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#今天真開心！
#媽媽生日快樂
#保師傅綵衣娛親
疫情逐漸穩定，今天給我娘補過生日。

幾天前， #Cutaway卡個位美食外送平台 聯絡我，說看到我在「料理·台灣」雜誌中寫到，期待 #天廚菜館 恢復營業後，能利用外送平台點餐，追上後疫情的消費改變，以行動支持老店，所以卡個位的老闆想免費請我吃天廚。

疫情沒有升溫時，每個月要帶我媽出去吃飯兩三次，天廚菜館是選項之一，我媽媽自己也會約阿姨們去天廚聚餐，大聊我父親生前最愛吃的北方菜。

我甚至不知道一向對吃什麼都沒有意見的母親，會在她姊妹淘的面前，挑剔天廚的山東湯做得不對，什麼料沒有放，酸辣味也不夠，這是天廚菜館的邱經理偷偷告訴我的。

我媽沒打疫苗，這陣子都待在家，於是趁機借花獻佛，上平台訂好菜送回娘家，我選了非常超值的 #天廚套餐：
⋯北平烤鴨兩吃，
⋯雞絲拉皮，
⋯鮮豆雞絲，
⋯京醬肉絲，
⋯合菜戴帽，
⋯鍋塔豆腐，
⋯翡翠炒飯或什錦炒飯。
烤鴨一整隻，其餘均小份，足四至五人吃，3250元。

另外又點了軟兜代粉，花素蒸餃，蔥油餅，以及壽桃三份六粒。

由於卡位個提供的不是天廚的全菜單，沒有太多平常我媽媽愛吃的軟軟的菜，所以昨天中午專程跑去天廚自費加點了蔥燒海參，糟溜魚片和炸蝦球，並交待今天中午搭卡個位的外送便車一併送到娘家。

雖然有了壽桃，但覺得不夠熱鬧，之前看到卡個位的合作夥伴也有我的愛店之一，西門町的 #麵包廚房，趕快在前一天下訂天下無敵好吃的芋頭蛋糕，給我媽媽多一點開心。

今天近中午回娘家，清點一下菜色，準備了近二十個大大小小的盤子和鍋子，等著卡個位送來好菜，因為即使是外送外賣，也要擺盤整齊，這也是現在流行的 #儀式感，而這件事就交給我葛格保師傅了。
這應該是第一次在家幫長輩過壽，我個人最輕鬆的一次，不用下廚張羅，只要輕鬆開直播，動動嘴就好。

直播影片在這裡：
https://fb.watch/7nACHgaKFF/
（抱歉，fb我沒下廣告，所以橫拍變zoom in了嗎？）

門鈴叮咚一聲在我指定的時間響起來，保師傅一盒盒打開排盤，我媽媽一筷筷先吃先嘗，我非常高興天廚菜館的菜餚符合期待並隱藏驚喜。

首先天廚真不愧是50年老店，打包功夫也一流，紙盒打開，塑膠袋中的菜餚一絲不苟，鍋塔豆腐整齊排列，京醬肉絲蓋住蔥絲。

最讓我我想不通的是合菜戴帽，那片厚厚的煎蛋完全覆蓋炒合菜，塑膠袋也沒有髒兮兮，保師傅一拉一推非常輕鬆，上盤的模樣就像廚房端出來一樣，就連烤鴨也是，沒有亂七八糟的剩菜感。

因為疫情的關係，我會使用不同的美食外送平台叫餐，但我最常用的就是卡個位，其中有一個非常重要的原因是，我所熟悉的美食沒有改變，菜色和菜量都沒有變。

就在幾周前，我利用另一個美食外送平台點了某家酸菜白肉鍋，這也是我娘愛的味道，但送到家和店裡吃的同價不同料，我不怕多花錢，多付一筆管理費（即外送費），或是提早一天下訂，我要的是美好的用餐經驗。

天廚的烤鴨送到家仍有餘溫，鴨肉不必回烤，餅皮不必回蒸，當然鴨皮的酥脆度有差，不過還是很好吃，是我熟悉單純只靠甜麵醬調味的厚皮荷葉餅包捲的北平烤鴨。

意外的是，算好的盤子不夠用，原來多了一道涼拌白菜心，我知道這是內用到一定價錢的贈菜，卻不知外送亦然，還是天廚加送給我的開胃菜。

天廚菜館的料理皆自製，看壽桃就知道，形狀很立體，惹得我娘笑嘻嘻，最後芋頭蛋糕也來叮咚了，濃濃的奶香加芋香，我娘吃了一塊，怕吃太肥不敢追加，竟把黏在蛋糕刀上的鮮奶油和芋泥刮下來吃乾淨。

其實幾天前，就是我和保師傅打疫苗的隔天，也透過卡個位叫來米其林必比登的 #阿城鵝肉，除了湯米粉和湯油麵的湯汁有些許滲漏，韭菜綠被悶黃外，其餘一如店內食用。這個美食平台集合了許多獨家的排隊名店，是別家沒有的，我第一次忍不住下單，就是想吃 #詹記麻辣火鍋，至今非常滿意。

#吃美食也要長知識
#王瑞瑤的超級美食家fb
#youtube超級美食家的王瑞瑤
#中廣流行網超級美食家
#每天中午11點和晚上6點王瑞瑤的超級美食家
#一周9集內容全新不重播

【放火團】預備好的環境 幫助孩子獨立的第一步｜詹宇夫妻 x 環安傢俱

在蒙特梭利教育裡，父母其中一個任務是提供準備好的環境，讓孩子能在環境中安全、自由的活動、探索與發展🤸🏻

我們家裡的環境也隨著她們的成長不斷在改變👷🏻👷🏻‍♀️
童童2歲的時候房間改造過一次，啾啾出生前改了一次。最近又再大改一次。有興趣的朋友可以去看影片哦❤️

這次會動工的其中一個原因是因為童童進入
#書寫敏感期 以及 #閱讀敏感期。

🙋🏻‍♀️「蒙爸，什麼是敏感期？」

💁🏻‍♂️「當孩子進入某個敏感期的時候，他們會對特定技能有超級強烈的興趣與學習的慾望。例如童童現在進入書寫敏感期，就特別喜歡寫字。」

🙆🏻‍♂️「把握住孩子的敏感期，提供孩子發展需要的協助，便能幫助孩子迅速、輕鬆、事半功倍的學習與成長哦。」

🤦🏻‍♂️「但是，敏感期是有保存期限的❗️一旦錯過了，就沒有這種效果囉。學習就會變成事倍功半了，甚至會排斥學習😭」

因此，為了迎接童童的書寫敏感與閱讀敏感，我們最首要的任務，就是幫她挑選合適的傢俱與環境的佈置。

在挑選適合孩子的傢俱，我們會考慮以下5點：

✅ 適合孩子的身材
✅ 符合孩子該階段的發展需求
✅ 單純的顏色
✅ 良好的質感
✅ 使用上的安全

特別說明一下，單純的顏色可以降低孩子分心，增加專注力的發展。所以大家走入蒙特梭利的環境時，傢俱都以木頭色、白色系為主。營造出一個穩定且舒適的氛圍🪴

良好的質感能激發孩子探索的慾望。一個產品擁有好的質感，在視覺上、觸覺上，都能更加吸引孩子去操作、去使用🙌🏻

當然還有考慮CP值啦！
孩子每天都以飛快的速度成長。身為父母，當然不希望買個桌子結果用個一、兩年就淘汰了。

基於上述原因，這次改造姊妹房我們選擇了台灣品牌
環安傢俱 HA Wood Furniture

環安不只滿足我們考慮的因素，還有一點我非常喜歡；它的品牌故事。

當年，一對用心的爸媽在幫女兒物色兒童桌椅的時候，發現市面上賣的兒童桌椅，都不太符合孩子的發展需求。因此他們決定以蒙特梭利的理念，去設計一系列適合孩子的傢俱。環安兒童傢俱因此誕生。

你說，以孩子發展需求為出發點的品牌，能不愛嗎😍

這次我們挑選了了以下的產品⬇️

■ 加大款成長桌（ㄧ桌二椅）
■ 多功能展示書櫃（可分開擺放）
- 書櫃上層展示架
- 書櫃下層收納櫃
■ 妙妙蛙實木壁掛
■ 可旋轉輔助腳凳

本來想詳細的跟各位介紹我們挑選的原因。但你們都知道蒙爸很愛碎碎唸。我怕寫下來變成跟論文一樣長😅
詳細的介紹我就放到「照片說明」囉。

值得一提的是，環安對於安全是毫不馬虎🔝
桌椅的邊角都採圓角設計，降低孩子受傷的風險。環安傢俱也符合國家標準以及國際標準。
從負重測試到甲醛、重金屬含量等等，環安都幫我們嚴格把關🔍

這些都是公開透明的資料，我們也將檢驗報告的網址附在留言區哦。對於家有到處咬來咬去的嫩嬰，這點我們真的很安心❤️

更棒的是，環安有超完善的售後服務👍🏻

🟡 30天滿意保證。不滿意嗎？沒問題！無條件退費。
🟡 終生保修不限次數免費翻新。

不只是想到孩子的發展，也有顧到父母花錢的感受呀🥳

使用兩週下來，童童跟啾啾滿意的不得了～
看她們開心的在環境中活動、探索，是最幸福的事了🥰

環安絕對是我們在佈置姐妹房間時的一大亮點✨
不論是實際使用、整體視覺、產品的質感與使用安全，每一點都符合我們心中理想的兒童傢俱💛

在家蒙特梭利第一步⬇️
https://hawood.1shop.tw/zhancouple

✨與你分享的快樂✨

🔹參加辦法： 告訴兩位好友「預備好的環境！把握孩子的敏感期」，並分享貼文設定公開，即可參加。
範例：
@童童 @啾啾 預備好的環境！把握孩子的敏感期
🔹活動時間：即日起至 2021/8/20 23:59止
🔹公佈時間：2021/8/21 22:00 (22:10分於此篇貼文公佈得獎者)
🔹得獎人數與獎品：3名得獎者/ 可愛拼圖盒乙盒。

🔥廠商加碼🔥
凡是有下單購買的朋友，就自動參加囉。
獎品：妙妙蛙壁掛🐸共2名。

▪️出貨時間：
9/1-9/6依照付款時間分批配送。

▪️若有任何問題，可以聯繫客服：

粉絲團：https://www.facebook.com/hawoodtw/
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也可以私訊我們，我們將協助處理。

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