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楓糖膽固醇 在 王思恒 Instagram 的最佳解答
2021-09-03 17:03:03
【破解】吃過量水果會升膽固醇? 前幾天看到一篇文章,宣稱水果吃太多會導致LDL低密度膽固醇上升,並引用這篇2013年的統合性研究作為佐證[1]。 我認為這篇文章嚴重誤導大眾,有必要做出一些澄清 1. 水果裡的糖不是游離糖 世界衛生組織WHO建議,成人與幼童每日糖攝取不高於總熱量的10%[2]...
楓糖膽固醇 在 紅竹竹 Instagram 的最讚貼文
2021-09-24 19:03:52
嘴饞好時候,零嘴健康盡量吃!! x 溫室好食道 好食道好味道,就讓小編來娓娓說道~ 開啟養身的日子後,堅果成為了日常!堅果對身體的好,就讓我來幫大家科普科普~ 每日定量堅果不僅能夠減肥,還能增強免疫力跟護心!當然好處不止這樣,還有降低膽固醇、抗老美肌、助消化等說不完的優點! 堅果也對大腦神經細...
楓糖膽固醇 在 Vivi?健康食譜、Tips Instagram 的最讚貼文
2021-07-05 14:23:14
#高蛋白楓糖堅果燕麥穀片 . 食材: 🔹TVP大豆片 🔹燕麥片 🔹堅果、果乾 🔹橄欖油 🔹A級楓糖漿 食譜特色: 🔸高纖、低GI、高蛋白、高營養的點心 🔸TVP植物蛋白高纖、高礦物質、低脂、低膽固醇,優質蛋白質食材 🔸楓糖含有豐富的有機酸和礦物質,富含鈣鎂等微量元素 🔸整份餐點提供高蛋白、高能量,...
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楓糖膽固醇 在 貪食人/Gobbler Youtube 的最讚貼文
2017-11-15 19:30:00·
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楓糖膽固醇 在 減重營養師Sabrina的美胃人生 Facebook 的最佳解答
《精神不濟嗎?來包滴雞精吧!》
身邊滿多人跟我反應想要補充體力、提振精神,但是不想額外吃膠囊類或錠狀保健食品,覺得很像在吞藥,怎麼辦?那我滿推薦可以喝滴雞精做為補充!
不管是單喝或是入食物都沒有問題,就像在喝雞湯的感覺但熱量低且營養更集中,以一碗雞湯來說,同樣份量,滴雞精約減少40%的熱量!
✅滴雞精是什麼?
原料雞放進密閉蒸箱加熱後滴出雞汁,使用離心機或靜置分層去除油脂(同時去除膽固醇), 並過濾去除雜質後即填充包裝。
有些人比較無法接受「雞精」的味道口感,可能會有所擔心,是不是「滴雞精」也一樣?
「滴雞精」加熱過程後的處理方式有別於雞精,因此口感較接近原始的雞湯。滴雞精的原料就是雞隻,因此雞隻來源很重要, #芳茲滴雞精 是萃取自人道飼養的紅羽土雞,餵養飼料中與加入酵素與益生菌,能提高雞隻的保護力,並具有產銷履歷,可以完整掌握雞隻健康。
採獨家「蒸氣不回流」技術,達到不加一滴水,萃取雞隻營養。最後高溫高壓滅菌後,使用四層不透光鋁袋完整封存,可以常溫保存,不佔冰箱的空間;若是沒有經高溫高壓滅菌,就需要以冷凍保存的方式。
✅滴雞精有什麼好處呢?適合我嗎?
滴雞精一包中有5克蛋白質且含有總支鏈胺基酸,能增強體力、滋補強身,任何時間都可以補充,更建議在早上空腹或運動後補充,由於滴雞精抽離油脂、膽固醇,有些本身消化吸收較差的人就非常適合作為營養補充。
上班到下午覺得沒精神時,可以喝一包補充營養又提振精神,沒有食慾,飯前先喝一包補充體力,再好好去吃正餐或是像孕婦、有運動的人、長輩等等需要額外補充營養的人都很適合!
✅除了單喝我還能怎麼入料理?
想入食物的話,有很多方式,像是蒸蛋、雞粥、加入米中一起煮飯會讓米飯中有一股高湯香氣,很像是海南雞飯中的雞油飯,有香氣卻不油膩。
最後有個小提醒!「雞精」和「滴雞精」含有蛋白質、支鏈胺基酸、普林、鉀、磷、鈉等, 若有高尿酸血症、痛風、慢性腎臟病、高血壓、楓糖尿症等特定疾病者,需經由醫師或營養師評估後才能飲用喔!
#榮獲國際各項大獎
#日月養生滴雞精
楓糖膽固醇 在 一分鐘健身教室 Facebook 的最佳解答
【破解】吃過量水果會升膽固醇?
前幾天看到一篇文章,宣稱水果吃太多會導致LDL低密度膽固醇上升,並引用這篇2013年的統合性研究作為佐證[1]。
我認為這篇文章嚴重誤導大眾,有必要做出一些澄清
1. 水果裡的糖不是游離糖
世界衛生組織WHO建議,成人與幼童每日糖攝取不高於總熱量的10%[2]。可是!這邊說的糖是游離糖(Free sugar),額外添加的才算,原型食物中原本就存在的糖(Intrinsic sugar)是不能算在這10%內的。
WHO對游離糖有明確定義,游離糖包括添加的葡萄糖、果糖、蔗糖、麥芽糖、蜂蜜、(楓)糖漿、果汁、果汁濃縮液。 同一份報告指出,沒有證據顯示蔬菜、水果、牛奶裡面的糖對健康有負面影響[2]。
蔬菜水果的果糖濃度低、並伴隨纖維質一起吃下肚,消化吸收速度慢。研究顯示飲料與水果中的果糖對腸道菌的影響也截然不同[3],實在不可相提並論。
2. 游離糖才會升高膽固醇
再來仔細看這篇「果糖升高膽固醇」的研究[1],學者搜集24篇臨床試驗數據,發現每日超過100公克的果糖攝取,會升高LDL低密度膽固醇11.6mg/dL。
這100公克果糖來自水果嗎?當然不是。
在這24篇研究中,有4篇使用結晶狀的果糖、4篇使用液體果糖,其他16篇採用「混合狀態」的果糖。混合狀態是什麼意思呢?就我根據內文索引進一步去搜尋到的文獻,研究者使用的添加法包括果糖軟糖(23)、果糖餅乾(24)、溶在飲用水裡(29)、木瓜糖霜(!)(30)、直接灑到食物裡(25,26,31)。
把糖灑到食物裡吃,身為半個臺南人的我看了也是傻眼。
部分研究為了確保果糖攝取量穩定,乾脆要求受試者不能吃蔬菜水果(25)。
總之,這篇研究絕對不能拿來佐證吃水果會升高膽固醇,看研究不能只看標題。
3. 100公克以上的果糖才會升高膽固醇
原始論文中提到,以79.3公克的果糖代換掉其他碳水化合物,對於膽固醇不會產生任何影響。唯有在超過每天100公克的攝取量時,才有上述效應。
一罐330毫升的可樂含有33公克糖,如果是添加高果糖糖漿,33公克中約有18克是果糖,15克是葡萄糖。換算起來,一天要喝六罐可樂才會超過100公克的上限(註)
相對起來,吃水果要超過這個數字就比較困難。新鮮水果的果糖含量約佔總重0.1-8%之間,要吃1.25公斤的蘋果、或是2.5公斤的西瓜,才會超過100公克果糖。
每天喝六罐可樂會讓大部分人的健康亮紅燈,但如果有人挑戰每天吃3公斤西瓜,我還真的沒有把握他的膽固醇會變好、變壞、還是不變。
氧氣、陽光、水、運動、乃至於水果,任何好東西過量都會變成壞東西。在大眾普遍運動不足的情況下,因為少數運動過量的病例而建議大眾不要運動,是因噎廢食;同樣地,在大眾普遍蔬果攝取不足的今日,因錯誤解讀研究及因果不明的臨床案例,而建議大眾不要吃太多水果,我認為造成的傷害遠大於好處。
因此我決定跳出來發聲,歡迎分享。
(註:為避免理由伯們開心地決定一天喝五罐可樂,我超前部署解釋一下。一天喝五罐可樂是165公克糖、將近700大卡,遠超過WHO建議的每日總熱量10%,不客氣)
[1] https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23825185/
[2] https://www.ages.at/en/topics/nutrition/who-sugar-recommendations/
[3] https://www.mdpi.com/2072-6643/12/11/3444
楓糖膽固醇 在 Facebook 的精選貼文
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七彩顏色真的太可愛了,讓人食慾大開!
通常看到多彩食品,我們立刻會聯想到食用色素、不健康等想法
但五志喜百年以來製作素麵,始終堅持使用天然添加物,不含任何化學成分
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七色素麵用昆布高湯川燙2分鐘就很美味,阿條看到七色素麵就迫不及待的要吃😆
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