#宅在家食記
早餐：屏東親戚手工大肉包 + 冰拿鐵 + 台東愛文芒果 + 拉拉山水蜜桃
午餐：紐奧良風烤桂丁雞腿 + 仿愛珠滷肉 + 炒青松菜 + 金網烤基隆甜不辣 + 沾美藝術庭苑 檸檬乳酪蛋糕
晚餐：番茄辣腸白酒馬祖淡菜 + 媽媽南瓜饅頭 + 柏克金德式小麥啤酒
今日大事是夫人打了第一劑 A...
#宅在家食記
早餐：屏東親戚手工大肉包 + 冰拿鐵 + 台東愛文芒果 + 拉拉山水蜜桃
午餐：紐奧良風烤桂丁雞腿 + 仿愛珠滷肉 + 炒青松菜 + 金網烤基隆甜不辣 + 沾美藝術庭苑 檸檬乳酪蛋糕
晚餐：番茄辣腸白酒馬祖淡菜 + 媽媽南瓜饅頭 + 柏克金德式小麥啤酒
今日大事是夫人打了第一劑 AZ，不知為何這波沒有開放我家對面的中學活動中心大規模接種，只好開車送她到一段距離外的診所。幸好第一時間上網預約到了，很快全區便都額滿，今天新聞說新北疫苗不足，八月初暫停施打，但又有好多地方里長先前大力宣傳免預約直接就能打疫苗，想是原本以為既能提高施打率又能給地方做人情，沒想到調度和估算出了問題，現在紛紛甩鍋中央，真是無語。
若有副作用，大概會在後半夜開始發作，做好準備就不怕了，週末就好好休息吧。
看了戴資穎羽毛球晉級四強戰和林昀儒桌球銅牌戰，都好精采，而且打從心底佩服一路強悍纏鬥的對手，連我這外行觀眾都能看出許多啟發。
用上回在 我愛你學田市集 買的「香辛深淵肯瓊（Cajun）調味粉」加一匙蜂蜜、一匙橄欖油、黑胡椒適量，入夾鏈袋醃去骨桂丁雞腿半小時，再進烤箱 20 分鐘，逼出很多湯汁，正好留著晚上煮淡菜。冰箱剩下一點仿愛珠滷肉和一顆滷蛋，電鍋熱了配飯正好。炒青菜參考 比家的日式餐桌（西式的也有啦） 提點秘訣，洗淨浸清水 20 分鐘再甩乾下鍋炒，果然清脆可口。
晚上繼續吃馬祖淡菜，今天做茄汁辣腸白酒口味：奶油、橄欖油炒香洋蔥絲、蒜頭、番茄丁，下切碎的西班牙辣腸 chorizo （我還放了 魚麗人文主題書店‧魚麗共同廚房 的湖南豆腐腸），加鹽、孜然少許，白酒一杯，煮沸略收汁，下刷洗過剪去鬚足的淡菜攪拌均勻，關蓋悶煮五到六分鐘，即可起鍋，最後撒上香菜葉。家裡沒有法國麵包，配家母手工南瓜饅頭，湯料極是鮮美。
還有一斤半的馬祖淡菜，明天做什麼口味好呢？
下週可能會開放餐廳內用。昨天和夫人聊到最想光顧的餐廳，竟也茫然，似乎還沒有做好心理準備。上次和朋友在外面聚餐是 5 月 12 日，算算不過七個星期，卻已彷若隔世。即使恢復餐廳內用，感覺也一定不一樣了。
檸檬戚風蛋糕電鍋 在 Cinya的私房烘焙課 Facebook 的最讚貼文
《留言有驚喜》
開團囉！讓大家久等了，這次跟 #鬆餅粉專賣店-Tommy's特蜜絲烘焙 合作，推出 #居家防疫做烘焙 團購喔！
Tommy's他們家的粉類，其實Cinya已用了好久了，有ISO22000 HACCP食安認證，大家可以安心使用！這家廠商是我們台灣廠商，專門研發各式烘焙粉類，像 #日式麻糬鬆餅粉、#布朗尼粉、#列日鬆餅、#杯子蛋糕粉、#戚風蛋糕粉、#泡芙粉、#水晶粉、還有 #麻糬粉 跟 #韓式麻糬麵包粉 耶，當然一般我們常使用的 #高筋、#中筋、#低筋麵粉 全都應有盡有！
Cinya最喜歡他們家的『#卡士達粉』，只要加冷開水或是牛奶，攪一下就好了！對！就這麼簡單做好卡士達醬！做水果塔或是芒果寶盒或是泡芙，都不用再煮半天卡士達醬，調好入擠花袋放冷藏，想用隨時拿出來用！超方便！對了，可以再加入一些可可粉或抺茶粉，馬上變成 #可可卡士達醬 或 #抹茶卡士達醬，調濃一點冷藏後，還可以擠花喔!!! 最近很愛吃檸檬塔，只要用檸檬汁+冷開水，加進卡士達粉，喇喇耶 #檸檬卡士達醬 就做好了耶!!! 是不是超方便~~
還有『#麻糬鬆餅粉』跟『#列日鬆餅』建議大家多買2-3包放在家裡，因為實在太好吃了！根本不夠用呀~~ 只要加蛋、牛奶、奶油(或椰子油) 喇喇耶就好了喔！
還有『#布朗尼粉』只要加蛋、牛奶，也是一鍋到底攪一下就完成！可以入模入烤箱去烤，或者進壓模機去壓一下，快速簡單又超好吃！我喜歡再加入一些核桃及巧克力塊，香氣濃郁，非常好吃！這款也推薦給大家！
我也很喜歡用他們家的高筋麵粉來做吐司，做出來的吐司 #不輸日本麵粉 喔！常在做吐司的一定要用看看他們家的高筋麵粉！做出來的吐司細緻又牽絲！(如圖) 低筋麵粉用來做蛋糕超細緻！
Tommy's家的粉類，就是這麼方便又簡單，非常適合忙錄的媽媽們以及趕時間的上班族們！家裡備上幾包，臨時想做取出來就能使用了！三分鐘完成~~ 家裡有壓模機、各式鬆餅機都很方便使用，平常在家就囤個幾包，想吃時在家為小朋友做個小點心就非常方便！
留言區有放影片為Cinya使用日式麻糬鬆餅粉，3分鐘就做出簡單又美味的麻糬鬆餅！
#QQ麻糬鬆餅
Tommy's麻糬鬆餅粉200
牛奶120
雞蛋1顆
奶油40 (也可用Tommy's椰子油 更健康喔!)
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檸檬戚風蛋糕電鍋 在 Amanda生活美食料理 Facebook 的最讚貼文
#支持台灣農產 #台灣鳳梨 鳳梨細緻香甜好吃大家都知道，除了直接吃還可以有多種吃法，果醬、果乾、果茶，炒飯、炒海鮮、沙沙醬、醃漬醬鳳梨。
熬煮果醬可以沖泡果茶、抹吐司麵包，而且還更好保存，自己熬煮的當然就是低糖，新鮮。醬鳳梨我個人也偏好較低鹽。
醬鳳梨食譜更是琳瑯滿目，除了最知名的鳳梨苦瓜雞湯，炒菜、滷肉風味特殊又清爽。
鳳梨皮也可作為除臭，新烤箱、氣炸鍋烘烤鳳梨果皮即可去除異味，新家具櫥櫃擺入鳳梨皮也可除異味。
🔹鳳梨蝦球 https://reurl.cc/a5LdA3
🔸蘋果鳳梨果醬 https://reurl.cc/8y00bX
🔹櫻花蝦鳳梨炒飯 https://reurl.cc/E246em
🔸薄荷香草檸檬鳳梨茶 https://reurl.cc/rarvbr
🔹鳳梨蝦仁炒飯 https://reurl.cc/5o4dNv
🔸鳳梨果乾 https://reurl.cc/mqryQ9
🔹鳳梨莎莎醬 https://reurl.cc/L04loL
🔸鳳梨戚風蛋糕 https://reurl.cc/9Z73qY
🔹鳳梨竹筍炒肉絲 https://reurl.cc/bzD38X
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醬鳳梨是我第一本食譜書"30分鐘動手做醃漬料理"內容，尊重出版社不方便公開，請見諒
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檸檬戚風蛋糕電鍋 在 小蔡鳳梨酥＆美食團購 Facebook 的精選貼文
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小編試過多家業者的肉乾
這家肉乾，香氣濃郁肉汁非常
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一片接一片，（常溫陰涼處三天
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7. 原味蜜汁豬肉絲 250克 ＄155
香氣濃郁肉汁非常甘甜，超好吃的（常溫陰涼處三 天或冷藏30天）大推
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9. 熱銷NG鳳梨酥+1=十顆 150元
保存期標於外袋
單顆包 4.5cm×4.5cm×25cm
10. 熱銷NG鳳凰酥+1=十顆 160元
保存期標於外袋
單顆包 4.5cm×4.5cm×25cm
11. NG蜂蜜蛋糕 兩片裝 $50
約13×19×3.5cm 冷凍七天或冷藏三天
12. NG輕乳酪蛋糕 兩片裝 $60
約13×19×3.5cm 冷凍七天或冷藏三天
13. NG香蕉牛奶蛋糕 兩片裝 $55
約13×19×3.5cm 冷凍七天或
冷藏三天
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16. 西班牙冷壓初榨橄欖油 $300
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18. 黑美人10P草蝦 $120 (冷凍)
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20. 美國choice板腱牛 $120 200克， 原肉分切，2~3片裝（請冷凍保存）生鮮 建議購買安佳有鹽小奶油使用，煎至七分熟，風味口感最佳！ 此價格數量有限，售完即下架！大推
21. 港式醬烤雞腿 +1等於兩支 $80
生鮮真空包 單支重210克
烤箱、油煎、氣炸鍋料理皆可
無需調味 （冷凍保存）
22. 古早味大排骨 $145/包
冷凍五片裝 430克正負10%
油煎、油炸、氣炸，無需調味
23. 墨西哥去骨雞腿排 $130/包
冷凍五片裝 450克正負10%
烤箱、油煎、油炸、氣炸
無需調味
24. 鄉野鹹酥雞塊 (冷凍) $115
氣炸鍋或油炸料理 氣炸
需噴油 (400克) 無需調味
25. 卜蜂無骨鮮酥雞 $120 (冷凍)
需辣味請在下單時備註，
氣炸鍋、或油炸 無需調味
500克
26. 正屏東三地門芒果青 $150
全手工正宗古法醃漬情人果
原味＆甘梅，需甘梅請在下單時
備註，(700克)冷藏7天，冷凍
六個月，真心大推，超好吃
27. 比利時進口薯條(一公斤) $85
油炸或氣炸料理 (冷凍)
28. 荷蘭巧克力小圓鬆餅 $185
全台狂銷，咖啡連鎖星×克知名
小點心 無需解凍，烤箱、微波
復熱即食 (冷凍)500克 57~59顆
建議氣炸鍋復熱 外酥內軟 大推
特價出清 即將下架
29. 皮思牛奶泡芙冰淇淋 $115
250克/20顆 請冷凍保存及食用
奶味香濃，口感類似冰淇淋 推推
（保存標於外盒）
30. 真饌紅燒牛肉湯 $70(冷凍)
450克 固形物55克 X成旗下子公司出品，(知名KTV~X櫃專用)，品質佳，本產品包裝僅牛肉湯及固形物腱子牛肉，圖片為加麵後式樣圖 廠商調漲，目前70元，後續會再漲，需要的團友，請把握
31. 馬汀歐式培根 $120
冷藏30天，冷凍6個月以上
全熟品，可退冰即食試過馬汀的培根之後，小編才知道，甚麼叫作好吃的培根，大推
32. 卜蜂香烤二節翅 ＄140
一公斤裝，約28～30支
冷凍保存，微波、烤箱、或
氣炸鍋復熱即食，不止方便
料理，風味肉質也很棒，大推
33. 茶薰鴨菲力 ＄155 250克
真空包裝，氣炸、微波、烤箱、炒鍋，加熱即食，整片鴨胸肉茶薰熟成，無需調味，（非市面上100克小份量且無調味、圖片一盤為一片茶薰菲力分切而成，大推
34. 塔香去骨雞腿排(冷凍) $130
(550克 6-7片)油煎 ~ 氣炸 ~
油煎料理 , 無需調味
35. 蒜香去骨雞腿排(冷凍) $130
(550克 6-7片)油煎 ~ 氣炸 ~
油煎料理 , 無需調味
36. 禎祥小籠湯包 ＄165 50顆裝
1.5公斤 冷凍保存 大同電鍋或是蒸籠蒸熟即可，無需沾醬調味，
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產品編號+數量 自取點代號 !!
(例如~ 3號 + 1 A取)
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人力極度不足，拜託各位團友下單後勿再更改品項，以免錯誤，感恩！
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若有追加品項數量請另外留言告知追加之品項數量，勿直接編輯原留言
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面交取貨時，因時間緊湊，麻煩各位團友記住自己下單的取貨編號（取貨編號於結單前，小編會在您留言處回覆告知）也請盡量預先備好零錢，可以加速取貨時間，感謝各位的團友的支持，感恩！
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8/9 （日） 23:00結單
8/11 （二） 以下各時間地點面交
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A點 ~ 18:00~18:30 中和區
光環路二段1號(光復國小門口)
B點 ~ 18:50~19:20 中和區
員山路154號(積穗國小門口)
C點 ~ 19:45~20:15 中和區
圓通路292號(錦和國小門口)
D點 ~ 20:35~21:05 中和區
復興路301巷6號(復興國小門口)
E點 ~ 21:25~21:55 中和區
景新街467巷37號(景新國小門口)
取貨編號，每個地點都是從1號開始給編號，
若團友來取貨時，有未按照原下單地點取貨，例如原本留言A點取，卻延遲到後面的點取貨，或是提早到前面的點取貨，都麻煩團友告知，原取貨點是哪個點，避免取到它點編號的貨物，感恩各位團友的配合！！