雖然這篇楚撚記訂位鄉民發文沒有被收入到精華區：在楚撚記訂位這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章
在 楚撚記訂位產品中有2篇Facebook貼文，粉絲數超過3萬的網紅猛烈南瓜在飯桌，也在其Facebook貼文中提到， 友人飛神在土瓜灣的楚撚記，訂了三圍枱，問我有沒有興趣一起吃，我二話不說，即刻應承。 差不多兩年沒來過，對上一次，就是與飛神一起，記得當時一行十多人，差不多喝光飯店雪櫃裡面的啤酒，果真誇張。 剛剛才光顧同集團的火鍋撚，月前亦曾到訪過山林道的尚上下夏，我與該飲食集團，最近的確有緣，至於它們在五月做過...
楚撚記訂位 在 hkfoodiexblogger Instagram 的最讚貼文
2021-09-10 14:20:48
[食物比拼系列30-薯仔牛柳粒] 我會評論同比較一下唔同食店既同一類型食物，當然啦，始終每個人既味蕾同喜歡/不喜歡既因素都唔同，所以市面上任何食評或者係我既食評最多都只可當作參考。上次比拼完椒鹽鮮魷然後有followers提議比拼埋薯仔牛柳粒，今次就以我去食既當日水準，評論同比拼一下大排檔不可缺少既...
楚撚記訂位 在 hkfoodiexblogger Instagram 的最讚貼文
2021-05-10 07:15:24
人氣大排檔☺ 呢間大排檔人氣好高，基本上晚晚都full，要訂位，客人可以喺有冷氣既店鋪內食大排檔既食物，當中薯仔牛柳粒有點失色，薯仔同牛柳較為細碎而薯仔唔夠焦脆，蜜香不足，洋蔥唔夠香，不過牛柳質感算唔錯，帶點口感，鬆軟而唔韌，但其實都已經比部分地方做得好，而我覺得去親大排檔必叫既椒鹽鮮魷 ($92)...
楚撚記訂位 在 麻甩女子祖·美食插畫提案? ?? ?????? Instagram 的精選貼文
2020-11-02 10:38:57
【超人氣良心大排檔🥢】 #阿祖食盡土瓜灣 #阿祖食盡西環 #阿祖食盡荃灣 呢間大排檔有三間分店，長期都好高人氣，現場攞飛起碼等個幾鐘😂建議預先喺佢哋官網訂位！雖然話係大排檔，但環境算乾淨企理，似冰室嘅感覺～食咗幾款招牌菜！ 。 💛 #香港人在心中推薦 💁🏻♀️ #阿祖_港式 。 💕黃金椒鹽粟米 $...
楚撚記訂位 在 猛烈南瓜在飯桌 Facebook 的最佳解答
友人飛神在土瓜灣的楚撚記，訂了三圍枱，問我有沒有興趣一起吃，我二話不說，即刻應承。
差不多兩年沒來過，對上一次，就是與飛神一起，記得當時一行十多人，差不多喝光飯店雪櫃裡面的啤酒，果真誇張。
剛剛才光顧同集團的火鍋撚，月前亦曾到訪過山林道的尚上下夏，我與該飲食集團，最近的確有緣，至於它們在五月做過的好事，不再多講，總之在這個時勢，值得支持的食肆，就要身體力行，作出實際行動，並不是一味在網上大打告急牌，而自己又不會去。
兩年前開業至今，楚撚記的生意一直興隆，訂位分幾輪，每段限兩小時用餐時間，飛神兄在訂位之時，仍實施八人限聚令，後來放寬了，叫多幾個朋友，在第二輪的晚上七點半時間，三圍人馬在飯廳內，坐得親密一點。
楚撚記大排檔 Chorland
楚撚記訂位 在 方健儀 Akina Fong Facebook 的最佳貼文
2018.11.9 U Magazine Local Gourmet
《還「撚」字一個公道》
話說，我來到這間坐無虛席的餐廳，看見一名主婦親自到來，成功預約一張大枱，喜上眉梢致電友人說：「喂！我Book到啦，咪係嗰間…楚…楚咩記囉！」面露尷尬表情的她，左顧右盼後掩口續說：「楚(大聲)撚(細聲)記(大聲)呀…」
沒錯，這家就是「 楚撚記大排檔 Chorland」。我也承認，因為個「撚」字我才產生初步興趣。此字與粵語經典粗口同音，很多人視之為禁忌，像主婦顧客般不能宣之於口。可憐的「撚」被屈多時，有多少人了解過它的真正意義？綜合多個定義解說為用雙手耍出技巧，例如食肆常用的「撚手小菜」，不知多正經，一點也不低俗。
不過，很多人不理，一樣視之為粗口。世人皆如是，越是禁忌，越是暗自歡喜，更因而帶來人氣。市場更流傳店名應調轉讀，會有一個「更貼地」的意思。老闆Sherman聽到這個市傳時哈哈大笑，指出他們並沒有這個用意，但會研究顧客的創意。他表示，由於有旗下餐廳用過「撚」字，便繼續跟字派，而「楚」字乃其中一位拍檔的名字而已。
說回Sherman，穿上馬甲官仔骨骨，似經營酒吧多過以大排擋自居的食肆。他說，開店純粹是喜歡吃大排檔的餸菜，但堅持地踎得來要企理。沒錯，他們擁有兩間半舖位，以綠色為主題顏色，菜牌刻在木板並整齊掛在牆上。
喜歡湯水的我，強烈推介「老火菜乾煲豬肺湯」。這個湯因為涉及連主婦都怕怕的豬肺，所以我媽方太都未煲過，由廚房師傅早兩小時上班熬製。除了主角，還有雞腳、瘦肉等，沒有味精，非常濃郁且清甜。但記得要預訂，因為每日只供應10多盅。
另外必試的是黃金蛋黃系列，有炸魚皮、九肚魚及白飯魚。而我最意想不到的，是黃金粟米。以為它是一粒粒粟米跟蛋黃炒，原來把原支粟米一開六，好處是不至太油，粟米甜味跟蛋黃鹹味很夾。
再試是「香煎黑松露蓮藕墨魚餅」。巧妙地棄用多汁的馬蹄，反而用清淡且爽口的蓮藕，不會搶奪黑松露的香味。墨魚亦非常彈牙，我打包回家翻煎做宵夜仍然可口。還有這裡的「海山骨」，又稱「難忘漁港蝦醬骨」。自己通常弄蒸蝦醬骨，這兒略炸排骨把肉汁鎖著，嚼下時非常香脆。
楚撚記只做晚市，記得要訂位，還要訂得早。我上星期日想Encore，但最早入座時間要等到晚上九時半，我惟有擇日重賽吧！