「起」
這一陣子又開始忙碌了起來
在防疫耍廢的期間曾說過
「有點懷念在豔陽下工作的時光」
上禮拜的福隆直接曬傷
也算是對得起今年的夏天

「承」
這禮拜是我蠻期待的活動
是由Funtasty 有趣市集舉辦的啤客幫
這次位於南港的瓶蓋工廠
比較值得一提的是
兩年前我也有參加啤客幫
那時候推出的限定商品是「墨西哥脆片」
好像只有一種口味吧
有點忘了
之後也有嘗試在不同的活動上提供
反應都還不錯
現在已經列入我的標準菜單裡面

「轉」
這一次算是脆片的兩週年紀念日
先來限定商品發表會一下

🍺有酒精的莎莎醬
這款是由龍舌蘭為基底
調和芒果跟蘋果微酸系水果
最後用薄荷葉跟檸檬羅勒葉點綴
的莎莎醬
⚠️有酒精成分，未成年請勿購買
⚠️如果難以分辨年紀，請準備身分證😈

就下來是強勢回歸的

🐷墨西哥起士肉醬
今年好像還沒在市集上提供過
因為我一直都蠻懶的煮肉醬的
脆片兩週年值得認真煮一下
這次肉醬很讚！加強版的！

⚠️推薦搭配淡一點的啤酒

🍅經典莎莎、🌶️美墨莎莎
沒什麼好介紹的，吃過的就懂

#捲餅烤餅正常發揮

「合」
活動資訊：
日期：2021/09/25(六)～2021/09/26(日)
時間：下午14:00－晚間22:00（週日至21:00）
地址：瓶蓋工廠台北製造所 & 旁邊十米人行道 (台北市南港區南港路二段13號，南港捷運站1A出口)
活動：https://www.facebook.com/events/2891429671084217

#六點之前都很歡迎來找我碰杯🍻

婆婆生日，大媳婦來掌廚👩‍🍳好久沒有全家人聚在一起了，希望疫情不要再來打亂我們的生活，祝婆婆生日快樂，永遠青春美麗，身體健康喔。(*^ω^*)💕
前天很榮幸收到知名餐廳 弁當工場 寄送來的試吃體驗食材包，今天適逢婆婆生日，當然要來好好利用這些美味食材啊！收到食材時，煮婦的眼睛都亮啦！每樣食材的包裝上還貼心印有料理方式QR code 耶！一起來看看貝殼馬麻用這些食材做了些什麼好料吧～試吃體驗包的內容有：泰式檸檬羅勒醬、日式鯖魚一夜干、迷迭香雞腿排、韓式豬肉片、台灣豬絞肉、雞腿串、試吃包真的超豐富的，省去清洗的過程讓煮婦省事不少，我將豬絞肉做了打拋豬和洋蔥瓜仔肉燥兩道料理，雞腿肉串用烤箱烤，輕鬆完成烤雞腿肉串，沾七味粉超好吃，日式鯖魚則下鍋煎至恰恰沾胡椒粉享用，迷迭香草雞腿排下鍋煎至金黃色，搭配川燙蔬菜享用，韓式燒烤豬肉片煎熟用生菜包住再搭配韓式泡菜，馬西搜呦！泰式檸檬羅勒醬就用來清蒸鱸魚淋上，大火蒸十分鐘就完成美味的泰式檸檬魚，看到家人們吃的開心的模樣就是煮婦的幸福來源。
#壽喜燒風味烤雞腿串
#蒜炒花椰菜
#玉米蒸蛋
#香煎迷迭香雞腿排
#泰式檸檬魚
#洋蔥瓜仔肉燥
#打拋豬
#韓式豬肉片夾生菜
#培根高麗菜
#蕃茄燉牛肉
#香煎鯖魚
#冬瓜丸子湯

說真的，我不記得在台灣時，有見過阿奇儂這個品牌的冰品耶！

兩週前，趁超市特價優惠，衝著是來自故鄉的商品，於是挑了兩盒不同口味的珍珠雪糕來嚐鮮。

嘿，沒想到都好好吃喔！覺得神奇的是，那些雪糕內的珍珠，為什麼冷凍後卻依然Q彈，不會變硬呢？

來加之後，對珍珠奶茶及其周邊產品，有著日趨嚴重的毫無招架之力…

其實在台灣時，我根本就沒那麼愛喝珍珠奶茶呀，偶爾光臨手搖飲料店時，最常點的是多多檸檬綠好嗎？

待離鄉千里遠，那些咀嚼著的珍珠和爽快飲下的奶茶，卻如此自帶魔法充滿引力，讓遊子的味蕾直衝腦門好像中了毒似的，時不時就要來上一杯，是否想企圖藉此滿足對故鄉更近一步的、更貼近的依戀？

罷了，罷了！

吃個雪糕冰棒，都能胡亂抒發情懷，應該是吃不過癮所致，決定改天再去超市晃晃，看看還有沒有特價，再多買個兩盒回來。

一併分享的，是我家的香草料理區。這區是陳先生的管區，除了最大盆的卡宴辣椒是從市售的小苗養起之外，其他的紫蘇、百里香還有檸檬羅勒，都是從小籽籽種起來的，讓人非常有成就感！

喜歡園藝的朋友，大力推薦可試種香氣濃郁的檸檬羅勒，料理時剪個幾株入菜，真的不用另加檸檬，就能享有羅勒葉散發出的清新檸香味。

至於植物殺手級的人物，百里香應該能化身救世主，拯救你終結花花草草的殘肢。這款隨便種隨便大，又很會長高的小傢伙，能充分讓人覺得自己是百里香大富翁，愛怎麼剪愛怎麼利用都免驚啦！

#陳太太的隨手拍
#溫哥華
#夏天
#冰品與園藝的二三事

節目中好看的鍋子哪裡有
家樂福會員專屬集點換購
日本GoodPlus+美型廚電
5/6-7/28會員單筆消費每滿500元即贈1點
讓餐桌美出高顏值
#GoodPlus #美感革命

新豬肉看這裡https://omnipork.co/zh/home/

台式打拋豬食材準備：
新豬肉
蒜
辣椒
小番茄
檸檬
羅勒(九層塔)


台式打拋豬作法:
1.先將蒜、辣椒切碎，番茄切半
2.熱鍋後加入適當的油，並將蒜、辣椒先爆香
3.倒入新豬肉拌炒，加入少許的醬油、適量的蠔油
4.加入適量番茄拌炒至番茄稍微軟爛
5.加入羅勒拌炒，即可享用美食囉~

使用於青醬的羅勒和我們平常吃的九層塔哪裡不一樣？
羅勒的品種有百來種：泰國聖羅勒、檸檬羅勒、紫羅勒、香水羅勒
我們今天就挑幾個具代表性羅勒來介紹一下

甜羅勒這裡買
http://bit.ly/3ahEnqw

Hi大家好
我是Rex
陪你一起了解香料的大小事
歡迎回到
香料QA 第24集 羅勒

你是不是也被羅勒搞得頭昏腦脹阿
不過這個也不怪你
羅勒光品種就有一百多種
印度人將他視為神聖的象徵
今天我們來聊聊IG味粉敲碗的羅勒家族

羅勒的英文名字叫做Basil
是從希臘文的「國王」演變來的

羅勒其實是一個統稱
一般常見有我們常吃的九層塔
以及聖羅勒、檸檬羅勒、紫羅勒、香水羅勒
還有肉桂羅勒、丁香羅勒、萊姆羅勒　BLAHBLAHBLAH
族繁不及備載
通常按顏色可以分成紫色、綠色兩大系
按產地的話 就分為亞洲羅勒和歐洲羅勒兩大類

今天影片會挑幾個具代表性的羅勒
來為大家做一個簡單的介紹

像檸檬羅勒是甜羅勒的變種
在印尼比較常使用的就是檸檬羅勒
香水羅勒就是俗稱的綠羅勒
泰國羅勒味道則很像台灣常用的九層塔
而像我們常吃的泰式打拋豬
使用的打拋葉
其實也是羅勒的其中一種

今天也會講到
我們台灣人最容易混淆九層塔vs甜羅勒
九層塔和甜羅勒到底有什麼差別
影片裡面告訴你唷

0:00 羅勒開始
0:38 羅勒的英文名字
0:56 羅勒的品種
1:32 能取代甜羅勒的紫羅勒
1:45 檸檬羅勒 vs 香水羅勒（綠羅勒）
2:13 泰國羅勒 vs 泰國聖羅勒（打拋葉）
2:57 九層塔 vs 甜羅勒
3:25 羅勒為什麼被稱為香草之王
3:35 為什麼印度菜裡面沒有羅勒？
3:56 羅勒外用
4:11 羅勒種植

#羅勒 #九層塔 #甜羅勒 #打拋葉

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幸福味茶飲專賣店-大埔店
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☎️ 04-7117780
📍彰化市大埔路628號
🔍線上點餐：http://nav.cx/eHtdTBH
⏰上午9:30 - 下午22:00

【幸福的味道藏在每一份用心裡-幸福味】
位於彰化八卦山與台灣美術館附近，熱鬧的大埔街上眾多店家，其中有間深耕彰化在地且堅持天然新鮮的飲品專賣店-幸福味 果汁‧珍奶‧茶。品項選擇相當多樣，今天帶著甄寶和婆婆同行，在幸福味皆能一次滿足三大一小的味蕾，又能喝得安心健康。

本文介紹內容依序如下:
-冬季手作‧鮮奶系列:台灣紅豆鮮奶/大甲芋頭鮮奶/抹茶拿鐵/鮮奶嫩仙草
-招牌黃金珍奶
-慢磨果汁:鳳梨+蘋果/芭樂+蘋果
-特調系列:鮮橙綠茶/冰梅桔茶/新鮮水果茶/冬瓜檸檬+羅勒子
-嚴選茶類:輕烏龍/紅茶瑪奇朵(奶蓋)【幸福味茶類皆有廠商檢驗報告與店家自主檢測】
-彰化遊玩景點

林太緩慢過生活
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