babe內心封為地表最強的美味煲湯
來自台北萬豪酒店-宴客樓的『國宴主廚高鋼輝』手藝
＃2020年最有面子的年菜 ＃圍爐團圓飯 ＃台北萬豪酒店
價格不漲、台北第一『濃潤極品花膠鮑魚佛跳牆』
暖心使用南非活鮑魚慢火燉煮『私房鮑魚烏骨雞湯』
酒香更迷人、入口即化的ㄉㄨㄞQ極品『酒釀東坡肉』
鹹甜入口、豪邁啃肉『芝麻香肋排』
嚴選美國prime等級帶骨牛肉紅酒燉煮到酒氣揮發、酒香醉人的『紅酒帶骨牛排』
香港道地港式燒臘手藝炊蒸出完美的『臘味糯米飯』
討厭甜膩卻想要步步高升,台北第一『鼠來寶年糕』
還在心煩年菜的朋友趕緊看下去

台北萬豪酒店-宴客樓
電話(02)2175-7970
台北市中山區樂群二路199號3樓
簡單高鋼輝主廚教學影片教你還原五星飯店菜色
即日起至2020年1月24日開放訂購
2020年1月5日前訂購並付清款項享九折優惠
宅配運費另計
現場提貨日期 2020年1月2日至1月24日

【戀戀家11 +12月課程公布】
最近新同學們有敲碗，安排了很多堂最熱門的回顧課程，

謝謝同學們介紹自己的朋友、姐妹、媽媽來上課，

所以最近的課開得很熱鬧，上完課都非常開心。

照片有點多，大家有興趣可以看看，

希望這次可以如願報到喜歡的課喔。

歡迎一起加入我們！
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每年年終我們都會安排一個同樂年終會，

今年的是邀大家來做台式手工香腸喔，

自家製作的不需要放添加物，吃得更安心！

戀大姐也會在課堂上分享做港味十足的燒臘飯的作法，

灌香腸、烤香腸，這年節製作的香腸小活動，

一定讓家裡的年味更濃也更香
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詳細課程說明在每一張照片中，

對課程內容有興趣的朋友

記得要點開照片看看課程說明喔

#有興趣的朋友歡迎私訊戀戀家報名喔
#老師從買菜備料食材烹調等等…都講得超級詳細
#台北上課時間：11：00~2：00（含用餐）
#台北上課地點：北市中山北路6段，近SOGO百貨、捷運芝山站
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#麻辣/酸白菜鍋+無敵酸梅湯(加開)
11/9(六) 🈵
11/12(二) 己🈵可後補
11/14（四）己🈵可後補
11/16(六) 己🈵可後補

#加開：節令料理1
京都排骨+酸菜魚片湯+涼拌海蜇皮+軟心和菓子
11/19(二) 己🈵可後補
11/21(四) 己🈵可後補
11/23(六) 剩1席
11/26(二) 剩1席

#加開港式料理3
鹹魚雞粒豆腐煲/秘製叉燒包，加碼：叉燒酥/廣式泡菜
12/5(四) 己🈵可後補
12/7(六) 己🈵可後補

#加開上海菜2
11/28 (四) 己🈵可後補
11/30（六）還有名額

#新課--歡樂年終會2：手工香腸二式實作
(高粱酒+剝皮辣椒香腸)供應臘腸飯+湯餐點
12/10(二) 己🈵可後補
12/12(四) 己🈵可後補
12/14(六) 己🈵可後補
12/17(二) 己🈵可後補

#加開歡樂年終會1：年糕2式
（甜鹹年糕/芝麻年糕）供應餐點
12/19(四) 己🈵可後補
12/21(六) 剩1席

✍🏻 台中↠港式
👣 炎香亭 👣
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帶著愛吃港式料理的三姐到處踩點，這天來到勤美地下樓層的炎香亭，很特別的是，這裡是全台第一家迴轉港點！當然同時也可以單點，算是平價的價位。
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整體座位數較少，是半開放的空間，一個人來吃也完全沒問題。另外還是鼎鼎有名炎香樓的副品牌，之前一直觀望炎香樓但價位較高，那就先來炎香亭試試水溫啦！
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跟著黛咪一起吃起來 🤙🏻🤙🏻🤙🏻
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🔺小點🔺
🔹珍珠奶茶包💲68
▫️齁齁齁，今天就是衝著這個包來的，12/17才推出的新品，12/17~12/31買一送一很划算，月底前來吃的話別錯過它。一份是一大顆，躺在一小竹籠裡，撕開暖呼呼的流出透黑的Ｑ彈珍珠跟香甜的奶茶醬，最妙的是黑糖味兒來自於黑糖包子皮，混在一起吃還真有點感覺呢！
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🔹蛤蠣燒賣💲128
▫️超過50元硬幣大的巨大蛤蠣（拇指）蛤蠣殼當作容器，蛤蠣肉本人直接裹上肉泥蒸熟而成，不用蘸醬就很鮮甜呢！
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🔹鮮蝦腐皮春捲💲88
腐皮極薄、保有酥脆度，內餡吃得到蝦仁塊，新鮮飽滿。
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🔹八戒包💲98
🔹刺蝟香香包💲98
🔹翹鬍子芝麻流沙包💲98
▫️八戒包鹹香的流沙，帶點鹹蛋黃味兒，可以玩戳鼻子的遊戲。刺蝟包是紅豆內餡，包子皮剪出的刺蝟造型相當吸睛。翹鬍子的巧克力包子皮，搭配不甜的芝麻內餡，香氣濃郁。
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🔺主食🔺
🔹脆皮燒肉飯💲145
▫️看過之前分享過的酷皮潛艇堡文章的話，應該知道脆皮燒肉是黛咪的愛，很難得可以在非燒臘便當的港式料理店看到它，話不多說先吃一大口。上層炸得金黃酥脆的脆皮最是迷人，入口咀嚼發出清脆的ㄎㄠˊㄎㄠˊ聲，一個字：爽。搭配軟嫩的三層肉，口感很好，敢吃一點肥肉的話很推薦可以點來吃吃看。對了，這碗分量很多，建議兩人分食。
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🔺飲品🔺
🔹凍檸茶💲45
🔹銀耳檸檬蜜露💲50
▫️價位來說十分親民，如果來逛百貨渴了想買杯飲料，我會願意走下來外帶。內用也是一律外帶杯，可以方便隨手帶走。凍檸茶酸甜度剛好，喜歡酸一點的話還可以另外加檸檬片。另外一杯銀耳檸檬蜜露相當有料，一吸滿滿的銀耳，煮到滑順好入口，養顏美容必點。
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🔻 店家優惠活動資訊 🔻
▫️珍珠奶茶包12/17~12/31買一送一。
▫️2018/12/01~2019/01/02
▪️雙人套餐特價520元（原價564）：鳳爪/腐皮捲/蔥油雞飯/紅油抄手麵/朱古力怪獸包
▪️當次消費滿499元可玩戳戳樂一次
（單筆單計不累計，數量有限）。
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🔻 店家資訊 🔻
★僅供參考，欲前往建議搜尋店家最新官方資訊★
◖ 地址 ◗ 台中市西區公益路68號（勤美B1）
◖ 時間 ◗ 11:00–22:00
◖ 電話 ◗ 04 23241759
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🔻 黛咪分類項目 🔻
◖ 大城市 ◗ #黛咪食旅台中
◖ 小地標 ◗ #黛咪ʏᴜᴍ炎香亭 #黛咪ʏᴜᴍ勤美
◖ 吃什麼 ◗ #黛咪ʏᴜᴍ港式料理 #黛咪ʏᴜᴍ珍珠
◖ 啥時吃 ◗ #黛咪ʏᴜᴍ正餐
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居家必備【萬用蔥醬】拌麵配飯兩相宜！飯店級做法簡單又美味！


「來不及煮飯怎麼辦？」
「家裡一定要準備一罐的必備神醬！」
醬料是很多料理中必備的靈魂之一
今天跟你們分享的蔥醬更是百搭醬料
不管吃麵、豆包甚至淋在青菜上面
都能夠讓一道平凡的料理錦上添花

🍓簡單哥小知識：青蔥的好處？
👉青蔥的大蒜素能改善失眠，肩頸僵硬，消解疲勞的功能

（今日份量： 4-6 人份）
🥣需準備的材料🥣
👉蔥 100克
👉薑 20克
👉蒜頭 20克
👉胡椒 0.5小匙
👉鹽巴 0.5小匙
👉糖 0.5小匙
👉芝麻 5克
👉油 200毫升

⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml

🥘開始簡單製作🥘
① 將蒜頭、薑末、鹽巴、白胡椒、糖、芝麻與蔥拌勻
②冷油加蔥白下去煉蔥油，滾後轉中小火
③至金黃色，將油沖下去蔥綠裡面攪拌
④把煉製蔥油的蔥花加一點下去攪拌


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