【凱鈞有食力】每道菜都是驚喜!精選全台10家「無菜單料理」餐廳,CP值超高回訪率100%
每次約聚餐,光是在點餐這環節就讓人陷入選擇障礙,不如試試無菜單料理,把點餐主權交給廚師,讓上菜變成一種期待!無菜單料理最迷人之處就能夠盡情享受特殊食材的搭配、主廚的創意,每道菜都充滿驚奇。這次特別要推薦全...
【凱鈞有食力】每道菜都是驚喜!精選全台10家「無菜單料理」餐廳,CP值超高回訪率100%
每次約聚餐,光是在點餐這環節就讓人陷入選擇障礙,不如試試無菜單料理,把點餐主權交給廚師,讓上菜變成一種期待!無菜單料理最迷人之處就能夠盡情享受特殊食材的搭配、主廚的創意,每道菜都充滿驚奇。這次特別要推薦全台10家饕客讚賞的「無菜單料理」餐廳,不論想吃台菜、法式、日式還是無國界創意料理都有,記得,想吃得先預約喔!
🔸北部
#蘭苑私廚Orchid Court
座落在金華街巷弄的日式舊宿舍中,日式老宅庭院改建,由蘭亭和牛集團郭總監所帶領的蘭苑私廚團隊,古典歐風的環境相當寬敞舒適,還有華麗的水晶燈裝飾,包廂最多能容納16人,高度隱密很適合和親朋好友齊聚。
#微風建一食堂
位在東區巷弄,店的外觀相當低調樸實,走進店內能感受到濃濃日式居酒屋風,環境不大卻很溫馨,有吧台區及四人桌,很適合下班後和朋友、同事聚會小酌。店內沒有菜單,只有分1000、1500、2000元三種價位的套餐選擇,預訂時只要先告知哪些食材不吃,老闆就會貼心客製化料理,若想吃更高檔的還可以另外吩咐。
#Yoru-よる
隱身在東區的巷弄,開業以來就引起喜愛吃肉的老饕們關注,Yoru-よる以窯爐和牛日式法餐聞名,廚師團隊每一季都會設計不同特色的料理,致力於提供如藝術品般的餐點。每晚只接受13位預約的嘉賓,希望能讓大家在私密的空間盡情享用無國界料理。
🔸中部
#元YUAN
位在台中南屯隱密的大墩十七街裡,受到非常多媒體報導,店內裝潢走的輕工業風,半開放式的廚房設計,可以坐著吧檯上用餐,還能欣賞廚師們展現廚藝。
#公爵的廚房
位在台中精明商圈,歐式的綠意建築,很像走進一個秘密花園,店內環境很優雅高級,非常適合情侶、夫妻一同用餐,因為有些料理製程較長,因此全採預約制。
#東方喜悅蔬食料理
你沒看錯,蔬食也有無菜單料理!位在東興東街氣派豪宅裡的東方喜悅,地點非常隱密,這裡其實也是老闆的私人招待所,一樓是非常清幽的庭院,店內使用的都是紫檀木,給人一種很沈穩的感覺,二樓還可以參觀老闆的珠寶收藏品。
🔸南部
#居心地安平
這家位在台南中西區的居心地安平,是間擁有超過140年歷史的老房子,從清光緒年間餘留至今,被老闆細心保存,店內主打的是無菜單台式合菜,氣氛打造像傳統的辦桌,注重食材的挑選,也採低鹽無味精的烹調方式,老台菜也能吃得很健康。
#懶廬 lǎn lú
被網友評為「超隱藏版無菜單創意料理」,懶廬 lǎn lú是由三位香港人合開,不是賣港式燒臘,也不是法國餐,主打無國籍的創意料理及特色調酒,店內沒有菜單也沒有酒單,會按季節食材、客人喜好調整菜單,提供六道餐點實而不華,道道都是用心製作。
🔸東部
#伍参港海廚料理
位在頭城外澳海邊的伍参港海廚料理餐廳,能夠品嚐到當季現撈甜美海鮮,店內充滿海港的元素,像是衝浪板、漂流木做成的椅子,在這裡用餐還能一覽龜山島美景,食材都由老闆親自採買把關,嚴格要求品質及來源,為了讓顧客吃得到海鮮的新鮮美味。
#TIPI HOUSE
座落於東昌定置漁場內的私廚,是一對從台北搬到花蓮定居的年輕夫婦所開,使用東昌定置漁場捕撈之新鮮漁獲,以及花蓮在地食材,希望能宣導自然、永續、環保、有機、無毒的料理。主打地中海無菜單料理,依每日漁場捕獲新鮮魚貨及主廚心情更改菜單內容,固定八道菜,包含開胃菜、沙拉、前菜、魚料理、湯品、主食、主菜及甜點,價格從800到2000選擇,私廚還被多款葡萄酒可加點,採預約制,只接待一組客人,最低6人,最多14人,不接受突然拜訪。
#凱鈞有食力
#無菜單料理
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豆坊全豆濃豆漿
懶人披薩雞排-城隍店
日光映窗
臨川食堂 拉麵
海屋披薩
綠森林鮮果汁
大滿足食堂
川之宴麻辣鴛鴦鍋
古早味飲食店
C C Home咖啡簡餐
法朵廚房
喵喵食堂
尋庄懷舊冰店
Mr.Moon月亮先生咖啡館
LIP美食空間
竹美私房料理
富士山五五(沾麵)(金饌五五股份有限公司)
吉興Cake wei創意烘焙
鐵啤屋居酒屋
31Pizza新竹竹塹城的家
烤茶園
乾一鍋(光復店)
乾一鍋(民生店)
乾一鍋(中壢店)
吉娜廚房
海井澤食堂
D&J鬆餅
Lazy fish傭懶的魚
家味食坊
影咖啡
海瑞食品(貢丸)
湘林義式廚房
樂亭平價料理
男拉麵
好品商行(搗蛋菇滷味)
美國大熱狗(新竹張姊)
魚將日本料理店
箐樓飲料店
御道茶園
Puppy Cofe(寵物有善咖啡)
林森吐司小屋
誼祥發飲食店(小籠包)
天尊日本料理
囍洋洋手作茶坊
原漸層果汁
御品堂
享鍋精緻涮烤
大和園燒烤(竹北店)
大和園燒烤(新竹店)
湘滿樓川湘料理
卡比咖啡
王爺宮壟土地公海鮮快炒
沐熙朵義式料理
0870 Australian Kitchen
弗薇越式餐廳
非常冰
淺草屋
成吉海南雞飯
丫美姨的古早古味
帝王食補飲食店(竹蓮店)
麥方之道烘焙坊
果拾日
花蓮一品香扁食專賣店
晶圓包心粉圓
藤造美事務所(好事咖啡)
金鱻火鍋
老客馥
瓦香煨湯料理
宜昇鐵板蓋飯屋(便當)
新豐超級飯桶(便當)
珍悅港式點心坊(港式飲茶)
貓町美食坊
太空總薯(起司馬鈴薯)
浪漫飲食店(日本料理)
嵐町炸物本舖(雞排)
牛町日式燒肉
馥豪噸飲食店(夏嘟瑪杜義麵坊)
滿溢石頭火鍋
象腳樹咖啡
小墊子咖啡
FIT KITCHEN飛踢廚房(健身餐)
吉川小吃店
花蓮一品香扁食專賣店
六扇門(延平店)
六扇門(民生店)
六扇門(竹北三民店)
海神日式平價丼飯
瀧拉麵
老先覺麻辣小火鍋-縣政店
一風鐵板串燒
四海遊龍-福興店
四海遊龍-十興店
微咖啡
鼎紅麻辣鴛鴦鍋
5號貝果
斑馬騷莎美義餐廳(勝利店)
斑馬騷莎美義餐廳(光明店)
斑馬騷莎美義餐廳(民族店)
古拉爵(迎曦店)
胖胖蒸烤新主流
大圓平價鐵板燒
懷舊音樂居酒屋
喫茶享樂
台北江麻辣臭豆腐(新竹民生店)
瑪雅烘焙咖啡館
淘寶鍋料理鍋物
火鍋世家(光華店)
Mories茉莉絲義式廚房
碳烤沙威瑪
貝克里麵包專賣店
紅屋鐵板燒
米蘭鐵板燒
賀斯漢堡
澎湖灣海鮮燒烤
義媽料理
芽米健康鍋物
幸福時光Joybrunch
金龍屋和風韓味輕食
春川鱻石頭小火鍋
百合牛排館
雲泰豐泰式料理
古法滴雞精
韓食館
布拉格義式手作料理
松賀日式丼飯
武士山居酒屋
莫凡比歐風餐廳BISTRO(竹北店)
半島皇廷港式料理
提諾比薩Tinos pizza cafe(文田店)
斜角巷(竹北店)
斜角巷(新豐店)
斜角巷(巨城店)
斜角巷-圓環信義店(奧斯丁飲料店)
瑞彼特雪花甜品
NEW黑鳥醬烤
史坦利美式牛排(竹北店)
老五鹹粥
星上星港式飲茶
紳士帽英式主題餐廳
Roast乾式牛排館
史坦利美式牛排(新竹店)
極品羊肉爐(中華店)
討海人海鮮炭烤
八將紅蟳薑母鴨
老店薑母雞
牛之屋火鍋
塊樂美式炸雞(南大店)
塊樂美式炸雞(民族店)
麵屋花魁(花魁拉麵)
日安36素人廚房(早午餐)
典晶食(民生店)
光華冰菓店
乾泰豐親子餐廳(素食)
帝王食補紅面薑母鴨(東光庭園店)
灣仔燒烤本舖
漁市大眾食堂丼飯日式料理(馬偕店)
漁市大眾食堂丼飯日式料理(竹北店)
豆戀迷豆湯品專賣
宇治茶屋
小樽日本拉麵(西大店)
小樽日本拉麵(湳雅店)
不老楊羊肉爐吃到飽
半蹲廚房-新竹店
LuLu菓子工坊
喝酒大學
匠燒
享食獵人
萊馥蔬苑素食餐廳
滿味屋
惡魔茶飲
樹之舞歐式手工廚房
風味小廚飲食店
來去嗑
金首爾
鬼椒一番鍋-新竹西門店
愛嗑牛排
海線乾燒蛤專賣店
Fun放鬆餅
羅塔仕咖啡
竹美雞堡蟹
川井鐵板燒
真夯燒烤
麥烤杯 Micro Beer
西門町牛肉粥科大店
元素料理店
CasA披薩專賣店
旺來快炒
紅燈籠活蝦
竹田經典拉麵
金華苑餐廳
邊界驛站(牛排)
101高山頂景觀餐廳
房角石麵包咖啡手作
松島屋日式拉麵
廣鴻燒臘自助餐
二爺鮮味燒烤
鬍子叔叔義麵工坊
百花窯鍋品(桃園店)
百花窯鍋品(新竹店)
百花窯鍋品(竹北店)
紅頭店活蝦料理(世界街)
紅頭店活蝦料理(民生路)
大和川和食(新竹店)
壹咖啡湖口民族店
昊記燒烤飯食
咖啡盒
ICE planet
川澤創意飲品店
格子美式餐廳(信義店)
格子美式餐廳(勝利店)
漁太郎海鮮屋
History故事小館
海之味蒸氣料理-北大店
海之味蒸氣料理-關新店(11月份開幕)
藏寶圖異國料理
蔬覓 Veggie Holic (滷味)
燒鳥串道(民生店)
燒鳥串燒(經國店)
海角一號漁夫麻辣燙
繪咖啡
吼牛排
NU Pasta(湖口店)
富饌池上便當
18番燒烤
楚大俠滷肉飯
大觀饗宴鐵板燒
艾瑪美式牛排餐廳
Submarine 潛水艇
薪樂園炭烤食堂創始店
芙蘭蛋糕
丼飯店
鬼椒一番鍋-新竹光復店
老東家重慶麻辣火鍋
竹香亭西點麵包
Elvis Diner 貓王餐廳
菡萏咖啡館
竹北辰粥品
車庫鹽酥雞
戀愛吧漸層果汁(東門店)
戀愛吧漸層果汁(民族店)
樂燒串烤快炒啤酒屋
茉莉咖啡館
辣辣韓式炸雞小酒館
岩漿火鍋(竹北復興店)
岩漿火鍋(竹東明星店)
辣媽臭臭鍋
雞會來
初鮮魚湯專賣
頑味客棧
李媽媽筒仔米糕
豐茗樓港式飲茶
Gossip Cafe 菲杰商行
金麥田手感麵包
仙桃客棧
煮流鍋物(麻辣藥膳)
角煮饅頭--刈包
齊味麻辣鴛鴦火鍋
Biugo賓果廚房
食巢(咖哩)
媽咪香香鍋
川一品鍋
達拉斯碳烤牛排
食宿平價料理(定食、咖哩)
連進酸菜白肉鍋
誠食館(創意麵食)
誠食館(文化麵食)
誠食館(善食館)
松柏廬境人文咖啡館
大戶屋(定食)
樂咖啡
蕎賣麵
張家羊肉炒麵
禾日魯肉飯
晶寶包心粉圓(金山店)
普羅旺斯小木屋餐廳
正麥Beer Work鮮釀餐廳
石記魚丸
千葉火鍋-竹北店
千葉火鍋-新竹店
遇見茶-光復店
霸道啤酒屋
懷樂亭
野宴日式炭火燒肉