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[爆卦]橡木桶官網是什麼？優點缺點精華區懶人包

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　同時也有3部Youtube影片，追蹤數超過49萬的網紅觀點，也在其Youtube影片中提到，主持人：趙少康 主題：口罩該不該送大陸？包機該不該回台灣？ 本集播出日期：2020.01.31 ----- 按讚【觀點】FB： https://www.facebook.com/AllTheBestVi... 訂閱【觀點】YouTube頻道： https://www.youtube.com/c...

「橡木桶官網」的推薦目錄

橡木桶官網 在 ? Miss C ? Instagram 的最讚貼文

2021-09-16 06:48:11

《食》. . 舊振南 JIU ZHEN NAN . 中秋月餅之威士忌月餅禮盒 去年上市後大受好評，今年中秋再次推出 (似乎一樣被搶光) 平常不太喜愛中式月餅的我 看到酒入菜餚怎麼能不嘗試看看 . 木製禮盒包裝，質感甚是滿分 還可以留存自用，也是環保 這次剛好是買給自己家裡吃 直接收下這個木盒啦 . ...

橡木桶官網 在 舒福雷 Instagram 的最佳解答

2021-09-10 19:38:21

今天嘗試循著Riesling Weeks德國葡萄酒麗絲玲週活動合作商家指南，看看新竹地區能買到什麼酒，結果新竹地區能即時取得的只有這一支Blue Nun Riesling Wine 2018😂😆！ #可以上活動官方網站及粉絲頁取得更多優惠資訊，線上訂購！ 這支年輕的Riesling（麗絲玲）在剛開...

橡木桶官網 在 Sweet大好き | 大寶 Bigbow Wu Instagram 的最佳貼文

2021-09-10 19:32:41

說到炙燒海鮮丼，總以為就是給不敢吃生食的人又硬要去壽司屋的選擇、不夠新鮮的魚生才輪到去炙燒。 美味不是第一考量，反倒是衛生為由的一道料理。 ⠀⠀ 某天路過旨丼 @u_ma_don ，想點不同的跟朋友交換吃順便拍照。 參考大家在ig的打卡照，不知道是大家口味變了，還是這家的炙燒丼真的很不錯？ 實...

  • 憑高酹酒，此興悠哉

    橡木桶官網 在 憑高酹酒，此興悠哉 Facebook 的精選貼文

    2020-04-02 20:30:48
    有 64 人按讚

    5支瑞典威士忌：Mackmyra

    Mackmyra "Äppelblom" (46.1%, OB)
    時間：3/26/2020
    評分：74
    Nose：強烈的酒精氣，許多新酒感，略為氧化的水果滋味很快地轉換為水果發酵酒，很清楚的發酵感，一點點穀物、麥芽，如大草原般的青草為越來越多，加上同樣增多的土地感和橡木桶，麥芽甜逐漸清楚，但整體偏清淡，一點點薄荷
    Palate：入口的第一印象居然是水果發酵酒，但隨後浮出熟成度不足的新酒和強盛的酒精刺激，許多帶著許多乳脂滋味的麥芽甜，清晰的胡椒、荳蔻、八角等辛香感，奶油油脂的蠟質相當多，少許麥芽牛乳、可可亞
    Finish：短~中，發酵酵母、健素糖、全麥麵包、餅乾，一些八角、荳蔻辛香料，略澀
    Comment：純粹猜測，Äppelblom大概是由apple和blossom兩個字所組成，而根據官網，這支酒最後是放入由Christian Drouin所生產的蘋果白蘭地(calvados)桶做過桶處理，也因此做為品牌名。
    未過桶前的酒有些生硬不成熟，一些酒尾滋味，以酒廠的橡木桶使用方式而言，應該是用小桶熟陳，導致木質和辛香料的刺激性過於突出，口感裡的蠟質感也過多，加上發酵味過多而不很協調的calvados桶，我不是很欣賞這種處理方式。

    Mackmyra "Gruvguld" (46.1%, OB)
    時間：3/27/2020
    評分：80
    Nose：一開始便湧動著大量、清楚的煙燻泥媒，順勢也聯想到海風的鹹味，淺淺的奶油油脂下，飄著微微的麥芽甜，一段時間後，油脂感逐漸豐腴，麥芽甜也緩慢增加，一點點柑橘，底部浮出青草、穀物和年輕的木質，少許薄荷
    Palate：青澀、年輕的穀物、麥稈、木質等大麥田的風味在前端，略具有咀嚼性的奶油油脂，麥芽、香草和少量的果甜襯托出鹹滋味，一些煙燻和不很清楚的泥媒，胡椒的刺激性強，乳脂、堅果，一些可可亞
    Finish：中，煙燻和淡泥媒延續長，麥芽甜、乳脂和少許的可可亞，微微的麥芽牛乳
    Comment：Gruvguld是瑞典語中‘gold from the mine’的意思，指的是酒廠用來陳放橡木桶、深達地下50公尺深的Bodas礦坑。根據官網，這支酒絕大多數使用的是30公升的小桶，調和了少量的100公升、125公升的次小桶，至於木桶本身少數為泥媒桶、Oloroso和PX雪莉桶。
    雖說泥煤桶只是少數，但依舊搶佔了香氣的屬性，完全找不到雪莉桶的影子，至於口感， 主要來自30公升小桶的木質調，但青澀的穀物基調和一些酒尾感延續不斷，這一點，其實是我認為的酒廠風格，可惜我不喜歡。

    Mackmyra "Svensk Ek" (46.1%, OB)
    時間：3/27/2020
    評分：83
    Nose：很甜美的木質香氣，許多的蜜糖與香草甜，大量的糖漿、柑橘果醬，年輕的木質感、單寧，一點點燒烤煙燻，淺淺的奶油油脂，慢慢浮出嫩薑、肉桂的辛香調，以及少許的甘草和一些藥草，明亮乾淨
    Palate：很甜的蜜糖與香草入口，立即釋出年輕的木質與單寧，加上胡椒、荳蔻的辛香調，刺激性非常強烈，那種強而有力的糖漿般的甜與刺激感，恍如波本威士忌，肉桂、薑汁，許多來自燒烤橡木的焦糖、楓糖
    Finish：中，年輕的木質、香草、蜂蜜、糖漿
    Comment：Svensk Ek的意思是Swedish Oak，所以使用的是瑞典橡木桶，官網提到這些瑞典橡木生長於南部，樹齡超過百年，砍伐後風乾一年，並採用深度烘烤(heavily toasted)方式製桶。記得High Coast (BOX)也曾推出瑞典橡木桶，應該相互PK比較一番。
    比起口感，香氣溫馴許多，以木質和糖漿般的甜味為主，靜心等待也浮出一些層次變化。不過入口之後猶如颳起一陣甜與辛香的旋風，我相信如果盲飲的話，一定會被誤認為波本威士忌，但由於甜與刺激過於強烈，以致口感表現也有些單調，加點水只是稀釋，並無法增加其他風味的展現。

    Mackmyra "BruksWhisky" (41.4%, OB)
    時間：3/28/2020
    評分：85
    Nose：清新討喜的青蘋果與水梨，很快地浮出微微的煙燻泥煤及海鹹味，許多優柔的香草、麥芽甜與陣陣花香，十分宜人，慢慢的油脂凝聚，麥芽甜逐漸增濃，煙燻增多融合成麥芽牛乳、奶油麵包、咖啡，舒服
    Palate：十分甜美的麥芽、香草和微微的奶油甜，一些融著煙燻感的油脂，有股奇妙的木質香，多喝一歇後，前方仍舊出現新酒感，水梨、青蘋果和泥煤都顯得清晰，也浮出些鹹味，少許略苦的木炭，胡椒刺激，燒烤橡木桶、乳脂、烤麵包、麥芽牛乳
    Finish：中，一點點新酒暗示，燒烤煙燻、可可亞、巧克力、麥芽牛乳
    Comment：主要採用1st-fill波本桶和少數雪莉桶和瑞典橡木桶，並調和少許的煙燻泥煤麥芽來增添複雜度，以41.4%裝瓶，為酒廠核心酒款中較為清淡的一款。
    但我很喜歡簡單易飲的這支酒，麥芽、煙燻、但泥煤、充分的奶油油脂與燒烤橡木桶，很中規中矩的蘇格蘭式麥芽威士忌，雖然沒有太多的變化和驚喜，但十分舒服。

    Mackmyra "Svensk Rök" (46.1%, OB)
    時間：3/30/2020
    評分：86
    Nose：好濃的煙燻與大量的木炭，透過陣陣煙霧底層則是甜甜的麥芽與香草，以及一些蜂蜜和柑橘果甜，泥媒感逐漸浮出，帶了一點土地暗示，微微的胡椒和一點點藥草，這種甜美的煙燻泥煤風很是宜人，可惜有點簡單
    Palate：大量的煙燻泥煤在口中迴轉，帶出了一絲海水的鹹滋味，襯出甜美的蜂蜜、焦糖和麥芽，許多燒烤橡木桶和木質感，些許刺激的胡椒、荳蔻，一點點煙灰、灰燼感，少量的油脂，烤焦的麵包、深烘焙咖啡
    Finish：中~長，略苦的木炭與煙燻長長繚繞，微微的麥芽、蜂蜜甜，一些烤焦的麵包、鍋巴
    Comment：Svensk Rök的意思是Swedish Smoke，但不清楚是否使用當地泥煤來烘乾麥芽，官網上找不到相關說明。不過香氣或口感中的煙燻味確實清楚，但不致強烈到難以接受，蜂蜜果甜和麥芽甜伴著陣陣煙燻相當舒爽，很容易輕鬆無負擔的一口接一口的喝，而杯底殘留著甘草、人蔘的風味，也為整體添加一些乾淨況味。

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