秋分換季 就會開始聽到有人關節卡卡的 一蹲下還會發出像機器生鏽的咔咔聲😰
快趁此時節 保養關節、強健筋骨👩🏻‍⚕️給大家 #保養關節 9大營養

讓敏感的大家 保持肌肉、筋骨、關節的活力🦴增加他們的靈活強度🦵🏻

#Omega-3好油🐟
減少發炎情形、抑制發炎因子「前列腺素」，有效降低關節炎發生率、舒緩紅腫熱痛👍🏻
💯推薦食物：藻類、鮭魚、亞麻仁籽油、魚類

#好的蛋白質
是構成筋骨關節的重要原料
💯推薦食物：蛋、肉類、豆類、乳製品

#柑橘類食物🍊
類黃酮能幫助抗氧化，減少發炎反應
💯推薦食物：柳橙、柚子、香吉士、檸檬

#十字花科🥦
有機硫化物的抗氧化力 幫助筋骨修復。
💯推薦食物：花椰菜、青花菜、高麗菜、白蘿蔔

#類胡蘿波素🥕
具抗氧化功效，幫助滑液粘膜修復、保護關節軟骨跟周圍肌腱韌帶、滑液囊等組織。

💯推薦食物：南瓜、胡蘿蔔、甜椒、木瓜

#維生素C🍎
是人體生合成膠原蛋白的重要材料
💯推薦食物：芭樂、柳橙、莓果、蘋果

#維生素E🥑
保護關節軟骨及肌腱韌帶等等組織、延緩關節老化。
💯推薦食物：酪梨、芝麻、腰果、花生

#硒🦐
預防老化，改善退化性關節炎
💯推薦食物：蝦、大蒜、全穀、小麥胚芽
#輔助營養素✨ 幫助筋骨修復
改善關節潤滑、軟骨支撐
💯推薦攝取營養素：葡萄糖胺、軟骨素、玻尿酸、膠原蛋白

除了以上好的營養素
也可以避免攝取以下易促發炎食物
⚠️精緻糖、含糖飲料、點心🥤
⚠️過多飽和脂肪酸 豬油、牛油、炸物
⚠️加工、醃製食品🥓

雖然關節發炎可以透過攝取食物營養來做改善，但未好轉或更嚴重時還是必須就醫👩‍⚕️
別再讓自己的身體「卡來卡去」啦！👊🏻

希望大家都能依循節氣 好好保養身體的任何環節。
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#關節發炎 #關節炎 #關節 #關節發炎九大營養素 #營養素 #營養素推薦 #懶人包 #營養師 #營養師高敏敏 #高敏敏營養師 #高敏敏

點綴生活的幸福小物 ❤️
𝙍𝙞𝙘𝙝𝙎𝙤𝙙𝙖 氣泡水隨手瓶 👉 https://lihi1.com/uFvHx
⠀⠀
前陣子受到疫情影響大家閉關了好久
不斷幫自己的生活找樂趣、找儀式
𝙍𝙞𝙘𝙝𝙎𝙤𝙙𝙖 氣泡水隨手瓶就是我非常喜歡的小物之一
看起來像是一個平凡無奇的環保杯
但其實擁有的功能超乎想像
他不只是隨手杯 還是一個氣泡水機！！
不管是什麼樣的飲品
只要放進去 輕鬆一轉
就有幸福泡泡在瓶裡打轉
⠀⠀
還有不同的迷你氣彈可以選擇
二氧化碳氣彈跟氮氣氣彈
帶來的效果不太相同
二氧化碳氣泡感比較重，很像汽水
氮氣氣泡細膩，有點像綿密的泡泡
大家可以依照喜好挑選喔
⠀
🔹首先是外觀
黑、白兩色時尚又簡約
白色是採取透明外觀
讓你可以直接觀看瓶內氣泡產生的樣貌
另外他瓶身還有一些小巧思
包括建議水位線、氣彈操作指示
除了注意水量是否滿出
也讓使用者知道
只要將氣彈放進去洞孔內
旋轉底座一秒充氣 操作很簡單！
⠀⠀
🔹方便性
晶透白款：體積輕巧，方便隨身攜帶
容量只有 500ml
外出上班時很方便 可以帶著走！
不鏽鋼款（夏夜黑）：運動喝水時可用
容量有750ml
p.s. 不鏽鋼款也有白色的唷～
⠀⠀
🔹創意性與重頭戲
𝙍𝙞𝙘𝙝𝙎𝙤𝙙𝙖 氣泡水隨手瓶的用途
不是只有拿來喝水而已
其實可以把它改造成特殊飲品
甚至拿來做氣泡調酒 都是很棒的選擇！
⠀⠀
今天我嘗試了兩款 ＃氮氣飲料
希望讓各位在家時
都能輕鬆製作超人氣飲品！😍
首先～是這杯爐鍋咖啡（濾掛式咖啡包）
爐鍋咖啡精選了來自世界各地
不同風味的咖啡豆製作成冷萃咖啡包
先加入常溫水沖泡後放進冰箱
接著使用𝙍𝙞𝙘𝙝𝙎𝙤𝙙𝙖 氣泡水隨手瓶
倒入冰涼的咖啡旋轉打氣 增添另一種風味
外觀跟口感感覺很像啤酒
喝起來絲滑綿密，不需要特別加奶或是加糖！
我真的是第一次嘗試！感覺好特別👌🏻👌🏻
⠀⠀
第二款特殊飲品是「氮氣蜂蜜檸檬水」
媽媽常常說 檸檬水可以養顏美容
有時候太酸太澀 喝起來很膩
這時候使用 𝙍𝙞𝙘𝙝𝙎𝙤𝙙𝙖 氣泡水隨手瓶
打出來的檸檬氣泡水
喝起來又是另一種不同的效果！❤️
我真是太幸福了～～～
⠀⠀
點綴生活的好物，推薦給大家！
獨家優惠倒數 👉 https://lihi1.com/uFvHx
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＃RichSoda
＃氣泡水隨手瓶
＃隨時隨地為生活打個氣

8/26 12:02更新：目前預購10月到貨的大人鐵板已全數搶購完畢
如果後面還可以再開大人的鐵板團購會再發文
也敬請大家多多留意發文，感謝🙏

———————————

感謝大家熱烈支持
目前全品項都完售

預購正在爭取中，再請大家沒搶到的先留言
有預購可以填的時候我就放留言處
有留言才會收到通知喔

大人的鐵板團購網址在此
https://www.liqform.com/v/3r054o0q

本團確保大家的訂單準確度
#只有收信用卡付款唷
因數量極為稀少，目前只有這一團是確定中秋節前會讓有訂購的拍友收到
錯過這一團
下一批從日本到台灣的到貨日都是十月以後哦!!(然後量也是超少🥺)

只有美味拍手這一團大人的鐵板有拍手獨家自掏腰包贈送實用好禮
有跟這一團購買大人的鐵板(大方、小方、圓型)
都有送日本神田燕牌鐵板鏟(都有磨鋒利)+日本VB專利抗病菌濕紙巾2盒(60片)
贈品總價值超過1000元!!
我根本有病😂😂😂送超多!
(“只有單買隔熱墊”的就沒有送哦，因為隔熱墊價格已經很低了🥺)

然後拍手跟拍公強烈強烈建議
有買鐵板的一定要連隔熱墊一起買!!
因為量非常少!!以後想買不一定買得到
有量身訂製還加了鐵條不傷鍋不傷木板的專屬隔熱墊
真的很實用又很美啊!
超多人之前就有買大人的鐵板可是沒有連隔熱墊一起買的都超後悔啊!!!

另外也非常非常強烈推薦藤次郎這組牛排刀組
買!了!絕!對!不!會!後!悔!
當你一切牛排下去發現那滑順好切到像在切起士蛋糕
你就會驚呼：「靠這真的太值得了吧!!!」
我真的沒有用過這麼好切的牛排刀
我也曾經用過法國很貴很貴的那組牛排刀
切起來都沒有這麼驚人的滑順好切手感
切面也沒有這麼驚人的平順整齊的
不管是切起來的手感還是握把的手感都是好!到!不!行!
一樣是一組好好保養好好使用就可以當傳家寶的刀具組
這次沒買到，也是不知道等到何年何月才會再有(連官網都缺貨)

最後有購買成功的拍友，讓我先掌聲為你歡呼🥳🥳🥳
但請一定要記得，收到後的開鍋跟後續的養鍋非常重要
只要照著使用說明書來操作，這個大人的鐵板是可以用一輩子的傳家寶好物啊!!

開鍋程序
1．用中性柔和洗碗精，搭配不傷鍋具的海棉輕輕刷洗大人的鐵板

2．用乾淨的布擦乾後，放上瓦斯爐(或IH爐)小火烘乾

3．在鍋面倒入食用油約50元硬幣大小的量，用廚房紙巾將食用油輕輕擦拭在鍋面上，讓鍋面完全吸收油脂

4．待放涼並確認完全乾燥即可收起

開始烹調後的養鍋程序
1．鐵板待放涼後再進行清洗，不可放洗碗機哦

2．一定要記得，不 要 用 洗 碗 精，用熱水或溫水沖洗，搭配不傷鍋具的海棉刷清洗即可
如果有比較難刷的，要用棕刷或是金鋼刷輕輕刷洗也是可以，如果有遇到嚴重燒焦，可以在鐵板上倒入多一點水，放瓦斯爐上燒開，利用熱水把汙洉去除的概念就對了，千萬不要用檸檬酸，會傷害鐵板哦!

3．洗完後一定要擦乾，因台灣天氣潮濕，非常建議每次洗完就是放上瓦斯爐(或IH爐)小火烘乾，確認完全乾燥後再收起來

4．建議可一週或一個月在洗完後上一點食用油加廚房紙巾擦式來保養，鐵板鍋面就可一直維持光滑並且不沾的好用，也更不容易生鏽哦!!

最後祝大家都有買到大人的鐵板跟隔熱墊跟藤次郎刀具組❤️❤️❤️

本集主題：「簡單做出星級便當─專業老師教你做質感好料理，上班也能吃得很美味！」介紹

訪問作者：林玉樹、高世達
　　　
內容簡介：
強強聯手！
中餐主廚林玉樹和金牌主廚高世達的生活食譜書
終止厭倦的外食生活，開啟廚神的料理模式！

　　上班日的午餐，為自己準備質感料理
　　中式、西式、日韓、蔬食四大提案
　　重拾帶便當的回憶，替自己準備美好的一餐
　　說不定，在這本美味又簡單的便當書
　　你還能找到屬於自己的真．命．天．菜 ♥

　　✦記憶裡最家常的中式便當，30款提案菜色
　　前一晚的菜色裝進便當裡，不鏽鋼便當盒外，舊報紙包著。和同學、同事分享，你最愛的中式家常便當。

　　∎ 日常也能吃得很有年味：紅燒獅子頭開陽白菜蒜香豆腐紅燒烤麩
　　﹝烹調備忘錄﹞
　　製作獅子頭時，若手邊剛好有饅頭或是麵包粉，也可以加入肉料中一起拌勻，完成的獅子頭嫩度更好。

　　∎ 不用飛到新加坡‧自己動手做：海南雞雞油豆苗雞湯蒸蛋蒜香海帶
　　﹝烹調備忘錄﹞
　　薑黃素可以增強身體的防護力，活力滿點！用雞湯取代雞油，做成水炒豆苗，有滿滿胺基酸，熱量也更低唷！
　
　　✦有肉有魚有蝦，太膨湃的西式便當，10款提案菜色
　　如果你是肉食愛好者，那你一定會喜歡西式便當提案，偶爾配飯、時而搭義大利麵，帶便當，成了每日期待的事情。

　　∎ 犒賞自己，來個豪華便當：德國豬腳法式洋蔥炭烤櫛瓜芥末沙拉
　　﹝烹調備忘錄﹞
　　購買時選用蹄膀中段，皮厚一點吃起來更紮實。家用烤箱火力不夠，可改以平底鍋將表皮煎脆、煎上色。豬腳所含的膠原蛋白可以延緩皮膚衰老並且增加彈性。

　　∎ 今天想要吃得很義式：白醬起士蝦蒜炒皺褶萵苣培根燉菜千層起司馬鈴薯

　　✦換換口味，今天便當吃得很日韓，15款提案菜色
　　喜歡日式清爽？還是偏好韓式香辣？享受12點的午餐時光。

　　∎ 在辦公室享受居酒屋的放鬆氛圍：一夜乾鯖魚和風鮮筍柴魚大根胡麻蘆筍
　　﹝烹調備忘錄﹞
　　鯖魚也可以用平底鍋煎，但鯖魚油脂豐富，少量的油即可。大根屬於十字花科類蔬菜，幫助清除體內自由基、提升防護力。

　　∎ 擠不擠檸檬汁？：唐揚炸雞柴魚茶碗蒸黃金泡菜炭燒竹輪
　　﹝烹調備忘錄﹞
　　麵糊裏頭加入泡打粉，能營造出更好的脆口度。油炸的唐揚雞，可以再切一些高麗菜絲搭配解膩。

　　✦不吃肉，吃菜更好的蔬食便當，5款提案菜色
　　週一無肉日，那就來做蔬食便當。蔬食便當提案有菜有菇有豆腐，今天，吃得很養生。

　　∎ 多吃菜‧淨化身體：尖椒嫩豆腐五香麵輪薑絲芥菜酸辣海帶


作者簡介：林玉樹
　　福華文教會館 中餐廳主廚
　　台中福華大飯店 海鮮坊主廚
　　台中商旅 餐飲顧問
　　康善基金會 顧問
　　2018WACS台灣世廚大賽評審
　　韓國2019AFA評審
　　台灣廚藝美食協會第四屆理監事

作者簡介：高世達
　　景文科技大學 餐飲管理系 專技助理教授
　　東方設計大學/餐飲管理系/專案講師
　　三合一餐飲管理顧問有限公司/執行長
　　台糖長榮酒店/餐飲部多國自助餐廳/二級廚師
　　台南市六信高中/餐飲管理科/兼任教師
　　國立高雄餐旅大學/中餐廚藝系/兼任教師


作者社團： #Jccc景文科大中廚果雕社

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🎊 #酸梅檸檬汁 #黑木耳露 #高鈣鮮魚湯 #蔥燒玉子 #清蒸魚排 這5道食譜都是用 #台灣鳳梨牌Kingpro養生奇機行動廚房 完成的！
它是一台可以自製【真正全營養】 冷熱飲品，並且是一台帶有【料理/蒸煮】功能的【行動廚房】！
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我不愛團購也不懂推廣，但這次到現場試喝，加上回家試做後，自己也被這台能在短時間完成多道料理、用最低成本喝到全營養又濃純香 飲品的產品所吸引(超推~~！)，而且這台換成萬用鍋還有料理跟蒸煮的功能，是可攜帶的多功能行動廚房，對於常露營或外宿的族群更是最佳選擇！
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❤️搶先加贈：新獲得專利的純手工 #蒸健康日本杉原木蒸板 以及 #美國SAGE無菌木砧板30x40cm薄款 (贈品總市價3,300元)
💗影片會跟大家分享這個蒸板有多實用！影片中使用的 #鳳梨牌1000ml冷熱萬用食品級304不銹鋼量杯 也有加購優惠喔！
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💪光是食譜介紹就能做出幾十道的養生飲品
這次只拍了3款飲品+2道簡易料理給大家參考：
【酸梅檸檬汁】原本擔心用整顆檸檬會有苦味，結果整顆檸檬不削皮、不去籽、不加糖，打20秒，讓我喝到一杯顛覆想像，出乎意料好喝無苦澀味的檸檬飲
【黑木耳露】原本需要花大把時間熬煮，才能煮出膠質的木耳露，我只花了幾分鐘就喝到膠質滿滿，比市售更綿密細緻的口感！而且搭配原本食譜比例，不用加糖就非常好喝(超推~~~~)
【高鈣鮮魚湯】能將一條帶鱗帶骨的魚瞬間打碎，這對牙口不好的老人或轉大人卻挑食的小孩，甚至正在發育的寶寶~絕對是最簡單最快速吸收全營養的方式！
如果想改變吃法，也可將此湯煮粥煮麵，甚至做成魚湯凍當配菜都很不錯！
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👍用這台 #養生奇機 #行動廚房 打【豆漿】我也非常推薦，因為它是將原豆免浸泡、免過濾、加冷水調理，經過10次研磨+10次熬煮，短時間卻能徹底煮透沸騰，去除生豆的皂素，一杯香醇濃郁、綿密順喉，非常好喝真正全營養又安全的豆漿，喝一口就讓人驚艷！
【五穀】任何五穀雜糧，只要用一個按鍵,輕鬆完成各式每日的精力湯品
【濃湯】平常煮南瓜濃湯，需要煮熟再用攪拌機打碎，而這台只需把生食連皮帶籽丟入調理機，10幾分鐘就能喝到一杯熱騰騰的營養湯品
【煲粥】它可以做出各式口味的粥品，並且帶有完整外型跟保留口感，並不是像濃湯一樣糊糊的哦^^
【藥膳】分3個時段，從20分~60分鐘的選擇，依食材投入時間，可調整藥材帶渣或溶解入湯水
【果汁】製作冷飲或冰沙不可或缺的功能，10~20秒快速完成，不要過度攪打才可保留食物美味、避免氧化更營養好喝
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👌組合裡的 #萬用鍋 也是煎、煮、蒸、烤、燉、滷、燜，各種料理都適用的萬用好幫手
【蔥燒玉子】使用【料理功能】可多段調整火力，快速升溫，簡單完成
【清蒸魚排】使用【蒸煮或料理功能】皆可，搭配杉木蒸板集中蒸氣的特色，讓食材更易蒸熟，而且可以下鍋燉湯，蒸板上疊放多層蒸籠同時蒸煮，一次輕鬆完成5菜1湯！
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🍍🍍🍍台灣鳳梨牌Kingpro養生奇蹟行動廚房是台灣本土研發的料理調理奇機，設計符合台灣人的飲食與料理習慣，這次加贈的 #日本杉原木蒸健康蒸板，更是貫徹品牌想推動健康養生飲食的理念，這台還曾榮獲2018年巴黎世界發明展的銀牌獎，這麼棒的台灣產品真的很讓人驕傲！
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🌱簡單、安全、營養、實用，我實際試用試喝以後也非常喜歡，特別推薦給重視 #營養吸收 與 #健康飲食 的大家：
✔️中文語音提示、一鍵式觸控面板，簡單好上手
✔️雙層食品級不鏽鋼材質，加熱不燙手還能保溫
✔️立體鋼刀把食物打得細緻綿密，小孩、年長者都好就口，更好吸收
✔️冷飲，熱湯、冰品、蒸烤糕點、家常料理、宴客大菜、嬰幼兒副食品，或牙口不好的年長者、術後療養的營養補給，滿足多種飲食需求
✔️萬用鍋可煎煮炒炸多功能料理，還可蒸煮食品，一機抵兩機行動廚房帶著走，戶外露營烤肉也好用
✔️附贈2本食譜，多款健康菜色養生飲品自由變化
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👉優惠詳情： https://gbf.tw/jg2jz
🕜時間：5/4~5/13 #限時特惠
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#Kingpro #鳳梨牌 #40年研磨專業 #養生奇蹟 #行動廚房不設限 #真正全營養 #自己煮 #蒸健康 #細緻好就口 #母親節禮物 #健康是最好的禮物

KOM保鮮盒四件組 | https://goo.gl/hCNDbc

酸辣馬鈴薯絲
材料：
馬鈴薯絲 500公克/potato 500g
蔥絲 20公克/scallion 20g
辣椒絲 10公克/chili pepper 10g
蒜末 10公克/garlic 10g

調味料：
辣油 2大匙/chili oil 2tbsp.
白醋 2大匙/ white vinegar 2tbsp.
細砂糖 1大匙/sugar 1tbsp.
鹽 1/2茶匙/salt 1/2tsp.
花椒粉 1/2茶匙/ground Sichuan pepper 1/2tsp.

作法：
1.馬鈴薯絲放入滾水中，汆燙約30秒後立即撈出泡入冰水中。
2.瀝乾馬鈴薯絲，放入蔥絲、辣椒絲和蒜末，再加入所有調味料，蓋上盒蓋，混合搖勻即可。


起司花椰菜
材料：
白花椰菜 400公克/ cauliflower 400g
紅甜椒 100公克/ red pepper 100g
蒜末 20公克/garlic 20g

調味料
橄欖油 2大匙/ olive oil 2tbsp.
鹽 1/2茶匙/salt 1/2tsp.
帕馬森起司粉 2大匙/ parmesan cheese powder 2tbsp.

作法：
1.花椰菜、紅甜椒放入滾水中，待水再滾後熄火，浸泡1分鐘，撈出瀝乾水。
2.放入不鏽鋼保鮮盒中，加入蒜末、所有調味料，蓋上盒蓋，混合搖勻即可。


涼拌洋蔥絲
材料：
洋蔥 400公克/onion 400g
紫洋蔥 100公克/ red onion 100g
蔥絲 15公克/ scallion 15g

調味料：
柴魚醬油 2大匙/ bonito sauce 2tbsp.
檸檬汁 1顆/lemon juice 1
細砂糖 1茶匙/sugar 1tsp.
七味粉 1茶匙/ schichimi togarashi 1tsp.

作法：
1.洋蔥切絲。
2.將洋蔥、紫洋蔥浸泡冰水約5分鐘，去除辛辣味，再瀝乾水。
3.將調味料放入盒中，蓋上盒蓋，混合搖勻即可。


涼拌高麗菜
材料：
高麗菜 500公克/ cabbage 500g
紅蘿蔔絲 30公克/ carrot 30g
洋蔥末 30公克/onion 30g

調味料：
美乃滋 100公克/ mayonnaise 100g
黃芥末 30公克/ mustard 30g
白醋 20公克/ white vinegar 20g
細砂糖 1大匙/sugar 1tbsp.
黑胡椒粉 1/2茶匙/ ground black pepper 1/2tsp.

作法
1.高麗菜切細絲，紅蘿蔔絲一起放入冰水中，浸泡1分鐘，再瀝乾水份備用。
2.所有調味料和洋蔥末混合拌勻成醬汁。
3.將作法2的醬汁倒在作法1上，蓋上保鮮盒蓋，混合搖勻即可。

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