作者as8899652 (dream0521)
看板Coffee
標題[器材] 新手請前輩推薦濾杯
時間Wed Dec 9 17:15:28 2015
各位咖啡前輩好:
目前還是學生,之後可能每兩三天泡一次,主要為自己品嚐,所以目前想選擇1~2杯的濾杯而預算大約600左右,有自行爬過一些文章了,不過對於濾杯的選擇還是有一些疑問?
首先對於濾杯的材質,不知道該選擇玻璃、磁石、耐熱樹脂。
再來則是品牌與型號,我自己想入手Kono的濾杯,博客萊約$550
而好像大家都推薦Hario V60預算也還可以,所以想請教一下,兩者的差異,與該如何選擇的問題
kono的材質好像是耐熱樹脂,v60則是玻璃,差異又在哪裡?
最後濾紙是不是需要配合你買的濾杯品牌,假如今天我買kono濾杯是不是就要選擇kono濾紙?
謝謝各位耐心的看完,先謝謝各位前輩給的意見(手機排版,傷眼抱歉)
給真心喜歡咖啡的你/妳 ,謝謝
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→ mothertime: V60也有樹脂的 12/09 17:18
推 BearSheep: 手沖壺有了嗎?磨豆機呢?只有濾杯沒有對應的手沖壺 12/09 17:26
→ BearSheep: 沒有什麼討論的意義啊 12/09 17:26
推 jeremy2089: 差異性現階段的你可能很難體會,就v60就可以了,材質 12/09 17:30
→ jeremy2089: 影響不大 12/09 17:30
推 BearSheep: 如果沒有手沖壺,我覺得推聰明杯比較好 12/09 17:36
推 dai26: 好市多,濾杯+下壺,大概省一百 12/09 17:41
推 dai26: 你想入手kono是因為想玩kono方式嗎? 12/09 17:43
→ dai26: 一般沖法選kalita或v60就好 12/09 17:43
→ rayjting: Kono的350左右而已超過建議不要買 12/09 18:05
推 photoless: Kono成本很高 v60就好了 12/09 18:07
→ Flamekaede: HARIO的是樹脂濾杯輕巧好用,又不貴 12/09 18:16
推 evo280183: 如果以後都有ㄧ些基本器材後,三洋可以試試,讚。 12/09 18:27
→ qoopichu: 完全沒概念的話可以去買大創的濾杯濾紙回來玩玩看 12/09 18:28
推 sparco: 除非為了攜帶方便,真的沒必要用V60塑膠濾杯,耐熱只到90 12/09 19:24
→ sparco: 度C,玻璃或瓷的沒貴多少,喝起來也安心 12/09 19:24
推 poiwu: hario v60 01,如果買陶瓷的,拍賣350找的到,濾紙100元/ 12/09 19:32
→ poiwu: 100元/百張。反正就像某樓說的,現階段感受不到差異,以後 12/09 19:32
→ poiwu: 喝多了再買kono來玩。而且v60也已經很好用了。 12/09 19:33
推 hpa228: 傻爸的攜行濾杯 12/09 19:33
→ as8899652: 謝謝各位的建議,另外問手沖壺有推薦的嗎? 12/09 19:57
→ as8899652: 自己想入手kono沒有特別理由,單純喜歡樣式 12/09 20:01
推 bluemkevin: 濾杯一定要配手沖壺? 12/09 20:03
推 mapleroyal: 我是最近剛開始手沖 買好市多那組 手沖壺買Tiamo的 12/09 20:07
→ mapleroyal: 覺得手沖壺滿重要的 12/09 20:07
→ bluemkevin: 適當的手沖壺對於沖泡手法的確有事半功倍的效果 12/09 20:09
→ rayjting: 小七今天看到整套欸~除了磨豆機。難道大手沖時代要來了 12/09 20:24
→ mlnaml123: 三洋的不容易出錯、這zero japan如果是在日本買的話也 12/09 20:53
→ mlnaml123: 在預算內 12/09 20:53
推 roseritter: 沒有手沖壺也無妨,但是磨豆機一定要有 12/09 20:56
→ roseritter: 兩個大馬克杯,加上濾杯一樣能有不錯的咖啡 12/09 20:57
→ mlnaml123: 濾紙要對應廠牌是有原因的、因為每家濾杯形狀不同、濾 12/09 21:02
→ mlnaml123: 紙版型自然也不一樣、無法完全貼和其他家的濾杯、自然 12/09 21:03
→ mlnaml123: 會影響萃取效果 12/09 21:03
推 photoless: 想用kono 你的問題又來了 你要整套招抄 還是自己開發 12/09 21:05
→ photoless: 招式 用悶蒸繞圈圈 這濾杯不合適 要了解原理 這樣才行 12/09 21:05
→ photoless: 濾杯要搭配沖法 新手用101招想套Kono 可能會很錯愕 12/09 21:07
推 BearSheep: 沖過一年多沒有手沖壺,只有濾杯的啊... 12/09 21:47
→ BearSheep: 問題是最後還不是買手沖壺了。不過當年沒有聰明杯 12/09 21:48
→ BearSheep: 老實講,與其要用沒有手沖壺的濾杯,現在還不如用聰明 12/09 21:48
→ BearSheep: 杯就好了? 還是您認為新手用沒有手沖壺的濾杯會比聰明 12/09 21:49
→ BearSheep: 杯,容易沖出好咖啡? 12/09 21:50
→ bluemkevin: OK 我以為你講的是特定的濾杯要用特定的手沖壺 12/09 21:55
推 BearSheep: 沒有一定啊,就跟拿Kono濾杯不用點滴法也可以沖啊... 12/09 21:57
→ BearSheep: 重點是要注意『流速』啊!這邊的流速一個指的是手沖壺 12/09 21:58
→ BearSheep: 另一個指的是濾杯。能控制的好的話,管你怎麼配都沒關 12/09 21:59
推 Meyellis: 推薦先買v60, 陶瓷or玻璃都可。確認會玩下去可以慢慢買 12/09 22:23
→ Meyellis: 別的濾杯。我也覺得磨豆機比手沖壺重要,手沖壺有了第一 12/09 22:23
→ Meyellis: 支後"通常"會無性繁殖。 12/09 22:23
推 photoless: Kono當然可以不用滴滴法 但要解決的問題是 你要怎改斷 12/09 22:25
→ photoless: 水的方式 因為底部開孔比v60小很多 更何況新版 開口更 12/09 22:25
→ photoless: 小 流速 斷水都要調整 這適合新手嗎 我懷疑勒 雖然說 12/09 22:25
→ photoless: 水倒下去也是可以喝 12/09 22:25
→ DoAsInfinity: 那個...新手也沒用過流速快的濾杯阿... 12/09 22:40
→ DoAsInfinity: 進一步說...新手又沒有"以前用的沖法"..何來調整 12/09 22:40
推 BearSheep: 你這種說法,不就等於流速更慢的Kalita梯形杯不用沖了? 12/09 22:41
→ BearSheep: 問題是Melita和Kalita的梯形杯都問世多久了? 12/09 22:44
推 dai26: KALITA大創也有39元的~可以玩玩看~還有濾紙 12/09 22:50
推 bluemkevin: 可以試誤法玩玩 12/09 22:52
推 photoless: 唉 每種濾杯的設計都有他的考量 你們愛怎沖 爽就好 12/09 22:53
推 BearSheep: 那我就想聽聽樓上那位對於土佐和紙和Kalita梯形該怎樣 12/09 23:20
→ BearSheep: 沖的看法了...p.s.我是認真請教 12/09 23:21
推 mothertime: 手沖壺還是要有比較好,進水方式比濾杯形式影響更大 12/09 23:27
→ mothertime: 事實上對新手來說一步步玩就好,就算錯了也有樂趣 12/09 23:29
→ mothertime: 先有個東西可以嘗試比較重要,調整手法是之後的事 12/09 23:30
推 Qedosh: V60還有陶瓷跟金屬的 12/10 00:36
推 mlnaml123: 蛋糕濾杯還蠻防呆的、也可以納入考慮看看? 12/10 01:01
推 xupgm0: 買聰明濾杯,超好用,也可手沖 12/10 01:39
推 turtlewang: 聰明濾杯+1 12/10 06:01
推 boopaul: 推v60(非瓷杯)入門 接下來就會發現自己的需求了 12/10 06:12
→ rayjting: 買kono長肋條的就解決流速了啊! 12/10 08:28
→ steffenlee: 星巴克的其實簡單又好用 辦公室用這個 不會比我家裡手 12/10 09:30
→ steffenlee: 沖差多少 (也有可能我手沖技術不好啦) 12/10 09:31
→ rayjting: 有沒過濾掉的粉難以接受...這樣用聰明濾杯就好啦 12/10 09:40
推 maxlin9527: 我建議先用大創的濾杯加濾紙玩玩看,那些預算拿去買壺 12/10 10:21
→ as8899652: 咖啡版高手雲集啊,真的受教了,再次謝謝各位的建議 12/10 10:21
推 spring34665: 聰明濾杯+1 連壺都可以省下來 12/10 15:05
推 Shiunger: 推Hario V60 12/10 17:14
推 jeeyi345: 最便宜是濾壓壺(沖茶器) 一兩百搞定 12/11 06:20
推 Jochum: 推傻爸 12/11 09:59
推 purple0226: 可是濾壓壺不好喝... 12/11 22:24
推 healthy1226: 怕麻煩就Hario v60整組買,也不貴 12/13 11:04