雖然這篇櫛瓜產地鄉民發文沒有被收入到精華區：在櫛瓜產地這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章
在 櫛瓜產地產品中有99篇Facebook貼文，粉絲數超過14萬的網紅直接跟農夫買，也在其Facebook貼文中提到， #產地日記 【有機農場的循環「雞」制】 近期因潮濕悶熱，詹翊農場裡的有機櫛瓜及羽衣甘藍遭蟲蟲大軍親吻、無法達出貨標準，辛苦農友、也讓大家久等了～但另一面，幸好這些食物全部獻給了農場裡、自由放牧的雞媽媽，讓負責產蛋的雞兒們健健康康。小小的農場食物鏈，創造讓食物能再利用、資源化的機會，打造不浪費的循...
同時也有1部Youtube影片，追蹤數超過15萬的網紅台灣好食材Fooding，也在其Youtube影片中提到，最近市場上很熱門的新食材：櫛瓜（節瓜），你吃過了嗎？如何做櫛瓜麵、櫛瓜煎蛋？低卡、低GI，櫛瓜富含豐富營養，黃、綠、圓櫛瓜，口感有何不同？誰適合煮湯、誰適合油炸做天婦羅？把握3料理撇步，聰明補充營養！切塊、切片、切絲，料理百搭，也可切絲當作麵條呢！ 【慈恩農園】高山綠櫛瓜x黃櫛瓜 https://...
櫛瓜產地 在 林凱鈞 Instagram 的最佳解答
2021-09-15 15:21:56
常出現於洋食料理中艷黃鮮綠的櫛瓜，口感多汁又清爽，既能增添餐食繽紛色彩，又能補充營養與提升口感，是高人氣的瓜果類時蔬。其原產於墨西哥，名為Zucchini，是從南瓜變形栽種而來的瓜果，正式中文名其實叫做夏南瓜Summer Squash，而真正的櫛瓜則是另一種小型冬瓜的變種，在亞洲各地區，也稱其為西葫...
櫛瓜產地 在 冰蹦拉?? Instagram 的精選貼文
2021-08-03 09:00:28
我家固定有三個超級巨無霸盤子， 是我的早午餐專用盤！ - 非常愛把盤子放滿酪梨、櫛瓜、炒松露鹽牛小排、用巴薩米克醋貝比生菜（目前找過好市多綜合貝比生菜最方便👍） - 新買了瑪茲瑞拉起司，煎一下配牛肉和生菜都超好吃～搭紅酒也可以！吃一個我們義大利旅行的回憶！（國外有夠便宜） - 波特菇香嫩又juicy...
櫛瓜產地 在 monet_kitchen Instagram 的精選貼文
2021-08-02 16:36:41
. Mongo Rose and Avocado Rose Breakfast ① Slice mongo and avocado, curl toward the center to form the rose shape. Drizzle olive oil and sprinkle Ita...
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櫛瓜產地 在 台灣好食材Fooding Youtube 的精選貼文
2018-06-22 15:55:43最近市場上很熱門的新食材：櫛瓜（節瓜），你吃過了嗎？如何做櫛瓜麵、櫛瓜煎蛋？低卡、低GI，櫛瓜富含豐富營養，黃、綠、圓櫛瓜，口感有何不同？誰適合煮湯、誰適合油炸做天婦羅？把握3料理撇步，聰明補充營養！切塊、切片、切絲，料理百搭，也可切絲當作麵條呢！
【慈恩農園】高山綠櫛瓜x黃櫛瓜
https://goo.gl/B2aNpj
＞無毒高山櫛瓜，連皮吃安心營養
＞高山櫛瓜比平地櫛瓜更清甜水嫩
＞綠櫛瓜口感清脆，適合做沙拉、天婦羅
＞黃櫛瓜水分較多，適合煮湯、清炒、入火鍋添清甜
＞產地直送，嚴選特級15-25公分、口感細膩的櫛瓜
＞生長在南投1200公尺高山、日夜溫差大
＞自製有機肥、生物防治方法防蟲
＞櫛瓜富含豐富的鉀、鈣、鐵等礦物質和β-胡蘿蔔素
＞櫛瓜非常適合女生補鐵補鈣
＞櫛瓜低卡、低GI，煎烤煮炸料理百搭
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櫛瓜產地 在 直接跟農夫買 Facebook 的最讚貼文
#產地日記 【有機農場的循環「雞」制】
近期因潮濕悶熱，詹翊農場裡的有機櫛瓜及羽衣甘藍遭蟲蟲大軍親吻、無法達出貨標準，辛苦農友、也讓大家久等了～但另一面，幸好這些食物全部獻給了農場裡、自由放牧的雞媽媽，讓負責產蛋的雞兒們健健康康。小小的農場食物鏈，創造讓食物能再利用、資源化的機會，打造不浪費的循環機制～
🥚吃有機蔬菜的雞，生的好蛋👉https://reurl.cc/GbdWex
櫛瓜產地 在 林凱鈞 Facebook 的最佳解答
常出現於洋食料理中艷黃鮮綠的櫛瓜，口感多汁又清爽，既能增添餐食繽紛色彩，又能補充營養與提升口感，是高人氣的瓜果類時蔬。其原產於墨西哥，名為Zucchini，是從南瓜變形栽種而來的瓜果，正式中文名其實叫做夏南瓜Summer Squash，而真正的櫛瓜則是另一種小型冬瓜的變種，在亞洲各地區，也稱其為西葫蘆、美洲葫蘆、矮南瓜及嫩南瓜等別名
約莫在大航海時代自美洲將其傳入義大利，幾經改良後，逐漸成為地中海料理中不可或缺的美味食材。常見的櫛瓜顏色有綠有黃，也有帶著淺色條紋的樣式，形似小黃瓜的長條狀為市場主流，也有呈南瓜型的圓弧狀
以往因多採進口為主，所以要價不斐；如今本地也有種植改良品種，從播種到採收僅需45天左右，產季集中在9月中旬至隔年4月上旬，主要的產地落在臺南地區。而櫛瓜在現代飲食文化中備受矚目，主要是因當中不含澱粉，屬低GI值食材，並富含維生素與高纖等營養優勢，以下「5個櫛瓜的好處」，我們接著來認識吧！
❶活絡神經肌能佳
其含高量鉀元素，有助預防高血壓並維持心血管健康，並可促進多餘的鈉排出，亦可維持神經和肌肉之正常運作
❷低卡高纖少負擔
每100克綠櫛瓜之熱量大約只有11大卡，總碳水化合物僅1.8克，並具有豐富的膳食纖維，特別適合做為體態管控者之蔬食選擇
❸明目抗氧增免疫
內含豐富的β-胡蘿蔔素，可預防及改善視網膜黃斑部病變，並具良好的抗氧化能力;再經體內轉化為維生素A後，亦有助強化黏膜與提升免疫能力
❹養心造血護健康
當中的葉酸能夠預防貧血情況，有利協助造血，也是孕婦們必備的重要營養素。並可避免體內同半胱胺酸之堆積，以漸少對於血管之傷害，間接達到保護心血管的助益
❺機能平衡鈣強壯
每100g的櫛瓜含20g的鈣質，是有助補充鈣質的蔬食優選，鈣質能助肌肉正常運作與血管的擴張及收縮，並有利荷爾蒙及酵素的分泌與平衡，更可使神經傳導物質的傳導作用維持穩定
#櫛瓜挑選法
▶️櫛瓜以瓜體結實者為宜，若瓜體太軟即表示已不新鮮
▶️外表以無損傷具光澤，且蒂頭乾燥無枯黑，直徑均勻之品質為佳
▶️體型越大的櫛瓜纖維就越粗，口感相對差。長型櫛瓜約在15~20公分，而重量落在250公克上下的選擇為優，既鮮嫩又爽口
#櫛瓜的種類
市售有深綠、淺綠、黃色及條紋狀的櫛瓜品種，其中深綠色的台南1號及亮黃色的台南4號，因其生命力旺盛且穩定，便成為市場上廣泛流通的品種
#櫛瓜停看聽
⚠️因含鉀量高，腎臟機能耗弱者，需適量食用，以避免讓腎臟因無法排出多餘的鉀離子，而導致水腫、心律不整等不適情形發生
⚠️需避免以高溫的煎、炒、烤、炸等方式烹調，因極易釋放出丙烯醯胺之致癌物質，且時間越長，產生的有害物質就越多。建議可採先汆燙或蒸煮，再進行短暫的燴炒或涼拌為宜
#凱鈞話重點
#5個櫛瓜的好處
櫛瓜產地 在 Facebook 的精選貼文
前兩天在私人ＦＢ中看到朋友抱怨說
現在聽到『共體時艱』這四個字，就一肚子火！中南部大雨都過多久了，現在台北一顆高麗菜還要130！當然，這篇沒有要來戰說，現在是不是高麗菜產季，貴不貴跟天氣有沒有關，其實都不是重點
重點是，來到消費者端，菜價這麼貴，但，真正辛辛苦苦在種的農民，拿到錢了嗎？
這幾年托在中南部東部種蔬菜水果朋友媽媽的福，我吃到真正產地直送的農作物，打從心底感謝感動，好幾次私下分享給身邊要好的朋友，有吃過的，隔年同一個季節，都會回購，因為好吃！今年中南部真的辛苦，四五月時沒有雨，農作物全部長不出來，然後好不容易等到雨，老天爺又給一個太多，農作物都被淹死，直到最近，上上禮拜終於吃到第一批，從南投清境農場來的『櫛瓜』！
江媽媽小農蔬菜，我自己吃了六年有了吧，這個月終於有稍微穩定的產量，月初我在私人朋友圈開了一團『櫛瓜團』，一個小時200箱銷售完畢，因為小農，江媽無法負荷太大量，還叫我踩煞車！
昨天問了江媽媽，今年大家都這麼悶，菜又這麼貴，要不要來出一個小量的團，讓大家中秋節烤肉可以烤蔬菜！
昨晚深夜，江媽媽給了我答案，她說，好吧，可是秋節前只能保守出25箱，因為颱風又要來了，言語中充滿平靜，我想，這應該就是農民已經很明暸，看天吃飯的人生哲學！
老實說，我也是只想分享給大家，真正好吃的，沒有被中間過幾手，產地直送的新鮮蔬果！
有興趣的朋友，請加入我們 『霈送情報員』社團，填表單訂購！ 🔗 https://reurl.cc/351Orl
如果急著要在中秋節前收到烤肉用，就可以搶這批，如果不急的，社團會不定時開團，大家再隨時留意！
然後今天晚上八點，還會開一團我自己私心喜歡的『攜帶型烤肉架』，顏色很美，外型時尚又很輕，走到哪裡烤到哪裡，戶外露營溪邊烤肉都很適合，重點是我幫大家談到市面最低價！
喜歡的，社團見囉 ☺️
#霈送情報員