。這一天，距離他被診斷出腦瘤的那個夜晚大約有三個月，時節也已經從春天步入盛夏。

他繼續走到落地窗旁。外面的街道罕見的寂寥安靜。七月底的巴黎宛如一座空城，所有的人都出門去度長假了。

其實早在半年前，我已經為今年暑假訂好了在義大利阿爾卑斯山上的度假木屋。可是，過去三個月發生在歐吉桑身上的巨變——包括兩次重大的開顱手術以及被公司惡意解雇——猶如沉鬱的烏雲突然籠罩住我們的生活，也因此我早早就取消了義大利的假期。

「這個夏天，孩子們除了待在公寓裏，哪兒也不能去，實在太可憐了！」提到女兒，歐吉桑的眼裡有掩不住的溫柔。他接著又說：「律師*說開庭得等到九月，所以其實我們現在在家也無事可做。」

「可是....你的身體....」

「倘若不去太遠的地方，就只待在法國境內，我想應該不會有什麼問題。」說著，他指了指自己的頭：「妳看，連手術時被剃掉的頭髮都長出來了！」

往溫暖的南部走吧，他從身後抱住我，目光彷彿已飄向遠方。常年累月住在陰冷又吵雜的巴黎實在受不了。度假一定要找陽光普照且幽靜的鄉間啊。

話是這麽講，不過現在都快八月了，臨時想在南部找到短租農舍哪有那麼容易！我拿起茶几上的IPad ，開始在訂房網站上搜尋，心中卻不敢抱持太大的希望。

「咦，等等...」我把IPad遞給他：「這裡還有最後一間。」
「室內裝潢很普通，但看起來倒還乾淨。」
「這時候也沒得挑了，」我聳聳肩：「而且重點是有私人泳池，孩子們一定會很開心！」
歐吉桑點點頭：「那就快訂吧！不過——那間農舍是在哪個地區呀？」
「普羅旺斯。」

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在法國住了十幾年，這還是我們第一次來到普羅旺斯。

假期的第二天下午，民宿主人金子（Kaneko）夫婦邀請我們喝開胃酒。

金子先生是個專職農夫，儘管長了一張典型日本中年男人剛毅的臉，但他是第三代移民，所以一句日文也不會說。他的法國老婆——史黛芬妮——則在鄰近的葡萄酒廠負責進出口的業務。

孩子們在草地上盪鞦韆，我們大人則圍坐在泳池旁的樹蔭下，桌上擺著幾盤火腿、哈蜜瓜、麵包和黑橄欖抹醬。

遙望著遍布在丘陵上的葡萄田及成排高聳的柏樹林，我慢慢啜了一口沁涼的粉紅酒：「這裡的景色...真像我們幾年前去過的托斯卡尼。」

「很多人都這麽講呢！」史黛芬妮的嘴角微微上揚：「不過普羅旺斯的自然人文景觀更為豐富多樣。除了歷史悠久的山間古城，還有鬼斧神工的大峽谷、最美麗的地中海，至於每年都吸引了無數觀光客前來朝聖的薰衣草田...那就更不用提了。」

「我沒跟你們說過我老婆是幫本地觀光局工作的吧？」金子先生發出一陣爽朗的笑聲，然後轉向歐吉桑：「風禿山**去過了嗎？」

「風禿？是環法自由車賽的那座山嗎？」

「是呀，它在普羅旺斯的神聖地位，就跟日本的富士山一樣。」金子先生繼續補充：「由於它的山頂經常刮強風所以寸草難生，遠遠望去就像是終年都被白雪覆蓋著。」

金子先生的話匣子一開，就再也關不上：「風禿山的南部有個小村莊——聖迪迪爾——小時候我經常跟著父親去那附近幫忙採收櫻桃。那一帶景致優美，又鄰近許多普羅旺斯的著名景點，你們應該找時間去看看...」

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兩天後，我們漫步在聖迪迪爾村的鄉間小徑上。

金子夫婦說的沒錯。來普羅旺斯的這幾天，我和歐吉桑已完全被這片人間淨土的美景所折服。此刻，眼前的風禿山在日落時的紫色剪影被黏貼在玫瑰色的天空，傍晚的微風在草原上灑落一層金色的亮粉，有那麽一瞬間，我們還以為自己走進了米勒的田園畫裡。

彷彿被下了咒語似的，良久良久，我和歐吉桑竟只能呆立著，一個字也說不出口。

後來，是歐吉桑打破了沉默：「如果，有一天...我們能住在這裡就好了...」

不過，當時的我們並不知道，其實那條小路就是聖洛克小徑，它從聖迪迪爾村延伸至佩恩村。由我們眺望山景的地方，只要再向西步行兩百公尺到交叉路口的葡萄園——也就是兩個村莊的分界。

而隱藏在那片葡萄園後面的，是一間十六世紀的石屋，它像過去數百年來一樣沉默不語的佇立在天地之間，正靜靜地等待著我們的到來...

（第一部完***）

備註：
*當年歐吉桑被惡意解雇之後，我們找了律師將他的公司告上法庭。
**關於環法自行車賽的著名賽段Mont Ventoux，目前存在多個不同的中譯名，但我個人認為「風禿山」的譯音最能夠適切描繪出它的特色。
***免錢的連載到此刊登結束🤣。
****照片攝於我們初次的普羅旺斯假期，也是歐吉桑的腦瘤手術三個半月後。

今天中午就在日式和風洋食「ラ・デザイン喫茶店」裡吃蛋包飯吧☺️

其實ラ・デザイン就是喇滴賽的日文拼音🤣🤣🤣
就是在我們家的意思啦哈哈哈哈哈😂

因為前幾天看日本節目介紹蛋包飯達人
他說他最喜歡的還是傳統道地的蛋包飯
蛋皮是煎到全熟的
裡面包的是茄汁炒飯
最純粹的蛋包飯最令人想念啊～

那一集完全勾起我以前在台中生活的記憶
還記得那時候最常去中華路夜市
買一盒才50元的蛋包飯，滿到便當快要蓋不起來
裡面包的就是超級純粹簡單的茄汁肉絲炒飯
看到老闆每一個蛋包飯熟練的甩鍋、翻鍋
帥氣的把蛋皮包住茄汁炒飯
在盤子上倒扣出完美的蛋包飯形狀
那個香味到現在想起來都還會流口水

現在新潮的店都是流行那個蛋包走滑嫩歐姆蕾形式的
這種最道地傳統的薄蛋皮、全熟卻蛋香更濃郁的蛋包飯愈來愈少見
所以今天拍手就在家裡面
做出這道記憶中的傳統蛋包飯來懷念一下😋💕

而且為了要更接近那種在日本街邊
不是太熱鬧地區的小小和風洋食店裡的蛋包飯氛圍
刻意連擺盤也要簡單不浮誇
副餐飲料一定要是冰咖啡
加50元多一份咖啡凍冰淇淋這樣😆

「欸！有喔！這個茄汁的比例有到味喔！」我趁熱大吃一口蛋包飯，茄汁雞肉炒飯的酸甜滋味立刻開胃了！

「而且吃完之後搭配這個咖啡凍冰淇淋太棒了！徹底就是日本家庭餐廳或是和風洋食館的fu啊！」拍公很快的就吃光蛋包飯，在吃附餐點心了😆

「沒錯！再加上這個冰咖啡，完全是日本的商業午餐套餐路線」透過這一套蛋包飯套餐，我們兩個都陷入之前在日本旅遊的記憶

用美食去認識一個地方
日後再用記憶中的味道在家裡重現
當然還是當地的最好吃
但是能用這樣的方式讓自己彷彿已經回到旅遊時的感覺
也是非常棒的一種方式☺️💕

「你這個咖啡凍冰淇淋已經吃一半了齁？」我在要吃之前，小心翼翼的跟拍公確認

拍公笑出來：「妳現在是不是很害怕？😆」

因為上次我們去吃涼麵，一人一盤小份涼麵
本來都會再一人一碗味噌貢丸蛋花湯（簡稱綜合湯）
可是那天我沒有很餓，所以只點一碗

「妳確定？一碗就夠？」拍公聽到我點一碗還跟我再次確認

然後我們照慣例認真把涼麵吃掉之後
拍公會先喝湯，再給我喝

我想說他已經喝完他的一半的份量
所以我就開心的咕嚕咕嚕喝光了

拍公看著我開心喝完最後一口綜合湯，淡淡的說出：「啊妳不是不愛喝湯？😒」

「蛤？你剛是在等我喝兩口再給你喝嗎？😳我以為你是喝完一半剩的全部要給我喝欸😆」我笑著擦擦嘴

「哼，妳爛透了。這樣為什麼不一人點一碗😒」拍公雖然很冷靜的、不帶脾氣的說完這一句，但是我知道他真的有在生氣

因為他非 常 愛 喝 湯！！！
然後我這個小王八蛋竟然把他的綜合湯喝完
他本來都做好心理準備我還會有湯可以讓他做最後的收尾（？）

「啊不然我再買一碗湯給你啦，不要生氣啦🥺」我在拍公旁邊繞來繞去求他原諒

「不用了，哼。」拍公賭氣

然後這件事情我們現在每一次說到都會兩個人笑到跟白癡一樣🤣
只要是要兩人共吃的我就會知道要再問一下：「你已經吃完你要的份量了嗎？」

「哼😏對啦，妳可以放心的吃光😏」拍公就會這個臉回我😆

親夫妻也是要明算帳
你們跟另一半一起吃飯也會這樣嗎🤣🤣🤣

必學 #酪梨輕鬆切法 高級減肥料理五星主廚歐姆蛋做成 #酪梨吐司

地表最狂最佛心 島嶼生吐司 不吃會後悔 好吃到流淚
#生吐司 近年從日本瘋狂搶購熱潮吹到台灣，那鬆軟溼潤及濃厚奶味十分吸引人啊！還有連吐司邊邊都軟軟的超好吃！生吐司的日文是「 #生食パン 」，而「生」不是吐司的熟度，而是出爐後直接吃就很好吃，不需要回烤，不需要抺醬，單純純粹享受吐司的美味。

米米有學過丙級烘焙，一家麵包店到底厲不厲害，什麼花式台式麵包都先不選，直接買最簡單的吐司就對了，最基本的吐司都做不好，其他的還能多好吃！

島宇食品專門提供星級飯店及知名國際麵包師麵包店原料，看到台灣對生吐司瘋狂熱愛的風潮下，決定製作台灣在地高品質的島嶼生吐司，使用台灣在地小農小麥，搭配加拿大小麥及美國小麥 ，RO加過濾水質， 鮮乳坊生乳，法國動物性鮮奶油，高規格品質保證，食品原料自家的，所以有實力提供 #情熱價格 給大家，讓生吐司不再貴森森遙不可及，台灣有實力做出好吃的生吐司，用白吐司的價格買到生吐司的品質，讓家家戶戶的幸福早餐再升級，再也不需要全家分食一片100元的生吐司，就算在體重管理的我，重質不重量的飲食，一天只能1片吐司的額度就給島嶼生吐司，因為它絕對值得，心情好減脂之路才能走得久。

島嶼生吐司，一包厚片4片，薄片8片，尺吋為正常吐司大小，不像日本唐XX德情熱價格生吐司及X聯生吐司都是小小的，網美店生吐司貴貴，以上我都實際買過吃過，吐司控知道我在說什麼。好好享受你的美味人生，荷包不會瘦瘦的，今天開始就品嚐島嶼生吐司，新鮮、充滿Q彈、柔軟、細緻到不會掉麵包削、連邊邊都軟軟的超好吃生吐司。

早餐、下午茶、甜點、點心、野餐、露營、郊外踏青都有島嶼生吐司陪伴，新鮮宅配到府，喚醒美好的一天！

生吐司成份 : 台灣小麥搭配加拿大小麥及美國小麥、RO加過濾水質 、鮮乳坊生乳 、法國動物性鮮奶油為主。

湯種吐司 : 加拿大小麥、美國小麥及澳洲小麥搭配出黃金湯種口感、RO加過濾水質。 湯種風味吐司建議170度烤5分鐘，溫度太高外皮容易硬，溫度太低不會上色，依照每台烤箱不同而定!

和Tiffany合作的影片【男友忽冷忽熱怎麼辦】
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