謝謝法朋的年節禮盒，包裝美美的，很適合送禮🎁甜甜的餅乾是使用丹麥Lurpak®無鹽發酵奶油、日本熊本珍珠薄力粉、台南關廟鳳梨、花蓮蜜香紅茶、加拿大楓糖、台灣大湖草莓等精選食材製作，精緻又好吃！

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💕森林甜蜜小酥餅(蛋奶素) 495元💕
▋椰子鳳梨蛋白餅－台南關廟在欉紅3號土鳳梨
▋蜜香紅茶沙布列－花蓮蜜香紅茶
▋楓糖餅乾－加拿大楓糖漿及楓糖粉
▋草莓雪球－台灣苗栗大湖草莓

📝法朋年節禮盒完整介紹：https://reurl.cc/EKL9Om

#台北美食 #宅配美食 #法朋 #法朋烘焙甜點坊 #法朋年節禮盒 #森林甜蜜小酥餅 #LeRubanPâtisserie

【一片甘心做好事，不出門也能做好事】
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自從跟福利在一起後，我越來越少在外走跳了，從每逢週末必出去闖一圈風火女子，變成每天待在家的乖寶寶。就連逛街的興趣都變了，從前我會待在服飾櫥窗前看啊又看，現在只要走到家飾家電區我就感到熱血沸騰，連pinterest都從一整面的時尚大片，變成一整面的居家佈置圖。
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前幾天與一個老讀者聊聊，她問到我現在面對大環境的心態是什麼？我跟她說，我的內心現在蠻平靜的。
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因為喜歡時尚，讓我跑遍各地見到了大山大海的世界，學會了在各種地方細細挑剔，更因為工作中種種的刺激與訓練，瞭解了自己擅長什麼，瞭解如何看見每個人的優點，瞭解不用再羨慕任何人，瞭解所謂的比較是為了讓自己更好，而不是產生負面情緒與各種猜忌。
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我覺得《一片甘心做好事》來的時間很巧妙，這正好是我整個人的狀態最穩定與平衡的時間，雖然被工作逼瘋的時候還是有啦，但誰沒有，對吧？
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那天我打開餅乾盒，貪吃鬼福利立刻湊過頭來，我一個一個慢慢的跟他解釋口味，還叮囑他要像和下午茶一樣，先吃鹹的，再吃甜的，我們一邊吃一邊聊著，莫名奇妙地好長的時間又過去了。
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很難想像我從一個四處奔波，汲汲營營於功名成就的女子，變成平心靜氣，得之我幸的人。
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有人說這是愛情的力量，我倒覺得這是不再覺得成就只有一種樣貌的釋懷美好。這也是時尚教會我的事，美不僅是外表，它是由內到外，且在你生活週遭就存在的。
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而能夠代言《一片甘心做好事》聽到更多女孩的聲音、跟更多吃貨一起分享，我覺得更是再好不過的。
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或許等你訂下自己的餅乾，吃進美味同時又幫助到社會上的一些人時，你就會了解我在說什麼了。
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#覺得必須買起來的請舉左手
#敲碗Yutopia開箱的請舉右手
#都要的請舉雙手
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【瞭解餅乾更多🍪】
甜餅乾：鳳梨蛋白餅、楓糖餅乾、紅茶沙布列、草莓雪球。
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材料/丹麥Lurpak®無鹽發酵奶油、日本熊本珍珠薄力粉、台南關廟鳳梨、南投紅玉紅茶、加拿大楓糖、台灣大湖草莓。
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鹹餅乾：海苔薄餅、咖喱餅乾、義式香料、葉子酥。
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材料/丹麥Lurpak®無鹽發酵奶油、日本熊本珍珠薄力粉、澳洲帕瑪森起士、日本海苔、義大利香料、馬來西亞咖哩。
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一盒565元（甜/鹹擇一），二盒1050元（甜/鹹各一），八盒3840元（甜/鹹各四）。
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【通路販售】以下通路有販售（或到我的動態去找往上滑！）
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MOMO購物網：http://bit.ly/2ITEHhg
・PChome購物中心：http://bit.ly/2RFaYvr
・博客來：http://bit.ly/2RLoa1S
・ibon mart線上購物：http://bit.ly/2ZRkq1w
・Yahoo奇摩
・好吃宅配網：http://bit.ly/2JafYUR
・美人好事集：http://brilliant888.91app.com/v2/official
・愛飯糰 ：https://ifuntuan.com/shops/1?category_id=13
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📸 @yuweiiv #一片甘心做好事

說真的，一個活動從上週五連續強打三天貼文+限動之後，對於再次上文我簡直要失去信心了。為何這麼說呢？因為心底著實擔心讀者看到沒感覺。
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這或許是社交平台發達年代的美麗與哀愁吧，你可以短時間把理念傳達出去，但與此同時，人們對於重複性的資訊，即使質量再好，也是很容易沒感覺，甚至漸漸生厭。
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從週五到現在，我為《一片甘心做好事》所設的動態精選已經超過100則。怎麼知道這個數字的？因為IG的動態精選只能保存100則，之後若想再加進去，前面的就會自動被淘汰。所以當100則滿時，我才驚覺為這個公益活動已經做出了比預期還要好的效果了。裡面有很多來自讀者們的購買成交截圖，而每一張傳給我或tag我的截圖，全都被我親自手動分享上去了。
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累是真累，但開心也是真的非常開心。能擁有一群暖心可愛的讀者群，真的是KOL最大的幸運。當然，我也盡力扛起”代言人”三個字的重責大任。洗版就洗版吧，連發就連發吧，反正，這件事早就註定是今年夏天一開始的強打。
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在上週五活動開跑就訂購的人，這幾天應該陸續收到餅乾了。希望你們開箱後都能吃得心滿意足，想著做了一件好事，擁有一個心靜自然涼的午茶時光。
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不免俗的，以下繼續工商。
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/甜餅乾/ 鳳梨蛋白酥、楓糖餅乾、紅茶沙布列、草莓雪球
/鹹餅乾/ 海苔薄餅、咖喱餅乾、義式香料、葉子酥
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/材料/
丹麥Lurpak®無鹽發酵奶油、日本熊本珍珠薄力粉、台南關廟鳳梨、南投紅玉紅茶、加拿大楓糖、台灣大湖草莓、日本熊本珍珠薄力粉、澳洲帕瑪森起士、日本海苔、義大利香料、馬來西亞咖哩
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每購買一盒，「做好事小組」就捐出100元給台南麻二甲之家。幫助未婚小媽媽及其嬰兒，免於被邊緣化，並協助她們回歸社會，過正常的家庭生活。
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【通路販售】
. MOMO購物網：http://bit.ly/2ITEHhg
. PChome購物中心：http://bit.ly/2RFaYvr
. 博客來：http://bit.ly/2RLoa1S
. ibon mart線上購物：http://bit.ly/2ZRkq1w
. 好吃宅配網：http://bit.ly/2JafYUR
. 美人好事集：http://brilliant888.91app.com/v2/official
. 愛飯團 ：https://ifuntuan.com/shops/1?category_id=13
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#一片甘心做好事 #做好事小組 #法朋精品餅乾 #做好事做公益 #幫助未婚小媽媽
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/在凱特王IG能看到最新最完整的100則限動精選
/包括開箱與吃播初體驗
/最新募集：餅乾開箱照
/發揮創意把餅乾開箱照與我分享喔

Photo by/ EvansWang

我知道 400 次咖啡已經紅一陣子，不過製作美味飲品永遠不嫌晚～然後這次是要用豆漿，也可以用其它植物奶。另外同場加映抹茶口味的！

這次會用豆漿，主要也是透過合作，認識了「美國黃豆永續生產標章」可以看看：

美國黃豆永續生產 - https://bit.ly/USSEC-sustainable-tw
台灣目前具有「美國黃豆永續生產標章」的產品 - https://bit.ly/USSEC-soy-products-tw

飲品的濃度和甜度都可以依個人口味調整，希望你們也會喜歡這次的分享。:)

Love,
Nora


【食譜於下方】

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• IG - https://www.instagram.com/barrelleaf/
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• 食譜電子書 - http://bit.ly/nora-eb7ook-bundle

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• E-mail - nora@barrelleaf.com
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» 我如何變成 Vegan - https://youtu.be/Jtjf87f7s4Y

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食譜

【400 次咖啡】

1 Tbsp 即溶咖啡
2-3 tsp 有機蔗糖
1 Tbsp 熱開水
~240 ml 豆漿


【400 次抹茶】

2 tsp 抹茶粉
1~2 Tbsp 熱開水
→ 我沒有用全部

60 ml 鷹嘴豆水
1 tsp 有機蔗糖粉
~240 ml 豆漿
1~2 tsp 楓糖漿


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• 我的器具食材 - https://bit.ly/BarrelLeaf-Shop
• iHerb 購物 - http://bit.ly/shop-iherb-zh

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我常在 iHerb 上採買食材*
用折扣碼 MOK5777 享 9-95 折
http://www.iherb.com/?rcode=MOK5777

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Music

Intro by Anja Kotar https://soundcloud.com/anjakotar/simple-instrumental
Outro by Tarn PK - Cheap Ecstasy - https://thmatc.co/?l=FFD4DA66

此影片與 USSEC 美國黃豆出口協會合作
*Affiliate links

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🌸食譜：
鬆軟能量精力米麵包，無麩質、不發胖，不需揉成麵團，更不必揉出薄膜，就有另人極度驚艷的細緻口感跟濕潤程度，吃到的人都非常驚訝，純白米也能做出這麼好吃的麵包！
建議使用水份含量高的稉米來製造效果最好，像是越光米、壽司米、宜蘭珍珠米等。
其實掌握原則，它一點也不難，
1.確實把米漿打細緻2.發酵不要過頭，約1.7倍高就直接送進預熱好的烤箱中烘烤，保證可以做出好吃又美麗的「精力米麵包」👍
如果成品孔洞大，剖面像倫教糕的話，打米若是確定夠細緻，通常是發酵過頭的問題，提前縮短發酵時間進烤箱，應該可以解決孔洞大的問題！
做料理玩烘焙請不要玻璃心呦！容許自己失敗，每次失敗都是下次成功的小撇步，加油💪你可以的～

📌詳細文字食譜🔗
https://reurl.cc/yEdagD

📌影片小撇步
1.發至兩倍大立即放入烤箱，否則容易過度發酵。
｛米麵糊重點整理｝
👉只要打到無一點米粒殘留（細緻）、溫度不超過42度C基本上隨便你怎麼打。（石磨也可以）
我影片必須考量到所有人有可能遇到的狀況，所以會比較謹慎，有停機、刮杯等動作。
👉溫度只是為了加快酵母發酵、幫助發酵，酵母喜歡接近人體的溫度。
如果沒有這樣的溫度就算在冰箱低溫冷藏發酵也可以，基本上就是想辦法讓米糊發酵至接近2倍（1.8、1.9倍）
👉米糊容易表面乾燥，所以任何靜置時，盡可能保濕、噴水霧。
👉基本上有點溫度都能感覺麵糊是活的在呼吸（仔細看），如果沒動靜，酵母應該死了。
我用即溶速發酵母，要換任何其他天然酵母皆可，但請重新換算用量，網路很多分享。

👩🏻‍🍳 食材 Recipes
👉可以的話建議一次打兩條的量破壁機更好打
菠菜25克（沒有就用小松菜或地瓜葉）
生米170克（泡水後約225克）
奶油或液態油20克
楓糖漿或蜂蜜12克（或砂糖8克+水4克）
鹽3克
即溶速發酵母3克
清水90克

☘️料理名稱＆做法不一定正統，食譜純粹以個人經驗改良分享 ，請多包涵指教。

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榮譽獎項-跑跑卡丁車
2010第三屆TESL職業電競聯盟 總冠軍
2012第五屆TESL職業電競聯盟 總冠軍
2013第六屆TESL職業電競聯盟 總冠軍
2014大陸K1電競聯賽 總冠軍