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那減重或減醣真得完全不能吃甜食嗎？
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課程中會分享如何吃吃甜食才能避免過量的問題，
也會有二堂解鎖的甜點課來教大家自己做甜食，
讓愛吃甜食的朋友，還是能享受甜點所帶來的幸福感！！
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── 無門檻天天都能輕鬆烹飪美味減醣料理 ──
🍳 健康飲食法｜211 餐盤法則，客製專屬菜單
🍲 營養蔬菜篇｜蔬菜湯、溫沙拉、涼拌小菜，促進腸胃健康
🍔 肉類常備篇｜嫩口雞腿排、低醣漢堡排，上班族也能快速佳餚上桌
🍝 飯麵料理篇｜低醣配方，減重也能吃到可口主食
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【檸檬輕乳酪蛋糕食譜-8吋】
💖食譜在這邊：https://lehome.com.tw/SW05

「今年的88節要在家裡吃惹~。」
「88節沒有禮物也沒有花，連88節大餐都只能在家中吃。」
另一半很哀怨的這樣說。

聽到這裡，如果是以前的我可能已經冒火了，
但現在我深深知道，有些人就是嘴蠢腦袋單純，
所以不但不會向心裡去，還要順便補刀，
先列一張長長的清單，請他開車買食材去，
直接給他一個痛快!(我刺~~)
#不然婚姻要怎麼走下去

清單中列了奶油起司，想說這玩意兒最近超難買，
沒想到這畜生還真得達成任務，
拎了一條奶油起司（竟然沒有買成無鹽奶油，奇蹟!）
好幾年的父親節都是做這個輕乳酪蛋糕，
因為先生不愛吃甜食，但卻很喜歡這個蛋糕很細緻味道，
可能因為這樣，他才知道奶油起司不是無鹽奶油吧。

這個是我第一次學會做的蛋糕，
配方已進化無數次，
網路上試做成功的朋友很大一串喔，
分享給大家，
祝各位的88節快樂！！
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前幾天看到一位網友留的訊息，告訴我多年前發表的檸檬塔食譜，好吃的飛上天。
很想告訴那位給我訊息的讀者，謝謝妳的鼓勵，檸檬塔是我最喜歡的甜點之一，配方己調整無數次，希望現在這個檸檬塔的配方，有機會你也能試試看，
我想，希望這次可以讓你飛到外太空。
發射~~

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材料：
蛋：1顆
檸檬汁：1顆量
削下的檸檬皮茸：1顆量
糖：65g
奶油：100g

詳細的塔皮配方，有興趣看這邊：
塔甜點的基礎：甜酥塔皮，不需盲烤也不會變形、回縮的小技巧：http://llv0319.pixnet.net/blog/post/467242688

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減糖進化｜檸檬輕乳酪蛋糕 https://goo.gl/AHCmDC
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材料:
200g cream cheese
60g unsalted butter
100g milk
5 egg yolks
5 egg whites
20g cakeflour
20g cornflour
10g lemon juice
grated rind of half a lemon
110g sugar
還記得幾年前第一次學做了這個輕乳酪蛋糕實在太滿意了，
覺得自己的烘焙人生己經到了巔峰，不用再去學了什麼(人生志願真得很小...)

雖然網路上的有試作留下讚美的朋友很長一串，但自己每次做還是會微調一下配方，
畢竟這是阿戀我人生的巔峰，時時修正才能保住第一名的地位!(我個人心中的第一名啦)

這次減了糖再加上一些檸檬風味，依然是滿滿的蛋香和乳酪味十足。冰完後的口味像極了濃郁的冰淇淋不變!
但多了一些隱隱的檸檬清香，口感升了好幾級~~~心滿意足!

這個配方很好做也非常容易成功，上週過母親節的蛋糕就獻出了這個給戀阿媽~~
戀阿媽說~~厚甲!! 無敵!! 退休可以來賣這個....(娘親是個資本家無誤)


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