Annie最鍾意既日本菜非omakase莫屬😍🤤 每次廚師發板既刺身同壽司，都係最令人期待嘅😻 因為師傅揀嘅一定係最時令當造同最新鮮，次次食完都好開心同滿足💓
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🌟廚師發板 - 銀 HKD$1280🌟
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▪前菜3種盛
師傅建議由左至右食起
🐚珍珠蠔配柚子汁，食落好清新。
三文魚籽金箔汁煮鮑魚，爽彈入味🤤 鋪上金箔顯得份外昂貴🌟
水雲海蜇醋物，醋醃既海草好醒胃🤩 為味蕾get ready👍
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▪刺身7種盛
岩手縣真蠔🐚 超肥美吸睛😻😻 蠔肚好飽滿，擺落口啖啖肉咁口感好爽皮😚 食完成個口腔都充滿住陣陣生蠔既鮮味餘香，超滿足呀❤
深海池魚，紋理好靚👀 魚肉好有質感。
粒貝，難以形容既爽口🙀 仲帶有少少少鮮甜，好喜歡😍
金目鯛，油份較多既一種🐟 充滿住陣陣魚油香。
火炙鰤魚，厚切超有口感，味道微微甘甜😽 質感好柔軟。
牡丹蝦🦐 又係好喜歡既一款，賣相已經好吸引🤩 挑出蝦膏放喺面，好精緻。
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▪和食
🐂和牛粒肉味香濃，配以芥末漬一齊食更能突出鮮味，不錯啊🤤
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▪天婦羅
包括 鰤魚、日本青椒仔、秋葵、無花果，平時少食天婦羅既我都覺得幾好食😊 抵讚嘅係炸漿好薄唔會食落得塊皮👍 仲有特別之處係配綠茶鹽食，第一次咁食又別有一番滋味~
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▪壽司5貫
拖羅蓉，入口即溶🤤🤩 軟綿綿既感覺好似飛上天咁✈
左口魚，第一次食到咁油脂重既左口魚，喺口腔浪下浪下咁🤗 好高質！
金目鯛，油香十足，開始對她心動了💓
拖羅櫻花蝦壽司，喺面頭加入小蝦米🦐 豐富左口感同鮮香，經微微火炙後多了一份焦香🔥
海膽，佢既鮮甜度可以用滿分嚟形容😍😍 入口即溶，成個感覺就好似食緊即開海膽咁，💯分！
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▪汁物
魚奶湯🐟🥛 用左魚骨熬岀嚟呈白色既湯🥣 係魚既精華所在，唔怪得飲落令人咁舒服咁滋潤啦💓
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▪甜品
靜岡蜜瓜 & 抹茶奶凍🍵🍮 靜岡蜜瓜果然係蜜瓜既皇者👑 啲汁多到好似想湧出嚟咁💦 甜到漏又juicy，好食到想大叫😻🙀 而抹茶奶凍口感好幼滑😚 微甜且帶點苦澀，加入糖漬紅豆一齊食甜度剛剛好，做得不錯啊~
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另外仲叫一啲熱食，其中不得不提嘅👉鰻魚豆腐，由炸紫菜包裹住兩層豆腐，中間夾住一層鰻魚🐠 足足有四層口感🤩 估唔到哩個組合咁夾，好好味😋
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📍壽司櫻
銅鑼灣登龍街28號永光中心16樓
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我同老公可以講得上係屬於一凹一凸嘅人，無論食嘢嘅口味定係興趣都大相逕庭，唯一相同就日式料理，所以如果要慶祝紀念日等日子一定首選日式料理，今日決定食好啲，來到人氣店壽司櫻🌸食廚師發板。

壽司櫻廚師發板🍣銀

主廚會選用最時令的海產和魚類，即時泡製成刺身和壽司等多種不同料理，配合初菊🌼主題，非常配合秋天的感覺，成就了這款很有詩意的廚師發板。而且食材還會隱隱透出陣陣花香和果香，比較特別。

#前菜3種盛🥗 並由左至右開始食嘅次序，首先珍珠蠔配以柚子汁，口感清新；鮑魚配三文魚籽，以金箔點綴，實爽口感;酸酸甜甜水雲夠開胃。

#刺身7種盛🐟

最引人注目的莫過於霸氣的 #岩手縣真蠔 ，與手掌般巨型的真蠔食起來好軟熟和鮮甜，肚子相對美國蠔扁一點，蠔味和鮮味卻更濃郁👍

薄切#石鯛 配上柚子醋，白肉和略帶果香的醋汁真係好爽，魚肉結實爽口，咀嚼起來有勁度，真的很新鮮鮮甜。

還有爽口帶咬感的鮮味 #粒貝 ，略帶焦香的 #火炙北寄貝 和#火炙獅魚 ，甜美婉轉的 #牡丹蝦 ，帶着薑的香氣的 #秋刀魚漬 ，每一款都各具特色，每一款都有着驚喜。

和食🇯🇵和牛粒肉質上升的和牛粒加上蒜片和芥末漬，食起來多重滋味和香氣爆發！

天婦羅🍤

沙槌魚、秋葵、日本青椒仔、菇、無花果，天婦羅皮炸得好薄脆好通透，而且保持到食材的原形和水分，無花果還食到當中甜美的果汁呢！

壽司🍣

每款壽司都已加了醬油，直接食好方便！最矚目的要算拖羅櫻花蝦壽司🍣厚厚的拖羅配以蝦米仔，提升了鮮味的層次感，輕輕火炙了一下正好將焦香和油花融合，so tasty😋還有鮮甜回甘的海膽、清新的小機魚，實肉爽甜的池魚，每一款都令人好回味。

汁物🍲魚奶湯以魚骨煎熬岀奶白色的湯汁，入口清甜完全唔腥，可以充分地feel到每一啖都好濃郁好清潤，啱晒呢個時節。

甜品🍧#靜岡蜜瓜 和抹茶奶凍 ，奶凍質地幼滑唔會好甜，夾埋糖漬紅豆一齊食好好味！靜岡蜜瓜香甜到好像加咗蜜糖一樣，還多汁如噴泉湧出，滋味滿分。

另外我們還加了一些廚師推介和食:

燒鱈魚干烤得很香脆可口

阿波尾雞沙律🥗沙律食得多，雞肉沙律真係第一次食！從來冇諗過雞肉都可以食生嘅😆原來係好好食㗎！

沖繩豬手炆得好淋好入味，而且選用小豬，肉質食起來更嫩滑。

📍壽司櫻🌸

銅鑼灣登龍街28號永光中心16樓

@sushi_sakura_hk

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「補班補課=補貨日」

每次遇到這種時候就是爸爸媽媽放風日。

這次的補課日打算去基隆買花生醬（主要目的），仁愛市場買兩全甜不辣（次要目的），帶mars先生勘查仁愛市場（總要帶他去一次），還有正濱漁港的吉古拉雖然沒有預訂買不到但現在有現烤的可以直接吃。

早上快閃買一圈然後回家吹冷氣看電影，實在有夠熱。因為太熱了完全打消閒逛的興趣，買完就回家！

以下，報告完畢！
明天有高雄分享會在漢神巨蛋不要忘記喔！
下週六（10/12在台中大遠百喔！）

❤️ #劉家花生醬
小瓶330g/$120超便宜啊！自備罐子（寬口）還可以折扣$20超佛心。
是我目前吃過的最好吃的無糖花生醬！無糖耶，我從來不買無糖的花生醬啊、但是他吃起來有甜味！超濃郁的不能抹太多，會整天都有花生味😵😵。

照介紹網頁說明走蠻好找的，只是附近剛好是安樂市場真的很難停車。不思考的直接扛十罐，走出去差點手廢、但是還是不忘在對面安樂市場買一杯 #五味菊花茶 。

因為好少見喔！
菊花茶好好喝啊。

本來以為十罐很多結果在車上列送人的清單+已下單預購（亂講）的就沒有惹！所以已經跟司機先生報備要再去買一次😌😌。

🍀#劉家花生行
地址：基隆市安一路100巷14號之1
電話：02-24231236
營業時間：09:00-18:00
每週日公休

https://www.esther7.com/2019/08/02-24231236.html?m=1

‼️新開的花生醬一定要乾燥的器具先攪拌均勻再冷藏！以免之後食用時底層沒有油脂吃到後面很乾啊！

❤️ #三越壽司專賣店
因為之前常常有人問我這家店到底在哪個角落，有點難說明就記下了店號，其實可以問其他老闆說要找馬鈴薯沙拉，他們都會幫忙指路喔！（仁愛市場B49）

這次終於買來吃了！回停車場時還看到兩位小姐各提幾袋沙拉麵包！我算了一下他們買了15個！（太閒了我居然還認真算）。

這個就是飽足感非常夠的 #馬鈴薯沙拉 。
麵包我選了沒有芝麻粒的、吃起來有蜂蜜甜味，有一點太搶戲了，下次試試看買有芝麻粒的那款。馬鈴薯沙拉裡有蘋果丁吃起來脆脆的口感很特別，重點的馬鈴薯沙拉很好吃！超多的沙拉控會喜歡。

❤️ #金魚鹹粥
今天抵達時已經十點了，每家店都開始營業了。所以也第一次的看到全部店開的樣子，因為選擇太多Mars先生無法決定要吃什麼、我就帶他吃金魚鹹粥了。雖然應該帶他吃生魚片握壽司吼、但我不吃啊哈哈哈哈（下次啦）。

下次帶他吃櫻壽司的生魚片握壽司+味噌湯套餐啦。

他說「早餐就吃生魚片喔」，拜託你沒有看到剛剛那邊早餐在吃牛肉麵嗎！

#金魚鹹粥 
炸蚵仔
炸蝦仁
炸旗魚片
紅燒肉

鹹粥的米多到不行。

❤️ #兩全天婦羅
每次買完算帳都有一種
「哇塞也太多」
正在想說加了燒賣400了
前面那位阿姨買到$1900是怎麼回事？

小佑不愛吃的甜不辣或黑輪，這家店他就吃喔！很會！重點是他們家的天婦羅真的很厚實、買回家用烤箱烤一下就超級好吃！結帳時請閉眼、因為每次都不小心買太多。

❤️ #仁愛市場 箭筍
跟仁愛市場路邊的阿姨買等箭筍，她一邊從袋子撈出一包包的箭筍跟桂竹筍，我看幾個阿姨都是來了蹲下就拿一包就走、所以我也跟著拿一包哈哈。整個看人家買不買很難過。

但我有問一下處理方式，以免我弄錯了。
晚上炒起來當常備菜！

#安樂市場 #五味菊花茶
買花生醬的巷口是安樂市場，要不是太熱了我想進去看看。
路口的五味菊花茶很不錯
我尬意這種飲品！

 ❤️ #魚丸伯 #豆干包
路過魚丸伯就順便買一盒豆干包回家煮湯吃。（豆干、魚漿、冬粉）

❤️ #正濱漁港 #吉古拉
沒有預訂當然是買不到的
所以剛剛在兩全甜不辣有買了雖然不同家、但至少都比市售的好吃。

現在有賣現場烤可以直接吃的，買兩支配現在火紅的彩色漁港當句點，到此一遊吧！因為太熱了、等司機過來我們馬上回家！

現場烤好的，跟買回家煮的吃起來不太一樣。因為他已經烤的表皮酥脆焦香了。

之前的基隆採買紀錄在IG搜尋以下兩個關鍵字，比較好找喔。

IG帳號：didiforu
#抽屜積水基隆
#抽屜的市場風景

食記 👉 http://duck303088.pixnet.net/blog/post/467627411
重要節日(生日)就該吃點不一樣der #日式割烹料理🍣。超喜歡坐在板前靜靜欣賞日料師傅精湛刀工與充滿驚喜手作料理🍱。
御代櫻~除了"無菜單料理。中午也有✳『#商業午餐』日式定食套餐喔!!
刺身魚肉🐟用月光米稻草~炙烤後入口有著獨特煙燻香~迷人風味令人難忘!!尤其是✅『#紅喉塩烤』烤功了得~魚皮酥香、內部魚肉軟嫩細緻、油脂豐富；好甜~好好吃! 一套餐食吃下來約15道精緻佳餚! 是宴請客戶、慶祝節日~好食餐廳
開了8年多~生意不錯唷! 記得事先預約訂位!
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御代櫻壽司割烹
電話:02-25178553
營業時間:11:30~14:00；17:30~21:30(星期日公休)
地址:台北市中山區松江路297巷6號

【#新北永和美食 #櫻壽司】
愛到處跑的水晶這次串到永和找美食囉！這次品嚐到的是帶有創意的日式料理，新奇的將水果融入菜肴之中，師傅的巧師真是好吃又好玩呢！明明是日本料理師傅，卻像變魔術般，讓料理充滿了驚艷唷！

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地址:新北市永和區得和路172號
電話:(02)2945-9668
營業時間:周一~周日/1100~1430；1700~0000
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