#親子好去處
#沙田新城市廣場
#MAMASMART媽媽市集
#城の動植物公園

呢排天氣不穩🌩🌧，想帶小朋友出街真係要成日check住天氣。想安心親親大自然🍀？新城市廣場同MAMASMART攜手打造「媽媽市集🏘」，每個週末為大家帶嚟24個環保及媽媽攤位，帶大家週末期間進入綠色生活🌿！

本地手作🧶
有獨一無二嘅手作物、布藝、羊毛氈等，全部都精心設計㗎！

天然產品🧼🧴🐈‍⬛
天然手工皂、天然橄欖卸妝油、寵物手工液體皂等，bb孕婦寵物都用得！

綠色盆栽🪴
不但能梁淨化空氣，同時舒解身心，消除疲勞，提升生活質素呢。

手工食品🍫🍩
全手工製作手工朱古力同甜甜圈，睇見都流口水！

除此之外，新城市廣場同MAMASMART仲推出MAMASWAP二手換物活動♻️，鼓勵大家將家用用物品「重生💡」，等候下一位合適嘅新主人，同時可以培養小朋友環保意識，珍惜資源💝。

👉🏻沙田新城市廣場 x MAMASMART 活動詳情：
🗓日期：2021年7月31日、8月1、7-8、14-15、21-22日（星期六及日）
⏰時間：12:00-21:00
📍地點：新城市廣場1期1樓(近Pizza Express)
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除咗有市集，週末仲有不同工作坊推出，親子活動嚟呢度就啱晒！

🌿周六限定 - 食用香草種植工作坊
由專業農夫教小朋友點種香草，例如檸檬羅勒、紫蘇、迷迭香苗、秋海棠等

🐞🕊🦎周日限定 - 昆蟲、鴿子、爬蟲工作坊
新城市廣場誠邀香港救援鳩鴿及雀鳥和香港甲蟲研究協會兩大非牟利動物組織，舉辦不同動物工作坊。小朋友喺成人陪同同專家指導下同動物或昆蟲進行近距離互動。兩位公子就參加咗「變變變色龍工作坊」，可以認識變色龍不同品種同習性外，仲可以同佢哋影相📸，真係好難忘嘅回憶呢！

大家只需要喺商場內即日單一電子貨幣消費滿$500，1或以會員身份透過新地商場手機應用程式「The Point」以1500積分預留活動通行證後，再去The Point專櫃換領通行證就得啦。

New Town Plaza 新城市廣場
Above The Line

#NewTownPlaza #新城市廣場 #MAMASMART #綠色生活 #MAMASWAP二手換物 #abovethelinep

高溫且伴隨午後雷陣雨，正是當前的氣候常態。這炎熱又潮濕的環境，便讓蚊蟲隨之起舞，不僅可能引起病菌傳播，更讓人煩躁又焦慮！而受疫情警戒影響，不少人除了廚藝被解鎖，更成了名符其實的「綠手指」！自家的前庭後院綠意盎然，宛如置身浪漫小花園！

植栽不僅可以美化生活環境，還具有天然的驅蚊及芳療作用；在進行園藝活動時，更是具有紓壓解憂的神奇能量，令人愉悅又充滿幸福感！以下「5種驅蚊香草」，我們一起來認識吧！

❶貓薄荷
屬無毒的荊芥類植物，因其突出的香氣而能發揮卓越的驅蚊力，早在古羅馬時代，就被作為天然的驅蟲劑。於20世紀中期，有科學家從中分離出其活性成分-荊芥內酯，該物質就是讓貓咪趨之若鶩；同時讓蚊蟲聞之喪膽的關鍵成分。而據美國西北大學和瑞典隆德大學的聯合團隊發現，荊芥內酯能活化蚊蟲的TRPA1受體，可能就是其具有卓越驅蟲能力的重要來源

🔺種植方法
適於種植於排水良好的土壤，施肥程度中等即可，合適種植在中小的花盆裡。土壤配置為三分之一的腐殖土，進行播種，每穴約種1-3粒，溫度維持在18-22度之間，可於10-14天出芽，播種後應避免陽光直射，置在庇蔭處。夏天溫度高要每天澆水，因薄荷喜濕潤環境，而冬天則是需要控水才能維持其穩定生長

🔺注意事項
貓薄荷對戶外光線不太挑剔，而室內則可讓光線直射，即使每天強光照，也可達5小時的耐力。貓薄荷的蔓性強韌，種於花盆為宜，且應隨時修剪，可有助其長勢更好，還會開出藍紫色的美麗小花。因很少會受病蟲害影響，所以無需特別使用殺蟲劑；但在移植後，仍需澆一回殺菌劑為宜

❷迷迭香
其為觀葉花卉植物，該葉片即為蚊香原料，具備優異的驅蟲作用；而其絕美香氣，亦是提升食物風味的好幫手，因而廣受歡迎。且天生具備耐旱耐曬的特性，盆栽只要擺放在採光良好的陽台或窗邊，正常澆水，每隔2個月補充點有機肥料，便可長得茂密又旺盛

🔺種植方法
於5吋盆栽中，撒入10~15顆有機肥粒，置於土壤上。種子發芽最適溫度為15.5℃，播種後14-21天發芽，將種子先貯放於24-27℃1星期，然後再置於18℃以下的溫度可增進種子之發芽率。播種在穴盤中，當幼苗發育到7-8公分時可移植室外種植，行距90公分。在栽培上需注意水分拿捏，水若太多，葉片或葉尖會轉為褐色及掉落，亦容易發生根腐。因此，利用容器盆植栽培時，栽培介質建議混有10﹪的珍珠石或砂以利排水

🔺注意事項
迷迭香喜歡全日照環境，最好置於花園、陽台，或是能有陽光的窗台邊。乾爽環境對其生長有利，建議逢土壤快乾時再澆水，水量以澆透花盆為主。只要營造肥沃的土壤，平均每月施一次有機肥，便可生機勃勃，茂盛秀麗

❸甜羅勒
堪稱「香料之王」的羅勒，各地品種多元，其嫩莖、葉散發出強烈的特殊清甜芳香，似茴香、辛香、酒香、花椒香、薄荷香。甜羅勒葉片油亮且因丁香油酚而散發出強烈香氣，蚊蟲則很不喜歡這些味道，所以也被提取作為天然防蚊液的成分

🔺種植方法
一般可直接播種或移植。播種深度為0.3-0.6公分左右，播後約大約14-18天發芽。在小苗展開四枚葉片時即可移植，植株抽出花穗前需要即早摘心。通常在主莖發育到20-30公分時或本葉長到8-12葉片時，保留莖部下面4-6葉片摘心，以促進分枝發生，完整生長期約為一年

🔺注意事項
甜羅勒喜好日照充足、排水良好，pH落在 5.5-7.5之土壤。其易於生長，若溫度低於12.7℃葉片會黃化，再低至10℃ 植株則無法存活。而在炎熱季節，葉片易下垂枯萎，需注意為其適時補充水分

❹萬壽菊
株形美觀大方，花姿清麗，花色鮮豔，是常見的觀賞型用花。萬壽菊能分泌出噻吩類化合物，對蚊蟲有很強的的毒性，且其花和葉皆會散發奇香，蚊蟲皆會避之，而具有良好的驅蟲作用

🔺種植方法
盆栽萬壽菊常用的是插枝法，可在夏季進行插枝，容易發根且成苗快。從母株剪取8-12厘米嫩枝作插穗，去掉下部葉片，插入盆土中，每盆插3株，插後澆足水，略加遮蔭，2周後可生根。後續再逐漸移至有陽光處進行日常管理，約1個月後便可開花

🔺注意事項
屬於喜光性植物，擺放於溫暖且陽光充足的環境為佳。於生長期澆水宜採少量多次，掌握逢乾增濕即可。萬壽菊喜歡溫暖濕潤的生長環境，適宜的生長溫度在20～30℃，夏季溫度不能高於30℃，冬季的越冬溫度則需要在5°C以上

❺檸檬草
檸檬草又稱檸檬香茅，是熱帶常見的香草植物，其莖葉中含有檸檬醛成分，具有檸檬的香氣，驅避蚊蟲時的效果極佳，清新檸檬香氣就是蚊蟲避之唯恐不及的氣味！亦可將乾燥的葉片或於器皿中放點鹽與滴幾滴檸檬草精油混合後，置於生活環境中，皆能發揮驅蚊蟲作用

🔺種植方法
屬易栽種植物，使用園藝用土和有機肥料，加上充足的日照，每日澆水一次，就能穩定生長。適宜每天8~10小時日照，維持溫度25~30度，保持土壤濕度約70％，不久便可長出新分芽

🔺注意事項
即便其生性強健，仍應避免使用高黏度土壤，日常掌握土乾即澆透，以不積水不爛泥即可

#同場加映
五招夏走登革熱 https://reurl.cc/bXxnl6
5大身無分蚊的原因 https://reurl.cc/MADkyX

#凱鈞話重點
#5種驅蚊香草

聽一位園藝專家說，有一種植物叫做「檸檬桉」，十分地奇特，把它種在盆栽與大地之中，長出來的 外型「差很大」，差到你會嘖嘖稱奇，認為為什麼會這樣？因為種在大地長出來的體積，是種在盆栽的3倍。盆栽就像家，大地就是世界。

這使我想起，我在大愛電視台主持的「圓夢心舞臺」節目，其中一位受訪主角。這位朋友叫做詹博丞，他是眼睛看不到的視障，耳朵聽不到的聽障，還伴隨著肢體障礙。是集3種障礙於一身的多重障礙者，這樣的人並不多見。在訪談的過程中，必須透過一種叫做「發聲器」 科技產品，才能進行。

即使他要比一般受訪主角承受更多的障礙，面對更多的苦難，然後他的父母 並沒有把他關在家裡，而是讓他到外面的世界去闖一闖，所以他才能化逆境為逆轉，目前就讀成功大學資訊工程系博士班，並且彈得一手好琴，這是多麼不可思議的奇蹟啊！

在他彈琴的過程中，我的腦海閃進了三個人，一個是失聰的德國音樂家貝多芬，一個是漸凍人肢障的英國科學家霍金，一個是盲聾的美國教育家海倫凱勒。而我們今天這位主角博丞，卻是集三個人的障礙於一身。詹博丞儼然成為「 苦難往往是祝福的化妝師」這句話的最代言人。

走不出去，家就是你的世界；走得出去，你的世界就是家。

下週又將錄影了，不知又會遇到什麼樣「新奇」的人物。哈哈？

劉銘寫於台北

(抽獎方式在文末!)
吃素可以減肥嗎? 關鍵就在吃好油! 終於有小廚男企劃了，教大家自己種菜，做出葷食者也很愛的沙拉!
幫各位爭取到兩種產品抽獎，一起不忌口健康減肥!!

【樂齡紫蘇油】 陸地最強Omega-3
日本電視台NHK節目邀請一名女藝人進行一個月實測，不忌口不捱餓只是每日額外攝取一匙含有高Omega-3的紫蘇油，無味無臭很快就能習慣。一個月後體重減少2.6kg、內臟脂肪面積減少4.4cm²!!
Omega-3有抗發炎效果，阻止肝臟合成三酸甘油脂，達到控制血壓、讓血管暢通，進而降低血脂，一般人會藉由攝取魚油達此效果，素食者呢?? 其實很多植物都含有Omega-3，紫蘇油甚至超越魚油，廠商提供的紫蘇油更是含量高達64%!陸地最強Omega-3!!

飲用方法
1.空腹飲用(營養效率最高)
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3.料理完後加入幾滴至餐點增添風味

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書桌、辦公桌即可種植的室內小農田，不需太多技巧，不需陽光照射，營養極高，一周即可採收。
活在繁忙的都市裡，每天都對著電腦，很多人喜歡種小盆栽或仙人掌來舒緩壓力，但常常因為疏於照顧而慘死... 這種七天為一期的小農植物超方便，採收的植物還可以直接當中午便當配菜~~
再放新的種子就可以繼續種植，蕎麥苗、紅藜苗、奇亞籽苗等等，超級多種不同種子!

桌上小農田購買網址: http://bit.ly/2zCMpq7

產品內容
原木栽培盒×1
德國泥炭土×1(2次份量)
試管種子×4(2次份量)
噴霧器×1
說明書×1


【vegan小廚男】 地表最強沙拉醬 (偷用隔壁棚)
紫蘇油 30ml
3/4杯生腰果(泡軟)
2/3 杯無糖豆漿
2 大匙檸檬汁
1 瓣大蒜
1/2 茶匙海鹽
黑胡椒適量
1/4 茶匙洋蔥粉
1 茶匙楓糖漿(或任何糖)
生菜、水果自行調配+自己種的菜


---------🎁我是抽獎分隔線🎁---------
抽獎獎品：樂齡紫蘇油 X 5份 / 桌上小農田 X 2份
參加方式：於IG貼文下方留言、按讚、並追蹤
抽獎時間：3/31截止，4/1公布中獎名單


👇更多系列影片歡迎參考播放清單👇
素食全攻略系列：https://bit.ly/2IXADhV
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城市必吃素食：https://bit.ly/2Uq9d5G
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