[爆卦]橄欖木砧板好用嗎是什麼?優點缺點精華區懶人包

為什麼這篇橄欖木砧板好用嗎鄉民發文收入到精華區:因為在橄欖木砧板好用嗎這個討論話題中,有許多相關的文章在討論,這篇最有參考價值!作者truth0930 (深處與深處響應)看板cookclub標題[器具] 我的第一塊橄欖木麵包砧板...

橄欖木砧板好用嗎 在 Joy雙寶媽咪 Instagram 的最讚貼文

2021-09-10 01:14:58

還記得之前我瘋狂迷戀上的拜訪森林橄欖木托盤嗎? 其實我偷偷又補入了三塊!真的是品質好而且多用途! 這次其實主要是將這三塊拿來當砧板使用! 我覺得橄欖木用菜刀剁下去那一瞬間的回彈感好順手而且不容易滑動!不管是熟食、蔬果等都好切好用! 最近都在培養雙寶小廚師魂~讓他們用橄欖木切菜切肉切海鮮都安心! 因為...


圖文網誌: http://truth0930.pixnet.net/blog/post/338873081

自從開始手作麵包後,
除了半盤烤箱與專業攪拌機兩樣必備夢想組合傢俬外,
最最最想擁有的,就是一塊厚實又美觀的麵包砧板了。
兩年過去,
烤箱跟攪拌機都有了,
似乎最容易搞定的麵包砧板卻遲遲還沒下落,
也不知道自己在ㄍㄧㄥ什麼,
看過不算少數的麵包砧板,不是嫌人家太貴沒那個價值,
就是嫌人家像剁豬肉的 = =a

就在孩子們六歲生日前後,
某天突然收到一個紙箱郵件,
打開一看,簡直不敢相信自己的眼睛,
除了幾把木匙、一個置物木盒,
外加從沒看過比這兩塊還合我心意的砧板竟然出現在箱子裡,
一邊暗自祈禱不是寄錯的,一邊咧嘴開心的打開汽泡袋,
看到了某個圖騰標誌後,
心底穩穩的確認.........
它們應該是我的了!!模哇哈哈哈哈~
(圖)

話說,去年先生住在德國的大學好友回台灣,
夫妻倆來家裡作客,送給我們一把超好用的Olive Küche橄欖木木鏟,
就是上面那張相片中,掛在靠左邊那支最大的木鏟,
這支木鏟被我操的很勤,
一來很常用寶迪不沾鍋作菜,
二來這木鏟的鏟勺夠大,且前緣相較其他木鏟製造地更扁平有弧度,
非常適合煎魚煎蛋。

(圖)
(圖)

Olive Küche的產品全是橄欖原木製作,
每一項產品上也都刻有這個牌子專屬設計的橄欖葉。
當我看到神秘紙箱裡出現跟朋友送的木鏟相同的Olive Küche葉片圖騰,
心裡有底是好友藉著孩子們的生日悄悄送來神秘禮物了。

其中最令我愛不釋手的,就是這兩只紋路自然的橄欖木麵包砧板。
(圖)

一開始我有些納悶,這麵包砧板需要用到兩個嗎?
雖然兩個都很有特色,我也都好喜歡,但一個對我來說真的很夠用了,
直到平安夜這天我邀請了兩家朋友來家裡吃飯,
砧板擺上桌後才大悟,就是要兩塊才剛好啊!!XD
(圖)

看看這塊與烏克麗麗相似的砧板,
板緣切磨成較圓滑的觸感,質感是不是好讚?!
(圖)

另一塊砧板風格又很不一樣,面積稍大,簡單俐落,
我猜原來應該是切菜板,卻也適合拿來切土司。
(圖)

切派也OK~
(圖)

除了砧板,還額外收到幾樣廚房小工具,
兩支長柄木匙、一支奶油刀、幾個杯墊,以及一個置物收納盒。

比較大的木匙剛好可以跟Staub鑄鐵鍋搭配使用。
(圖)
匙勺小一點的,超適合拿來和家裡小尺寸的woll不沾鍋搭配著用。
(圖)

至於奶油刀......就真的 比較多餘了,刀面對我來說太大了。
(圖)

讓茶喝起來特別香醇的杯墊。因為它,一天要喝好幾杯茶呢~XD
(圖)

最後這個置物盒,一開始完全沒想到它是如此盡功用。
我通常會將當天從市場買回,等著處理的一些蔬果丟置在這裡,
除了讓它透氣,減少因冷藏退冰而產生的水氣,
還能集中收納,保持流理台面的整潔。
蔬果以外,也會將喝過的紅酒或白酒收放在這裡。
(圖)

橄欖木的質地堅硬,空隙小,
不容易像一般木鏟經重覆使用容易出現潮濕發霉的問題,
因此在歐洲深受大廚們的愛戴。

自從這些橄欖木廚具進駐我家後,
總覺得自己煮菜有好吃......一咪咪,估計要成為大廚的可能性終於突破零 XD

當然,做麵包我是很有信心的,
尤其是將自己的手作麵包放上橄欖木麵包砧板那一刻......
任誰做的都沒有砧板上那一份好吃啦!XD

我已經開始想像自己拿手的scone,
站上Olive Küche橄欖木砧板這個舞台上迷人的模樣了!
(就是要拿砧板當盤子怎樣~呵呵)

Olive Küche橄欖木廚具哪裡買?Google一下就能找到代購的店家喔。


--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 140.112.25.103
troilu:好棒~~~ 01/09 10:07
alley419:天阿好美!妳朋友對妳真好~ 01/09 10:52
sky125a:杯墊會吸水嗎?看起來好有質感喔! 01/09 14:22
truth0930:感覺不太吸水耶 01/09 15:56
ange1978:都好棒!! 01/09 20:30
cathymaw:置物盒好棒! 01/09 21:18
gwgaga:置物盒感覺超棒!! 01/10 00:44
Dusha:都好美喔... 01/10 02:12
inskylove:好棒哦!我也一直想敗>_< 感覺好溫暖~ 01/10 16:23
一開始除了覺得奶油刀多餘, 我也不知道該如何使用置物盒, 覺得佔空間
現在反而覺得這置物盒真的好用! 四周都很透氣, 放什麼都合適
原本散落在檯面上的東西反而因為有它收納, 空出更大的空間.
而那把奶油刀, 前天有朋友來家裡作客 用奶油刀塗scone,
塗著塗著就一直碎念說我不識貨, 說奶油刀握起來很厚實, 很好塗抹.
說真的, 我還是習慣用小湯匙抹奶油:P
※ 編輯: truth0930 來自: 36.225.52.18 (01/10 19:02)

你可能也想看看

搜尋相關網站