#卡爾爸爸烘焙週記
#第4週
#讓人緊張兮兮的隨堂測驗

🔜完整版：https://lingmami.com/blog/post/vocationaltrainingweek4

😷職訓第一次測驗就如此刺激，就老師簡單的一句話-「下週二、三要考試喔，烘焙的學科和餅乾的實作測驗」，然後大家就得在不到一週內完成準備，緊張的要命啊！😱😱😱

💡學科數百題題庫，我家兩隻愛搗蛋的小祖宗可讓我怎麼讀啊！？😭只能搞定她們就寢後深夜惡補啊！但每每打開書已筋疲力盡，在周公邀約下棋前時間極度有限，短短一週根本讀不完啊啊啊……幸好最後還是合格了！👍

💢術科我抽到的是椰子奶油餅乾👀，這就是一個最不想抽到的搞剛餅乾啊！整個就是很匆促又急急忙忙的製作過程，不過急促歸急促，我還是頗不賴的通過測驗了！還獲得老師好評呢！😏😏😏

⭕就這樣結束了餅乾的課程與考試，接下來的重心在中式糕餅、蛋糕和麵包這三項😨，尤其是中式糕餅，七月初就要上陣丙級檢定了，現在想想時間也不算多了，加油吧！💪

✔第4週新產品：大理石蛋糕、海綿蛋糕、奶油土司、葡萄乾土司。💯💯💯

➡BTW，阿對，說到測驗，突然想起以前在部隊時遇到的一位周姓專業教官👍（人稱周sir），他的測驗都是很機車的無預警隨堂測驗，真是只有賤而已，不過他真的很專業，他稱第二沒人敢說自己是第一啊！😂雖然他早已退伍退到不知道哪裡去了，但我很感謝他的栽培，說到這，好多回憶趣事湧上心頭，待我爾後再一一和大家分享吧！😁

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#餅乾隨堂考過了之後就覺得丙檢怎麼不快來
#一種頭過身就過的概念
#會不會等到真的要考時我已經忘光光了

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