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在 檸檬皮刨刀哪裡買產品中有3篇Facebook貼文，粉絲數超過6萬的網紅烘焙找材料，也在其Facebook貼文中提到， 【#MAGIMIX食物處理機 你不能不知道的事】 被稱為『法國廚房小超跑』的MAGIMIX到底有什麼特別？ 一堆功能讓人看了眼花撩亂？ 小編整理了幾個MAGIMIX的必知重點🔖 希望可以幫助大家快速了解： ✅為什麼要選擇MAGIMIX？ 1.俄羅斯娃娃三碗合一設計：小/中/大攪拌盆疊在一起使用，...
檸檬皮刨刀哪裡買 在 烘焙找材料 Facebook 的精選貼文
【#MAGIMIX食物處理機 你不能不知道的事】
被稱為『法國廚房小超跑』的MAGIMIX到底有什麼特別？
一堆功能讓人看了眼花撩亂？
小編整理了幾個MAGIMIX的必知重點🔖
希望可以幫助大家快速了解：
✅為什麼要選擇MAGIMIX？
1.俄羅斯娃娃三碗合一設計：小/中/大攪拌盆疊在一起使用，看食材份量選擇碗的大小，不用怕打不到的問題。省去每用一次就洗一次攪拌盆的麻煩👍🏻
2.刀片皆為法國知名刀具Sabatier製造，高碳鍛造不鏽鋼刀
3.感應式馬達，會根據食材質地自動調整速度，處理食材的效率更高！
4.專業馬達30年保固，而且非常安靜低噪音🤫
5.全機法國製造，2年保固
6.攪拌盆皆為Tritan塑料，耐高低溫(-40～100度)
7.功能超多，就像擁有一隻廚房機器人😍
✅MAGIMIX食物處理機附贈的配件有哪些功能？(不同型號配件略不同)
1.麵團刀：製作麵包、塔皮、麵食等時使用(麵團不沾手好方便😉)
2.打發槳：快速打發蛋白、鮮奶油(直接取代手持攪拌機)
3.均質器：提高液態食材的濃稠度和滑順感，例如：濃湯、慕斯、檸檬凝乳、甘納許等等
4.刨絲/刨片刀盤：將蔬果、肉類快速切成絲狀或片狀
5.大刀片/小刀片：切碎、攪拌、混合及乳化(使用率最高的配件💗)
6.切丁組：將蔬果根莖類快速切成丁狀(保留蔬果的口感!!)
7.冷壓蔬果原汁組：製作果汁、雞尾酒、奶油、果泥飲料和果醬
✅MAGIMIX食物處理機3200XL跟5200XL的差別？
配件與食材處理量有差別～
小家庭(2-4人)建議可選擇3200XL，已具備日常料理所需的所有功能(詳細容量可看圖)
多人家庭或餐廳用途(5人以上)可選擇5200XL，更能乘載多樣多量的料理靈活彈性(詳細容量可看圖)
想買MAGIMIX食物處理機卻不知道哪裡買最便宜嗎？
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檸檬皮刨刀哪裡買 在 蘿潔塔的廚房 Facebook 的精選貼文
第一次用用平底鍋烤麵包就上手！！！
這是我第一次用平底鍋烤麵包，沒想到還蠻好吃的耶！！
YOUTUBE影片請看這邊～
https://youtu.be/2LfuDYKOQiw
很久之前就看過用平底鍋烤麵包，因為自己家裡有烤箱，所以從來沒想過要試看看，總覺得平底鍋怎麼烤呢？？
上次有很多粉絲敲碗想看平底鍋麵包，秉持著實驗的精神，也來試試看，結果發現其實平底鍋蠻容易的耶？！
像是做煎餅一樣，小小火慢慢烤，兩面翻一下，麵包就完成了！！
做完之後還蠻有成就感的說！～
不過要特別注意的就是，麵包發酵不要發酵的太過高，只要發到鍋子的８分滿即可，千萬不要像塔塔一樣太貪心，不然烤麵包的時候，麵包還會長大，容易碰到鍋蓋，麵團就很容易沾到玻璃鍋蓋，開蓋的時候，就要非常小心，不然會弄破麵包皮ＸＤＤ
這次示範的不沾鍋大小是２４公分，用26公分的也是可以的。如果家裡的不沾鍋不沾效果沒有很好的話，建議要鋪上一張烘焙紙喔！！不然麵包可能很容易黏在鍋底，沒辦法分離。
如果沒有吃這麼多麵包的話，可以用１５０克的麵粉製作，也就是將所有的材料除以二，也可以烤出很漂亮的小餐包喔！！
★有關打麵團完整的過程可以參考我另外一部影片示範。
牛奶優格吐司
https://youtu.be/aekxmMCPuR4
基本款麵團（一）用小型食物處理機示範攪拌麵團
https://youtu.be/dKEeE6LXsXA
好吃麵包推薦：檸檬卡士達麵包
https://youtu.be/H9RhCSi0igI
愛心形狀的蔥花麵包，深受小朋友喜愛。
https://youtu.be/sK59pk8AYsY
家庭手作漢堡。想要自己做漢堡，卻買不到漢堡麵包嗎？趕快自己動手做吧！！
https://youtu.be/pjlG3tr4np0
★好多人一直狂問，刨刀是哪一個？
刨刀是美國Microplane。
哪裡買？
網路可以自己google買喔！！
沒有攪拌機可以用手揉嗎？
手揉需要再增加一些水分，然後將揉麵的時間拉長。譬如揉五分鐘，還沒有揉出薄膜，就先擱著10分鐘讓麵團自己吸收水分，麵粉會自己水解，然後繼續再去揉他，輕輕的慢慢揉，一邊揉一邊甩打，很快就有薄膜了。
檸檬皮刨刀哪裡買 在 蘿潔塔的廚房 Facebook 的最佳解答
第一次用用平底鍋烤麵包就上手！！！
這是我第一次用平底鍋烤麵包，沒想到還蠻好吃的耶！！
YOUTUBE影片請看這邊～
https://youtu.be/2LfuDYKOQiw
很久之前就看過用平底鍋烤麵包，因為自己家裡有烤箱，所以從來沒想過要試看看，總覺得平底鍋怎麼烤呢？？
上次有很多粉絲敲碗想看平底鍋麵包，秉持著實驗的精神，也來試試看，結果發現其實平底鍋蠻容易的耶？！
像是做煎餅一樣，小小火慢慢烤，兩面翻一下，麵包就完成了！！
做完之後還蠻有成就感的說！～
不過要特別注意的就是，麵包發酵不要發酵的太過高，只要發到鍋子的８分滿即可，千萬不要像塔塔一樣太貪心，不然烤麵包的時候，麵包還會長大，容易碰到鍋蓋，麵團就很容易沾到玻璃鍋蓋，開蓋的時候，就要非常小心，不然會弄破麵包皮ＸＤＤ
這次示範的不沾鍋大小是２４公分，用26公分的也是可以的。如果家裡的不沾鍋不沾效果沒有很好的話，建議要鋪上一張烘焙紙喔！！不然麵包可能很容易黏在鍋底，沒辦法分離。
如果沒有吃這麼多麵包的話，可以用１５０克的麵粉製作，也就是將所有的材料除以二，也可以烤出很漂亮的小餐包喔！！
★有關打麵團完整的過程可以參考我另外一部影片示範。
牛奶優格吐司
https://youtu.be/aekxmMCPuR4
基本款麵團（一）用小型食物處理機示範攪拌麵團
https://youtu.be/dKEeE6LXsXA
好吃麵包推薦：檸檬卡士達麵包
https://youtu.be/H9RhCSi0igI
愛心形狀的蔥花麵包，深受小朋友喜愛。
https://youtu.be/sK59pk8AYsY
家庭手作漢堡。想要自己做漢堡，卻買不到漢堡麵包嗎？趕快自己動手做吧！！
https://youtu.be/pjlG3tr4np0
★好多人一直狂問，刨刀是哪一個？
刨刀是美國Microplane。
哪裡買？
網路可以自己google買喔！！
沒有攪拌機可以用手揉嗎？
手揉需要再增加一些水分，然後將揉麵的時間拉長。譬如揉五分鐘，還沒有揉出薄膜，就先擱著10分鐘讓麵團自己吸收水分，麵粉會自己水解，然後繼續再去揉他，輕輕的慢慢揉，一邊揉一邊甩打，很快就有薄膜了。