最近在家裡滑手機的時間變多了⋯⋯
不小心就開始手滑了！怎麼看都是看美食❤️
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這次我們在 friDay購物 不小心買了牛肉麵！沒錯！而且是2013年、2014年台北牛肉麵節冠軍牛肉麵⋯有在關注我們的小星星一定知道我們很常到處吃牛肉麵！真的不誇張⋯我們嚇到了！

牛肉湯包ㄧ倒出來我們直接驚呼！牛肉也太大塊、太厚了吧！一看就知道是選用頂級牛腩條肉和牛腱製作，馬上趕快加熱（口水流不停了⋯）

果然沒讓我們失望！它的牛肉軟嫰多汁，湯頭濃郁又不膩口，很喜歡它的麵條！很像刀削麵條的感覺，但又更不一樣，麵條吃起來超級Q彈，每一口都超級滿足，我們倆都一起把湯喝光光了。（一碗剛剛好！但很想續碗⋯😋）

小星星們也可以一起滑起來（推）
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店家介紹：漢典食品-冷凍調理食品的藝術家
漢典食品成立22年，專攻冷凍調理食品，除了是唯一進軍【台灣機場貴賓室】的牛肉麵，更為英國設立食品廠的開路先鋒。

它的產品賣進台灣2000多家餐廳，還幫知名大型量販店代工，在冷凍食品市場擁有自己的一片天。去年過年檔期，光一款東北酸菜白肉鍋，就賣了超過20萬套。14年獲得台北國際牛肉麵節最佳美味及最佳人氣獎的紅燒牛肉麵，至今仍是暢銷款，一年銷量超過百萬套。

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#遠傳friDay購物 #好物buy
#台味經典牛肉麵 #在家吃最安心
#千萬要保護好自己 #好好防疫
健康比任何事都還更重要！

❣️美味又健康❣️【POPOLA職人手作有餡貝果。鹽之花。牛肉麵。私房湯麵。海鮮凍品。獨享鍋】#冷凍保存很長數個月到3年 #新增海鮮凍品 #滿額免運
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看到大家人擠人去搶物資，我好擔心😢
所以早上立馬跟廠商開團，幸好平時茜茜跟廠商的合作關係都很好，才能要到黃金盾的貨量，還有冷凍美食的緊急開團📛

今天緊急幫大家加開🔥
就像黃金盾團一樣，茜茜囉唆的一再提醒就是希望大家都可以買到，保護全家人的安全，現在的美食團廠商的極限能出多少量我也不敢保證，只能再提醒大家，算好全家要吃的量，先買起來，貝果麵包都可冷凍保存4-6個月、各式湯麵可冷凍保存1年、海鮮冷凍可放2-3年。

#冷凍海鮮與獨享鍋來不及拍照
#但大家放心POPOLA的好吃是有名的回購率超高
（現在這個時機況狀，真的不保證還有貨能開下一團...還是先買齊吧！）

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POPOLA是 邵庭 一開始為了健康減重而開始注意吃什麼食物到身體裡，與營養師花費很多時間討論要健康又好吃該怎麼做❓最後乾脆自己開發商品，而走上這條路。

但冷凍食品以往給人的印象就是『乾、肉柴、湯頭不鮮甜』，雖然方便但總覺得委屈了味蕾和荷包...

邵庭用心研發的POPOLA顛覆了你我對冷凍食品的刻板印象，快速加熱只要5-10分鐘，不用出門人擠人，還比快送還快到，吃到的每一口都以為自己在店內吃到那麼美味❗️

😋此團美食&保存期限給大家：

【海鮮凍品】
薄鹽鯖魚排 未開封冷凍可保存2年
干貝 未開封冷凍可保存2年
草蝦 未開封冷凍可保存1年
蟹管肉 未開封冷凍可保存3年

【貝果。鹽之花。吐司】
鹽之花 冷凍可保存6個月
貝果 奶酥&芋泥肉鬆冷凍保存4個月，其他口味都可冷凍保存6個月

【各式湯麵】（可選QQ拉麵or寬寬厚麵）
經典牛肉麵 冷凍保存1年
清燉牛肉麵 冷凍保存1年
經典蔬菜羊肉麵 冷凍保存1年
香菇雞腿湯麵 冷凍保存1年
味噌豚骨叉燒湯麵 冷凍保存6個月
番茄紅燒牛肉麵 冷凍保存1年
酸菜白肉湯麵 冷凍保存1年
泰式酸辣湯麵 冷凍保存1年

【湯麵。獨享鍋】
古法熬煮芋頭排骨獨享小鍋 冷凍保存1年
溫補蔬菜羊肉獨享小鍋 冷凍保存1年
粵式暖胃胡椒豬肚獨享小鍋 冷凍保存6個月
老譚酸菜白肉獨享小鍋 冷凍保存1年
澳門濃醇大骨煲獨享小鍋 冷凍保存1年

POPOLA保證好吃，絕對不是一般對凍品的印象，大家請放心選購！

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#貝果 要好吃不容易，因為很多都會做得乾乾的，但他們家的貝果咬起來很爽感～Q彈又真材實料，在口中嚼一嚼會吃到麥香，吃完又不會脹氣，因為跟包狀元一樣都是用 #老麵製成 。

從冷凍庫拿出來，要烤箱、氣炸鍋、電鍋蒸都可以，都比剛出爐還好吃，要當孩子的早餐或是下午點心，還是媽媽熬自由時吃的宵夜，通通OK，美味又健康，真的逼人囤貨啊😳

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#鹽之花奶油捲 口感像軟法，有嚼勁中帶鬆軟，口感又扎實，採用法國頂級發酵奶油，所以吃起來有奶油香卻不會太油，再加上鹽之花天然鹹香，很可怕，我一個人早餐可以吃5個‼️我超愛‼️

我都說它是法國和日本的混血兒，因為食材好頂級，不是來自法國就是日本。
屁寶和秦秦通通都很買單，一人可以吃2-3個，這樣準備早餐也很方便快速呢。

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#貓咪吐司 因為手工製作費工，怕影響出貨時間，這次無法入團

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我從來沒吃過冷凍拿出來加熱像在厲害店吃到的 #牛肉麵，還是最高級的半筋半肉，肉量多到不行，湯頭更是好喝到一口都不剩😋

比我在傅胖達和吳柏毅上點的任何一家都好吃，立馬分享給ababa小夥伴們，大家也都說好吃好吃，然後把我的囤貨都吃光（喂）

明明是冷凍的牛肉麵，卻有超多牛肉塊，還帶筋帶肉，湯頭好好喝😋（不會有味精等等添加物的感覺，就是很天然的新鮮蔬果熬煮而成）

而且！
而且！
而且！
麵條怎麼會好吃成這樣🥰
加入各式湯頭都好吃這是一定要的。

但特別是的，有一次我先煮了麵條，沒有加任何東西就先去忙，麵條冷掉，我又好餓想說直接來吃，我就把那一整碗沒有加任何湯頭配料的QQ拉麵吃光了（真心不騙）。

冷掉也好Q，到底怎麼辦到的😳😳😳

人夫謙很愛 #香菇雞腿麵 #紅燒番茄牛肉牛肉麵 #酸肉白菜湯麵
我很愛 #經典牛肉麵 #味噌豚骨叉燒麵

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⚠️ 特別說明 ⚠️
茜茜希望大家平安，去外面搶物資而增加風險，所以我今早緊急找廠商討論，緊急加開大家需要的物資，與部分團購商品日期對調，目前這週團購排程如下：

5/15(六) POPOLA 冷凍美食團 （就是此團）
5/17(一) 偉士牌電動車團（現在出不了門，可以在家玩，消耗小孩電力）
5/18(二) 包狀元 包子饅頭+鹹豬肉團
5/19(三) 韓國Han's pumpkin夏季/四季 防踢背心（防止露肚肚感冒著涼）
5/20(四) 法國DJECO智荷+哈哩哩樂器（讓孩子在家也可玩）
5/21(五) Epson美妝標籤機

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正在開團，對於大家長期抗戰有幫助的：
【農純鄉 寶寶粥。寶寶麵。飽寶醬。滴雞精。媽媽茶。黑豆杜仲茶。珍珠卵磷脂。寶寶米餅。大甲媽祖平安滴雞精。黑蒜蛤蠣滴雞精】
✅優惠團購：https://ababa.tw/U0y5S/bf515 (5/19結團)
✅心得文：https://ababa.tw/ux3Gi/bf515

寶寶不能斷糧，我已經想到之後沒法買菜做副食品，要先讓星星吃寶寶粥，至少囤個2箱長期抗戰！

滴雞精、黑蒜蛤蠣滴雞精都是能提供全家人有健康底子，才有抵抗力面對未來的戰役！
懷孕媽咪、母奶媽咪也不能斷糧，媽媽茶、黑豆杜仲茶準備起來準沒錯。
#茜茜無法保證下一團什麼時候開
#現在的狀況以後還買不買得到都不知道

【日本樂雅 五感玩具團】
✅優惠團購：https://ababa.tw/fSecd/bf515 (5/16結團)
✅心得文：https://ababa.tw/PoDft/bf515
✅直播分享：https://ababa.tw/A1xuG/bf515
很多人說接下來幾乎都會在家裡，無法跟寶寶大眼瞪小眼，很需要多買玩具一起玩，不然怎麼渡過漫漫長日，樂雅玩具都是讓寶寶邊玩邊學的好玩具喔！

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【大甲鎮瀾宮聯名「與神同行」嬰幼兒禮盒團】
✅優惠團購：https://ababa.tw/wplk7/bf515 (5/20結團)
✅心得文：https://ababa.tw/7nd4H/bf515
嫩嬰很需要安全感，這樣的時期大家都需要平平安安，希望媽祖保佑台灣！保佑寶寶！

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【韓國Alzipmat 經典系列+迪士尼｜遊戲地墊。圍欄。帳篷小屋。沙發地墊。廚房墊。地墊替換皮套。蔬果小沙發】
✅優惠團購：https://ababa.tw/IQi33/bf515 (5/18結團)
✅心得文：https://ababa.tw/xCgra/bf515
在家裡待的時間變長（屁寶和秦秦已經要先自主停課一週），不可能一直在床上睡覺，一定會有很多醒來要玩的時間，更需要地墊和圍欄。

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【韓國Coway 雙向循環GreenHEAP空氣清淨機】
✅優惠團購：https://ababa.tw/oiBK5/bf515
✅心得文：https://ababa.tw/zXFy3/bf515
這兩天非常多人來問空清機，因為coway的濾網是有防護作用，

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【黃金盾 長效抗菌清潔液。乾洗手。泡沫洗手。濕紙巾。洗衣精。地板清潔。奶瓶蔬果碗盤清潔團】
✅優惠團購：https://ababa.tw/S4hJb/bf515 (5/17結團)
✅心得文：https://ababa.tw/cycWb/bf515
已經買爆，太多都斷貨...

這也是為什麼茜茜一開團就一直不斷提醒大家要先買起來，因為我希望爸鼻媽咪們都可以買到！目前看熊厲害乾洗手、奶瓶清潔液、除臭洗衣精還有貨，都有添加黃金盾成分，也沒剩多少了，建議先買起來！

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📍團購時間：即日起~5/21(五) 23:59止
📍出貨時間：預計6/3開始出貨，先下單付款先收到。（下單付款後，會盡力出貨，情況特殊，無法指定日期）
📍保存期限：
貝果、鹽之花 可冷凍保存6個月（部分4個月）
各式湯麵 可冷凍保存1年（豬肉6個月）
冷凍海鮮 可冷凍保存2~3年
獨享鍋 可冷凍保存1年（豬肚6個月）

📍茜茜好康：
單筆滿2000元可享免運優惠，全程黑貓冷凍宅配（未滿運費200元）

‼千載難逢怡霈自己當團主‼️這團一定要跟上
✅購買記得加會員，再送50元購物金

➡️ https://popola.tw/極鮮極食POPOLA湯麵報到
➡️ https://popola.tw/超搶手POPOLA貝果團

上個月收到POPOLA 寄來試吃的商品
吃完後驚為天人🤩 馬上跟廠商說
我！要！來！開！團！

套用一句話『媽，我不想努力了啦』🤣
人家現在湯麵已經做到 跟外面現煮的一樣
怕麻煩的！怕洗碗的！趕時間的！一個人的！
也可以快速享用美食

來！湯麵部分口味很多 全部都隔水加熱就好
全系列都不油不鹹 不會吃完一直想喝水那種
重點是 肉都超大塊 料超級多

以下是我自己親自試吃的感覺，大家可以參考唷🤓

✅番茄紅燒牛肉麵 / 這款我愛！肉很大塊很軟嫩 番茄提味不酸
✅泰式酸辣雞肉湯麵 / 喜歡南洋風味的，這個你會愛，他的湯頭好好喝
✅香菇雞腿湯麵 / 不要小看這感覺清淡，湯頭竟然有層次，雞腿又大又嫩，香菇一咬就知道是好的香菇
✅經典蔬菜羊肉麵 / 連我不太敢吃羊肉的人，都能吃完一碗，這個真的好吃ㄟ
✅清燉牛肉湯麵 / 清燉系列的說實話，是決勝負關鍵，這個湯頭有一種溫潤感，不愛重口味的可買這個
✅酸菜白肉湯麵 / 超扯，料超多，而且超像在外面吃酸菜白肉鍋

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再來 是麵包🥐跟貝果🥯系列

早就聽說POPOLA的貝果 在網路上賣到一個爆炸 說好吃到不可思議
我收到第一個吃了海鹽捲 吃完馬上再訂20個 🤣🤣🤣（腦波弱）

🥐海鹽卷🥐海鹽卷 必買‼️
冷凍的跟外面現烤的一樣好吃！很厲害

🥯貝果有非常多口味
https://popola.tw/超搶手POPOLA貝果團

🥯芋泥乳酪 我心中第一名！！超級好吃！芋泥滿滿的，還有乳酪也滿滿的，烤完切開超香
🥯墨西哥辣椒 有辣喔這個，很像來到披薩店，這口味我喜歡
🥯芋泥肉鬆 早餐店的芋泥肉鬆聽說都賣超好，他的肉鬆超香的

其他還有 義式乳酪、野生小藍莓、蔓越莓奶酥、栗子乳酪、香蔥乳酪、烤夯吉乳酪、培根鹹乳酪

開團日期：4/12-4/20
運費：全程黑貓冷凍宅配
訂單滿2000元免運，未滿運費200元

白飯剋星【酸菜炒牛肉】滑嫩美味，鮮香爽口！

家人沒有食慾很苦惱？
酸菜都鹹鹹的吃不下？
這道料理堪稱是白飯殺手啊！
一上桌白飯就全沒了，全部吃光光
簡單哥會在影片中偷偷教大家
讓牛肉嫩嫩嫩～
還有讓這道料理
夠味又不死鹹的秘訣！
那你一定要看這次【酸菜炒牛肉】


（今日份量：6人份）
🥣需要準備的材料🥣
👉酸菜 200克
👉蒜頭 25克
👉辣椒 10克
👉蒜苗 30克
👉板腱 500克
👉蠔油 1.5大匙
👉美極鮮味露 適量
👉胡椒 適量
👉鹽巴 適量
👉太白粉 適量
👉米酒 1大匙
👉二砂糖 1大匙


⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml

🥘開始簡單製作🥘
①下鹽巴、白胡椒、太白粉、蠔油、油抓均勻
②冷鍋下油，熱鍋後下牛肉拌開炒熟後瀝油備用
③原鍋下蒜苗、蒜頭、炒過牛肉的餘油爆香
④把酸菜倒下去炒香
⑤將牛肉倒回去，加入蠔油、鹽巴、糖繼續拌炒
⑥下白胡椒、美極鮮味露繼續拌炒
⑦最後下蒜苗、辣椒、米酒翻炒均勻即美味完成


簡單哥感謝大家的觀看❤️
也希望有喜歡我的朋友加入✌️

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有各位的支持，我會更加努力拍更多好吃又簡單的美食給各位，感謝💕


#酸菜炒牛肉
#牛肉
#板腱
#酸菜
#清洗酸菜
#簡單哥
#簡單料理
#居家料理

【让味道说话】特色啤酒酸菜鴨@紅庭院

湘菜是湖南人菜系的統稱,湖南人嗜辣而聞名天下.燒,炒,蒸,煎,炖,煮,燜,炸或涼拌,處處可見辣椒的蹤跡.辣椒主要功效是開胃消食,暖委祛寒,止痛散熱.

湖南人,四川人和貴州人一樣嗜辣,民間更流行一句傳說:"四川人不怕辣,貴州人辣不怕,湖南人怕不啦."可見湖南人有多無辣不歡.

湖南人的辣是層次分明的,分為咸辣,鮮辣,酸辣和甜辣等.湘菜裡的辣味主要是讓主味在前辣味在後,它辣得來適口,吃起來舒服,有韻味.愛吃辣的人一旦吃過必定會愛上.
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為了讓這篇特輯收錄更多關於我們所不熟悉的中國菜,特意問了幾位在中國生活過的老饕朋友意見,他們都不亦而同地推薦我這家小店,這家店坐落在銀行街附近,叫紅庭院.店面的外觀紅通通的,起初我通過他們的網路廣告以為他們是只賣牛肉的專門店,還好朋友又特地提醒我那裡還有很多好吃的,辣的和不辣的,沒有牛的也很精彩,重點是老闆娘很厲害煮.

張薇薇小姐是紅庭院的靈魂人物,來自湖南的她自小跟著奶奶在廚房裡打下手.她的奶奶是客家人,精通烹飪,張薇薇喜歡煮也愛吃,所以盡得奶奶的真傳.訪問時,張小姐對我說店裡的湯頭和醬料都是她準備的,甚至臘味飯里的湖南臘肉也是她自己做的.

採訪當天張小姐一身旗袍特別亮麗,採訪到差不多完畢時,忽然三桌客人走了進來,她幫客人點了菜後怕廚房忙不過來,要我等她一下.我看我也差不多了心想不好打擾她做生意,走到後面廚房推開門想跟她道別,原來她真的能煮,而且還是像打功夫般一手抓著大勺,一手不停地在猛烈的爐火顛鍋 ,身法之凌厲並不遜男生,真看她不出.拿起照相機想捕捉那一迅間,忽然覺得被殺氣的眼尾一掃,我才作罷.

說回這裡的食物,老闆娘說這裏的牛肉火鍋最出名,不然牛肉麵也是很好賣的,可惜最近答應我母親戒了牛肉,所以就得言而有信,吞了一大口口水後,牽強地跟老闆娘說跳過牛肉選其他的.這裡有一道啤酒酸菜鴨很有特色,一聽名字就知道錯不了.原個大砂鍋端上桌,鍋蓋一揭開,一陣熱煙釋出,隨之飄來的是一陣陣的香氣,微微的辣味和酸味,好生令人垂涎欲滴.喝了一口熱湯,不太辣,湘淳順喉,好喜歡.吃了一口鴨肉,煮得軟爛入味,好吃.再要了一碗白米飯,灌湯入飯做湯泡飯,吃個痛快,下次再來還是要吃這個,或許能要求加辣會更刺激~!

再來便是加了老闆娘自己做的湖南臘肉的臘味飯,那跟我們平時吃的臘肉的分別是沒有甜味,醬油香味更濃郁.切成薄片在米飯中和臘腸一起蒸焗而熟.粒粒分明的白米飯吸取了臘味的脂肪,在淋上特調的醬汁趁熱撈勻,迫不及待先吃一口,好好吃.

不吃牛肉的人,又不想吃得太大份的話,可以選擇吃這裡的涼麵,加了這裡自己做的辣椒醬,涼拌海帶,花生仁,和各式佐料供選擇,撈勻來吃每一口都那麼滋味. 不喜歡辣得話可以試試這裡的豬肉丸清湯濑粉,清新怡人.

最吸引我的還是老闆娘特製的辣椒醬,香辣青醬是沾醬咸香中帶多層次的辣,沾著肉吃更精采.香辣肉醬拿來拌麵拌飯鮮香爽辣越吃越滋味.香辣干拌醬濃香干辣味道好極了.這三種醬老闆娘都有裝罐來賣給喜歡吃的客人.

下次再來要試試他們的雞腿飯,還要叫個火鍋來涮肉涮菜涮個痛快.

紅庭院
10b, Lebuh King,10200,Georgetown,Pulau Pinang.
電話 : 010-398 2205
營業時間: 11:00~15:00 、 18:00~22:00