為什麼這篇樹薯照片鄉民發文收入到精華區：因為在樹薯照片這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者stec (中國台勞)看板cookclub標題Re: [食材] 樹薯粉與玉米粉corn meal...
樹薯照片 在 blingagnes_wonderland Instagram 的最佳解答
2021-09-16 04:18:29
《赫家人水晶餃第三團開跑囉🏃🏻♀️》 這次開團雖然到9/21還有七天時間🔺 還是希望大家有喜歡先下單🛒🛒 這樣中秋節烤肉時煮火鍋時 才能加料😍 這次蝦皮賣場多了很多品項哦！ 光是水晶餃就增加了四種新口味 還有適合家庭和外宿族的加熱即時湯包👏🏻 🔺賣場全部商品都可以混搭 任選五種免運費🛒 任選口味...
※ 引述《GATINHA (聊天會lag)》之銘言：
: 昨天買到進口黃色玉米粉。一公斤80元。小小一包。
: 我在國外買到的玉米粉，一公斤是一大包~大約三倍大。
是否該秤量一下重量？ 還是粉的顆粒大小有差別？
不然一公斤體積差三倍，不合乎常理。
: 我看了包裝，上面的確是寫"樹薯澱粉"。
: 到底一不一樣呀???
台灣所謂的太白粉的確是樹薯製成的
還有一種俗稱日本太白粉是馬鈴薯做成的
: 拜託...我不想失敗呀...>"<
: 另外，茴香的問題。
: 我從國外帶了兩包茴香回來。
: 但是，奇怪的是，我在台灣買了
不要從中文區分香料，中文名稱混亂，光稱為茴香就兩三種
: 小茴香子跟印度茴香，不管哪一種，味道聞起來，
該不會你的小茴香籽是 cumin 而印度茴香 Fennel seed 或是相反
還有南美洲的cumin與中亞所產的不同，雖然都稱為CUMIN。
至於哪一個就要看你食譜原來是使用哪一種了? 有照片就直接知道是何種香料了
你何不把食譜分享出來 讓大家也試試看巴拉圭的美味？
: 都跟我原本帶的差很多!!!!
: 不是說比較不香
: 而是連香氣味都不同.....>"<
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烹飪加工，要依順與突顯食物的特點，不掩蓋。不扭曲，不殘損
，不做作，保持其特性，呈現真味。 只有真情。真味，才感人，
才悅人，才能給人美的享受。
---- 美食論
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※ 編輯: stec 來自: 58.39.69.9 (12/29 10:06)
※ 編輯: stec 來自: 58.39.69.9 (12/29 10:09)
→ stec:資訊以寄給你 實驗成功要告訴我喔～ ：） 12/30 10:52